Varietà di mele Phoenix Altai

Ora è difficile crederci, ma all'inizio del XX secolo non c'erano praticamente meleti in Altai. Ma tutto è cambiato quando un giovane specialista, l'allevatore M.A. Lisavenko. E il lavoro iniziò a bollire, iniziarono ad apparire varietà di meli siberiani, resistenti alle condizioni avverse. Ma ecco il problema, la gente del posto ha reagito con sospetto a un simile miracolo. Come, meli coltivati ​​in Siberia? Non può essere. Pertanto, nell'autunno del 1950 a Barnaul, le prime varietà di mele allevate da Lisavenko si vendevano molto male. Ma i fortunati, che credettero allo scienziato e acquisirono piantine, in pochi anni potevano già vantare i loro primi raccolti di mele ai loro diffidenti vicini. È così che il sogno dello scienziato si è avverato e la regione siberiana ha iniziato a riempirsi di meleti in fiore. Come eredità, l'allevatore ha lasciato ai giardinieri le varietà da lui stesso create e quelle su cui, dopo la sua partenza, i suoi colleghi e studenti hanno continuato a lavorare. Una di queste è l'Altai Phoenix, selezionata nel 1948 tra le piantine dalla libera impollinazione di Bellefleur Phoenix. Autori: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, L.Yu. Zhebrovskaya, N.V. Ermakova. Nel 1974, la varietà è stata inclusa nel registro statale dei risultati riproduttivi della Russia. Inizialmente, la novità era suddivisa in zone in Altai, specialmente nelle basse montagne e nelle zone montuose. Ma dopo le prove di varietà, ha ricevuto l'ammissione in tutta la regione della Siberia occidentale (Repubblica dell'Altaj, Territorio dell'Altaj, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, regioni di Tyumen). Richiedente e promotore - Istituto scientifico per il bilancio dello Stato federale "Centro scientifico federale di altai per l'agrobiotecnologia". La varietà è apprezzata come materiale per l'allevamento. Con l'aiuto del nostro eroe, al NIISS sono stati allevati il ​​melo Altynai e un gran numero di forme d'élite con resistenza alla ticchiolatura e frutti di alta qualità.

Descrizione

La pianta appartiene a grandi semi-colture. L'albero è di crescita media, ma ci sono indicazioni che l'altezza massima può raggiungere gli 8 metri. Si registra una crescita annuale a livello di 5 - 7 cm Una chioma sferica di media densità è formata da pochi rami scheletrici che si estendono ad angolo retto dal tronco. Fruttificazione mista. La maggior parte del raccolto si forma su boccoli e rametti di frutta, che si formano in gran numero sui rami principali. I germogli sono spessi, forti, con corteccia marrone scuro, pubescente. Le foglie sono verdi, grandi, ovoidali, con apice leggermente allungato, base arcuata, bordi crenati, superficie con una lucentezza opaca. La lama fogliare del melo è piegata lungo la vena centrale a forma di barca. Il picciolo pubescente si estende dal germoglio ad angolo retto, le stipole sono piccole, aghiformi o lanceolate.

I frutti della varietà sono piatti arrotondati o arrotondati appiattiti, a volte con nervature larghe e debolmente pronunciate. L'imbuto è di media profondità, largo, arrugginito a forma di maglia radiante. Il piattino è piccolo, stretto, a coste. Coppa chiusa, misura regolare. Il tubo del sottobicchiere è a forma di imbuto, di medie dimensioni. Le camere di semina sono chiuse, la cavità assiale è stretta. Il peduncolo è pubescente, di media lunghezza e spessore. La pelle è liscia, luminosa, grassa al tatto. Il colore principale è il giallo chiaro; sul lato soleggiato, la superficie è decorata con un blush rosso chiaro sfocato. I frutti della Fenice Altai sono di dimensioni inferiori a medie e medie. La massa delle mele secondo il registro di stato è di 110 grammi, il massimo è di 135 grammi. Secondo VNIISPK, il peso del frutto è di 72-134 grammi. Ma per le condizioni della Siberia, tali dimensioni sono considerate più che buone. La polpa è bianca, a grana fine, succosa, con un profumo gradevole. Il sapore è molto buono, agrodolce. Punteggio di degustazione 4,3 punti. 100 grammi di polpa contengono: pectina 4,15% sul peso secco, zuccheri totali 10,7% (7,2 - 16), acidi titolabili 0,97% (0,68 - 1,31), tannini 83 mg (46 - 116), acido ascorbico 16,7 mg (6,1 - 25,8 ), Composti P-attivi 123 mg (83-163).

Caratteristiche

• Il melo inizia a dare i suoi frutti in 4-5 anni dopo la semina con una piantina di un anno. Ma in condizioni sfavorevoli, la fruttificazione può essere ritardata di un altro anno;
• varietà del periodo di maturazione invernale. La vendemmia matura nella prima decade o metà settembre. Se le mele sono troppo mature, potrebbero cadere, quindi non vale la pena ritardare la raccolta;
• La cultura non può vantare una fruttificazione regolare, ma la produttività dell'albero è comunque elevata. Nella città di Gorno-Altaysk per 19 anni di coltivazione, la resa media con uno schema di impianto di 6,0 mx 4,0 m è stata di 11,6 t / ha. Secondo altre fonti si raccolgono fino a 23,0 tonnellate da un ettaro, da un albero si possono raccogliere dai 30 ai 50 kg di frutta;

• Per quanto riguarda la resistenza invernale, il registro statale e VNIISPK notano l'insufficiente capacità dell'Altai Phoenix di resistere a condizioni invernali sfavorevoli nel territorio dell'Altai. Le temperature invernali che sono confortevoli per la pianta non dovrebbero superare i -35 ° C. In inverni particolarmente freddi, il melo può congelare a un livello moderato. Ma allo stesso tempo, il nostro eroe ha una capacità di recupero sorprendentemente elevata. Per prevenire il congelamento, i giardinieri esperti della regione della Siberia occidentale hanno trovato una via d'uscita formando l'albero nel modo tradizionale del nord, cioè nella forma della stanza. È facile coprire la chioma strisciante sotto uno strato di neve o altro materiale di copertura, quindi non puoi preoccuparti della sicurezza dei rami principali;
• l'immunità della varietà è nella media. Il registro statale rileva che la varietà è leggermente colpita dalla crosta. Ma altre fonti, tra cui VNIISPK, al contrario, indicano che esiste una sensibilità alla crosta. È particolarmente evidente durante le estati umide e fresche. Pertanto, i trattamenti preventivi del giardino devono essere eseguiti secondo il programma. E in periodi sfavorevoli, è importante rilevare l'insorgenza della malattia del melo in tempo per prendere misure per combatterla il prima possibile;
• le mele possono essere conservate a lungo, circa 4 mesi, senza perdere la loro presentazione e gusto;
• il raccolto può essere utilizzato universalmente. Prima di tutto, le mele vengono consumate nella loro forma naturale. Ma oltre a questo, il raccolto dell'Altai Phoenix può essere trasformato in molti prodotti sani e gustosi: marmellata, conserve, composta, ripieno da forno, frutta secca. L'alto contenuto di pectina nella polpa consente di gustare marmellate fatte in casa o marshmallow.

Impollinatori

Sfortunatamente, la varietà non sarà in grado di mostrare un'elevata produttività senza i giusti impollinatori. Per aumentare la resa e la qualità dei frutti, le varietà Altai Novosti che fioriscono contemporaneamente al nostro eroe aiuteranno, Gornoaltaiskoe, Pepinka Altai e Altai Velvet.

Piantare e partire

Le condizioni della regione di ammissione impongono la necessità di rispettare alcune sfumature quando si pianta e si coltiva un melo. Stranamente, ma i giardinieri esperti raccomandano ancora una semina autunnale, effettuata 3 settimane prima dell'inizio del freddo stabile. Scegli un posto in un'area pianeggiante o leggermente rialzata e ben illuminata. I terreni sono preferibili sciolti, capienti all'umidità e permeabili all'aria, fertili. Il terriccio soddisfa tali requisiti, anche il terriccio sabbioso è adatto, sebbene richiedano annaffiature e fertilizzazioni più frequenti. Sul lato nord, l'alberello di Altai Phoenix deve essere protetto dal vento, quindi è auspicabile che in questa parte del giardino si trovino una recinzione, un edificio o una fitta piantagione. Ma allo stesso tempo, non puoi piantare una pianta in un angolo remoto, senza soffiare leggermente la corona, la varietà può facilmente diventare un bersaglio per le malattie fungine.

I giardinieri prestano particolare attenzione alla formazione della corona. Di norma, la maggior parte dei giardinieri in climi sfavorevoli preferisce coltivare meli in forma di stanza. La formazione inizia la primavera successiva dopo la semina.La parte superiore è accorciata di 15 cm e il tronco flessibile è piegato parallelamente alla superficie del suolo e fissato in questa posizione con un gancio di metallo o una forcina. La distanza dal suolo deve essere di almeno cm 40. Anche i germogli cresciuti durante l'estate sono fissati in posizione strisciante, devono essere riparati entro e non oltre agosto. Pertanto, l'altezza di un albero adulto raramente supera i 50 cm, non sarà difficile coprire la pianta, quindi non minaccia di congelare.

Phoenix Altai è apprezzata dai giardinieri siberiani per i buoni raccolti, sufficienti frutti grandi per gli standard della Siberia e un gusto eccellente. I frutti del nostro eroe hanno elevate qualità commerciali e di consumo. In generale, la cura della cultura non è difficile. Ma ci sono ancora alcune peculiarità, prima di tutto legate alla formazione. Tuttavia, se non si desidera armeggiare con la corona strisciante, il melo può essere formato in una forma a strati sparsi. I piccoli svantaggi della varietà sono una resistenza invernale insufficientemente elevata e una bassa resistenza alla ticchiolatura negli anni umidi. Ma la corretta tecnologia agricola è in grado di appianare queste carenze.