Varietà di fragole Zenga Zengana

Zenga Zengana è una varietà non riparabile di fragole da giardino (fragole) a maturazione medio tardiva, scopo universale. Allevato in Germania, la città di Amburgo, secondo alcune fonti, l'autore è il professor Reinhold von Sengbusch. I "genitori" della pianta erano le varietà Markee e Sieger. Nel 1952 la "novità" fu ufficialmente registrata. È considerata la prima varietà adatta alla surgelazione. Attualmente viene coltivato principalmente solo su terreni personali.

Tra il 1960 e il 1970, questa fragola era una delle più comuni nelle piantagioni commerciali. Nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa, è stato registrato dal 1972, dopo quattro anni di superamento dei test di stato. La conservazione e la distribuzione della varietà in Russia è ufficialmente effettuata dall'Istituto Scientifico del Bilancio dello Stato Federale "Centro Scientifico Federale del Caucaso del Nord per l'orticoltura, Viticoltura, Vinificazione" e l'Istituto Scientifico del Bilancio dello Stato Federale "Istituto All-Russo di Selezione e Tecnologia di Orticoltura e vivaio ". Zenga Zengana è suddivisa in zone nelle seguenti regioni del paese: Nord-Ovest, Volgo-Vyatka, Terra nera centrale, Centrale, Volga centrale, Caucaso settentrionale, Urali, Nizhnevolzhsky.

La pianta è vigorosa, alta, ma molto compatta, assume una forma sferica. La varietà forma un po 'di baffi. Le foglie sono verde scuro, lucide. I fiori sono bianchi, raccolti in compatte infiorescenze fiorite. I gambi dei fiori di fragola sono piuttosto deboli, situati a livello delle foglie o sotto, giacciono a terra sotto il peso del raccolto.

Zenga Zengana ha acini piuttosto grandi, di forma conica larga, senza collo, leggermente spigolosi. La buccia è di colore rosso scuro; a piena maturazione è marrone, lucida. Gli acheni sono profondamente radicati nella polpa. La polpa stessa è di colore rosso intenso, densa, succosa, molto aromatica. Il sapore dei frutti di bosco è agrodolce, molto gradevole e molto insolito, con un sottofondo di noce moscata. Tuttavia, può essere agrodolce, a seconda delle condizioni meteorologiche della stagione e dell'alfabetizzazione della tecnologia agricola, e talvolta i frutti possono anche essere troppo acidi. Ma in generale, va detto che il gusto di questa fragola ha guadagnato molti elogi e, nonostante l'abbondanza di altre varietà sul mercato, Zenga Zengana è ancora nella lista dei preferiti tra gli amanti della fragola.

Le bacche tollerano molto bene il trasporto, si separano abbastanza facilmente dal gambo durante la raccolta, anche se molti consigliano di raccoglierle con esso. In uso i frutti sono universali, ottimi soprattutto freschi, ma perfetti per ogni tipo di lavorazione. Sono ideali anche per la conservazione congelata e la conservazione della frutta intera. Le bacche sono molto belle, hanno una buona presentazione, ma c'è un avvertimento: non sono particolarmente uniformi nella forma, che vanno da arrotondate ad allungate.

Il peso medio delle fragole è di circa 20-30 grammi, ci sono esemplari fino a 80 grammi, ma si osservano solo al primo raccolto e sono piuttosto rari. Zenga Zengana non è famosa per la fruttificazione stabile, le bacche diventano molto più piccole entro la fine della stagione. Inoltre, secondo le recensioni dei giardinieri, i frutti hanno le dimensioni maggiori solo nel primo anno di fruttificazione, quindi non ci si possono aspettare bacche grandi. La resa, secondo i vivai, è di circa 1,5-2 kg per cespuglio, ma in pratica la cifra è spesso molto inferiore e non supera 1 kg. Va detto che a questo proposito, la varietà è significativamente inferiore ai preferiti moderni del mercato delle fragole, inoltre, non appartiene al tipo intensivo e un'abbondante "alimentazione" con un cocktail di fertilizzanti non correggerà la situazione. Non dovresti aspettarti un rendimento gigantesco da una vecchia donna tedesca e hai intenzione di usarlo come varietà commerciale. Attualmente è più una prelibatezza, una sorta di "rarità" che si vuole davvero avere sul sito, e per il commercio è meglio scegliere un'altra varietà, soprattutto perché la scelta è ormai enorme.

Zenga Zengana si distingue per un periodo di fruttificazione piuttosto prolungato, la maturazione avviene nel periodo medio, medio o tardivo, a seconda della regione di coltivazione. La resistenza invernale delle piante è nella media; negli inverni con poca neve il riparo è estremamente necessario. In generale, la varietà si adatta molto bene a un'ampia varietà di condizioni climatiche e può essere coltivata con successo sia nelle regioni meridionali che settentrionali del paese. Vale la pena ricordare, tuttavia, che le fragole non possono vantare la resistenza alla siccità e difficilmente sopportano il caldo. Ma questi problemi sono facilmente risolvibili con l'irrigazione e l'ombreggiatura. Secondo il registro statale delle piante della Federazione Russa, la varietà è moderatamente colpita da varie malattie. Secondo altre fonti ha una resistenza molto debole al marciume grigio e alla macchia bianca del fogliame, ma molto resistente alle malattie dell'apparato radicale. E se ti affidi alle recensioni dei giardinieri, puoi trarre la seguente conclusione: la varietà è affetta da malattie non più spesso di altre sul sito e con una prevenzione tempestiva si sente molto bene. L'unica cosa è che le bacche possono marcire mentre sono a terra, ma il problema può essere risolto con la pacciamatura.

Non ci sono caratteristiche eccezionali nella tecnologia agricola della coltivazione di questa fragola; nella cura di Zenga Zengana, è abbastanza standard e molto senza pretese. Le piante sono in grado di crescere su un'ampia varietà di terreni, l'importante è che il terreno sia fertile. Non trascurare la concimazione tempestiva, l'irrigazione, il diserbo, l'allentamento del terreno, nonché i trattamenti preventivi per malattie e parassiti. Inoltre, non dimenticare il tempestivo ringiovanimento della piantagione. Le opinioni dei giardinieri a questo proposito differiscono, alcuni raccomandano di non utilizzare le piante per più di un anno, altri consigliano di aggiornare il materiale di piantagione dopo 3-4 anni. Va però detto che il raccolto più grande di Zenga Zengana è nei primi due anni di coltivazione, poi le fragole gradualmente "rallentano".

Lo svantaggio di questa varietà è la sua dipendenza dalle condizioni meteorologiche. Quindi, nelle stagioni delle piogge, il rischio di malattie aumenta e il gusto delle bacche si deteriora, diventando troppo aspro. Nei periodi caldi, la resa può diminuire e la dimensione dei frutti può diminuire. D'altra parte, alcuni giardinieri confutano queste affermazioni, affermando che le fragole mostrano risultati eccellenti e costanti in un'ampia varietà di condizioni meteorologiche.

Ad essere onesti, le recensioni sulla nostra eroina sono spesso molto contraddittorie e anche molti vivai scrivono informazioni radicalmente opposte nella descrizione delle piantine. E questo può essere spiegato come segue. Il fatto è che la Zenga Zengana molto "originale" è attualmente considerata perduta, e quei "resti" che vengono venduti dai vivai sono solo una misera parodia della varietà. Ed è spesso molto difficile capire cosa sta crescendo esattamente sul tuo sito: quella stessa famosa donna tedesca o qualche pianta sconosciuta molto simile a lei. Nei circoli dei giardinieri, le controversie su questo ancora non si placano. Tuttavia, non essere deluso! La nostra eroina è ancora molto popolare e gli alberelli possono essere ottenuti da collezionisti privati. In ogni caso, fai attenzione quando acquisti, acquista solo da venditori affidabili. A proposito, ci sono altre varietà che sono simili nel nome alla nostra eroina, ma differiscono da lei nelle loro caratteristiche. Tra loro ci sono Zenga Gigan, popolare nei Paesi Baltici, e Zenga Tigaiga.

Riassumiamo un po '. Questa varietà, testata dal tempo e da numerose osservazioni di amanti della fragola in molti paesi, merita davvero attenzione. Ha rese abbastanza buone, gusto eccellente, facilità di manutenzione e può essere coltivata in una varietà di condizioni climatiche. Tuttavia, presenta anche degli svantaggi. Il principale è l'incoerenza con gli standard moderni.Zenga Zengana non è più in grado di competere con sicurezza con i “giganti” del mercato delle fragole, a loro inferiore per molti aspetti, e quindi non viene praticamente coltivata su scala industriale. Lo svantaggio più significativo a questo proposito è una forte diminuzione delle dimensioni delle bacche entro la fine della stagione di fruttificazione. È questa sfumatura che a molti giardinieri non piace, ed è questo che li fa prestare attenzione alle varietà popolari moderne, comprese quelle rifiorenti.

Un'altra caratteristica che perseguita i giardinieri che bramano qualcosa di perfetto è il gusto insolito delle fragole. Ha una tonalità noce moscata e spesso diventa rapidamente noioso, trasformandosi da una particolarità in uno svantaggio significativo. Per così dire, le bacche sono "dell'umore giusto". Da un lato, voglio davvero avere tali fragole sul sito per cambiare, e dall'altro, perché ne ho bisogno, se la famiglia è riluttante a mangiarle. In una parola, Zenga Zengana è una varietà con un "twist", a volte molto controverso, ma sicuramente meraviglioso, che merita chiaramente un posto nel vostro giardino.