Varietà di lamponi Brigantine

Una varietà tradizionale di lampone medio-tardiva chiamata Brigantine si trova spesso nelle fattorie di giardinieri dilettanti nel nostro paese e nei paesi limitrofi. È anche comune nelle piantagioni di produzione delle aziende agricole. La ragione di questa popolarità sono le numerose qualità positive della varietà testate nel tempo, tra cui buona produttività, maturazione amichevole dei frutti, versatilità del loro utilizzo, maggiore resistenza alla siccità e generale senza pretese delle piante alle condizioni di coltivazione, nonché plasticità e buona capacità per acclimatarsi.

Una forma così interessante è apparsa alla fine degli anni '70 del secolo scorso nella roccaforte di Kokinsky dell'Istituto All-Russian di Selezione e Tecnologia di Orticoltura e Asilo Nido (VSTISP), situato nella regione di Bryansk. L'autore della novità è un eccezionale ricercatore domestico, uno degli specialisti più famosi in questa cultura, uno scienziato di fama mondiale - Ivan Kazakov. Durante la sua lunga carriera, Ivan Vasilyevich ha allevato dozzine di diverse varietà di lamponi, ma ha definito Brigantine una delle sue migliori opere tra quelle a maturazione tardiva. È stato ottenuto come risultato dell'incrocio tra Ottawa e Sayan. Nel 1981 è stato trasferito per i test varietali statali e nel 1997 è stato ufficialmente incluso nel Registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa e ammesso alla coltivazione industriale nelle regioni della Terra nera centrale e della Siberia orientale.

Dopo tre decenni, la nostra eroina rimane richiesta dagli addetti alla produzione, ma la concorrenza di forme nuove e più produttive è in costante crescita. Questo lampone è anche ampiamente utilizzato nei lavori di allevamento. Durante la sua esistenza ha dato i natali a molti discendenti ibridi, superandola spesso nella totalità delle caratteristiche agrotecniche e gastronomiche.

Caratteristiche agrobiologiche

I cespugli sono relativamente compatti a causa della loro altezza moderata - circa 1,5-1,8 metri e bassa diffusione. Questo fatto consente di posizionare le piante in modo più fitto e, grazie a questo, di ottenere un aumento della produttività per unità di superficie. I germogli di sostituzione sono formati con un'intensità media - fino a 10-12 pezzi. I giovani steli sono dritti, di colore viola e ricoperti da un debole strato di fioritura cerosa. Le spine su di esse non sono troppo grandi, viola scuro, distribuite uniformemente su tutta la lunghezza del germoglio. Questo fatto richiede una certa cautela quando si lavora sui lamponi e sulla raccolta. Nel secondo anno di vita, il colore degli steli del Brigantino cambia in marrone. Tutti loro, indipendentemente dall'età, richiedono una cravatta a traliccio per evitare di appoggiarsi al terreno sotto il peso del raccolto e di danneggiare i forti venti. Le foglie della varietà sono complesse, formate da tre o cinque foglie semplici di media grandezza, di forma ovoidale, poste su un picciolo non troppo lungo, sul quale si possono notare anche piccole spine verdastre. La superficie delle lame delle foglie di lampone ricurva con i bordi verso il basso, fortemente ondulata, verde scuro, sul lato inferiore è visibilmente moderata di pubescenza di intensità. Laterali verdi, a volte con pigmentazione antocianica rossastra, si formano nella metà superiore dei germogli e all'apice. Sono abbastanza forti, di dimensioni compatte, ma ben ramificati, per cui, di regola, non richiedono una giarrettiera aggiuntiva, sebbene possano formare numerosi frutti che maturano quasi contemporaneamente. In particolare, i rametti di frutta più sviluppati portano fino a 16 ovaie. Il numero di laterali per cespuglio raggiunge dodici. I germogli di radice si formano in piccole quantità, ma sono abbastanza per una riproduzione abbastanza rapida. Allo stesso tempo, non ci sono problemi particolari con il mantenimento della purezza dell'albero di lampone.

La nostra eroina produce frutti come un normale lampone classico su germogli di due anni.La fioritura avviene in modo molto pittoresco a causa dei grandi fiori bianchi che attirano in modo massiccio l'attenzione delle api e di altri insetti. Gli stami in essi sono generalmente al di sotto dei petali in altezza. Il peduncolo è di piccola lunghezza. Il frutto è di media grandezza con un grande calice e frammenti poco appariscenti di pistilli. La maturazione delle bacche avviene alla fine di luglio - inizio agosto, motivo per cui la varietà viene definita piuttosto tardiva. Il ritorno del raccolto brigantino avviene in tempi brevi, senza che il giardiniere debba effettuare più vendemmie che richiedono molto tempo e fatica. I frutti sono ben separati dal loro letto, ma allo stesso tempo non cadono da soli, il che, in combinazione con la maturità della maturazione, consente alla nostra eroina di essere adatta alla raccolta meccanizzata con macchine specializzate. Con la dovuta cura, la resa lorda per cespuglio supera i 2 kg di lamponi. Circa 55 centesimi di bacche sono stati ottenuti da un ettaro di piantagioni in fase di prova varietale statale, tuttavia, l'uso di moderne tecnologie e prodotti fitosanitari può portare questa cifra a 80-90 centesimi / ha.

I frutti crescono di dimensioni superiori alla media. Sono tipicamente di 16-17 mm di altezza e 19-20 mm di diametro. La forma è smussata-conica, il colore è cremisi scuro, il peso varia da 2,5-3,5 grammi. In superficie a volte c'è una fioritura biancastra molto debole e una leggera pubescenza, ma di solito l'aspetto del lampone raccolto è luminoso e brillante. Le drupe sono piccole e allineate, ben legate tra loro, e quindi gli acini non si sfaldano senza un significativo impatto meccanico. La polpa della varietà ha una struttura molto densa, un sapore agrodolce, ma praticamente senza un caratteristico aroma di lampone. L'indice di acidità dello zucchero non è troppo alto - circa 4,5-5 unità. Il contenuto di sostanza secca totale nella bacca è leggermente superiore al 10%, il contenuto di zucchero è di circa l'8%, l'acidità titolabile è di 1,7-1,8%. Inoltre, 100 grammi di frutta contengono 140-150 mg di antociani, 25-30 mg di vitamina C e 65-70 mg di vitamina P. In generale, gli indicatori gastronomici di Brigantina sono nella media. I suoi voti di degustazione di solito non superano i 4 punti. L'eccessiva densità di pietra, l'aroma senza volto e una pronunciata predominanza di acidità nel gusto hanno un effetto negativo su di loro.

Allo stesso tempo, la raccolta del lampone può essere utilizzata per il consumo diretto negli alimenti, sebbene il suo gusto non possa essere definito dessert. I giardinieri che coltivano i raccolti in vendita notano una domanda piuttosto elevata per questa varietà da parte degli acquirenti, anche a causa dell'eccellente conservazione della loro forma da bacche dense. La loro presentazione non si deteriora anche se trasportata su lunghe distanze, caratterizzando la varietà come molto trasportabile. La varietà è ottima anche per la lavorazione. Da esso si ricavano composte, conserve, confetture e confetture dai colori intensi, che contengono molti utili oligoelementi e sostanze biologicamente attive. Durante il periodo di carenza invernale-primaverile di vitamine nel corpo umano, questi preparati torneranno utili. Inoltre, le bacche possono essere conservate per un lungo periodo di tempo mediante congelamento. Durante lo scongelamento, la nostra eroina non perde più del 4% del suo succo e il suo aspetto non soffre troppo di tali manipolazioni. La vitamina C in tali lamponi è quasi completamente preservata.

Brigantine si mostra in maniera eccellente dal punto di vista economico. Può crescere in un'ampia varietà di condizioni pedoclimatiche, dalle aree favorevoli della cintura della Terra Nera alle regioni molto aspre della Siberia orientale. Le piante attecchiscono notevolmente anche al sud, affrontando bene la mancanza di umidità dovuta alla loro resistenza alla siccità. La resistenza a varie malattie e parassiti non è la stessa.La resistenza alla maggior parte dei patogeni fungini è media, all'antracnosi è aumentata. Dei parassiti, è debolmente influenzato dall'acaro del ragno. Si osserva suscettibilità alla macchia viola e alla crescita eccessiva di micoplasma.

Misure agrotecniche

Per coltivare questa varietà, il giardiniere non ha bisogno di conoscenze speciali o cure eccessivamente attente. La coltivazione avviene secondo il solito schema per le varietà non riparate, in cui la fruttificazione avviene sui germogli del secondo anno di vita.

Prima di tutto, devi cercare di evitare errori quando scegli un luogo per lo sbarco del Brigantino, perché dovranno "districarsi" tutti gli anni successivi. Quindi, per i lamponi, le zone pianeggianti o i dolci pendii con un'esposizione che fornisce la massima luce solare nelle regioni settentrionali e il miglior apporto di umidità nelle regioni meridionali sono le più adatte. Allo stesso tempo, zone eccessivamente umide e umide, nonché luoghi con un alto livello di acque sotterranee, sono inaccettabili. I terreni acidi richiedono una bonifica chimica preliminare. Il terreno deve fornire una buona protezione dal vento, perché altrimenti, la neve soffierà via dall'albero di lampone in inverno e le piante saranno a rischio di danni da gelo.

Le varietà vengono piantate in autunno, dopo la caduta delle foglie, o in primavera, prima dell'inizio della stagione di crescita. Il terreno è preliminarmente ben coltivato, distruggendo le erbacce rizomatiche dannose perenni e allentato a una profondità considerevole. Le fosse di impianto vengono scavate in anticipo e ben riempite con fertilizzanti organici e minerali prima di collocare le piante in esse. Avendo coperto le radici con la terra, producono abbondanti annaffiature.

Nelle piantagioni di lamponi in crescita, vengono eseguite le normali procedure per mantenere la pulizia delle distanze tra le file, legare i germogli, l'acqua e il mangime, nonché proteggere le piante da parassiti e malattie a cui il Brigantino è suscettibile.