Varietà di pera Kieffer

Kieffer (o come viene anche chiamata "Kieffer Seedling", "Kieffer Hybrid") è una varietà di pere allevate in America con i frutti del periodo di maturazione autunnale. Ottenuto a Philadelphia (USA) nel 1863 dal seme del pero Ussuri o cinese (sabbioso), impollinato accidentalmente, secondo una versione, con polline di Bere Anjou, secondo l'altra - con polline Williams... Ideatore della varietà: giardiniere Peter Kieffer.

Nel 1947, la varietà fu inviata per i test statali e nello stesso anno fu suddivisa in zone nella regione del Caucaso settentrionale (Repubblica di Adygea, regione di Rostov, territori di Stavropol e Krasnodar). Distribuito in Moldova, Georgia, Ucraina, repubbliche dell'Asia centrale.

Gli alberi sono di medie dimensioni, a crescita rapida; la chioma è densa, con buona chioma, di forma piramidale. La superficie della corteccia del tronco è coperta di crepe e dipinta di grigio. I principali rami scheletrici sono di colore grigio scuro, formando angoli acuti (25-30 gradi) quando lasciano il tronco. L'allegagione avviene su baccelli e legno di 3-4 anni.

Germogli di spessore superiore alla media, diritti, uniformi, con pubescenza nella parte superiore, colore bruno-verdastro con sfumatura rossastra. Le lenticchie sono di piccole dimensioni, allungate, di colore marrone chiaro, raramente localizzate. I boccioli sono piccoli, adpressi, di forma acutamente conica, di colore marrone scuro. Le foglie sono di taglia superiore media e grande, di colore verde scuro (rosso porpora in autunno), ovoidali, con transizione graduale ad una punta acuminata allungata, lungo il bordo delle foglie è presente una dentatura larga seghettata. La lama della foglia è spessa, coriacea, lucida, curva verso l'alto. I piccioli sono corti, sottili, di colore bordeaux.

La fioritura avviene molto presto. La varietà è autofertile e necessita di varietà impollinatrici aggiuntive (Saint-Germain e Bon-Louise sono tra le migliori).

I frutti della pera Kieffer di solito crescono fino a dimensioni medie, molto meno spesso - grandi (il peso della pera varia da 120-150 a 200 g, a volte gli esemplari più grandi possono raggiungere 300-400 g), cuboidi (cioè a forma di pera ovale ) oa forma di botte, leggermente irregolare, a volte con nervature nella parte superiore (che dà una certa somiglianza ai frutti di mela cotogna). La buccia del frutto è secca, piuttosto spessa e ruvida al tatto per la ruggine. Al momento della raccolta i frutti si colorano di verde chiaro, a maturità il colore principale dei frutti diventa giallo dorato, l'intera superficie della pera è ricoperta da numerose grandi macchie rugginose. Il colore della copertina è scarsamente espresso sul lato soleggiato del frutto attraverso un rossore bruno-rossastro o può essere assente. L'imbuto è piccolo, stretto, leggermente irregolare ai bordi. I peduncoli sono corti, diritti, spessi, ispessiti ad entrambe le estremità. Il calice ha una depressione piccola, poco profonda e bitorzoluta, spesso arrugginita. Il calice è di taglia media, aperto. I sepali sono piccoli.

La polpa è di colore bianco con una sfumatura giallastra, di media densità, fortemente granulosa vicino al cuore, ruvida, croccante, molto succosa, di gusto agrodolce soddisfacente, con un evidente retrogusto specifico (trementina). Nei frutti coltivati ​​nelle condizioni del Kuban, la composizione chimica contiene: sostanze solubili secche (13,5%), la quantità di zuccheri (8,1%), acidi titolabili (0,3%), acido ascorbico (8,5 mg / 100 d), Catechine P-attive (68,0 mg / 100 g di peso). La varietà è adatta al consumo fresco ed è particolarmente indicata per l'inscatolamento.

La maturazione rimovibile dei frutti cade nel periodo dal 20 al 30 settembre. Diverse pere sono legate in infiorescenze. I frutti maturi sono saldamente tenuti sui rami e non si sbriciolano. In posizione prona, maturano in circa 2-3 settimane.Le pere vengono conservate senza perdita di qualità fino alla fine di novembre - inizio dicembre. La trasportabilità della varietà è buona.

La maturazione precoce della pera Kieffer è nella media: gli alberi entrano nella stagione di fruttificazione a 5 - 6 anni. La fruttificazione è annuale e molto abbondante. Nella parte centrale del Kuban si raccolgono 180-200 c / ha da alberi di età compresa tra 16-19 anni, nella zona pedemontana la resa media di alberi di 24-26 anni raggiunge i 200-250 c / ha, e con un buon livello di tecnologia agricola, i singoli alberi adulti possono produrre fino a 300 kg di frutta.

Nonostante la buona tolleranza al caldo e all'umidità, la resistenza invernale di questa pera è valutata come non sufficientemente elevata. I rami degli alberi sono abbastanza sensibili alle forti gelate con il vento e possono gelare leggermente, anche se questo accade in anni rari. La capacità rigenerativa degli alberi è nella media. La varietà è resistente alla ticchiolatura e al fuoco batterico.

La mancanza di pretese di Kieffer nei confronti delle condizioni del suolo è stata notata: gli alberi crescono bene e danno regolarmente frutti su tutti i tipi di terreno, compresi i terreni argillosi pesanti.

Tra i principali vantaggi della varietà ci sono: alta resa regolare, buona maturità precoce, resistenza alle malattie, terreno poco impegnativo, alto livello di resistenza alla siccità.

A proposito di difetti, indicano la debole resistenza invernale degli alberi e il sapore mediocre dei frutti (acidità, granulazione vicino al cuore, sapore sgradevole di trementina).

La pera Kieffer viene utilizzata nei lavori di allevamento come fonte di resistenza alle malattie. Con la sua partecipazione, è stata allevata la varietà Nart (allevamento del NIIGiPS nord-caucasico, Seanets Kiffer x Bellezza della foresta + Bere Ardanpon + Bere Bosk).