Sorta jabuka Phoenix Altai

Sad je teško vjerovati, ali početkom 20. stoljeća na Altaju praktički nije bilo voćnjaka jabuka. No, sve se promijenilo kad je mladi stručnjak, uzgajivač M.A. Lisavenko. I posao je počeo kipjeti, počele su se pojavljivati ​​sorte sibirskih stabala jabuka, otpornih na nepovoljne uvjete. Ali tu je problem, mještani su na takvo čudo reagirali sumnjičavo. Kako, uzgajati stabla jabuka u Sibiru? Ne može biti. Stoga su se u jesen 1950. u Barnaulu prve sorte jabuka koje je uzgajao Lisavenko vrlo slabo prodavale. No sretnici, koji su vjerovali znanstveniku i nabavili sadnice, već su se za nekoliko godina mogli pohvaliti prvim berbama jabuka svojim nepovjerljivim susjedima. Tako se ostvario san znanstvenika i sibirski kraj počeo se ispunjavati cvjetnim voćnjacima jabuka. U nasljeđe je uzgajivač ostavio vrtlarima sorte koje je sam stvorio i one na kojima su nakon njegovog odlaska kolege i studenti nastavili raditi. Jedan od njih je Phoenix Altai, odabran 1948. godine među presadnicama slobodnog oprašivanja Bellefleur Phoenix. Autori: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, L.Yu. Žebrovskaja, N.V. Ermakova. 1974. godine sorta je uvrštena u Državni registar uzgajivačkih postignuća Rusije. U početku je novost zonirana na Altaju, posebno u niskim planinama i planinskim predjelima. No, nakon ispitivanja sorti, primljen je u cijelu zapadno-sibirsku regiju (Republika Altaj, teritorij Altaj, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Tjumenjska regija). Podnositelj zahtjeva i pokretač - Savezna državna proračunska znanstvena institucija "Savezni znanstveni centar za biobiologiju Altai". Sorta se cijeni kao materijal za uzgoj. Uz pomoć našeg junaka u NIISS-u su uzgojeni stablo jabuka Altynai i velik broj elitnih oblika s otpornošću na kraste i visokokvalitetnim plodovima.

Opis

Biljka pripada velikim polu-usjevima. Stablo je srednje snage, ali postoje podaci da maksimalna visina može doseći 8 metara. Godišnji rast bilježi se na razini 5 - 7 cm. Sferna kruna srednje gustoće formirana je od nekoliko skeletnih grana koje se pružaju od debla pod pravim kutom. Mješoviti plod. Glavnina usjeva nastaje na ringletima i voćnim grančicama, koje se u velikim količinama stvaraju na glavnim granama. Izdanci su gusti, jaki, s tamnosmeđom korom, pubescentni. Listovi su zeleni, veliki, jajoliki, s blago izduženim vrhom, lukovičaste osnove, rubova u obliku ruba, površine s matiranim sjajem. Listna ploha jablana presavijena je duž središnje žile u obliku čamca. Puhasta peteljka proteže se od izboja pod pravim kutom, listići su mali, iglasti ili kopljasti.

Plodovi sorte su ravno zaobljeni ili zaobljeno-spljošteni, ponekad s velikim, slabo izraženim rebrastim rebrima. Lijevak je srednje dubine, širok, zarđao u obliku blistave mreže. Tanjir je mali, uski, rebrasti. Zatvorena čaša, pravilne veličine. Cijev podskupice je u obliku lijevka, srednje veličine. Sjemenske komore su zatvorene, aksijalna šupljina je uska. Peteljka je pubertetska, srednje duljine i debljine. Koža je glatka, sjajna, masna na dodir. Glavna boja je svijetlo žuta; na sunčanoj strani površina je ukrašena mutnim svijetlocrvenim rumenilom. Plodovi Phoenix Altai ispod su srednje do srednje veličine. Masa jabuka prema Državnom registru je 110 grama, maksimalna je 135 grama. Prema VNIISPK-u, težina ploda je 72 - 134 grama. Ali za uvjete Sibira takve se dimenzije smatraju više nego dobrima. Pulpa je bijela, sitnozrnasta, sočna, ugodne arome. Okus je vrlo dobar, slatko-kiselkast. Degustacijska ocjena 4,3 boda. 100 grama pulpe sadrži: pektin 4,15% na suhu masu, ukupni šećeri 10,7% (7,2 - 16), titrabilne kiseline 0,97% (0,68 - 1,31), tanini 83 mg (46 - 116), askorbinska kiselina 16,7 mg (6,1 - 25,8 ), P-aktivni spojevi 123 mg (83 - 163).

Karakteristike

• Stablo jabuka počinje rađati u 4 - 5 godina nakon sadnje jednogodišnjom sadnicom. Ali u nepovoljnim uvjetima, plod se može odgoditi još godinu dana;
• sorta zimskog razdoblja zrenja. Berba dozrijeva u prvom desetljeću ili sredinom rujna. Ako su jabuke prezrele, tada mogu otpasti, pa ne vrijedi odgađati berbu;
• Kultura se ne može pohvaliti redovitim plodonosom, ali ipak je plodnost stabla visoka. U gradu Gorno-Altaysku za 19 godina uzgoja prosječni prinos sa shemom sadnje od 6,0 ​​mx 4,0 m iznosio je 11,6 t / ha. Prema drugim izvorima, s jednog hektara ubere se do 23,0 tona, s jednog stabla može se ukloniti 30 do 50 kg ploda;

• Što se tiče zimske čvrstoće, Državni registar i VNIISPK primjećuju nedovoljnu sposobnost Altajskog Feniksa da izdrži nepovoljne zimske uvjete na teritoriju Altaja. Zimske temperature ugodne za biljku ne bi trebale prelaziti -35 ° C. U posebno hladnim zimama stablo jabuke može se smrznuti do umjerenog stupnja. Ali istodobno, naš junak ima iznenađujuće visoku sposobnost oporavka. Kako bi spriječili smrzavanje, iskusni vrtlari zapadno-sibirske regije pronašli su izlaz oblikovanjem stabla na tradicionalni sjevernjački način, odnosno u obliku strofe. Lako je pokriti puzeću krunu pod slojem snijega ili drugog pokrivnog materijala, tako da ne možete brinuti o sigurnosti glavnih grana;
• imunitet sorte je prosječan. Državni registar primjećuje da krasta malo utječe na sortu. Ali drugi izvori, uključujući VNIISPK, naprotiv, ukazuju na to da postoji osjetljivost na krastu. To je posebno vidljivo tijekom vlažnih i prohladnih ljeta. Stoga se preventivni tretmani vrta moraju provoditi u skladu s rasporedom. A u nepovoljnim razdobljima važno je pravovremeno otkriti pojavu bolesti stabla jabuke kako bi se što prije poduzele mjere za borbu protiv nje;
• jabuke se mogu čuvati dugo, oko 4 mjeseca, bez gubitka prezentacije i okusa;
• berba se može koristiti univerzalno. Prije svega, jabuke se konzumiraju u svom prirodnom obliku. Ali osim toga, berba Altai Phoenixa može se preraditi u mnoge zdrave i ukusne proizvode - pekmez, konzerve, kompot, nadjev za pečenje, suho voće. Visok sadržaj pektina u pulpi omogućuje vam uživanje u domaćoj marmeladi ili bijelom sljezu.

Oprašivači

Nažalost, sorta neće moći pokazati visoku produktivnost bez pravih oprašivača. Povećati prinos i kvalitetu plodova, cvjetajući istovremeno s našim herojima sortama Novosti Altai, pomoći će, Gornoaltaiskoe, Pepinka Altai i Altai Velvet.

Sadnja i odlazak

Uvjeti regije prijema nalažu potrebu poštivanja nekih nijansi prilikom sadnje i uzgoja stabla jabuke. Čudno, ali iskusni vrtlari i dalje preporučuju jesensku sadnju, izvedenu 3 tjedna prije početka stabilnog hladnog vremena. Odaberite mjesto na ravnom ili blago povišenom, dobro osvijetljenom području. Tla su poželjna rastresita, vlažna i zrakopropusna, plodna. Ilovača udovoljava takvim zahtjevima, prikladne su i pjeskovite ilovače, iako će trebati češće zalijevanje i gnojidbu. Na sjevernoj strani, mladica Altai Phoenix mora biti zaštićena od vjetra, pa je poželjno da se u ovom dijelu vrta nalaze ograda, zgrada ili gusti nasadi. Ali istodobno, biljku ne možete posaditi u zabačeni kutak, a da lagano ne otpuhnete krunu, sorta lako može postati meta gljivičnih bolesti.

Vrtlari posebnu pozornost posvećuju formiranju krune. U pravilu, većina vrtlara u nepovoljnim klimatskim uvjetima preferira uzgajati stabla jabuka u obliku strofe. Formiranje započinje sljedećeg proljeća nakon sadnje.Vrh je skraćen za 15 cm, a fleksibilno deblo savijeno je paralelno s površinom tla i učvršćeno u ovom položaju metalnom kukom ili ukosnicom. Udaljenost do tla trebala bi biti najmanje 40 cm. Izbojci koji su izrasli tijekom ljeta također su fiksirani u puzajućem položaju, a moraju biti fiksirani najkasnije u kolovozu. Dakle, visina odraslog stabla rijetko prelazi 50 cm, neće biti teško pokriti biljku, pa ne prijeti smrzavanjem.

Phoenix Altai sibirski vrtlari cijene zbog dobre berbe, dovoljno velikoplodne prema standardima Sibira i izvrsnog okusa. Plodovi našeg junaka imaju visoke komercijalne i potrošačke kvalitete. Briga o kulturi općenito nije teška. Ali još uvijek postoje neke osobitosti, prije svega povezane su s formacijom. Međutim, ako nema želje za petljanjem sa puzećom krošnjom, stablo jabuke može se oblikovati u oskudnom sloju. Mali nedostaci sorte su nedovoljno visoka zimska čvrstoća i slaba otpornost na krastu u vlažnim godinama. No ispravna poljoprivredna tehnologija sposobna je izravnati ove nedostatke.