Sorta grožđa Sensation
Hibrid stolnog grožđa Sensation rezultat je rada Vasilija Kapeljušnog, narodnog uzgajivača iz Rostova na Donu. Po struci inženjer, dugi niz godina bavi se amaterskim vinogradarstvom iz hobija. Međutim, s vremenom je hobi prerastao u glavno zanimanje. Jednostavan uzgoj "sunčanih bobica" očito nije bio dovoljan da zadovolji žarku energiju Vasilija Uljanoviča, u vezi s čime je, po savjetu poznatog uzgajivača Ivana Kostrikina, počeo uzgajati vlastite sorte, množiti se i prodavati sadni materijal. Farma Kapelyushny, unatoč svojoj maloj površini od 12 hektara, postala je uzornom. Vinogradari su mu dolazili kao na izložbu na otvorenom, tako su fascinantni bili plodovi onoga što je radio desetljećima svog života.
Bolje od bilo koje riječi za sebe govore njegove kreacije koje su se zaljubile u tisuće ljudi koji ih obrađuju na svojim parcelama. Jedno od takvih veličanstvenih umotvorina je Sensation - hibridni oblik grožđa koji se pojavio početkom 2000-ih kao rezultat križanja poznate krupnoplodne sorte Vasilija Uljanoviča Maskota s jednako izvanrednim bez sjemenki Rizamatom... Rezultat je nevjerojatan u smislu estetske privlačnosti i visoke ukusnosti hrpe. Međutim, kao što je često slučaj među vinogradarima koji nemaju povjerenja u nove proizvode, mnogi su od njih počeli tražiti ulov u Sensationu. Neki su čak otvoreno izjavili da novi hibrid Kapelyushny nije ništa više od sorte Pobjednik još jedan uzgajivač Dona Viktor Krainov. Inače, i sam je Krainov jednom bio optužen za činjenicu da je njegova poznata "trojka" - Transformacija, Obljetnica Novocherkaska i Victor, ovo je zapravo ista sorta, koju nije on uzgajao, već je uzgojen iz sjemenki dobivenih na Novocherkaskom znanstveno-istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo. Što nije radnja akcijskog detektiva, što je u načelu prilično lako pogoditi. Sličnost svih ovih hibridnih oblika grožđa između sebe objašnjava se obiteljskim vezama koje ih povezuju. Konkretno, njihov je majčin oblik isti, a to je iz posve objektivnog razloga - uzgajivači amateri, zbog ograničenosti u svojim mogućnostima, prisiljeni su u svojim djelima koristiti sorte s funkcionalno ženskim tipom cvjetanja, od kojih Talisman se prema ukupnosti karakteristika smatra jednim od najboljih. Prirodno, kao i u obitelji, braća će biti međusobno slična, pa tako i "braća" od grožđa imaju mnogo sličnosti. Međutim, to ne znači da su svi oni klonovi koji nemaju individualnost, a još manje čini bilo koga od njih dostojnijim prava na postojanje od drugih. Tako je Sensation, unatoč svim glasinama, obranio svoje mjesto pod suncem, doslovno i figurativno, i na kraju stekao puno iskrenih obožavatelja, koji se danas raduju njegovom divnom plodu na njihovim parcelama.
Agrobiološke značajke grožđa
Grmlje je vrlo bujno. Listovi su iznad srednje veličine, bogato zeleni, okrugli, petokraki, sa srednjim stupnjem disekcije. Površina lista je glatka ili blago naborana, stražnja strana je bez puberteta. Gornji bočni urezi su duboki, otvoreni, u obliku lire ili pod kutom. Donji su mnogo manji, a ponekad se uopće i ne ocrtavaju. Zarez peteljke je otvoren, zasvođen, zaobljenog ili zašiljenog dna. Peteljke su duge, crvenkastozelene boje. Zubi uz rub lisne pločice su niski, trokutasti ili u obliku pile, s blago ispupčenim rubovima i zaobljenim vrhovima. Cvjetovi sorte su dvospolni. Prema vinogradarima, oprašivanje je dobro i stabilno tijekom godina.Senzacija nema znakova graška, opadanja cvijeća i jajnika. Vinova loza dozrijeva na dovoljnoj duljini, dok poprima smeđecrvenu boju.
Grozdovi su vrlo masivni, cilindrično-stožasti ili cilindrični, umjereno gusti, prosječne težine 700-1500 grama, a najveći dosežu 3 kg. Češalj je dugačak, razgranat, dovoljno jak da podnese najveće nakupine mase, zelenkasto-crvene boje. Bobice su izvrsne veličine, oblika i boje: duguljaste, do 40-45 duljine i promjera 25-28 mm, težine 15-20 grama, atraktivne žućkasto-ružičaste boje s blagim cvjetanjem lagane šljive na površini. Dobra ujednačenost grožđa unutar četke daje prekrasnu prezentaciju. Meso sorte je gusto, mesnato-hrskavo, izvrsnog ugodnog okusa i tonova muškatnog oraščića, koji se pojavljuju nakon dugo vremena zrelog grožđa na grmu. Neobojeni sok, sadržaj šećera doseže 18 grama / 100 ml. Podaci o titrabilnoj kiselosti još nisu predstavljeni, ali omjer šećera i kiseline tijekom kušanja uvijek je skladan. Koža je srednje debljine, prilično čvrsta, ali jestiva. Sjemenke u bobici Sensation predstavljene su u količini od 1-3 komada, međutim, one ne nose negativne posljedice na gastronomske karakteristike.
Urod je izvrstan prvenstveno za svježu potrošnju, ali istodobno je sasvim sposoban pronaći primjenu u očuvanju kuće. Sorta je vrlo perspektivna za uzgoj na farmama, zbog svoje „tržišnosti“, ranog sazrijevanja, visokog prinosa i s tim povezane izvrsne rentabilnosti uzgoja. Na osobnoj parceli također će obradovati vlasnike berbom, kao i svojim sjajem ostaviti neizbrisiv dojam na goste. Grožđe je prikladno za prijevoz na velike udaljenosti bez gubitka prezentacije, a može se čuvati i u hladnjačama nekoliko tjedana, što produljuje razdoblje njegove prodaje.
Senzacija sazrijeva vrlo rano. Prve se grozdove mogu rezati nakon 95 dana vegetacije, računajući od početka pupanja. Velika većina četkica bit će spremna za čišćenje do 105. dana. U uvjetima Sjevernog Kavkaza i južne Ukrajine to pada na kraj srpnja - početak kolovoza. Međutim, ovo se grožđe može uzgajati ne samo u južnim regijama. Zbog kratke sezone rasta i vrlo skromne potrebne količine aktivnih temperatura (2150-2250 ° C), sorta može rasti i donositi plodove čak i u klimi u blizini Moskve, uz uvjet da vinova loza mora biti pažljivo zaštićena zimi .
Produktivnost ovog hibridnog oblika izuzetno je visoka. Savršeno "vuče" čak i vrlo veliko opterećenje, ali ne biste trebali zloupotrijebiti ovo svojstvo, tako da će biljke nakon ploda imati snage da se pripreme za hladnu sezonu. Uz dobru njegu i dobro oblikovan grm, već četvrtu godinu daje 20 kilograma grozdova po sezoni. Sorta rijetko pokazuje vanjske znakove preopterećenja, ali bez obzira na to, treba regulirati broj izdanaka i grozdova kako bi se dobila plodonosna i rana berba.
Nakon dozrijevanja grozdovi grožđa mogu ostati na biljkama, dostižući punu fiziološku zrelost. Istodobno se očituje sva raskoš okusa i arome bobica, skrivena u grožđu rane berbe. Pucanje grožđa za Sensation, u principu, nije tipično, ali u slučaju oštre promjene u ekstremnoj suši s jakim kišama, takav problem, iako u maloj mjeri, može se pojaviti u njoj. Osim toga, dugotrajnim očuvanjem žetve na grmu tijekom sušnog razdoblja, pod utjecajem ljetnih vrućina, može doći do gubitka turgora u tkivima bobica i nekih njihovih uvenuća. Ali ose ovoj sorti ne nanose puno štete zbog dovoljne čvrstoće kožica grožđa.
Agrotehničke značajke
Osjećaj u procesu uzgoja pokazuje dobre pokazatelje nepretencioznosti, plastičnosti i stabilnosti ploda u raznim uvjetima.I premda u vezi s njom nije provedeno punopravno ispitivanje sorte, može se smatrati vrlo zanimljivim i obećavajućim u pogledu ukupnosti već poznatih ekonomskih karakteristika.
Hibridni oblik ne nameće nikakve posebne zahtjeve u pogledu mehaničkog sastava i razine plodnosti tla, podjednako dobro uspijevajući na masnim černozemskim tlima i prilično siromašnim zemljama ruskog ne-černozemskog područja. U potonjem je slučaju, međutim, potrebno dobro napuniti sadnu jamu organskim i mineralnim gnojivima kako bi mlada biljka dobila snagu i energiju u prvim godinama života. Kao i kod većine ostalih sorti grožđa, ni ova sorta nije prikladna za prekomjerno vlažna i močvarna hermetična zemljišta, kao nizine i sjeverne padine. U najsjevernijim regijama uzgoja, gdje nema sigurnosti u dovoljnost ni skromne količine aktivnih temperatura koje zahtijeva Sensation, grmlje treba postaviti na južnu stranu zidova, gospodarskih zgrada ili gustih ograda kako bi se malo povećala razina SAT zaštititi od hladnih vjetrova. Nisu provedena istraživanja otpornosti hibrida na korijensku filokseru, zbog čega je potrebno saditi presadnice kalemljene na podloge otporne na filokseru na područjima onečišćenja tla ovim štetnikom. Kultura s vlastitim korijenima moguća je samo tamo gdje zajamčeno nema korijenskih uši.
Već u drugoj ili trećoj godini, ovisno o načinu reprodukcije grožđa i razini poljoprivredne tehnologije, može se računati na pojavu prvih "signalnih" grozdova, a do četvrte ili pete godine biljke počinju potpuno i obilno donose plod. Brzi razvoj zahtijeva istu operativnu definiciju kao i oblik upravljanja grmljem. Prema otpornosti na mraz koju je proglasio izvor, Sensation mora podnijeti mraz do -24 ° C, što je sasvim dovoljno za uzgoj na deblu na jugu bez skloništa za zimu. U tom slučaju tvori snažni kostur, a zahvaljujući velikoj zalihi višegodišnjeg drva, može proizvesti fenomenalne prinose u smislu volumena. Međutim, većina se vinogradara reosigurava odabirom pokrovnih formacija poput višekrakog ventilatora ili kosog kordona za uzgoj, godišnje uklanjajući lozu iz rešetke i zakopavajući je za zimu. Ovaj je pristup apsolutno opravdan u sjevernim regijama, gdje termometar često prelazi kritičnu ocjenu za sortu. Štoviše, tamo nije dovoljno jedno zaklon nadzemnog dijela grma sa zemljom, a na najopasnijim mjestima potrebna je posebna izolacija organskim materijalima - slamom, piljevinom, smrekovim granama, držačem igle
Izrežite voćne strelice medija Sensation (za 6-8 pupova) ili dugo (za 8-12). Ukupni teret sorte u velikoj mjeri ovisi o veličini i vitalnosti biljke, varirajući od 30 oka u kompaktnim grmovima koji pokrivaju do 45 u moćnim visokim stabljikama. Razmjerno se mijenja i broj jakih plodonosnih izbojaka koje ostavlja ulomak. Njihov se broj može kretati od 20-22 do 27-28 komada.Na svakom od njih se razrjeđuju dodatne četke, ostavljajući samo jednu, a teret konačno možete prilagoditi otkinuti donju trećinu najvećih grozdova grožđa u slučaju očitog preopterećenja grmlja.
Zaštita od gljivičnih bolesti može biti prilično umjerenog intenziteta, zbog relativne otpornosti Sensation-a na uobičajene patogene. U ranim fazama vegetacijske sezone potrebno je provesti 2-3 složena preventivna tretmana, a zatim postupiti u skladu sa situacijom, odmah reagirajući na pojavu prvih znakova oštećenja grma patogenima. Istodobno, ne treba zaboraviti na obvezno ispunjavanje karenca navedenih u uputama za kemijska sredstva za zaštitu bilja, koja određuju razdoblje posljednjeg prskanja prije berbe.
U ostalom se poljoprivredna tehnologija Sensation malo razlikuje od ostalih sorti grožđa. Dobro reagira na zalijevanje, korijenje i folijarno prihranjivanje gnojivima koja sadrže makro- i mikroelemente. Reguliranjem vodne ravnoteže tla i održavanjem na optimalnim vrijednostima povećava se veličina grozdova i bobičastog voća, a time i prinos općenito. Osim toga, u ovom slučaju ne možete se bojati oštre promjene vlažnosti tla i mogućih problema povezanih s pucanjem grožđa. Prije jesenskih mrazeva, navodnjavanje vodom punjenja bit će od velike koristi, što će zasititi lozu vlagom, povećavajući time otpornost na niske zimske temperature.
