Sorta grožđa Valentine

Posljednjih godina navikli smo čekati nove hibridne oblike grožđa, ponajprije od uzgajivača amatera, koji su uvelike obogatili asortiman usjeva na našim vrtnim i dvorišnim parcelama. Međutim, znanstvenici se ne drže podalje od ovog postupka, nudeći vinogradarima svoja najzanimljivija dostignuća, koja se često, osim izvrsnih komercijalnih kvaliteta, također odlikuju složenom otpornošću na nepovoljne čimbenike okoliša, nepretencioznošću i plastičnošću u uzgoju.

Jedno od ove umotvorine zaposlenika Sveruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo imena V.I. JA I. Potapenko, Novocherkassk, Rostovska regija, hibridni je oblik grožđa nazvan Valentina. Dobiven je kao rezultat križanja složenog hibrida ukrajinskog podrijetla Demeter s prilično starom sortom Muscat Summer, porijeklom iz Moldavije. Autorica novosti bila je ženski istraživački tim koji su činili Svetlana Ivanovna Krasokhina, Valentina Alekseevna Ganich i Lyudmila Alekseevna Maistrenko.

Pokazalo se da je sorta koju su dobili vrlo obećavajuća u pogledu niza parametara. Prije svega, odlikuje se velikoplodnim, izraženim u impresivnoj veličini grozdova i bobičastog voća, visokom okusu voća koje također ima blagu aromu muškatnog oraščića, povećanoj otpornosti grmlja na mraz i brojnim čestim gljivičnim bolestima . Čak i takav opasan štetnik grožđa kao što je korijen filoksera nanosi hibridu relativno malu štetu, pa se stoga na laganim tlima može uzgajati u vlastitoj korijenskoj kulturi gotovo svugdje.

Naša junakinja postala je poznata krajem 2000-ih, nakon čega je brzo stekla popularnost među vinogradarima amaterima, koji su je široko širili u mnogim regijama naše zemlje i susjednih zemalja. A 2016. godine hibridni oblik postao je kandidat za prijam u industrijski uzgoj, nakon što je ušao u državno ispitivanje sorte. Volio bih vjerovati da će ovaj postupak za Valentinu biti uspješno dovršen, a hibrid, kojeg su mnogi voljeli, službeno će steći status sorte i zauzeti svoje zasluženo mjesto u Državnom registru uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije.

Agrobiološke značajke

Biljke u procesu svog razvoja pokazuju izvrsnu snagu rasta uspravnih izbojaka. Krošnja mladog izdanka grožđa je otvorena, sjajna, žutozelene boje, na njoj nema puberteta. Os izbojka je zelena s primjetnim antocijaninskim tonovima na sunčanoj strani. List može doseći vrlo velike veličine, okruglog oblika ili donekle izdužene duljine, sastoji se od pet režnjeva s prosječnim ili značajnim stupnjem disekcije između njih. Profil lisne pločice ima oblik lijevka, dok su rubovi lopatica podignuti prema gore. Njegova je površina svijetlozelena, sjajna, glatka ili fino mjehurića, leđa nije pubertetična, osim neznatnog broja zamora duž glavnih žila. Gornji i donji bočni urezi većinom su dovoljno duboki, otvoreni, poprimaju oblik lire sa zaobljenim ili šiljastim dnom ili oblik nagnutog kuta. Peteljka je široka, otvorena, najčešće u obliku lire, slična bočnim urezima, ali na nekim listovima može imati zasvođen izgled. Peteljke su duge, reda veličine veće od glavne žile lista, zelene boje s jedva primjetnim crvenkastim tonovima. Zubi su duž oboda lamele umjereno velike, trokutaste s uskim osnovama, glatkih ili blago konveksnih rubova i šiljastih vrhova. Cvjetovi su dvospolni, pa se oprašivanje događa bez problema, a grašak je vrlo rijedak. Raspršivanje pupova i jajnika nije svojstveno sorti. Godišnji rast obično ima vremena sazrijeti za 2/3 svoje duljine, dok poprima žućkasto-smeđu boju. Lišće grožđa požuti prije pada u jesen.

Cilindrične, a rjeđe cilindrično-stožaste gomile Valentine rastu vrlo impresivne veličine, dosežući 35-37 mm duljine i 17-19 cm širine. Prosječna težina zrelih četkica kreće se od 800-900 grama, ali mnogi od njih značajno premašiti težinu od jednog kilograma ... Struktura grozdova je umjereno gusta ili prilično rastresita, zbog čega slobodno smješteno grožđe ne prolazi međusobno deformacije ili oštećenja. Češlji su relativno dugi, vrlo jaki, često drvasti, svijetlozelene boje. Bobice, u atraktivnom izduženo-ovalnom ili blago zakrivljenom obliku, također impresioniraju svojim velikim kalibrom. Njihova tipična uzdužna veličina je 27-29 mm, poprečna - 21-23 mm. Prosječna težina grožđa je 9-10 grama. Boja ploda je specifična. Glavna boja kože je zelenkasto-žuta, mat, a na sunčanoj je strani obojena svijetlim jantarno-žutim tonovima s čestim "pjegavim" smeđim mrljama. Na površini se nalazi zaštitni premaz od šljive svijetlih tonova srednje intenziteta. Pulpa bobica je sočna i mesnata, ali istodobno vrlo nježna, doslovno se topi u ustima, ugodnog osvježavajućeg slatko-kiselog okusa, podsjeća na neke tradicionalne sorte porijeklom iz Srednje Azije. Gastronomsku sofisticiranost nadopunjuje blaga aroma muškat, osobito uočljiva kad je grožđe potpuno zrelo. No, na žalost, to se ne manifestira uvijek, a ovisi o tlu i klimatskim uvjetima u kojima se sorta uzgaja. Svježe iscijeđeni sok je bezbojan, sadržaj šećera doseže 17-19 g / 100 ml, uz blago povećanu titrabilnu kiselost, u rasponu od 6-7 g / l. Kožica ploda srednje je debljine, jaka, ali jestiva. Sjeme je prilično veliko, kruškolikog oblika, svijetlosmeđe boje, od jedne do tri u svakoj bobici. Tijekom jela mogu izazvati nelagodu među sofisticiranim gurmanima, no unatoč tome, naša heroina dobiva povećane ocjene okusa svježeg grožđa. Prosječni rezultat koji je osvojila je oko 8,3-8,7.

Glavna svrha sorte je konzumiranje dobivenog usjeva izravno za hranu. Tome pogoduje izvrsna prezentacija i visok okus, što cijene oni poljoprivrednici koji su sortu već uključili u svoj asortiman. Većina ih Valentinu ocjenjuje prilično "tržišnim" oblikom koji može donijeti dobar prihod, također zbog svoje nepretencioznosti koja određuje minimalne troškove uzgoja proizvodne jedinice. Zbog potrebe za minimalnom njegom, našu heroinu poštuju i amateri koji uzgajaju grožđe za vlastite potrebe. Obilne berbe dovoljne su im i za hranu i za preradu u vrlo ukusne i zdrave sokove, kompote, konzerve i marinade zimi. Također se napominje dobra kvaliteta čuvanja i prenosivost grozdova.

Trajanje vegetacijske sezone u biljkama prilično je dugo - oko 140-145 dana od pucanja pupova do početka zrele kulture koja se može ukloniti. Međutim, s obzirom na činjenicu da se oči ovog hibrida bude rano u proljeće, razdoblje masovnog sazrijevanja grožđa u uvjetima Rostovske regije pada na prvo desetljeće kolovoza. Zbroj aktivnih temperatura u to doba iznosi 2600-2700 ° C i ukazuje na mogućnost promocije sorte nešto sjevernije od tradicionalnih regija vinogradarstva. Istodobno, potrebno je uzeti u obzir i opću opasnost od mraza u klimi, a uz rizik od snižavanja temperatura zimi na −24 ... −25 ° C, zakloniti grmlje zimi i vjerojatnost kasnih proljetnih mrazeva, što može ozbiljno oštetiti prinos sorte.

U optimalnim uvjetima, produktivnost Valentine prilično je visoka - 130-140 kg / ha, a pojedinačni grmovi uz dobru njegu sasvim su spremni "povući" do 15-20 kg grožđa bez znakova preopterećenja.Više od 80% razvijenih izbojaka je plodno, a koeficijent plodnosti varira između 0,9-1,3. Biljke trebaju obvezno normiranje tereta. Obrezivanje se koristi srednje ili kratko.

Zrelo grožđe može dugo ostati visjeti na grmlju, praktički ne pod utjecajem sive truleži. Na ostale gljivične bolesti otpornost sorte je različita - na plijesan oko 2,5-3 boda, na pepelnicu 3,5-4 boda. Ose mogu umjereno oštetiti bobice, pa zaštita voća od insekata neće biti suvišna.