Káposztafajta Slava 1305
A Slava 1305 egy közepes érésű fehér káposzta (Brassica oleracea var. Capitata) régi, időnként tesztelt fajtája. A Gribovskaya Zöldségtermesztési Kísérleti Állomás (jelenleg a Zöldségtermesztés és Magvetéstechnika Egész Orosz Kutatóintézete) szakemberei szerzik be, külföldi származású mintából történő kiválasztással. 1940-ben övezett. Engedélyezve az Orosz Föderáció minden régiójában történő használatra. Alkalmas kereskedelmi célú gyártásra. Szerző - E.M. Popov.
A tömeges hajtások megjelenésétől a betakarításig 100 - 130 nap telik el. Ez a káposzta egy héttel korábban lép a technikai érési szakaszba, mint a fajta. Belorusz 455 és tíz nappal későbbi fajták Slava Gribovskaya 231. Célszerű több fagy után, október végén betakarítani, hogy a káposzta lédúsabb és édesebb legyen. A tisztítást azonban nem szabad késleltetnie, mert ez a káposzta hajlamos a repedésre. Annak elkerülése érdekében, hogy a káposztafejek megrepedjenek abban a pillanatban, amikor már nagy méretet értek el, kissé körbe kell fordítani a növényt, vagy a föld felé kell dönteni.
A levél rozetta megemelkedett, közepes méretű. A levelek kerekek, finoman ráncosak, egészek vagy homályosak, közepes méretűek, szürkés-zöldek, közepes intenzitású viaszos virágzással; a levél széle erősen hullámos. A káposztafejek sűrűek, kerekek vagy laposak, kör alakúak, közepesek és nagyak, súlyuk 3-5 kg; szakaszában - sárgásfehér. A belső csonk közepes hosszúságú, a külső rövid. A forgalomképes káposztafejek hozama 570–930 c / ha, maximum - 1250 c / ha.
Ezt a fajtát ajánlott frissen használni, és az erjesztés szempontjából is az egyik legjobbnak tartják. A káposzta feje lédús és édes, de sokáig nem tárolják - három hónapig (körülbelül januárig). A kémiai összetétel a következő: szárazanyag 8,6 - 11,1%, összes cukor 4,4 - 5,6%, aszkorbinsav 27 - 44 mg / 100 g nyersanyag.
A Slava 1305 káposzta előnyei: nagy hozam, igénytelenség, olcsó magvak, kiváló íz és a fejek barátságos érése.
A hátrányok a következők: repedésre való hajlam, hajlékony hajlam, fuzárium hervadás és vaszkuláris bakteriózis.
Ültetési séma: 70 × 50 cm.
Minden évben termesztem ezt a fajtát. Minden nekem megfelel. A magok jól kihajtanak, a palánták átültetés után jól gyökereznek. Egyszer vettem egy zacskó magot, de kiderült, hogy lejárt. Féltem a földbe vetni - korábban nedves gézbe mártottam. Pár nap múlva szinte az összes mag kihajtott.
Bőséges öntözést és lazítást igényel. Jól reagál az ivóvíz infúzióval (1 csésze / 10 liter víz) történő etetésre és a hillingre. Minden típusú talajon növekszik, de előnyösebb a humuszban gazdag talaj, majd különösen lédús és a káposzta feje nagyobb. Hosszú ideig áll ősszel repedés nélkül. Az első hóval lövök, de nem fagy meg, így sokáig tárolható. Finom borban, salátákban, káposzta tekercsben. Sózásra jó, ha száraz sózással sózzuk, és ne töltsük kész sóoldattal (szubjektív véleményem).
Talán a legnépszerűbb káposzta az oldalamon. A szépség az, hogy még nem korai, de nem is a legújabb. Többet ültetem, hogy szezonban apró káposztafejeket lehessen vágni salátákhoz, káposztatekercsekhez és pitékhez, és télire elég volt a betakarításhoz, és kevés maradt tárolásra. A későbbi fajták abbahagyták az ültetést, amikor ennek sokoldalúságát értékelték.
A helyszínen jól szellőző helyet jelölnek ki számára, mivel ősz óta a földet humuszral trágyázzák, és az ültetés során szükségszerűen fahamu kerül a lyukakba. A Slava 1305 jól reagál a zöld öltözködésre és a lazításra.A káposztafejek megkötése után az alsó leveleket eltávolítják a jobb szellőzés érdekében, mivel a rozetta meglehetősen jó szárra van kötve, és lehetővé teszi ezt, de a növények alatti talaj mulcsos. Egyébként ez a fajta elég ellenálló a betegségekkel szemben, amiért még jobban értékelik!
A Slava 1305 régi ismerős. Ezt a káposztát nagyapám sok-sok évvel ezelőtt termesztette. Emlékszem, mindig dicsérte, és mindig örültünk a szüretnek. Később, amikor mi magunk kezdtük gondozni a kertet, kiderült, hogy irreális nem volt megtalálni ennek a fajtának a magját - újak jöttek a helyére. Néhány évvel később azonban szerencsénk volt - magokat vettünk. Nagyon szeretem ezt a káposztát - a káposzta feje közepes méretű, sűrű, nehéz, a levelek lédúsak (az erek természetesen vannak, de „nem fából, de elég ehetőek”, nem különösebben fájdalmasak és ritkán repednek meg) - csak akkor, ha nem megfelelően választják meg az öntözési módot (az ágy vagy túlszáradt, vagy túlcsordult). A betakarítás nem több fagy után jobb, hanem azután, hogy a káposztafejek jól megfagynak (amíg meg nem csengenek) - akkor az íz keserűség teljesen eltűnik, és a káposzta különös lédússágot nyer. De ahhoz, hogy a káposztafejek egy ilyen fagyás után jól tárolhatók legyenek, helyesen kell őket felolvasztani - bevisszük egy fűtetlen helyiségbe, beborítjuk régi kabátokkal és várunk: néhány nap múlva a káposztafejek megolvadnak és biztonságosan leereszthetők a pincébe tárolás céljából.