Sorta jabuka Topaz

Mnoge moderne češke sorte jabuka dobro su poznate ruskim vrtlarima. Među zimskim sortama stablo jabuke Topaz (Topaz) je možda jedan od vodećih u popularnosti. Njegova se žetva čuva vrlo dugo i ne gubi prezentaciju. Ova vrlo hvaljena kultura rođena je u Institutu za eksperimentalnu botaniku Češke akademije znanosti. Stvorio ga je 1984. godine akademik Yaroslav Tupi, koristeći Wandu i Rubina za prelazak, čiji je roditelj svjetski poznat Golden Delicious... Naš je junak jedna od glavnih sorti koja se uzgaja u industrijskim razmjerima u Češkoj, i ne samo tamo. Primjerice, u Ukrajini je puno vrtnih površina također dodijeljeno ovoj kulturi. Sorta nije uključena u Državni registar uzgajivačkih postignuća Rusije. No, vrtlari srednje Rusije to dobro znaju, gdje stablo jabuka pokazuje dobre rezultate.

Opis

Stablo je srednje veličine, općenito njegova visina doseže 3 m, a rijetko prelazi 5 m. Glavne grane pričvršćene su na deblo pod kutom blizu ravne crte. Kora je sivosmeđa. Izdanci nisu gusti, svijetlosmeđi. Leća je lagana, duguljasta. Zbog velike sposobnosti stvaranja izbojaka nastaje prekomjerno zadebljanje. Oblik krune često je zaobljen, ali može imati i oblik obrnute piramide. Lišće je dobro. Listovi su tamno smaragdni, jajoliko izduženi, vrh je oštar, baza je zaobljena u obliku klina, rubovi su nazubljeni nazubljeni. Površina lisne pločice je blago sjajna, donja je puberteta. Peteljka je normalne duljine i debljine, blago pubescentna. Uzbudljivost bubrega je slaba. Voćne formacije nastaju u velikom broju. Glavnina usjeva koncentrirana je na ringlete, ostatak na koplja i voćne grančice. Na jugu se jabuke također stvaraju na rastima prethodne godine. Cvijeće je u obliku tanjurića, bijelo, srednje veličine. Kultura cvjeta u srednjim uvjetima.

Oblik plodova ovog stabla jabuka je spljošteno-zaobljen, veličina je od srednje do velike, uobičajena težina je 120 - 160 g. Lijevak je stožast, srednje veličine, može imati tragove hrđe. Peteljka nije jako duga, srednje debljine, jaka. Tanjur je širok, umjerene dubine. Čaška poluotvorena ili otvorena. Sjemenske komore su male, zatvorene. Koža je glatka, čvrsta, pomalo masna. Glavna boja je zelenkasto-žuta, pokrovna u obliku mutnog smeđkasto-crvenog mrljasto-prugastog zamagljenog rumenila koji zauzima od 30 do 60% površine ploda. Potkožne točke su lagane, velike, uočljive. Pulpa je kremasto-kremasta, sitnozrnasta, prilično gusta, hrskava, vrlo sočna. Aroma je izražena, s dodirom začina, donekle omekšana tijekom skladištenja. Okus je izvrstan, slatko-kiselkast, s karakterističnom laganom trpkošću. Češki, poljski i nizozemski kušači ukazuju na visok okus voća, ocjenjujući okus na 4,5 boda. Neki vrtlari uspoređuju okus našeg junaka s raznolikošću Prvak.

Karakteristike

• Stablo jabuke topaz ima visoku stopu zrelosti. Na podlozi 62−396, plod započinje 4. godine nakon sadnje jednogodišnje sadnice;
• mlado drveće rodi dosljedno i godišnje. Stari imaju tendenciju ka periodičnosti;
• u pogledu dozrijevanja sorta pripada zimi. Vrijeme berbe je krajem rujna - početkom listopada, otprilike tjedan dana prije nego što je Golden Delicious. Zrelost potrošača javlja se u studenom;
• mnogi izvori spominju visoku produktivnost koja se s godinama povećava. No, malo je konkretnih podataka. Spominje se da se s 4-5-godišnjih stabala jabuka na 54-118 podloga uklanja 12-17 kg plodova;
• naš junak je poznat po snažnom imunitetu. Ima visoku otpornost na mnoge glavne bolesti kulture, posebno je otporan na krastu. Ali umjereno je osjetljiv na pepelnicu;
• otpornost na mraz proglašena je velikom. Zimi je kultura sposobna podnijeti mraz do minus 26,1 ° C.Ali sadnja sorte u nizinama ili na preplavljenim tlima smanjuje sposobnost otpora niskim temperaturama;

• otpornost na sušu je dobra, uz to sorta može dobro podnijeti visoke temperature zraka tijekom vrućih razdoblja. Ne boji se jakog vjetra;
• jabuke dobro podnose prijevoz na velike udaljenosti;
• kvaliteta čuvanja prepoznata je kao jedna od najviših među kasnim sortama. Plodovi se savršeno čuvaju do travnja, pulpa ne postaje pamučna, ali ostaje ista sočna i gusta;
• glavna svrha usjeva je korištenje u prirodnom obliku tijekom cijele zimske sezone. Jabuke izvrsnog okusa izvrstan su desert, dodaju se voćnim salatama. Voće je sastojak mnogih jela, i ne samo slatko, može se, primjerice, koristiti kao prilog peradi ili kao dodatak kriškama kobasica ili sira.

Oprašivači

Topaz je jedna od samooplodnih sorti stabala jabuka, stoga će za oprašivanje koje cvjetaju istodobno biti potrebni da tvore usjev. A za našeg junaka ima ih podosta. Izbor se može izvršiti između sljedećih sorti: Idared, Florina, Raika, Golden Delicious, Discovery, Breburn, Angold, Goldstar, Resista, Ruby step, Retina, Ruby Duki, Gloucester, Rubinola, Revena, Saturn.

Agrotehnika

Naš junak preferira dobro osvijetljena područja, odraslo drvo lako podnosi raspršenu polusjenu. Nepretenciozno je prema tlima, ali prednost ipak treba dati rastresitim i hranjivim ilovačama. Ne voli stagnaciju vode u korijenju, stoga se razina podzemne vode na mjestu ne smije nalaziti više od 1,5 - 2,0 m od površine tla. Dobro djeluje na podlozi M9, mnogo lošije na M26 i MM106. U proljeće je potrebno prorezivanje obrezivanja, oslobađajući krunu od prekomjernog zadebljanja. Zahvaljujući tome povećava se otpornost na bolesti i štetnike, plodovi postaju veći i slađi.

Apple Topaz s pouzdanjem možemo nazvati izvanrednim postignućem češkog uzgoja. Glavna prednost kulture je velika otpornost na krastu, zahvaljujući toj kvaliteti koristi se kao donator rezistencije za stvaranje novih sorti. Također, sorta je cijenjena zbog visokih komercijalnih kvaliteta voća, karakteristika okusa, prenosivosti i kvalitete. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, biljka može pokazati dobru otpornost na mraz i visoku produktivnost. Mali je nedostatak samoplodnost, ali se također lako može ukloniti sadnjom pouzdanog oprašivača ili cijepljenjem u krunu Topazu. Trenutno postoje 2 sorte ove biljke - to su grimizni topaz i crveni topaz.