מגוון אגסים בלארוסית מאוחר
Belorusskaya Late - זן אגסים עם פירות הבשלת החורף, שהושג במכון המחקר של בלארוס לגידול פירות (כיום RUE "המכון לגידול פירות" של האקדמיה הלאומית למדעים בבלארוס) באמצעות זריעת זרעים מהזן הצרפתי Dobraya Louise של האבקה חופשית. המחבר מוקצה ל- N.I. מיכנביץ ', מ.ג. מיאליק וג.ק. קובלנקו. בשנת 1989 אגס זה נכלל במרשם המדינה של זנים ועצים ושיחים של הרפובליקה של בלארוס; בשנת 2002 - במרשם הממלכתי של הישגי רבייה שאושרו לשימוש בפדרציה הרוסית (אזורים צפון-מערביים ומרכזיים).
העצים בגודל בינוני, הכתר צפוף מאוד, צורתו עגולה (כדורית). הענפים העיקריים יוצרים זווית קרוב לימין כאשר הם עוזבים את תא המטען; קצות הענפים מופנים כלפי מעלה. פרי הוא מסוג מעורב, אך לרוב עצים מניבים פרי על טבעות פשוטות ומורכבות.
יורה בעובי בינוני, גניקית, בחתך - צבע מעוגל, גמיש, חום בהיר. עדשים קטנות בגודלן, רבות. הניצנים קטנים, חרוטי, כפוף, לא בגיל ההתבגרות. העלים קטנים בגודלם, אליפטיים, מלבניים, עם חלק עליון מפותל סלילי וקצוות גלי עם שן משונן משונן, ירוק בהיר. פני הלהב עלים חלקים, עם אוורור חלש. עלי הכותרת עובי בינוני, קצר, ללא התבגרות.
הפרחים גדולים בגודלם, עם עלי כותרת אליפסה, בצבע לבן.
פירות האגס המאוחר של בלארוס הם בגודל בינוני (משקל כ 100 - 120 גרם), בצורתם - בצורת אגס רחבה רגילה, בינונית. העור יבש, עמום, בעובי בינוני, עם משטח מחוספס וכתמים חומים בהירים. ברגע הבשלות הניתנת להסרה, הצבע העיקרי של הפרי הוא ירוק, הצבע הכללי הוא חום-אדום; בתקופת הבגרות הצרכנית, הצבע העיקרי משתנה לצהוב כתום, הצבע האיננטומנטרי לסומק ארגמן מטושטש. הפדונקלים קצרים, ישרים, מכוונים בזווית. המשפך קטן בגודלו, צורתו צורה, עם חלודה קלה. הלב קטן, צורתו אליפטית. צינור הגביע הוא בגודל בינוני, צר, בעל כוסות רוח. הזרעים קטנים, בצורת קנקן, בצבע חום.
העיסה בצפיפות בינונית, לבנה, בעקביות - גרגירים עדינים, שמנוניים, עסיסיים, ארומטיים בינוניים, נמסים למחצה, נימוחים, עם טעם חמוץ-מתוק נעים (חמיצות קלה, מרעננים). הערכת הטעימה של הטעם היא 4.2 - 4.4 נקודות. לפי הרכב כימי הפירות מכילים: חומר יבש (14.5%), כמות הסוכרים (9.3%), חומצות (0.1%), ויטמין C (12.1 מ"ג / 100 גרם). מגוון של שימוש אוניברסלי.
תקופת בשלות הפרי הנשלפת נופלת באמצע סוף ספטמבר (תלוי בתנאי מזג האוויר בקיץ ובסתיו). יכולת הזן גבוהה מאוד, הפירות נשמרים לפחות 5 חודשים. תקופת הצריכה חלה בינואר - פברואר. אך לעתים קרובות אגסים שומרים על טריותם ויחד עם זאת אינם מאבדים את טעמם עד מרץ - אפריל.
אגס בלארוסית מאוחרת פורייה חלקית. המאביקים הטובים ביותר יכולים להיות: Bere Loshitskaya ו- Oily Loshitskaya.
הבגרות המוקדמת של הזן גבוהה למדי: בזמן הפרי העצים נכנסים לשנה 3 - 4 לאחר השתילה בגינה עם שתילים חד שנתיים על מלאי זרעים. התשואה טובה (ממוצע של 160 ק"ג / דונם). פירות הם קבועים.
באופן כללי, המגוון די קשה לחורף. רק בתקופות החורף 1978 - 1979. ו -1996 - 1997. עצים קפאו עד 1.5 נקודות. עמידות בגלד היא ממוצעת. בשנים אפיפיטוטיות נגעים בגלידת דלקת ואש מגיעים ל -2.0 נקודות.
היתרונות הברורים של האגס הבלארוסי המאוחר כוללים: אחסון לטווח ארוך של פירות ללא קלקול ואובדן טעם, בשלות מוקדמת, תשואה טובה.
החסרונות העיקריים הם: עמידות לקויה בגרד; נטייה להתכווצות של פירות עם יבול רב.
עוד צוין כי בכמה שנים קרירות הפירות אינם מקבלים טעם בשל היעדר טמפרטורות חיוביות.
חשוב גם לא לשכוח את הנטייה של הכתר לעיבוי חזק, הדורש גיזום דליל באופן קבוע. יחד עם זאת, מומלץ ליצור עצים עם מספר מינימלי של ענפי שלד (3 - 4) ולהקפיד לנרמל את התשואה.
כדי למנוע נזק לגלד, רצוי מאוד לטפל בעצים עם קוטלי פטריות במשך כל עונת הגידול לפחות 3 פעמים.
לבלורוסקאיה מאוחר כבר יש כמה שיבוטים. הטעימים שבהם הם בעלי צורת פרי מאורכת יותר. כמו כן, לשיבוטים אלו גדלי פרי שונים ועמידות בגלד שונה.
אני אוהב את הטעם של בלארוסית מאוחר. אגס זה אינו חוטא במתיקות ציפורנית. והארומה שלה מעודנת, לא דבש עשיר. עם זאת, איכות השמירה הטובה של הפירות מתברר כי בינואר הם עדיין נשארים איתנים. ורק עד חודש מרץ הם רוכשים רכות ועסיסיות. אם בשלב זה לא נאכלים כל הפירות, הרי שהעסיסיות הופכת מעט מימית. מהמקצוענים - מבחינת היחס בין השטח הכבוש באתר לבין התשואה, יש מעטים שווים לזנים המאוחרים של בלארוס. העץ קומפקטי, תמיד תלוי בצפיפות עם פירות. אבל הנה גם חסרון משמעותי. עם כל התשואה בתפזורת, אגסים הם לעתים קרובות קטנים.
זכרתי היטב את האגס הזה מילדות בשל טעם הקינוח יוצא הדופן והעסיסיות שלו, לא יכולתי לאכול פרי אחד בלי למרוח אותו במיץ. הם הפכו כך כבר בנובמבר ונמשכו עד החורף. הפירות הקטנים יותר היו יבשים יותר. ואז ב 80-90 יעדים של זנים טובים היו מעטים ובלורוססקאיה מאוחרת נראתה לי אידיאלית לטעם בקרב כל הזנים הזמינים. אני חוזר על כך שפירות גדולים ובינוניים מראים את הטעם הטוב ביותר. חסרון אחד, האפשרי במקביל, והיתרון שלו הוא הקליפה החומה הקשוחה, שניתקה מהפירות המאוחסנים כמו תפוח אדמה, אך בזכותה הפירות שומרים על העסיסיות הייחודית שלהם.