זן דובדבן שחור דיבר

בין שלל הזנים של עצי הפרי, ישנם גם כאלה שמקורם אינו ידוע בוודאות. אלה כוללים דובדבן שחור של דייבר, על שם מחברו - הגנן א. דייבר. הוא גילה זן זה כשתיל אקראי בגורזוף בקרים. זה היה עוד בשנת 1862. הכללה במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית התרחשה רק בשנת 1947. האזורים המותרים לעיבוד הם צפון קווקזיה (הרפובליקה של צפון אוסטיה-אלניה, קראצ'יי-צ'רקסיה, אינגושטיה, הרפובליקה הצ'צ'נית, אזור רוסטוב וטריטוריית סטברופול) וניז'נבולז'סקי (הרפובליקה של קלמיקיה). המחולל הוא המוסד המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית "המרכז המדעי הפדרלי של צפון קווקז לגננות, גידול גפנים, ייצור יין". הצמח ידוע גם בשמות אחרים: החוף הדרומי, דרום החוף האדום, ביגארו דייברה.

תיאור

העץ בעל מרץ בינוני עד גבוה, גובה הצמח הוא כ 5 - 6 מטר. כתר הזן עבה, עגול לרוחב. יורה של דובדבן ארוך, זקוף, מכוסה בקליפת חום עם גוון ירקרק. לעלים מאורכים-אליפסה יש בסיס מעוגל, המעבר לחלק העליון הוא הדרגתי, החלק העליון עצמו מחודד בחדות, קצה העלה משונן. עלי הכותרת הם באורכם ובעובים הרגילים, לעיתים עם עקבות של צבע אנתוציאנין; שתי בלוטות אדומות כהות ממוקמות קרוב יותר לבסיס להב העלה. קוטר הפרחים הוא כ- 35 מ"מ, מה שמעיד על גודלם הגדול, עלי הכותרת סגלגלים רחבים, מעט גלי. הגביע רחב-סידן, גודל 6 × 6 מ"מ, אבקנים בגודל 6 עד 13 מ"מ, עמוד האקדח הוא 12 מ"מ, הסטיגמה של האקדח ממוקמת מתחת לאנטרים. התפרחת של שחור דיברה מורכבת מ -2 - 3 פרחים.

פירות הדובדבן המתוק מעוגלים בצורת לב רחב ומפולסים. המשפך רחב ורדוד. הקודקוד מעט סתום. קו תפר הבטן רחב, רדוד, יש לו פקעת, לאורך הצד הגבי יש חריץ. העור עבה, יציב, מבריק. במהלך הבשלות הוא הופך לאדום כהה, כמעט שחור. הנקודות מתחת לעור ורודות, ניתן להבחין בהן היטב. העיסה אדומה כהה עם פסים בהירים. בעקביות, הוא צפוף למדי, לטווח בינוני, מכיוון שהוא מתבגר הוא הופך למכרז. למגוון יש טעם טוב מאוד, מתוק, עם טעם מעט חמצמץ. למיץ יש צבע אדום עז. הגרגרים גדולים, במשקל 6 או כמעט 7 גרם. האבן מעוגלת, גדולה למדי ומשקלה 0.45 גרם, שהם כמעט 7% ממשקל הפרי הכולל. קשה להפריד בין העיסה. אורך הדבש הוא 4 ס"מ, נצמד לפרי בעוצמה בינונית. 100 גרם עיסת דובדבן מכילה 19.0% חומר יבש, 13.6% סוכרים, 0.8% חומצות, 7.3 מ"ג חומצה אסקורבית.

מאפיינים

• שחור דיבר מתחיל להניב פירות 5 שנים לאחר השתילה, אשר, באופן עקרוני, הוא תוצאה טובה;
• הפריחה מתרחשת במונחים בינוניים, ולכן התרבות שייכת לאמצע המאוחר - היבול מבשיל בסוף יוני - תחילת יולי;
• התפוקה של הזן גבוהה למדי - בחצי האי קרים, עצים בני 16 מניבים עד 90 ק"ג דובדבנים, הנתון המרבי הוא 170 ק"ג. בטריטוריה של קרסנודר, בתקופת הפרי מלא, התשואה היא 70 - 80 ק"ג מגודל אחד גדול;
• חסינות הצמח היא ממוצעת. בשנים רגילות, זיהום פטרייתי משפיע על העץ במידה בינונית, בתקופות שליליות כאשר מזג האוויר תורם להתפתחות מחלות פטרייתיות, הנזק משמעותי - עד 2 נקודות חד-חדה, עד 3 קוקומיקוזיס, עד 4 קלסטרוספוריזיס;
• עמידות החורף גם לא מספיק גבוהה. אם שחור דיברה גדל בנטיעות לא מוגנות, הוא עלול לקפוא מעט.עד 2 נקודות, ניצנים צמחיים נפגעים בכפור של -30.3 מעלות צלזיוס. ניצני פרחים סובלים מבינוני (72%) למקסימום (83%) ב -24 מעלות צלזיוס;
• בשל המבנה הצפוף של העיסה, הגרגרים עומדים היטב בהובלה ארוכת טווח;
• דרך אכילת הפירות היא קינוח. אבל זה לא מונע מאיתנו להכין קומפוטים, ריבות ושימרות נפלאים מגרגרים מתוקים.

מאביקים

זן הדיבר שחור - תרבות פורייה עצמית. על מנת שהדובדבן יראה את איכויותיו הטובות ביותר בתקופת הפרי, עליכם למצוא מאבק הגון. הזנים הטובים ביותר הם Black Eagle, Zolotaya, Early Cassini, Bigarro Gaucher, Gedelfinger, Ramon Oliva, Zhabule, Francis.

שותלים ויוצאים

מועדי השתילה המומלצים מצוינים לעיתים קרובות באביב. אך אם העץ יצמח באזורים הדרומיים, תהליך זה יעשה בצורה הטובה ביותר בסתיו - בסוף אוקטובר, כשרוב העלווה תיפול. בכל אחת מהאפשרויות הללו, חור השתילה נחפר וממלא מראש. רצוי לבחור מקום שטוף שמש, עם מי תהום עמוקים וקרקעות פוריות רופפות. בשנים הראשונות לחייו נדרש השתיל לטיפול איכותי הכולל השקיה קבועה, האכלה, יצירת כתר ומניעה מפני מחלות ומזיקים. בבגרות, השקיה צריכה להיות בשפע, אך לא תכופה. חשוב לא לפספס את הלחות בזמן מזיגת הפירות, מכיוון שבתקופה זו מתרחשת הנחת הקציר העתידי. בכל אביב מתבצע גיזום דובדבנים דליל, סניטריים - לפי הצורך. ההלבשה העליונה נעשית על פי התוכנית הרגילה.

שחור Dybera מוערך על פריון טוב וטעם מעולה. למרבה הצער, המגוון אינו יכול להתפאר בחסינות חזקה ובקשחות מעולה של החורף. לכן, טיפולים מונעים צריכים להיות קבועים, במשך החורף, אזור השורשים צריך להיות מכוסה, וגבעולי עצים צעירים צריכים להיות עטופים בכל חומר שאינו ארוג.