Varietà di uva Nakhodka (Kishmish Nakhodka)

La forma ibrida di uva da tavola Nakhodka è una delle tante varietà di alta qualità di "bacche solari" ottenute da una delle figure di spicco della selezione nazionale di V.N. Krainov. Il contributo di Viktor Nikolaevich all'espansione della diversità ampelografica non può essere sopravvalutato al momento. Non c'è quasi un viticoltore nel nostro paese che non conosca almeno un frutto dell'ingegno di Krainov, e il ricercatore ne ha tirati fuori diverse dozzine durante la sua vita produttiva. Molte di queste novità, nonostante la loro origine amatoriale, sono riuscite a superare il test di stato e, avendo ricevuto lo status di varietà, sono state registrate nel Registro dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa.

Tuttavia, anche quegli ibridi che non hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale hanno spesso ottenuto un successo significativo tra un gran numero di viticoltori che coltivano l'uva nei loro cortili, giardini e aree suburbane. Uno di questi è Nakhodka, il cui nome è più spesso usato con il prefisso "kishmish". Questo epiteto non è affatto casuale: le bacche del nostro eroe contengono davvero solo rudimenti di semi, appartenenti alla IV classe di assenza di semi.

È successo come risultato dell'incrocio di due varietà molto famose: domestica Mascotte, nato nelle viscere dell'Istituto di ricerca scientifica di viticoltura e vinificazione di Novocherkassk dal nome. IO E. Potapenko e moldavo Kishmish Radiant da NPO "Vierul". Devo dire che questa è stata la combinazione preferita dell'autore, da cui ha avuto origine quasi la metà dei suoi capolavori. Il nostro eroe di questa coppia genitoriale ha ereditato molte qualità positive, che vanno da frutti di bosco a frutto grande, buon gusto di bacche e aspetto attraente, per finire con la relativa senza pretese dei cespugli e la loro maggiore resistenza alle malattie fungine. Tra i suoi gravi difetti, si può notare solo un tipo di fiore funzionalmente femminile, che richiede al proprietario di adottare le misure necessarie per garantire una sufficiente impollinazione delle piante.

Nonostante questo difetto, l'uvetta Nakhodka ha conquistato un'ampia cerchia di ammiratori e le caratteristiche qualitative della varietà sono evidenziate in modo eloquente dal fatto che gli allevatori dilettanti stanno già iniziando a usarlo come forma madre per l'allevamento di ibridi di una nuova generazione.

Proprietà agrobiologiche

Il vigore di crescita dei cespugli è medio o superiore alla media. Le foglie sono grandi, arrotondate, costituite da tre o cinque lobi, tra i quali vi è una significativa dissezione. Il profilo della lamina fogliare è piatto o leggermente imbutiforme per i lobi rialzati verso l'alto. La sua superficie è liscia, verde scuro con venature chiare che acquisiscono una tinta rossastra alla base. Le tacche laterali superiori sono piuttosto profonde, prevalentemente aperte, a forma di lira o dai lati paralleli, con fondo arrotondato. Le tacche inferiori sono molto meno profonde, sono anche aperte, spesso a forma di V, ma ce ne sono anche di quelle appena delineate. La tacca del picciolo può essere a volta oa forma di lira con fondo appuntito. I piccioli sono lunghi con pigmentazione antocianica brillante e ben visibile. I denticoli lungo i bordi della foglia sono abbastanza allineati, moderatamente grandi, triangolari ea forma di sega con bordi lisci e cime affilate. Il fiore è funzionalmente femminile, motivo per cui la normale impollinazione è possibile solo se nelle vicinanze vengono piantate varietà bisessuali che fioriscono contemporaneamente. A garanzia si può effettuare anche l'impollinazione manuale, altrimenti c'è una grande possibilità di ottenere grappoli eccessivamente allentati a causa di un massiccio spargimento di fiori non fecondati. Non si osservano piselli forti, tuttavia, le bacche, in condizioni meteorologiche sfavorevoli durante il periodo di fioritura, crescono di dimensioni diverse, il che rovina in qualche modo l'attrattiva esterna dei pennelli. La crescita dell'anno in corso sta maturando nei tempi e per una durata considerevole. La vite matura diventa marrone rossastra.

I grappoli crescono di dimensioni molto grandi, il loro peso, a seconda della completezza dell'impollinazione delle infiorescenze, può variare ampiamente - da 700 a 1500 grammi. La loro forma è conica o ramificata, la struttura è sciolta o moderatamente densa. Il pettine è lungo, erbaceo, di colore verde chiaro con macchie rosa. Le bacche di dimensioni standard sono massicce, ovali-ovali oa forma di capezzolo, lunghe 25-27 mm e diametro 21-23 mm. Peso medio 7 - 8 grammi. A causa della disposizione libera su gambe lunghe, gli acini non si raggrinziscono o si deformano l'uno contro l'altro. All'esterno, sono dipinti in un attraente colore rosa dorato e la superficie è ricoperta da un leggero strato di pruin protettivo. La polpa del frutto è abbastanza densa, piacevole al gusto, armonico, ma senza sfumature brillanti nell'aroma e nel retrogusto. Il succo spremuto dalle bacche è incolore, il suo contenuto di zucchero raggiunge valori molto alti - 19-22 g / 100 cm³, l'acidità titolabile varia da 4 a 7 g / dm³... La buccia dell'uva è di medio spessore e forza, non ci sono problemi a masticarla e mangiarla. Non ci sono semi a tutti gli effetti nei frutti, invece di loro ci sono rudimenti, la cui dimensione non è la stessa di stagione in stagione. Per questo motivo, oltre che per altre caratteristiche positive, le proprietà di degustazione dell'uva passa Nakhodka sono valutate come elevate.

Le uve raccolte vengono utilizzate principalmente per il consumo fresco. A causa della sua elevata commerciabilità e attrattiva visiva, è molto richiesta tra gli acquirenti e quindi i coltivatori che coltivano la varietà in vendita la classificano invariabilmente come una varietà "di mercato". Un ulteriore e importante vantaggio per loro è la precoce maturazione del raccolto, che consente loro di iniziare a venderlo durante un periodo di offerta limitata e prezzi elevati, che garantisce una buona redditività della coltivazione. Inoltre, i grappoli di Nakhodka si distinguono per una buona trasportabilità, che permette di spostarli su lunghe distanze senza il rischio che gli acini cadano dalla cresta, o che vengano altrimenti danneggiati.

Nelle singole aziende che coltivano "bacche del sole" per i propri bisogni, praticano la lavorazione delle colture in eccedenza per succhi, composte, conserve e marinate. Il nostro eroe in questo senso si mostra dalla parte buona, trasmettendo un gusto eccellente e un ricco set di vitamine e microelementi alla conservazione domestica. In inverno, quando c'è una carenza di queste sostanze biologicamente attive nel corpo umano, i preparati estivi torneranno utili.

La durata della stagione di crescita delle uve Il ritrovamento è piuttosto breve. Dal momento in cui le gemme si aprono sui germogli in primavera fino a quando i grappoli sono pronti per la raccolta, ci vogliono circa 110 - 115 giorni, e quindi questa varietà è classificata come precocemente matura. Ciò è confermato dalla modesta somma delle temperature attive necessarie affinché le piante raggiungano il raccolto di maturità amovibile - 2300 - 2400 ° C. Tali indicatori indicano la possibilità che la nostra uva passa di crescere non solo nelle regioni vinicole tradizionali, ma anche molto a nord di esse, che, tra l'altro, è utilizzata da molti viticoltori dilettanti. Qui vale la pena prestare attenzione alla resistenza invernale della parte fuori terra dei cespugli. Sebbene sia elevato a meno 23 ° C, tuttavia non consente di coltivare la varietà in una coltura aperta nelle regioni soggette al gelo. Qui, le piante dovrebbero essere formate secondo schemi tozzi e senza ostacoli, per poter rimuovere la vite dal traliccio ogni anno e isolarla per l'inverno.

La resa del nostro eroe, di regola, è elevata, a causa delle grandi dimensioni dei pennelli e dell'alto tasso di fruttificazione. Allo stesso tempo, una caratteristica negativa è la tendenza dei cespugli al sovraccarico, a causa della quale il viticoltore deve eseguire con cura il razionamento con tralci e raccolti.In primavera, le piante vengono caricate con 30 - 40 occhi, tagliando le frecce di frutta medie (6 - 8 gemme) o corte (3 - 5). Assicurati di eseguire un frammento di viti sterili dopo l'inizio della stagione di crescita e non viene lasciata più di un'infiorescenza su ogni germoglio fruttuoso. Nelle zone con un lungo periodo senza gelo, il secondo raccolto, anche se piuttosto modesto, che matura sui figliastri dei germogli dell'anno in corso, può servire come piacevole bonus.

La resistenza del Find alle malattie fungine è nella media, quindi per una protezione completa occorreranno 2-3 irrorazioni preventive con fungicidi a stagione.