Sorta jagode Salsa

Salsa je kasno sazrijeva nereparantna vrsta vrtnih jagoda (jagoda) za univerzalnu upotrebu. Pokrenut je u Nizozemskoj 1988. godine, a patentirao ga je Fresh Forward. Cijenjen je zbog visokog uroda, nepretencioznosti, dobrog okusa bobica i izvrsne prezentacije. Naša se junakinja ne može nazvati jednom od omiljenih na tržištu jagoda, ali vrlo je popularna i zaslužuje pažnju. Pogodno za uzgoj na osobnoj vrtnoj parceli, kao i u malom uzgoju. U industrijskim razmjerima uzgaja se prilično rijetko, nesposoban za nadmetanje s ostalim kasno zrelim komercijalnim sortama.

Biljka je moćna, visoka, uspravna, izgleda vrlo kompaktno. Brkovi sorte su moćni, formirani u prilično velikim količinama. Listovi su svijetlozelene boje. Cvjetovi su dvospolni, veliki, s velikim prašnicima. Peteljke s pubertetom, jake, smještene u razini lišća ili više, pod težinom usjeva polažu se na zemlju.

Bobice salse su velike i vrlo velike, pravilno stožastog oblika s vratom, međutim, pri prvoj berbi plodovi su raznoliki - mogu se uočiti češljasti, zaobljeni ovalni i žljeboviti. Koža je tanka, svijetlocrvene boje sa sjajem. Ahene žute, prilično duboko potištene. Pulpa jagoda je svijetlo ružičasta, umjereno gusta, mesnata, vrlo sočna, s umjereno izraženom aromom. Sorta ima nekoliko karakterističnih obilježja izgleda ploda. Prvo, u području bobice nalaze se bjelkasta "ramena". Drugo, u blizini vrata uočava se prilično široka zona bez achena. Treće, sepal je malo podignut prema gore.

Okus Salse je vrlo dobar, čak i izvrstan, kušači su ih ocijenili s 8 bodova na ljestvici od devet bodova. Pulpa je slatko-kisela s prevladavanjem sadržaja šećera, vrlo ugodne teksture. Vrtlari su prilično dvosmisleno cijenili okus naše junakinje, ali većina se mišljenja slaže da su jagode ukusne, ali bez "zest" - samo obične jagode bez nakita. Bobice su svestrane u upotrebi, vrlo dobre svježe, savršene za preradu i zamrzavanje. Plodovi su prikladni za prijevoz na kratke udaljenosti, slabo su pohranjeni, zbog čega, usput rečeno, naša junakinja ne izgleda posebno atraktivno u pozadini drugih komercijalnih sorti. Zbog nedovoljno guste pulpe i duboko utopljenih ahena, bobice tijekom transporta mogu se deformirati i pustiti sok, gubeći svoj izgled.

Prosječna težina plodova u sezoni je 25-35 grama, pri prvoj berbi jagode su veće, neki primjerci mogu doseći i 50 grama ili više. U usporedbi s općeprihvaćenim standardom tržišta jagoda, Elsantha, bobice naše heroine veće su za 30-40%, a udio tržišnog voća veći je za 20%, a bilježi se i veći postotak velikih primjeraka. Salsa ima visok prinos - oko 1 kg bobica po grmu. Štoviše, takvi su pokazatelji sasvim ostvarivi s umjerenom poljoprivrednom tehnologijom i manjim pogreškama u skrbi. Stvarajući idealne uvjete za uzgoj, jagode mogu pokazati više rezultata. Prema začetniku, što se tiče prinosa, naša junakinja nadmašuje Sonata i usporediv sa Firenca... Također, korisnik patente napominje da je bobice lako vizualno otkriti na grmu, što olakšava i brže branje.

Sorta dozrijeva kasno, otprilike početkom do sredine srpnja. Ovisno o regiji uzgoja, može početi rađati i ranije i kasnije. U svojoj domovini Salsa sazrijeva 7-10 dana kasnije od Elsante, otprilike u rangu s Firencom i nešto kasnije od Polke. Naša je heroina savršena za produženje prometa bobica, kada su rane i srednje sezone sorte već odustale od većine svoje berbe. Ali vrijedi reći da u našoj zemlji ova jagoda nije stekla veliku popularnost među poljoprivrednicima, a Firenca je, poput nje, šira.

Biljka je vrlo otporna na pepelnicu, vertikularno uvenuće, umjereno osjetljiva na kasnu bolest, ali vrlo ranjiva na sivu trulež. Stoga je nužno obratiti pažnju na pravodobne preventivne tretmane. Zimska čvrstoća sorte je dobra, ali bolje je voditi brigu o skloništu. U sjevernim regijama s vrlo hladnim zimama moguće je smrzavanje biljaka, stoga su pokrivajući materijali izuzetno potrebni u takvim područjima. Isto se može reći i za otpornost jagoda na mraz; u slučaju jakih proljetnih mrazeva, to može biti ozbiljno pogođeno. Otpornost na toplinu i otpornost na sušu u Salsi su također relativni, u vrlo vrućim sezonama mogu se primijetiti iskoraci, a dugi nedostatak vlage dovodi do smanjenja prinosa.

Općenito, naša junakinja prilično ovisi o klimatskim uvjetima. U vrućim sušnim razdobljima primjećuje se smanjenje veličine bobica, njihovo meso postaje mekše, osim toga, plodovi se mogu peći na suncu. S druge strane, tu je i ugodan trenutak - u takvim uvjetima jagode postaju slađe. U kišnoj i hladnoj sezoni sadržaj šećera u bobicama smanjuje se, a povećava se rizik od oštećenja ploda sivom truležom.

Salsa je prilično nezahtjevna za tla, ali svoj će najbolji okus pokazati na kiselim tlima s pH 5 - 5,5. Može se uzgajati i na tlima siromašnim hranjivim tvarima, ali u ovom se slučaju dobar povrat može postići samo pravovremenom gnojidbom u dovoljnim količinama. Inače, o odijevanju. Nedostatak prehrane, posebno mineralnih elemenata, negativno utječe na okus ploda i samu produktivnost biljaka. To ne znači da ove jagode zahtijevaju pretjerano obilno hranjenje, ali svejedno će savršeno odgovoriti na sve vaše napore. Sortu možemo pripisati intenzivnom tipu, tako da u njezi djeluje jednostavno pravilo - što se bolje brinete o njoj, to će vam više zahvaliti.

Još jedna agrotehnička nijansa - Salsa vrlo negativno reagira na preplavljivanje. Također, zadebljanje je loše za biljke, pa je poželjno saditi grmlje na međusobnoj udaljenosti od najmanje 40 cm. I ne zaboravite pravodobno ažurirati slijetanja. Razdoblje upotrebe biljaka varira ovisno o intenzitetu uzgoja; s umjerenom poljoprivrednom tehnologijom mogu stalno rađati dobro 3-4 godine. Aktivnom uporabom jagode brzo iscrpljuju cijeli svoj resurs, pa ćete možda trebati ažurirati sadni materijal za 2 godine, a ponekad i za godinu dana.

Što se može reći na kraju. Salsa je vrlo dobra sorta vrijedna pažnje s izvrsnim karakteristikama. Po mnogim svojim kvalitetama nije inferiorna u odnosu na omiljene na tržištu jagoda, stoga je vrlo atraktivna za komercijalni uzgoj i uzgoj u malim okućnicama na vrtnim parcelama. Ova sorta možda nema izvanrednih karakteristika, ali je vrlo pouzdana i stabilna i nikada vas neće ostaviti bez usjeva.