Sorta krumpira Fritella

Fritella je sorta krumpira u srednjoj sezoni (Solanum tuberosum) za stolnu upotrebu. Primili stručnjaci Sveukupnog instituta za istraživanje krumpira A. G. Lorkh u suradnji s Agrocentrom Korenevo LLC. Za uzgoj korištene su sorte Effect i Innovator. 2016. godine uključen je u državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije. Zonirano u dvije regije: sjeverozapadnoj (Vologda, Kalinjingrad, Kostroma, Lenjingrad, Novgorod, Pskov, Tver, Jaroslavska regija) i Srednjoj crnoj zemlji (Belgorod, Voronjež, Kursk, Lipeck, Oriol, Tambovska regija). Idealno za izradu pomfrita, zbog čega je i dobilo svoje prepoznatljivo ime. Cijenjen je zbog visokog prinosa, velikih gomolja i nepretenciozne njege.

Razdoblje od trenutka nicanja punih izboja do berbe je 80-100 dana.

Biljka je visoka, srednje vrste. Stabljike su polu uspravne. Listovi srednje veličine, srednjeg tipa, zelene boje. Vjenčići su srednje veličine. Intenzitet obojenja antocijana s njihove unutarnje strane je prosječan i veći.

Fritella ima dobro razvijen korijenov sustav, u jednom gnijezdu u prosjeku nastane 6-10 prilično velikih homogenih gomolja. Masa komercijalnog krumpira kreće se od 91-132 grama, međutim, neki primjerci često teže više od 150 grama. Gomolji imaju izduženo-ovalni pravilni oblik. Kora je glatka, prozirna, svijetlo bež. Rez je kremaste boje. Oči nisu velike, dubina je mala.

Tržišni prinos, prema rezultatima državnih ispitivanja, iznosio je 214−396 c / ha, na razini i za 51 c / ha više rezultata Lugovskoy... Najveća količina prikupljena je u Vologdskoj oblasti - 535 centa krumpira po hektaru površine, što je 182 centa / ha više od utvrđenog standarda. Takvi se pokazatelji mogu sigurno nazvati impresivnim, naš se junak može natjecati čak i s najpopularnijim sortama srednje sezone ne samo domaće, već i inozemne selekcije. Tržišnost je na vrlo visokoj razini - 83−98%. Kvaliteta čuvanja gomolja također je izvrsna - 92%.

Fritella ima izvrstan ukus. Gomolji su dobro kuhani, prikladni za kuhanje bilo koje vrste hrane, ali najprikladniji za duboko prženje i preradu u čips. Izvrsno će se pokazati i u kuhanom i pečenom obliku, dobri su i za pire krumpir. Pulpa je nježna, ugodne teksture, umjereno brašnasta i suha, sadržaj škroba u njoj je 15-19%. Kuhajući, gomolji pucaju, ali istodobno zadržavaju oblik. Pulpa ne potamni kad se nareže i kuha, što pripremljeno jelo čini vrlo apetitnim.

Krumpir je relativno nezahtjevan za tlo i klimu, ali najbolje prinose pokazuje u regijama gdje je dobro prilagođen. Biljke se bolje osjećaju na plodnim, rastresitim tlima. Dobro reagiraju na hranjenje. Sorta je nepretenciozna u njezi, trebaju joj samo standardne agrotehničke mjere, kao što su rahljenje tla, obrađivanje, preventivni tretmani protiv bolesti i štetnika, uklanjanje korova, zalijevanje i prihrana. Također, ne treba zaboraviti na održavanje plodoreda na mjestu i pravovremeno ažuriranje sjemenskog materijala.

Fritella je otporna na Alternaria, Rhizoctonia, rak. Relativno otporan na prstenastu trulež. Srednje je otporan na uobičajenu krastu. Osjetljiva na zlatnu cistu nematodu. Prema Sveruskom istraživačkom institutu za fitopatologiju, umjereno je osjetljiv na patogen kasne plamenje u gomoljima i vrhovima. S pravodobnim preventivnim tretmanima i poštivanjem vremena berbe, vjerojatnost ozljede od pojave karijesa izuzetno je mala.

Naš je junak posebno cijenjen zbog visokih prinosa koji nisu inferiorni u odnosu na mnoge druge popularne sorte, zbog izvrsnog okusa, velikih gomolja i njihove pogodnosti za preradu u pomfrit i čips. Vrtlari primjećuju ujednačenost gomolja po težini - iz jedne biljke moguće je stabilno primiti oko 15 komada prosječne težine oko 100 grama.Prednosti također uključuju izvrsnu kvalitetu čuvanja, vrlo dobar prinos tržišnih proizvoda i nepretencioznu njegu.

Među nedostacima je moguće primijetiti osjetljivost na kasnu plamenjaču, međutim, prema opažanju uzgajivača krumpira, uz kompetentnu poljoprivrednu tehnologiju, biljke su vrlo rijetko pogođene njima. Još jedan nedostatak je ranjivost na zlatnu cistu nematodu, ali ovaj problem također se može riješiti pravodobnim preventivnim mjerama.

Fritella je krumpir s velikim potencijalom. Uzgojen je ne tako davno i još uvijek nije uspio steći dovoljnu popularnost, ali sa sigurnošću možemo reći da će nakon vrlo kratkog vremenskog razdoblja postati česta pojava na osobnim parcelama domaćinstva i proizvodnim površinama velikih poljoprivrednih tvrtki.