Varietà di mele Kitayka Kerr

Nei giardini russi si trovano raramente meli insoliti, riassunti dal nome "cinese". Tuttavia, hanno molti vantaggi e non solo in termini decorativi. La loro qualità principale è un'eccellente resistenza al gelo. Il grande Michurin stesso amava gli esperimenti con queste specie insolite, creando alla fine diverse varietà ben note. Ma non solo l'allevamento domestico ha prestato attenzione a questi meli con frutti in miniatura. Ad esempio, in Canada, è stato presentato Kitayka Kerr (o semplicemente Kerr), che è considerato uno dei migliori tra le donne cinesi in termini di resistenza invernale. È successo nel 1952. Il suo creatore, il famoso allevatore canadese William Leslie Kerr, ha preso come base la varietà Lungo e la mela Harrison (secondo altre fonti di Haralson Red). In Russia, Kitayka Kerr è apparsa circa 35 anni fa, ma pochi sanno di lei. La varietà non è inclusa nel registro statale dei risultati riproduttivi della Russia.

Descrizione

L'albero è piccolo, pulito, la chioma è arrotondata, leggermente allargata, non ispessita. Su un portainnesto semi-nano, l'altezza raggiunge i 4 metri, su un portainnesto nano - 2,0 - 2,5 metri. I germogli sono di colore bruno-verdastro, con una superficie liscia, le lenticchie sono piccole, leggere. Le foglie sono piccole, di forma ellittica con punta appuntita, superficie liscia, di colore verde. Bordi seghettati. Esternamente, la lamina fogliare ricorda una prugna. Il picciolo è corto, macchiato di antociani. Nel processo di fioritura, compaiono per la prima volta i boccioli rosa, che gradualmente si trasformano in fiori bianchi, piuttosto grandi, a cinque petali. Infiorescenze della varietà a ombrello, ciascuna può contenere più di 4 fiori. In primavera il melo attira lo sguardo con un'abbondante fioritura. Durante il periodo di piena maturazione dei frutti, l'albero non sembra meno impressionante, i rami sono semplicemente fittamente appesi con mele rosse.

I frutti di Kitayka Kerr sono luminosi, eleganti, leggermente allungati. Durante il periodo di maturazione, si tingono di un colore rosso scuro, quasi bordeaux. Un rivestimento ceroso bluastro è visibile sulla pelle. L'imbuto è poco profondo e stretto. Il peduncolo è relativamente lungo, di discreto spessore, colorato. Il piattino è largo, il calice è chiuso, i sepali sono leggermente sporgenti. La polpa è abbastanza densa, succosa, colorata in una sfumatura rosso-rosa. 100 grammi di materia prima contengono da 10 a 20 mg di acido ascorbico, circa 40 mg di catechine P-attive. L'attività antiossidante della diidroquercetina non è inferiore a 200 mg. Il gusto è interessante, pieno, agrodolce, con una leggera astringenza caratteristica. Di tutte le varietà di donne cinesi, è la nostra eroina che è considerata la più fruttata: i suoi frutti hanno un diametro di circa 7 cm, con un peso compreso tra 20-30 e 40 grammi.

Caratteristiche varietali

• Nel periodo di fruttificazione, Kitayka Kerr entra abbastanza presto. Già 3-4 anni dopo aver piantato una piantina di melo di un anno, puoi familiarizzare con il gusto insolito del frutto;
• in termini di maturazione, la nostra eroina appartiene alle varietà autunnali. La maggior parte del raccolto matura a settembre. Ma nel sud della regione di Mosca, puoi sparare mele già alla fine di agosto, se sei fortunato con il tempo. Nelle regioni più fresche - a metà settembre;
• non ci sono dati precisi sulla produttività, ma, secondo le recensioni, la fruttificazione è sempre piacevole;
• la resistenza invernale della cultura è eccellente. L'albero tollera facilmente le gelate, che si avvicinano a -30 ° C e leggermente superiori. Il melo si sente benissimo nella regione di Mosca, cresce anche nelle regioni della Siberia occidentale e degli Urali;
• inoltre, la pianta si confronta favorevolmente con la resistenza alla siccità;
• la nostra eroina è un ottimo impollinatore per altre specie;
• l'immunità della varietà è piuttosto alta, c'è resistenza alle principali malattie dei meli. I frutti di Kitayka Kerr non sono praticamente interessati dalla crosta;
• le mele mature si tengono saldamente sui rami, così puoi prenderti il ​​tuo tempo con il raccolto, il che è molto conveniente per i residenti estivi che visitano i loro appezzamenti solo nei fine settimana;
• la trasportabilità dei frutti è buona. La conservazione della qualità è ottima, se si rispettano le condizioni di conservazione la coltura può giacere fino a gennaio, senza perdere né l'aspetto estetico né il gusto;
• il modo di utilizzo è universale.Le mele possono essere utilizzate naturalmente. È vero, la varietà è più popolare per la preparazione di un prodotto esotico: la marmellata di mele del paradiso. Il raccolto viene anche trasformato in marmellate, la composta viene bollita, congelata, essiccata.

Piantare e partire

Per piantare una piantina di due anni Kitayka Kerr, il periodo autunnale è adatto, o meglio, la fine di settembre o l'inizio di ottobre. La cosa principale è che rimangono almeno 2-3 settimane prima dell'inizio del freddo stabile. Durante questo periodo, la piantina avrà il tempo di mettere radici ed entrare tranquillamente nel periodo dormiente. Scegli un luogo per l'atterraggio che sia soleggiato, protetto dai venti dominanti in inverno. Preparare la buca di impianto circa un mese prima della procedura, in modo che i fertilizzanti applicati abbiano il tempo di dissolversi nel terreno e non danneggino le radici. Il livello dell'acqua del sottosuolo non è più vicino di 1,5 metri dalla superficie del suolo. La cura della varietà è abbastanza semplice. La corona compatta non richiede praticamente alcun intervento. La potatura sanitaria viene eseguita secondo necessità. La questione è diversa quando un melo cresce nella regione siberiana. Lì, cercano di dare alla pianta una forma stantia. Quindi è più conveniente proteggere l'albero dal vento e dal gelo in inverno. Il resto della tecnologia agricola è generalmente in linea con quella generalmente accettata. I giovani alberi vengono annaffiati più spesso, la prima fioritura viene quasi completamente impedita, in modo da consentire alla pianta di attecchire in un nuovo posto il prima possibile.

Il Kerr cinese è una cultura straordinaria. Esternamente, un albero spettacolare può decorare qualsiasi angolo del giardino. Piccoli, ma dal gusto indimenticabile, i frutti in inverno vi ricorderanno l'estate non solo nella loro forma naturale, ma anche in una meravigliosa marmellata a base di mele intere. Nella Russia centrale, prendersi cura di un raccolto è abbastanza semplice, questo processo facilita una buona immunità e una sufficiente resistenza invernale della pianta. Ma nelle regioni settentrionali, questi indicatori sono testati da condizioni meteorologiche sfavorevoli. Pertanto, partire è un po 'complicato. Ma una corona opportunamente formata, lanciata parallelamente al terreno, consentirà alla pianta di ricevere più luce solare, e in inverno consentirà di riparare il melo sotto un cumulo di neve dal gelo e dal vento. Il grande svantaggio è che è abbastanza difficile da trovare nei centri orticoli. Per acquisire piantine, chi vuole acquisire questa meravigliosa pianta spesso deve cercare quei giardinieri tramite amici che hanno questa curiosità che cresce da più di una dozzina di anni.