Varietà di pere Elegant Efimova

Elegant Efimova è una varietà di pera autunnale precoce allevata nel 1936 presso l'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia per l'orticoltura e la scuola materna (VSTISP, Mosca) attraverso l'incrocio della varietà Tonkovotka con Il preferito di Clapp... La paternità è assegnata a V.A. Efimov. Nel 1974 la varietà è stata rilasciata nella regione centrale. Consigliato per la coltivazione nelle regioni di Mosca, Ryazan, Smolensk, Kaluga, Tula, Oryol, Bryansk.

All'Esposizione Internazionale dell'Agricoltura della città tedesca di Erfurt, tenutasi nel 1989, la varietà Naryadnaya Efimova è stata scelta tra molte altre e ha ricevuto una medaglia d'oro per le elevate qualità commerciali e di consumo del frutto.

Gli alberi raggiungono grandi dimensioni, la chioma è caratterizzata da un ispessimento medio, tassi di crescita rapidi e una forma piramidale. I rami scheletrici formano angoli acuti quando lasciano il tronco. La superficie della corteccia sul tronco e sui rami principali è liscia e di colore grigio. Fruttificazione di tipo misto: il più delle volte le formazioni di frutta sono legate su lance, boccoli semplici e complessi, ramoscelli di frutta corti e lunghi.

I germogli non sono pubescenti, diritti, leggermente geniculati, di colore bruno-brunastro. Le lenticchie sono di medie dimensioni, raramente si trovano sulle riprese. I reni sono di media grandezza, di forma conica, piegati, lisci. Le foglie sono grandi, ellittiche, a punta corta, con dentellatura finemente seghettata lungo il bordo, di colore verde scuro. La lama della foglia è lucida, con una superficie liscia, venature chiare, di forma piatta. I piccioli delle foglie sono di media lunghezza, sottili, non sfocati.

I boccioli dei fiori sono lisci, di media grandezza, allungati. I fiori sono di medie dimensioni, molto profumati e di colore bianco. I petali sono di forma ovale.

I frutti della varietà Nadyadnaya Efimova sono di taglia media (il peso della pera varia solitamente da 90 a 120 g, gli esemplari più grandi in rari casi possono raggiungere i 150-180 g), unidimensionali, a forma di pera allungata regolare. La buccia del frutto è liscia, con numerose punture sottocutanee di medie dimensioni ben definite. Al momento della maturazione, i frutti sono di colore giallo-verdastro nel colore principale, il colore tegumentario si trova sulla maggior parte dei frutti sotto forma di un rossore viola. Durante il periodo di maturità del consumatore, il colore principale del frutto diventa giallo chiaro, il colore tegumentario diventa rosso. Peduncoli di medio spessore, lunghi, ricurvi, posti ad angolo. Non c'è imbuto o è poco profondo. La tazza è aperta, non cade. Il piattino è piccolo. Il tubo del sottobicchiere è di medie dimensioni. Il cuore è di media grandezza, a forma di cuore rovesciato. Le camere dei semi sono chiuse. I semi sono abbastanza grandi, di colore marrone scuro.

La polpa del frutto è di colore crema biancastro, di struttura densa, semi oleosa, tenera, succosa, di profumo leggero, di buon gusto agrodolce armonico, leggermente acidulo. Su una scala di degustazione a 5 punti, l'attrattiva esterna del frutto è stimata in 4,5 punti, il gusto in 4 punti. Per composizione chimica i frutti contengono: la somma degli zuccheri (9,3%), degli acidi (0,13%).

A Mosca, il periodo di maturazione dei frutti rimovibile cade alla fine di agosto - l'inizio di settembre (a seconda delle condizioni meteorologiche). Ma in ogni caso, per questa varietà, è estremamente importante attenersi a una semplice regola al momento della raccolta: non lasciare che le pere maturino sull'albero, ma spararle "in verde", cioè in uno stato immaturo, quando il colore principale è ancora verde e la buccia del gambo inizia appena a diventare gialla.Altrimenti, il sapore del frutto ne risente notevolmente: la polpa diventa insapore, amidacea, farinosa, come le patate dolci friabili. Dopo la raccolta, le pere dovrebbero riposare in una stanza fresca per diversi giorni e maturare. La durata di conservazione dei frutti in frigorifero non supera le 2-3 settimane (massimo 1 mese).

La maturità precoce della varietà è a un livello medio: gli alberi entrano nella stagione di fruttificazione a 7 - 8 anni. La fruttificazione è annuale. La resa è elevata (fino a 30 t / ha). Il livello di resistenza invernale è superiore alla media. La resistenza alla ticchiolatura è piuttosto alta.

I principali vantaggi della pera Nadyadnaya Efimova includono: elevate qualità commerciali e di consumo dei frutti, buona resistenza invernale, fruttificazione stabile.

Gli svantaggi includono: ingresso relativamente tardivo nella stagione della fruttificazione, difficoltà nel determinare il momento della raccolta dei frutti.

Questa varietà viene utilizzata nel lavoro di riproduzione come donatrice di resistenza e resa invernale.