Varietà di uva Zarya Nesvetaya

Zarya Nesvetaya è una forma ibrida di uva da tavola di alta qualità ottenuta dal famoso allevatore nazionale di Novoshakhtinsk, nella regione di Rostov, Evgeny Pavlovsky. Sul conto del ricercatore, decine di varietà da lui allevate, alcune delle quali sono state persino onorate di essere incluse nel registro statale dei risultati riproduttivi della Federazione Russa. E tra i viticoltori dilettanti, le varietà e gli ibridi di Pavlovsky godono meritatamente di un'immensa popolarità e rispetto.

Nella ricca lista di risultati di Evgeny Georgievich, la nostra eroina è lontana dall'ultimo posto. Si distingue per notevole fruttato grosso, aspetto elegante, alta resa, ottimo accumulo zuccherino, ottimo gusto e aroma di noce moscata di frutti di bosco. Cos'altro ti serve per conquistare l'amore di un grande esercito di fan? Certo, è impossibile chiamare una forma complessa stabile, ma la resistenza media a condizioni ambientali sfavorevoli che possiede è abbastanza per una coltivazione senza problemi da parte di un viticoltore che ha almeno una conoscenza di base della tecnologia agricola della cultura.

Lo splendore delle qualità estetiche e gastronomiche di Zarya Nesvetaya, ovviamente, le è stato trasmesso dai suoi genitori, per i quali l'allevatore ha utilizzato la varietà domestica più famosa Mascotte, e incomparabile, ma, purtroppo, già rara sui nostri appezzamenti - Cardinale... A proposito, questa è una delle coppie genitoriali preferite di Pavlovsky, da cui, oltre alla nostra eroina, hanno avuto origine alcuni dei suoi capolavori. Tutti possono differire l'uno dall'altro, ma, tuttavia, invariabilmente deliziano i loro proprietari con alta qualità e produttività.

Caratteristiche agrobiologiche

I cespugli crescono vigorosi con grande vigore. La corona di un giovane germoglio è verde chiaro, senza una forte pubescenza, le foglie giovani sono lucide, rugose, verde chiaro con una sfumatura bronzo appena percettibile. La foglia standard è grande, arrotondata e ha cinque lame fortemente divise tra loro. La superficie della foglia è reticolata rugosa, la pubescenza sul dorso è praticamente assente. Il profilo della lamina fogliare è ondulato. Le incisioni laterali superiori sono profonde, spesso chiuse con un lume ovoidale, talvolta aperte a forma di lira con fondo arrotondato. Le incisioni inferiori differiscono poco in profondità da quelle superiori, ma allo stesso tempo la loro forma è prevalentemente chiusa senza fessura, oppure aperta, a fessura. La tacca del picciolo è aperta, a volta oa forma di lira. I piccioli sono lunghi, rosso-verdastri dalla pigmentazione degli antociani. I denticoli lungo il perimetro della lamina della foglia d'uva differiscono notevolmente tra loro per dimensioni, mentre nella forma sono ugualmente triangolari con una larghezza media della base, bordi convessi e sommità smussate. I fiori della varietà sono bisessuali e quindi, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche durante il periodo di fioritura, sono ben fertilizzati con il proprio polline, formando successivamente grandi bacche senza segni di piselli. La maturazione dei germogli annuali di Zarya Nesvetaya avviene almeno per l'80% della loro lunghezza. Allo stesso tempo, acquisiscono un colore marrone giallastro.

I grappoli sono di pezzatura grande con peso medio di 700-900 grammi, forma conica o cilindro-conica e struttura moderatamente fitta o sciolta. I pioli ruvidi non sono troppo lunghi, verdi, erbacei, con un buon attaccamento dei frutti pesanti alla vite. Gli acini sono debolmente ovali, di un bel colore rosso scuro con una fitta fioritura cerosa in superficie, molto grandi. Il peso di un'uva standard è di 10-12 grammi e molti anche di più. All'interno del pennello, le bacche sono ben allineate, il che ha un effetto positivo sulla loro presentazione. La deformazione delle uve l'una contro l'altra nella varietà di solito non si verifica e solo nei grappoli più densi si può notare un tale difetto. La polpa del frutto è carnosa-croccante, con un gusto armonico e un profumo luminoso e memorabile di noce moscata.L'accumulo di zucchero è elevato - fino a 20 g / 100 ml di succo, l'acidità titolabile è moderata - 5-6 g / l. La pelle è soda ma facile da masticare. Ci sono 1-2 semi nella bacca, che non hanno un effetto negativo significativo sul gusto dell'uva quando viene mangiata. In generale, Zarya Nesvetaya merita solo recensioni positive da parte degli assaggiatori.

I volumi maggiori del raccolto raccolto vengono utilizzati per il consumo fresco. E questo è abbastanza vero, poiché per questo è stato creato un ibrido di alta qualità. I grappoli grandi e molto appetitosi attirano invariabilmente l'attenzione degli acquirenti sul mercato e le bacche dolci e aromatiche si innamorano letteralmente di coloro che una volta le hanno assaggiate. La varietà è molto commerciabile e, inoltre, è abbastanza redditizia, poiché il raccolto maturo viene messo in vendita relativamente presto, prima del periodo di forte calo dei prezzi durante la raccolta di varietà vecchie e diffuse. Tutto ciò non può che suscitare interesse tra gli agricoltori che coltivano la vite per fini commerciali. Un punto importante per loro è anche la possibilità di trasportare i grappoli raccolti su lunghe distanze e il loro stoccaggio piuttosto lungo, grazie alla loro buona trasportabilità e qualità di conservazione. Nelle singole fattorie amatoriali, dove il raccolto viene coltivato per il proprio consumo, Zarya Nesvetaya è anche molto popolare per la sua senza pretese comparativa e l'alta produttività. Le rese in eccesso di un generoso ibrido vengono utilizzate con successo qui nella conservazione domestica, producendo composte, succhi, marmellate e marinate deliziose e aromatiche.

I grappoli del nostro eroe del sud sono pronti per la raccolta nella prima metà di agosto, caratterizzando così la varietà a maturazione precoce. La stagione di crescita per lei è di 100-110 giorni e la necessità della somma delle temperature attive è di 2200-2300 ° C. Con indicatori così modesti, potrebbe benissimo crescere non solo nelle regioni vinicole tradizionali, ma anche in aree piuttosto fresche della zona centrale del paese. In particolare, il livello richiesto di SAT potrebbe essere fornito alla latitudine di città come Mosca, Kazan o Chelyabinsk, il che significa che l'uva può maturare completamente qui. L'unica limitazione nel progresso della varietà a nord può essere considerata la sua resistenza al gelo non troppo elevata - circa -23 ° С. Tuttavia, con un'attenta copertura delle viti per l'inverno, questa circostanza cessa di essere un ostacolo alla coltivazione di Zarya Nesvetaya, anche in un clima rigido.

La resa di questa forma ibrida è più che decente. Con buona cura e condizioni meteorologiche favorevoli, è possibile raccogliere fino a 20-25 chilogrammi di uva da un cespuglio adulto che ha accumulato una quantità significativa di legno perenne. Una varietà altamente produttiva regge bene un carico così significativo, ma è anche in grado di deporre raccolti insopportabili per se stessa, e quindi si verificano situazioni in cui le piante sono chiaramente sovraccariche. Ciò si manifesta in una forte diminuzione dell'appetibilità dei frutti, allungamento della loro maturazione, diminuzione della forza della crescita dei germogli e una serie di altri segnali negativi. Il coltivatore deve analizzare attentamente e seriamente la situazione attuale per evitare tali omissioni in futuro, poiché i cespugli indeboliti da sovraccarichi a lungo termine possono, alla fine, semplicemente morire.

Sulla vite, un raccolto maturo può rimanere per un lungo periodo di tempo. Le bacche non hanno paura delle alte temperature, a cui altre varietà possono causare eruzioni cutanee o ustioni. L'uva non si spacca nemmeno con tempo umido, e solo in casi eccezionali, quando un periodo prolungato di siccità viene sostituito da piogge abbondanti, si può notare il loro leggero "crepitio".Anche le vespe non tentano sull'uva, poiché la buccia forte delle bacche le protegge in modo affidabile dagli insetti ostinati.

Caratteristiche agrotecniche

Le caratteristiche economiche di Zarya Nesvetaya ispirano un serio ottimismo sulle prospettive della sua coltivazione in condizioni di cura non sempre ideali, nonché in un clima che varia di anno in anno e da regione a regione. Con la sua mancanza di pretese comparativa, continua a conquistare il cuore di sempre più fan.

Quindi, l'ibrido stabilisce solo requisiti standard per le condizioni di posizionamento, universali per tutte le varietà di uva. In particolare, le piante non tollerano l'umidità in eccesso nel terreno, che si manifesta in zone umide, umide e su terreni con un livello di falda acquifera prossimo alla superficie. L'elevata fertilità del suolo non è un fattore necessario, tuttavia, su terreni poveri, non dovresti contare su rese record. La richiesta di calore, come già accennato, è molto modesta per la varietà, e quindi solo nelle regioni di coltivazione più settentrionali potrebbero essere necessarie misure per aumentare la SAT. Il più semplice e allo stesso tempo il più affidabile è piantare l'uva sulle parti superiori delle pendici meridionali, o in una cultura muraria, protetta dalle piante dai venti freddi con l'aiuto di edifici o recinzioni sul sito.

La riproduzione di Zarya Nesvetaya può avvenire in due modi: radicando talee e piantando piante sulle proprie radici, oppure innestandosi su vari tipi di portainnesti, di regola resistenti alla fillossera. La seconda opzione è un ordine di grandezza più complicato, e quindi viene utilizzata con la forza nelle aree di distribuzione del parassita dannoso del suolo dell'uva - la fillossera della radice. Questi luoghi sono localizzati principalmente nella zona della viticoltura tradizionale meridionale, quindi, al di fuori dei suoi confini, le piantagioni proprie sono sicure. Affinché i cespugli maturati non esauriscano le loro forze in competizione tra loro, sono dotati di un'area di alimentazione sufficiente, che nel caso di piante vigorose non deve essere inferiore a 4,5-5 mq. metri.

La necessità di mettere al riparo le viti è determinata in base alle basse temperature locali in inverno. Molto spesso, la varietà viene coltivata con isolamento, poiché la sua resistenza al gelo a -23 ° C è sufficiente solo per le condizioni dell'estremo sud e della costa subtropicale del Mar Nero.

Sugli arbusti entrati in fruttificazione vengono annualmente effettuati interventi per normalizzare il carico, tra cui potature primaverili, frammentazione e rimozione di grappoli non necessari sui tralci. In primavera, le piante vengono caricate con 30-40 occhi, tagliando le frecce dei frutti di 6-8 gemme. Dopo l'inizio della stagione di crescita, i germogli sterili e deboli si staccano e, prima della fioritura, tutte le infiorescenze vengono rimosse sulle rimanenti, mantenendone una per germoglio.

Combattere le malattie fungine non sarà troppo faticoso per via della media resistenza della varietà ad esse. Per proteggere in modo affidabile piante e colture da agenti patogeni comuni, saranno sufficienti 3-4 irrorazioni complesse standard di Zarya Nesvetaya con fungicidi.