Varietà di patate Ivan da Marya

Ivan da Marya è una varietà di patate a maturazione tardiva (Solanum tuberosum). È stato ottenuto a seguito di selezione amatoriale. Ci sono prove che sia stato allevato negli anni '80 e '90 sulla base della varietà scozzese King Edward, utilizzando anche l'ormai popolare olandese Picasso... Era diffuso in tutto il territorio dell'URSS e anche ora non perde la sua posizione. Differisce in un colore insolito della buccia. Attualmente considerato obsoleto, è ancora coltivato da giardinieri dilettanti per il suo ottimo gusto e la buona resa. A rischio di scabbia.

La varietà ha molti sinonimi, i più popolari sono: Gorbachevka, Drunkard, Ryabinushka, Ryabukha, Cappuccetto Rosso, Matrioska. Va anche detto che alcune fonti affermano che Picasso e Ivan da Marya sono la stessa varietà, ma non è così. Differiscono sia negli indicatori esterni che nelle caratteristiche del consumatore e fisiologiche.

Il periodo dall'emergenza alla piena maturazione è di 120-150 giorni.

La pianta è abbastanza alta, eretta, compatta, abbondantemente frondosa. Le foglie sono grandi. I fiori sono bianchi o beige chiaro. La fioritura è scarsa, i boccioli spesso cadono.

L'apparato radicale delle patate è potente, si possono formare 12-25 tuberi di medie dimensioni su una pianta, con una massa di 60-150 grammi ciascuno, non ce ne sono praticamente di piccoli. I tuberi hanno una forma regolare arrotondata-ovale, una superficie livellata. La crosta è di colore giallo-rosso, inoltre prevale una tinta rossa nella parte superiore del tubero, per cui la varietà ha ricevuto l'appellativo di "Cappuccetto Rosso". La polpa tagliata ha un colore crema chiaro. Gli occhi sono piccoli, di colore rosso, a volte circondati da una macchia di pigmento rosso, a causa della quale il tubero nel suo insieme sembra chiazzato.

La resa della varietà è abbastanza buona - 200-320 kg / ha. Tuttavia, questo indicatore dipende fortemente dal tipo di terreno, dalle condizioni meteorologiche della stagione e da molti altri fattori che possono influenzare lo sviluppo delle piante. La resa dei tuberi commerciabili è piuttosto alta, anche il mantenimento della qualità non è in ritardo - 90%.

Le qualità gustative di Ivan da Marya sono eccellenti, secondo le recensioni dei giardinieri. Nonostante questa patata abbia caratteristiche inferiori a molte altre varietà moderne, molte persone continuano a coltivarla proprio per il suo gusto eccellente. I tuberi sono adatti alla cottura di qualsiasi tipo di cibo, hanno una bassa digeribilità e si mostreranno al meglio se fritti. La polpa è abbastanza friabile, amidacea, di consistenza molto gradevole. Il contenuto di amido in esso è notato al livello del 10-14%.

La varietà è poco impegnativa per il tipo di terreno, può crescere su qualsiasi terreno, tuttavia mostra la resa migliore su quelli leggermente acidificati. Le piante sono molto dolorose da tollerare la siccità, anche a breve termine, quindi è necessario monitorare attentamente l'umidità del suolo, soprattutto nelle regioni con estati calde. Altrimenti, l'atterraggio non ti causerà ulteriori problemi. Sarà sufficiente eseguire le tecniche agrotecniche standard in modo tempestivo, mentre le piante ti delizieranno con un buon raccolto.

Questa patata è suscettibile alla ticchiolatura, moderatamente resistente al virus delle foglie, al cancro e alla peronospora. Ha bisogno di maggiore attenzione alle misure preventive contro queste malattie. È a causa della sua tendenza a sconfiggere la crosta che i giardinieri la rimuovono sempre più dai loro appezzamenti, sostituendola con nuove varietà.

Secondo le osservazioni dei coltivatori di patate, Ivan da Marya è soggetto a una degenerazione molto rapida. E questo è un grosso problema, perché il seme deve essere sostituito più spesso e diventa sempre più difficile acquistarlo ogni anno.Spesso, piantare tuberi può essere ottenuto solo da collezionisti entusiasti di varie varietà molto rare. C'è un altro problema associato a questa sfumatura: spesso venditori senza scrupoli offrono una varietà completamente diversa sotto le spoglie di Gorbachevka. Qualcuno lo fa apposta, mentre qualcuno semplicemente non capisce appieno che tipo di patate coltiva.

In conclusione, vorrei dire che il nostro eroe ha un numero abbastanza elevato di vantaggi, tra cui, ovviamente, un gusto eccellente e una buona resa. Ma i suoi difetti sono ancora significativi. Tuttavia, se sei un giardiniere esperto ed esperto, fiducioso nelle tue capacità, puoi tranquillamente scegliere questa varietà per la coltivazione. Ivan da Marya ti delizierà sicuramente con il raccolto e anche i tuoi vicini vorranno avere una tale "mostra" sul loro sito.