Varietà di uva Asya

Una forma ibrida di uva chiamata Asya è una varietà da tavola di alta qualità, allevata negli anni 2000 in Ucraina dall'allevatore nazionale Vitaly Zagorulko della regione di Zaporozhye. Ingegnere per educazione e occupazione iniziale, Vitaly Vladimirovich iniziò a coltivare la "bacca del sole" in epoca sovietica e negli anni '90 decise anche di impegnarsi in esperimenti sull'ibridazione della cultura. I risultati di questo lavoro hanno avuto un tale successo che nel tempo la selezione ha catturato completamente l'attenzione del ricercatore. Grazie alla più alta produttività in questo campo, Zagorulko negli ultimi anni è diventato l'autore di dozzine dei suoi magnifici figli d'ingegno, che hanno ottenuto il riconoscimento di molti dilettanti e lavoratori industriali sia nella sua patria che in tutto lo spazio post-sovietico. Molti di questi ibridi ricevono regolarmente premi in occasione di fiere e concorsi del settore e alcuni sono persino riusciti a superare un severo test statale e, di conseguenza, sono stati inclusi nel registro ufficiale delle varietà raccomandate per la coltivazione.

Una delle forme molto promettenti è la nostra eroina, ottenuta dall'allevatore dall'incrocio della varietà ucraina Demetra resistente al complesso, con eccellente bellezza e attrattiva del frutto Dunav, originario della Bulgaria. Allo stesso tempo, ciascuno dei genitori ha trasmesso le proprie qualità positive alla prole, a seguito delle quali eccellenti caratteristiche estetiche e gastronomiche sono state combinate in Ace con una relativa senza pretese nella coltivazione e una maggiore resistenza a condizioni ambientali sfavorevoli.

Una mosca in questo "idillio" è il tipo di fiori funzionalmente femminile nella varietà. Ciò crea alcune difficoltà nell'assicurare la piena impollinazione delle sue infiorescenze, richiedendo il posizionamento di varietà bisessuali nelle vicinanze con sufficiente fertilità pollinica e allo stesso tempo fioritura. Tuttavia, questi sforzi non sono vani, perché grazie a loro le piante sono pronte a presentare ai loro proprietari rese costantemente elevate di uve magnifiche.

Proprietà agrobiologiche

La forza di crescita dei cespugli auto-radicati è alta, innestata - media. La corona del giovane germoglio è chiusa, senza pubescenza evidente. Le foglie giovani sono verde-giallastre, con leggera pigmentazione antocianica lungo il bordo. La foglia completamente formata è grande, a forma di cuore, solitamente composta da cinque lobi, tra i quali c'è una dissezione abbastanza forte. Il profilo delle lame fogliari è ondulato, spesso con bordi pendenti dei lobi, la superficie è liscia, il colore è verde scuro, con venature chiare che risaltano su questo sfondo. I ritagli del lato superiore sono profondi, il più delle volte aperti a forma di lira o simili a fessure con un fondo appuntito. Le tacche inferiori sono molto meno profonde, di solito a forma di angolo rientrante o appena delineate. La tacca del picciolo è ampia, a volta oa lancetta, meno spesso a forma di lira con fondo appuntito. I piccioli sono di media lunghezza, verdastri con strisce longitudinali di toni rossi. I denti ai bordi delle foglie sono moderatamente grandi, per lo più triangolari con bordi dritti o leggermente curvi e apici appuntiti. I fiori di tipo femminile, invece, in presenza di più impollinatori, si formano dei grappoli completi, e le bacche non vengono pelate. Anche lo spargimento di massa di fiori e ovaie di solito non si verifica. La crescita dell'anno in corso sta maturando pienamente e puntualmente. Allo stesso tempo, la vite diventa marrone con una sfumatura rossastra.

I grappoli di maturazione sono conici o cilindro-conici, allungati. In lunghezza, possono raggiungere i 40 centimetri o più e il peso medio varia da 700 a 1000 grammi. Il più eccezionale di loro supera un chilogrammo e mezzo di peso. La struttura del pennello di Asya è moderatamente allentata, in modo che le uve non si accartoccino sotto l'influenza l'una dell'altra, non si deformino o si danneggino. I favi sono abbastanza forti da sostenere frutti pesanti, lunghi, ramificati, di colore verde chiaro.Gli acini sono molto simili nei parametri principali alla varietà madre Dunav, di grossa pezzatura, di forma obovata e di un colore rosso violaceo molto elegante. Il loro peso abituale è di 13-14 grammi e la loro eccellente uniformità conferisce al grappolo un aspetto eccezionale. La superficie dell'uva è ricoperta da uno strato di cera facilmente cancellabile. La polpa del frutto è abbastanza densa, carnosa, ha un gusto armonico, tipicamente uva, ma purtroppo non brilla di toni accesi nell'aroma. La quantità di zuccheri nel succo spremuto dalle bacche è abbastanza buona - 17-19 g / 100 ml, l'acidità titolabile è bassa - 4 - 5 g / l. La buccia del frutto è sottile, quasi non si sente quando viene masticata. Il numero di semi non supera 2 - 3 pezzi. A causa del grande volume di polpa dell'uva, la presenza di semi in essi non ha un effetto negativo significativo sulle caratteristiche gustative e, in generale, l'ibrido merita voti alti durante la degustazione.

Il raccolto viene utilizzato principalmente per il consumo fresco. Una presentazione eccellente gli consente di essere molto richiesto dagli acquirenti. Per questo motivo, l'ibrido è interessante per i coltivatori di uva commerciali. Oltre al fatto che Asya non rimane sugli scaffali, i produttori rimangono colpiti dalla sua buona trasportabilità, che permette di trasportare i grappoli raccolti su lunghe distanze senza il rischio di danneggiamento, spargimento degli acini e deterioramento del loro aspetto. Ebbene, non si può non menzionare che, riferendosi alle prime varietà medie, la nostra eroina riesce a maturare prima dell'ingresso in massa di uve economiche di vecchie varietà sul mercato, che è anche un serio vantaggio agli occhi degli agricoltori. Nelle famiglie private, i viticoltori dilettanti apprezzano la semplicità della forma e la sua alta produttività. Spesso il raccolto in eccedenza viene utilizzato con successo qui nell'inscatolamento, producendo conserve, composte, marmellate e marinate da bacche dolci. Questi prodotti si distinguono invariabilmente per la loro notevole pienezza di sapore e ricchezza di colore.

La stagione di crescita ad Asi dura normalmente dai 120 ai 130 giorni e nelle regioni vinicole tradizionali la vendemmia inizia alla fine della seconda decade di agosto. Durante il tempo che è trascorso dal momento in cui i germogli fioriscono in primavera fino all'inizio della maturazione rimovibile, la somma delle temperature attive è 2600 - 2700 ° C, il che apre le prospettive per la coltivazione di un ibrido per i viticoltori nella zona centrale il paese con la garanzia della piena e annuale maturazione del raccolto. La latitudine di città come Lipetsk, Tambov e Orel può essere considerata il confine settentrionale della potenziale area di distribuzione della varietà in campo aperto. In questo caso, si dovrebbe tener conto della resistenza media al gelo della nostra eroina, che non supera i meno 21 ° C. Per questo motivo, anche al sud, viene coltivato con il ricovero di piante per l'inverno, e in caso di trasloco a nord è necessario provvedere alla protezione dal freddo con particolare cura.

La resa di cespugli maturi e ben sviluppati è ammirevole. Con una buona cura, possono facilmente "tirare" fino a 20 kg di uva. Tuttavia, a causa della forma a frutto grosso geneticamente determinata e di un numero significativo di spazzole posate sui germogli, c'è un alto rischio di sovraccaricare le piante. Le sue manifestazioni più innocue possono essere una diminuzione dell'energia della crescita dei germogli, un ritardo nella maturazione della vite e della raccolta, l'aspetto di una consistenza acquosa delle bacche. Se questi segni vengono ignorati, le conseguenze possono essere più gravi, fino alla morte dei cespugli, indebolite da sovraccarichi a lungo termine. Per evitare ciò, dovrebbe essere effettuato annualmente un accurato razionamento delle piante per germogli e raccolta. La potatura primaverile delle frecce di frutta è consigliata per 6-8 occhi, seguita da un frammento di viti infruttuose e deboli. Sui germogli produttivi, non rimane più di un pennello dopo la fioritura.

La resistenza alle malattie fungine è nella media e quindi la lotta agli agenti patogeni può essere limitata a due o tre trattamenti preventivi con fungicidi. Le bacche vengono danneggiate dalle vespe, dalle quali molti coltivatori proteggono mettendo i grappoli in appositi sacchi, dove i frutti sono al sicuro fino alla raccolta.