Varietà di patate Picasso
Picasso è una varietà di patate da tavola ad alto rendimento a maturazione tardiva. È stato allevato nei Paesi Bassi dagli specialisti dell'azienda Agrico. È stato inserito nel registro statale delle piante della Federazione Russa nel 1995. La stagione di crescita completa è di 110-120 giorni. Il periodo di appassimento e morte delle cime è compreso tra 140 e 150 giorni. Le regioni favorevoli per la crescita di questa patata sono le regioni centrali (Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Mosca, Ryazan, Smolensk e Tula) e la terra nera centrale (regioni di Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol e Tambov).
La pianta di Picasso è alta, di tipo intermedio, con foglie larghe e tentacolari di colore verde scuro. La corolla è piccola. Fioritura abbondante. I fiori sono bianchi. La formazione di bacche è rara.
Il tubero ha una forma ovale arrotondata. La buccia è gialla. Gli occhi sono superficiali, rossastri, distribuiti uniformemente sul tubero. L'aspetto del tubero è molto attraente, infatti, a causa della gamma di colori del tubero, questa patata ha preso il nome. La polpa è cremosa.
Il tubero è abbastanza grande (circa 100-120 grammi), con una superficie uniforme. Il contenuto di amido è relativamente basso per le patate a maturazione tardiva: 10-12%. Le patate non vengono bollite durante la cottura. Il tubero è adatto a tutti i tipi di piatti culinari e ha un buon sapore.
La resa commercializzabile nella regione centrale è di 190-315 c / ha, che è al livello dello standard Veras e 95 c / ha superiore agli indicatori della varietà Temp. La resa massima è di 320 c / ha, che è al livello dello standard Istra. Nella regione della Terra Nera centrale, la resa commercializzabile è di 190 c / ha, che è di 67 c / ha superiore allo standard Lorch... La massa di un tubero commerciale è di 75-130 grammi. Commerciabilità 80-95%, che è del 4,3% in più rispetto alla varietà Temp, a livello dello standard Veras. Mantenere la qualità dall'83 al 90%, ovvero dal 2 al 10% in più rispetto agli standard.
La varietà Picasso è completamente senza pretese, tollera bene la siccità e il caldo, ma richiede una buona concimazione, altrimenti il gusto degenera nel tempo. Non è richiesta la germinazione prima della semina, ma è consigliata per accelerare la maturazione. La semina deve essere eseguita con una distanza di 40-50 cm tra i cespugli, ciò è dovuto alle cime della pianta che si allargano. Se la semina è più frequente, i tuberi vengono sradicati e diventano verdi. Osservando queste semplici regole di coltivazione, puoi ottenere buoni raccolti - circa 17-19 tuberi per cespuglio.
La varietà di patate presentata è immune al cancro, alle malattie virali come YN e A, nonché al nematode della patata. Resiste perfettamente alla ticchiolatura e alla peronospora dei tuberi, ma la resistenza alla peronospora delle cime è bassa. Molto sensibile al virus Y NTN. Moderatamente influenzato da torsione delle foglie e crosta comune.
La varietà Picasso si conserva perfettamente fino alla tarda primavera senza piantine, i tuberi mantengono una buona presentazione e non appassiscono. La conservazione è di circa il 90%.
Il vantaggio principale di questa varietà è il suo gusto meraviglioso. Le patate bollono bene e velocemente. E da esso ottieni purè di patate senza grumi. I tuberi sono uniformi; durante la pelatura, rimane un minimo di scarto di buccia. Si conserva in cantina fino a giugno, non si raggrinzisce e non annerisce.
La prima volta che abbiamo provato questa patata nella regione di Azov sul nostro sito 2 anni fa. Abbiamo piantato 4 varietà, inclusa questa. L'estate si è rivelata molto calda e secca, quindi la maggior parte delle patate soffriva di malattie, mancanza di umidità e parassiti. Solo Picasso soddisfatto della vendemmia. Nessun marciume anulare, nessuna crosta, nessuna peronospora. I tuberi erano piuttosto grandi ed erano leggermente più avanti in numero di altre varietà in una buca.Le patate hanno un buon sapore, ma personalmente mi piace che siano più morbide, bollite, come la Kubanka. Conservato bene, questo è un altro vantaggio. Quando abbiamo piantato il seme, non l'abbiamo fatto germogliare. Le nostre terre sono terra nera, non hanno fertilizzato. Nel secondo anno, anche il raccolto è stato buono e di nuovo praticamente non ha fatto male.
Mi è piaciuta la varietà. La cosa più importante è che in primavera le patate sembrino appena raccolte. Questo è l'argomento principale della vendita, abbiamo una grande trama personale. Prima di piantare, scaldiamo definitivamente i semi, quindi le patate lievitano rapidamente e danno un buon raccolto. Picasso è piacevole da sbucciare, pochissima buccia va sprecata, a causa della mancanza di occhi. Cerchiamo di non utilizzare una varietà per molto tempo, dopo tre - massimo quattro anni rinnoviamo le patate da semina. I piatti sono ottimi. Adoro quando le patate sono nella zuppa o nel borscht, e non quando sono bollite e non le troverai lì.
Piantiamo Ivan da Marya da vent'anni. Negli ultimi tre anni, le patate hanno cominciato ad essere molto simili, ma comunque diverse nel gusto. Si è scoperto essere Picasso. Abbiamo un orto senza irrigazione, terra nera. Ci rovesciamo solo una volta in estate in una grave siccità (questo è molto laborioso: una stazione di pompaggio, manichette antincendio a un canale artificiale). Ecco le nostre conclusioni. Ivan da Marya è una gustosa varietà a medio rendimento. Quasi non fiorisce. Adatto per zuppe e purè di patate, e basta far bollire il legname rotondo. Sul taglio, bianco, delicato, tagliato come il burro. In un anno di raccolta secca, non ci sono grandi tuberi. Picasso è una varietà molto produttiva e buona. È adatto anche a tutto, ma bolle rapidamente nella zuppa se non si tiene traccia. Purea senza grumi. Nel contesto è cremoso, al taglio sa di chicco (non critico). I cespugli sono enormi, in un anno, quando c'è un caldo prolungato, poi piove, i tuberi si formano sotto forma di pupe. È scomodo: né pulirlo né venderlo. Con tempo normale, la vendemmia è eccellente. Questa è la nostra esperienza.