Vitigno Alvika

La forma ibrida di uva da tavola di colore scuro Alvik è uno dei più recenti sviluppi del selezionatore nazionale della regione Zaporozhye dell'Ucraina Viktor Kalugin. Le risorse di Viktor Mikhailovich includono già dozzine di sue creazioni, molte delle quali sono di autentico interesse sia per i dilettanti che per gli agricoltori. I criteri principali su cui l'autore sottolinea nel suo lavoro sono i frutti grandi e la maturazione precoce delle sue varietà. E anche in questa serie, la nostra eroina si è rivelata la leader indiscussa, producendo l'effetto di una bomba che esplode tra i viticoltori. Le sue bacche giganti semplicemente stupiscono l'immaginazione di chi ha avuto la possibilità di contemplarle dal vivo, e questo fatto da solo fa sognare sinceramente molti fan dell'apparizione di questo ibrido sulle loro trame. A questo proposito, c'è un'esuberante richiesta di talee e piantine, motivo per cui il prezzo per loro a volte raggiunge altezze trascendentali.

La fenomenale fruttuosità di quest'uva è abbastanza spiegabile dal fatto che l'allevatore ha selezionato varietà eccellenti come forme parentali Mascotte e grande, le cui bacche sono esse stesse molto massicce. Tuttavia, la nostra eroina ha superato entrambi i suoi genitori in questo indicatore di un ordine di grandezza, il che ha attirato un'attenzione speciale nell'ambiente professionale. È troppo presto per parlare di altri vantaggi e svantaggi, poiché un giovane ibrido è ancora sottoposto a test varietali con un numero limitato di coltivatori, e solo sulla base dei suoi risultati sarà possibile dare un giudizio obiettivo su Alvik.

Caratteristiche agrobiologiche

I cespugli dei primi anni dopo la semina mostrano un elevato vigore. La chioma è chiusa, quasi bianca a causa della pubescenza intensa, che rimane evidente sulle foglie giovani e anche sull'asse del germoglio. Le foglie completamente sviluppate sono piuttosto grandi, arrotondate oa forma di cuore, con tre o cinque lobi con una dissezione forte e delicata tra di loro. Il colore della foglia della foglia d'uva è verde intenso con venature più chiare, alla base delle quali possono apparire toni antociani, la superficie è reticolata-rugosa, il profilo è piatto o leggermente ondulato. Le tacche laterali superiori sono profonde, chiuse con lume ovoidale o aperte a forma di lira con fondo arrotondato. Le incisioni inferiori sono di media profondità, per lo più aperte, con lati paralleli e fondo appuntito. La tacca del picciolo è aperta, a forma di lira, con un fondo appuntito. I piccioli sono più corti della vena principale della foglia, verdi, a volte con una tinta rossastra. I denti lungo il bordo della foglia di Alvica sono di media grandezza, prevalentemente a dente di sega, hanno bordi convessi e apici appuntiti. I fiori sono bisessuali, secondo le recensioni, sono impollinati bene, non si sbriciolano e le bacche formate praticamente non fanno i piselli. Con la maturazione della crescita di un anno, anche la varietà non ha problemi, i germogli maturano amichevolmente e praticamente per l'intera lunghezza.

I grappoli hanno dimensioni significative e quindi il loro peso medio è di 600-900 grammi, tuttavia molti superano il chilogrammo ei detentori del record raggiungono i due chilogrammi. Nei primi anni di fruttificazione dell'uva, la massa dei pennelli non raggiungerà la media, ma con l'accumulo di legno perenne, le loro dimensioni e il loro peso aumenteranno costantemente. La forma dei grappoli dell'ibrido è sostanzialmente conica e la struttura è di media densità. I pettini sono lunghi, erbacei, ma abbastanza resistenti. La decorazione principale dell'ibrido e l'orgoglio del suo autore sono le uve oblunghe, magnifiche per dimensioni e massa, che, in media, raggiungono 41-43 mm di lunghezza e 25-27 mm di diametro. Il peso di questi giganti può arrivare fino a 30 grammi, ma di solito varia da 20-25 grammi. Le bacche di Alvica sono di colore blu-violetto e la loro superficie è ricoperta da uno spesso strato di pruinina protettiva. L'elevata uniformità dei frutti grandi in un grappolo conferisce ai pennelli un aspetto molto elegante e attraente.A causa della disposizione non troppo densa l'una rispetto all'altra, le bacche non si increspano o si deformano. La loro polpa è moderatamente densa, croccante, ha un gusto armonico gradevole, ma non differisce per il suo aroma brillante. I dati sul rapporto tra zuccheri e acidi nel succo di bacche sono ancora contraddittori, tuttavia, secondo le valutazioni gustative, i frutti di questa varietà sono unanimemente valutati come sufficientemente dolci. La buccia dell'uva è abbastanza forte, ma la masticazione non è troppo difficile. Il numero di semi non supera i 2-3 pezzi e si sentono debolmente in un grande volume di polpa. In generale, le caratteristiche gustative dell'ibrido sono considerate molto elevate.

La raccolta è ottima per il consumo fresco. L'eccellente presentazione delle uve provoca una domanda molto elevata per l'ibrido da parte degli agricoltori che intendono coltivarlo per la vendita. È abbastanza ovvio che i grappoli dall'aspetto così accattivante non si attarderanno sul bancone, e quindi il prezzo per loro può essere fissato più alto. Considerando, inoltre, che quest'uva matura in una data precoce, si può prevedere una redditività molto alta per Alvika. Non ci sono informazioni univoche sull'idoneità della coltura per lo stoccaggio a lungo termine e il trasporto su lunghe distanze, tuttavia, tenendo conto della resistenza della buccia, della densità della polpa e del buon attaccamento degli acini al grappolo, si può presumere che questi indicatori saranno molto soddisfacenti. Sotto forma di grandi bacche trasformate in composte, marmellate e marinate, sembreranno anche molto appetitose.

La durata della stagione di crescita della varietà, a partire dal germogliamento fino a quando le bacche raggiungono le condizioni caratteristiche di maturazione rimovibile, è di 115-125 giorni. Nel sud della Russia e dell'Ucraina, l'uva è pronta per la raccolta entro la metà di agosto e durante questo periodo la somma delle temperature attive raggiunge i 2400-2500 ° C. Tali indicatori caratterizzano la nostra eroina come una varietà a maturazione precoce e le consentono di essere coltivata in regioni della zona centrale del paese che non sono tradizionali per la viticoltura. In campo aperto, senza attuare misure per aumentare artificialmente il SAT, è in grado di produrre raccolti in tutte le regioni della regione della Terra Nera russa e anche un po 'a nord. La capacità dichiarata dell'autore della vite di resistere alle basse temperature invernali è aumentata (-23 ° C), ma questo parametro deve ancora essere verificato, poiché la stragrande maggioranza dei viticoltori coltiva una forma carente con un riparo accurato per l'inverno.

La resa dei cespugli di Alvika che sono entrati in fruttificazione, secondo le recensioni dei loro proprietari, supera significativamente la produttività delle sue forme parentali di Talismano e Velika. La fecondità dei germogli nelle piante è piuttosto elevata e anche i germogli che si sono sviluppati dalle gemme inferiori dei germogli di frutta sono produttivi. Data questa circostanza, oltre all'eccezionale fruttuosità dell'ibrido, si può presumere che la sua resa potenziale possa essere eccessiva e non rispondere all'energia vitale dei cespugli stessi. Il possibile sovraccarico dell'uva minaccia di molti problemi, in particolare, crescita debole dei germogli annuali, allungamento della stagione di crescita, colorazione insufficiente delle bacche e deterioramento del loro gusto. Per evitare ciò, il viticoltore dovrebbe esaminare più da vicino i suoi reparti, rilevare i segni di eccessivo stress nel tempo ed evitare tali omissioni in futuro. Errori annuali nel razionamento della resa di una varietà possono provocare un forte indebolimento e persino la morte delle piante.

I grappoli maturi possono continuare a rimanere appesi alla vite per un mese senza perdere la loro attrattiva. Allo stesso tempo, le bacche non perdono umidità e non crescono l'uvetta. Al contrario, con un'umidità prolungata o un brusco cambiamento dell'umidità del suolo, il problema della fessurazione dell'uva può essere attualizzato, e questo deve essere tenuto in considerazione, lasciando maturare il raccolto sui cespugli. I viticoltori pionieri sostengono che nessuna vespa è stata notata per danneggiare il frutto, e questa prova può essere attendibile, poiché una buccia forte dovrebbe proteggere in modo affidabile l'uva da insetti fastidiosi.

Caratteristiche agrotecniche

Essendo una forma ibrida molto giovane, Alvika necessita di un vero e proprio test di varietà e quindi, per molte sfumature della sua coltivazione, le raccomandazioni non possono che essere le più generali. Allo stesso tempo, sulla base delle revisioni già disponibili della varietà, con un alto grado di fiducia, possiamo caratterizzarla come molto promettente e che non richiede cure complesse.

Quando si sceglie un luogo per la semina, è necessario essere guidati dai requisiti standard per l'uva in termini di fornitura sufficiente di piante altamente produttive con calore, umidità, nutrizione minerale e luce solare. Prima di tutto, è importante dare ai giovani cespugli un impulso per uno sviluppo rapido, per il quale, su terreni non sufficientemente fertili, le fosse di piantagione sono abbondantemente riempite con fertilizzanti minerali e organici e nelle regioni aride provvedono all'irrigazione obbligatoria. Al sud, dove il calore e il sole per la nostra eroina a maturazione precoce saranno garantiti in abbondanza, il vigneto può essere impiantato sia in pianura che sui pendii di varie esposizioni, tranne quelle più fredde. Ma più vicino al confine settentrionale dell'area di distribuzione della varietà, se c'è il rischio di una maturazione incompleta del raccolto nelle stagioni fredde, le piante vengono poste nella parte superiore dei versanti meridionali, o su aree pianeggianti sul lato soleggiato di vari edifici o fitte siepi. Ciò consente di aumentare il livello SAT di diverse centinaia di gradi rispetto all'area aperta.

Le talee di Alvica si radicano bene, ma possono crescere da sole solo in aree non infette dalla radice di fillossera. Nelle regioni tradizionali della viticoltura, dove un parassita dannoso vive quasi ovunque, la riproduzione viene effettuata da piantine innestate su portinnesti resistenti alla fillossera. I cespugli di vite sono posizionati abbastanza liberamente da escludere la futura concorrenza di piante vigorose per un posto al sole.

La varietà è coltivata prevalentemente con riscaldamento delle viti per l'inverno, per il quale i cespugli assumono forme senza stampo come a ventaglio o cordone inclinato. Tuttavia, laddove le temperature nella stagione fredda non scendano al di sotto dei -23 ° C indicati dall'autore, è possibile consigliare, a titolo sperimentale, formazioni standard semi-coprenti con vite coibentata di riserva in caso di danni da gelo alla principale parte del cespuglio.

Si raccomanda che la lunghezza di potatura delle piante che sono entrate a fruttificare sia media (5-8 gemme) e il carico totale, in base alla forza delle piante, che mostrano con il livello esistente di tecnologia agricola. La regola principale, universale per tutte le varietà a frutto grosso, è che non deve rimanere più di un grappolo su ogni giovane germoglio di uva. I germogli deboli e sterili vengono rimossi come al solito quando vengono rotti. La resistenza alla malattia di Alvika è nella media e, secondo i viticoltori, 3-4 trattamenti fungicidi a stagione sono sufficienti per controllare lo sviluppo di agenti patogeni su di essa.