Varietà di uva Harold

Harold è una promettente forma ibrida di uva da tavola di colore chiaro allevata dal Novocherkassk Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking. IO E. Potapenko. Negli anni dalla sua nascita, è stato testato sui siti di molti dilettanti, guadagnandosi amore e rispetto diffusi per le tante virtù che possiede. Tuttavia, non ha atteso il riconoscimento ufficiale e l'inclusione nel registro statale dei risultati di allevamento, rimanendo ancora nell'elenco delle varietà temporaneamente consentite.

La nascita della novità è avvenuta a seguito di una complessa ibridazione, durante la quale prime varietà famose come Diletto e Arcadia, e quindi la forma risultante è stata a sua volta fecondata con polline di moscato. Dalla prole risultante, è stata isolata una piantina d'uva con una serie di qualità positive, che ha gettato le basi per una nuova varietà.

La caratteristica più importante che rende Harold molto popolare tra i viticoltori è il periodo di maturazione molto precoce del raccolto. Inoltre, il suo vantaggio può essere una buona resa, un alto accumulo di zucchero e un meraviglioso sapore di frutti di bosco, che, per di più, hanno un brillante aroma di noce moscata. La resistenza al gelo della vite è leggermente aumentata, così come la resistenza della forma a malattie e parassiti. Gli svantaggi di alcuni coltivatori esigenti includono la dimensione media di grappoli e bacche, ma questa è una questione di gusti, perché a molti non piacciono, al contrario, frutti eccessivamente giganti. L'unico difetto oggettivo nelle sue caratteristiche può essere chiamato la tendenza al sovraccarico, che richiede maggiore attenzione nel razionamento della resa.

Caratteristiche agrobiologiche

I cespugli d'uva si distinguono per una crescita moderata, sebbene su formazioni potenti ad alto fusto, oltre che su portainnesti vigorosi, possa essere "disperso" a grandi dimensioni. La corona di un giovane germoglio è verde con una tinta bronzo appena percettibile, leggermente rugosa, ricoperta da una rada pubescenza a ragnatela. L'asse del germoglio è verde-giallastro, senza segni di pigmentazione antocianica. Una foglia tipica è grande, un po 'allungata, a cinque lobi e fortemente sezionata. La superficie della lamina fogliare della varietà è rugosa reticolata, verde scuro, con venature chiare che hanno una tinta rosa alla base. Il profilo dell'anta è piatto o leggermente a forma di imbuto. Le tacche laterali superiori sono profonde, per lo più aperte, con lati paralleli e fondo leggermente rastremato, ma si possono trovare quelle aperte a forma di lira e chiuse con uno stretto lume ellittico. Tacche inferiori di minore profondità, anche parallele oa forma di V. La tacca picciolata è a volta con un fondo arrotondato o appuntito. I piccioli sono paragonabili in lunghezza alla vena principale della foglia, di colore rosso-verdastro. I denti lungo il bordo della placca sono grandi, triangolari, con base medio-larga, bordi convessi e apici appuntiti. I fiori sono bisessuali, e quindi le piante sono perfettamente impollinate da sole, senza mostrare alcun difetto grave sotto forma di piselli o spargimento dell'ovaio. La crescita annuale matura bene, mentre i tralci d'uva diventano marroni.

I grappoli maturi di Harold sono di dimensioni superiori alla media, cilindrici, di densità moderata. Il loro peso medio è di 400-500 grammi. I favi sono erbacei, di colore verde chiaro, talvolta con strisce rossastre. I gambi delle bacche sono corti. Gli acini non sono troppo grandi, ovali con estremità appuntita, lunghi 24-26 mm, diametro 20-22 mm. Le bacche sono dipinte in un piacevole colore giallo ambra, la superficie è ricoperta da un leggero rivestimento ceroso di una tonalità chiara. Ognuno di loro pesa 5-8 grammi e l'uno rispetto all'altro sono molto allineati, il che rende i grappoli molto eleganti e puliti. La polpa delle bacche è tenera, succosa e carnosa e ha un gusto gradevole.Una netta noce moscata è evidente nell'aroma e nel retrogusto, che è un tratto molto prezioso per molti viticoltori. Accumulo di zucchero, come molti discendenti della famosa Delight, la varietà è alta - 19-20 g / 100 cc. Acidità titolabile - 4-5 g / dm cubi. Il rapporto zucchero-acido nel succo di bacche è abbastanza armonico, con una certa predominanza di dolcezza a piena maturazione. La buccia dell'uva è soda e moderatamente forte, ma commestibile. Alcuni, buongustai molto sofisticati, notano un certo eccesso di densità della pelle rispetto alla tenerezza della polpa. I semi sono presenti, ma, a causa delle loro piccole dimensioni, non hanno un effetto negativo sul gusto. In generale, le caratteristiche gustative delle uve sono piuttosto elevate.

Il raccolto raccolto viene utilizzato principalmente per il consumo fresco, ma è abbastanza adatto per realizzare succhi, composte e conserve saporite e aromatiche. È richiesto dagli acquirenti per il suo aspetto attraente e la presenza di noce moscata nel gusto. Per un interesse abbastanza alto per il mercato, è apprezzato anche dagli agricoltori, per i quali il periodo di maturazione molto precoce di Harold è un punto importante, che consente di vendere l'uva in un periodo di prezzi elevati. Inoltre, una caratteristica importante della varietà per uso commerciale è l'elevata trasportabilità dei grappoli, che ne consente il trasporto su lunghe distanze senza deteriorarne la presentazione. Anche la sua qualità di conservazione è buona, soprattutto se si creano condizioni ottimali nel magazzino.

Il principale vantaggio competitivo del nostro eroe, come già accennato, è la maturazione molto precoce del raccolto. Passano meno di 100 giorni dall'inizio del germogliamento all'inizio della maturità asportabile dei grappoli, e quindi, nelle regioni viticole meridionali, la raccolta inizia già dalla fine di luglio. Ma, naturalmente, un ibrido a maturazione così precoce può essere coltivato non solo nel sud. A causa della modesta somma delle temperature attive richieste dalle piante per la crescita e la fruttificazione a tutti gli effetti - 2100-2200 ° C, è possibile coltivarlo in piena terra fino alla latitudine della regione di Mosca, Nizhny Novgorod e Ekaterinburg. Non ultimo ruolo in questo è giocato dalla resistenza al gelo della forma, aumentata a -24 ° C. Anche se nelle regioni più gelate non basterà coltivazioni non coprenti, anche lì il riscaldamento del nostro eroe per l'inverno può essere notevolmente semplificato rispetto a vitigni più coccolati.

La resa potenziale di questa varietà è ad un livello molto alto e spesso supera anche le capacità fisiche delle piante, il che porta a sovraccarichi e conseguenze negative naturali sotto forma di un forte deterioramento dell'appetibilità dei frutti, una diminuzione dell'energia di crescita di germogli e problemi con la loro maturazione. Una tale predisposizione richiede al coltivatore di compiere sforzi per normalizzare il carico di cespugli con germogli e raccolti. In cifre, gli indicatori di produttività di Harold sono i seguenti: la percentuale di germogli fruttuosi - 75-85%; coefficiente di fruttificazione - 1,1-1,3; coefficiente di fertilità - 1,5-, 1,6. La resa media, che i cespugli adulti ben sviluppati possono sopportare senza segni di sovraccarico, è di circa 15 kg di uva.

La buccia densa degli acini permette di lasciare i grappoli appesi a lungo sulla vite senza il rischio di alterazioni, danneggiamenti da vespe o screpolature da pioggia. Tuttavia, la raccolta troppo matura in questa varietà è irta di problemi di diverso tipo: una diminuzione dell'intensità dell'aroma di noce moscata e della liquefazione della polpa, che, ovviamente, non contribuisce a un miglioramento delle caratteristiche di degustazione. E sebbene durante la piena maturazione le bacche continuino ad accumulare zucchero, questo vantaggio non compensa i processi negativi che si verificano in parallelo.

Caratteristiche agrotecniche

Nel corso di molti anni di coltivazione su appezzamenti amatoriali e agricoli, Harold si è dimostrato una varietà piuttosto modesta e plastica, in grado di crescere con successo in una varietà di condizioni climatiche e diversi livelli di tecnologia agricola. Un vignaiolo non troppo esperto può farcela, l'importante è tenere conto dei punti chiave che eviteranno errori gravi.

Particolare attenzione va posta nella scelta del sito di impianto della vite, soprattutto nelle regioni settentrionali, dove l'ibrido si sta diffondendo sempre di più a causa della precoce maturazione. Qui, per la varietà, vanno selezionate le zone più calde sulle colline o sui pendii meridionali, dove il microclima per la cultura è più favorevole che nelle aree pianeggianti aperte. Negli orti, un effetto simile può essere ottenuto posizionando i cespugli in una cultura murale, protetta dai venti del nord con l'aiuto di vari edifici. Nel ricco e caldo sud, questi requisiti non sono così rilevanti, ma anche lì non si dovrebbe rompere un vigneto sui pendii di esposizioni fredde, così come nelle pianure di avvallamenti o canaloni.

Il metodo di riproduzione dell'uva dipende dalle condizioni in cui crescerà il nostro eroe e, prima di tutto, dalla presenza di fillossera nel terreno. Se parliamo di regioni vinicole tradizionali, dove un parassita dannoso si trova quasi ovunque, si consiglia vivamente di effettuare la semina con piantine su portainnesti resistenti alla fillossera. Per la maggior parte dei dilettanti, le cui aree si trovano a nord della zona di continua contaminazione del suolo da afidi delle radici, non sarà difficile radicare le talee di Harold da sole e quindi ottenere il proprio materiale di piantagione radicato.

La necessità di riparare i cespugli di questa varietà per l'inverno è determinata dalle temperature minime invernali tipiche di una particolare regione. È preferibile coltivare piante su un fusto alto, tuttavia ciò è possibile all'interno della zona climatica, dove il termometro non scende al di sotto del valore critico per un ibrido di -24 ° C. In condizioni più gravi, sarà necessario utilizzare formazioni tozze senza ostacoli, che consentono di rimuovere ogni anno la vite dal traliccio senza danni in autunno e restituirla in primavera.

Occorre prestare la dovuta attenzione alla potatura dell'uva che, insieme ai detriti dei tralci e al diradamento delle infiorescenze, è l'attività principale nella regolazione del carico dei cespugli di Harold. Questa procedura viene eseguita piuttosto brevemente a causa della buona fertilità degli occhi inferiori, in generale, lasciando fino a 30-40 gemme sulla pianta. Quei germogli che si sono sviluppati da loro, che risultano sterili, si staccano e su quelli fruttiferi lasciano solo uno, in rari casi, due pennelli.

La resistenza della varietà alle principali malattie fungine è al livello di 3-3,5 punti. Per combatterli, sarà sufficiente effettuare 2-3 irrorazioni preventive durante il periodo di maggiore nocività dei patogeni all'inizio della stagione di crescita, quindi eseguire un attento controllo fitosanitario, e già puntualmente rispondere ai singoli focolai di patogeni microrganismi nell'uva.