Varietà di fragole Borovitskaya
Borovitskaya è una varietà di fragole (fragole da giardino) di maturazione medio tardiva, scopo universale. Allevato da specialisti dell'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia per l'orticoltura e la scuola materna incrociando le varietà Nadezhda e Red Gauntlet. Dal 1992 sono stati avviati i test statali della "novità", nel 2003 è stato incluso nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa. Approvato per la coltivazione nelle regioni di Volgo-Vyatka (regione di Perm, Kirov, Sverdlovsk, regioni di Nizhny Novgorod, Repubblica di Mari El, Chuvash e Udmurt) e regioni dell'Estremo Oriente (regioni di Primorsky e Khabarovsk, regioni di Sakhalin, Magadan, Amur, Kamchatka) .
La pianta è potente, eretta, abbondantemente frondosa, alta fino a 30 cm, le foglie sono grandi, tondo-romboidali, coriacee, fortemente rugose e fortemente nervate, di colore verde intenso. La lama fogliare è a forma di imbuto, con dentelli arrotondati larghi e leggermente piegati. I fiori della varietà sono bisessuali, molto grandi, non contorti. L'infiorescenza è semi tentacolare, composta da tanti fiori. I gambi dei fiori di fragola sono lunghi, eretti, situati sopra il livello delle foglie.
Le bacche di Borovitskaya sono grandi, della forma conica smussata corretta, spesso doppie e con una scanalatura nel mezzo, senza un collo. La buccia è di colore rosso vivo, a volte con una sfumatura arancione; nella fase di piena maturità, le bacche acquisiscono un colore rosso scuro. La polpa è di colore rosso chiaro, senza vuoti, densa, succosa, ha un pronunciato aroma dolciastro. Il gusto della varietà è dolce, molto ricco, agrodolce, punteggio di degustazione - 4 punti. La polpa contiene: 7,2% di zucchero, 1,4% di acido ascorbico, 69,8 mg% di vitamina C. I frutti sono di uso universale, dopo la raccolta rimangono asciutti e attraenti, tollerano bene il trasporto. Sono particolarmente buoni freschi, ma ottimi anche per varie lavorazioni.
La fruttificazione delle fragole è lunga, ma piuttosto eterogenea: al primo raccolto, le bacche sono molto più grandi rispetto a quelle successive. Quindi, il peso medio dei frutti nella stagione è al livello di 15,4 grammi, mentre i primi esemplari pesano in media circa 30 grammi, ci sono anche dei “campioni” con un peso che supera gli 80 grammi. Varie fonti, compresi i vivai, caratterizzano la Borovitskaya come una varietà ad alto rendimento, ma in numero non è così buona: si scopre di raccogliere circa 500 grammi di bacche a stagione da una pianta. Questo indicatore può piuttosto essere definito medio, soprattutto rispetto ad alcune altre varietà popolari di maturazione medio tardiva. La fruttificazione inizia intorno alla fine di luglio, in alcune regioni un po 'più tardi.
La varietà ha una resistenza media invernale, si riprende bene dopo il congelamento. Negli inverni con poca neve e nelle regioni con gelate molto intense, un buon riparo è altamente desiderabile. Le piante sono altamente resistenti alle malattie fungine e agli acari della fragola, moderatamente resistenti al marciume grigio. Inoltre, le fragole hanno una buona resistenza alla siccità, nelle stagioni calde si sentono benissimo, inoltre le bacche diventano più dolci. A proposito, in un'estate piovosa, il sapore del frutto potrebbe non piacere: sarà un po 'insipido, ma non aspro. Vale anche la pena ricordare che il miglior gusto delle bacche si manifesta nella fase della loro piena maturazione, quelle acerbe possono avere un'acidità eccessiva.
Nella tecnologia agricola, Borovitskaya è abbastanza semplice, non richiede molta attenzione. Le piante sono piantate in un terreno pre-preparato e ben fertilizzato, il modello di impianto è di 30 × 70 cm, quindi le piantine necessitano solo di cure standard: irrigazione regolare, alimentazione tempestiva, allentamento del terreno, diserbo delle erbacce, trattamento preventivo contro parassiti e malattie . Le fragole non richiedono una maggiore quantità di fertilizzanti, tuttavia la nutrizione dovrebbe essere sufficiente, è ottimale effettuare 2-3 poppate a stagione. Occorre prestare attenzione alla rimozione dei baffi in eccesso. La varietà ne forma molti e la maggior parte della nutrizione va al loro sviluppo, quindi è estremamente importante sbarazzarsene in modo tempestivo.
Riassumiamo tutto quanto sopra.Borovitskaya si innamorò dei giardinieri per il suo gusto eccellente, la cura senza pretese, la buona presentazione delle bacche e la loro idoneità al trasporto. Ma la nostra eroina ha anche notevoli inconvenienti. In primo luogo, in termini di resa, è molto indietro rispetto alle altre varietà sul mercato. Questo è il motivo per cui non viene coltivato su scala industriale, rimanendo solo un residente di piccoli appezzamenti domestici. In secondo luogo, la fruttificazione è piuttosto instabile, le dimensioni e il peso delle bacche diminuiscono entro la fine della stagione. In terzo luogo, le fragole mostrano il gusto migliore solo quando sono completamente mature, quando diventano troppo morbide, per cui non sono adatte al trasporto. Quindi, vale la pena dire che la varietà non è male per crescere in un orto, ma per scopi commerciali è meglio scegliere un'altra varietà.
