זן תות אלסנטה

אלסנטה הוא מגוון תותים (תותים לגינה) באמצע המוקדם שלא שופץ למטרות קינוח. הובא בהולנד בשנת 1975 על ידי חציית גורלה וחג. ברוסיה, מומחים מהמרכז המדעי הפדרלי לצפון קווקז לגננות, גפנים, יינות יין החלו להתמודד עם ההפצה הרשמית של "החידוש". מאז 2003, ניסויים ממלכתיים של הזן החלו באתרי מגוון, ובשנת 2007 הוא נכלל במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. מיועד לשלושה אזורים במדינה: וולגו-ויאטקה, צפון קווקז, מערב סיביר. אלסנטה נחשב לקנה מידה בין כל זני התותים הקיימים, ולעיתים קרובות איתו משווים זנים אחרים.

צמח בינוני, זקוף, עלים בשפע. השפם הוא שפם עבה ושופע. העלים גדולים, קעורים, כסופים בינוניים וקמטים בינוניים, בעלי התבגרות טובה, בצבע ירוק. שיניים של שולי לוחית העלה רחבות וחדות. האונה האמצעית של העלה מעוגלת. הפרחים בגודל בינוני, עם כותרת, דו מינית. התפרחת שרועה למחצה, מורכבת מפרחים רבים. פדולים באורך בינוני, עבים למדי, חזקים, ממוקמים בגובה העלים. אלסנטה יוצרת מספר גדול מאוד של פדונקלות. גבעולי תותים עבים ובינוניים. הגביעים פשוטים, באורך בינוני, מסודרים אופקית.

פירות יער מהזן הם בגודל בינוני. צורתם נכונה, מעוגלת-חרוטית, ללא צוואר, עם גביע ממוצע. העור אדום בוהק עם ברק מבריק אופייני. האצ'נים רבים, בצבע צהבהב, שקועים רדודה בעיסה, אפילו באופן שטחי למדי. העיסה אדומה, עסיסית, צפופה למדי, אך לא קשוחה, אין גם קראנץ ', שלרוב לא אוהב את חובבי התותים. לפירות היער יש ארומת תות נעימה. הטעם שלהם מתוק מאוד, אבל יש גם חמיצות בולטת. הטועמים דירגו את טעמו של אלסנטה ב -4.7 נקודות בסולם של חמש נקודות. העיסה מכילה: 7.2% סוכר, 0.78% חומצה, 75.3% ויטמין C. טעמו של הגיבורה שלנו נחשב לסטנדרט, והוא משלב באופן אידיאלי מתיקות ותווי חמיצות בהירים.

הפירות סובלים לחלוטין את ההובלה, והם גם יכולים להיות מאוחסנים במשך כ -3 ימים ללא אובדן סחירות וטעם. הם שימושיים רב תכליתיים, טריים נהדרים ומתאימים לשימורים. מתאים להקפאה, בהפשרה הם לא יאבדו את צורתם ולא יהפכו למסה הומוגנית. אלסנטה אידיאלית לגידול למכירת פירות יער, מכיוון שהם בעלי מראה אטרקטיבי מאוד, מתנתקים בקלות מהגזע ללא נזק, ונשארים יבשים ויפים מאוד.

תשואת הזן אינה יכולה להתפאר בשיעורים גבוהים במיוחד, כמו כמה זנים פופולריים אחרים, אך הצמחים מסוגלים לייצר תשואות יציבות מבלי לדרוש טכנולוגיה חקלאית איכותית במיוחד. על פי תוצאות בדיקות המדינה, התשואה הייתה 54.7-73.4 c / ha. ואינדיקטורים אלה אינם יכולים להיקרא בשום אופן נמוך, אך נכון לעכשיו הם כבר אינם גבוהים. אלסנטה מאופיינת בפרי יציב, גרגרי היער אינם מתכווצים לאחר הקציר הראשון, אך משקלם הממוצע קטן - כ -13.1 גרם. עדיין צריך לומר כי צמח אחד מייצר די הרבה פירות, מה שמבטיח תשואה טובה. מבחינה ויזואלית, מטע התותים נראה נחמד מאוד בתקופת ההבשלה - השיחים מכוסים בהרבה פירות יער אדומים.

ההבשלה מתרחשת תוך זמן קצר, וזה מאוד נוח כשגדלים בקנה מידה גדול - האוסף לא נמתח על פני כמה שלבים. לפיכך, הגיבורה שלנו לא נחשבת לחינם כסטנדרט בקרב זנים מסחריים.הבשלה ידידותית מוקדמת, יכולת הובלה מצוינת של פירות יער וצמחים לא תובעניים לטיפול - האם זה לא הדבר העיקרי למי שמגדל תותים למכירה? עם זאת, למגוון חסרון אחד גדול במונחים מסחריים - ריבוי שפע. יש לנטר בקפידה רבה את מספר הזיפים, מכיוון שהם תופסים את מרבית המזון, ולכן גודל הגרגרים מצטמצם משמעותית. לפיכך, יש צורך להשקיע יותר זמן ועבודה על קיצוב מספר השפם, וזה ללא ספק חסרון של אלסנטה כזן מסחרי, אם כי עבור חלק זה יכול להיות פלוס - הגיבורה שלנו מתרבה היטב, ויהיה מאוד מספר רב של שתילים למכירה.

תותים הם יחסית לא תובעניים לקרקעות, אך ככל שהם פוריים יותר, כמובן, טובים יותר. הזן מתאים לגידול בחוץ באזורים של פולסיה, יער הערבות והאזור המרכזי של הפדרציה הרוסית. הוא גם מראה את עצמו היטב בחממות, יתר על כן, התשואה יכולה לעלות משמעותית. יש לציין מיד כי הזן אינו קשוח מאוד לחורף ודורש מחסה טוב בחורף, וגם אינו סובל בצורת טוב מאוד. צמחים מגיבים בצורה שלילית מאוד לשינויים פתאומיים בטמפרטורה. במילה אחת, באזורים שמתאימים יותר לאקלים, הגיבורה שלנו מסוגלת להראות תוצאות טובות בהרבה, אך באזורים שאינם מתאימים לה במיוחד, היא כמעט ולא תשתרש. אלסנטה עמידה מאוד בפני מחלות נגיפיות ופטריות, נבול ורטיציליום וקרדית תות. טחב ואבקת אבקה נוטים להיות מושפעים לעתים קרובות יותר מאשר זנים רבים אחרים.

בטכנולוגיה חקלאית, הגיבורה שלנו די פשוטה. יתר על כן, אנו יכולים לומר שהיא לא אוהבת סלסולים. אבל קודם כל הדברים הראשונים.

• השתילה מתבצעת על פי התוכנית של 30 × 30 ס"מ בשיטה דו-מסלולית, בשיטת שיח קצת יותר רחבה - 40 ס"מ בין הצמחים, עם מרחק של 25-30 ס"מ ברצף.
• תותים אוהבים לחות, השקיה בשפע תכופה מגבירה באופן משמעותי את התפוקה ומשפיעה לטובה על בריאות הצמח. זה סובל בצורת בצורה גרועה מאוד, ולכן חשוב מאוד לא לאפשר לקרקע להתייבש יותר מדי. באשר לחום, הדעות שונות כאן: צמחים מסוימים מגיבים אליו בשלווה, אחרים מתחילים לנבול. עדיף לדאוג להצללת הנטיעות ולהשקיה בזמן. פיתרון טוב מאוד, אגב, הוא התקנת מערכת השקיה בטפטוף.
• אלסנטה לא אוהבת כמויות מופרזות של דשנים. הזנה כפולה תספיק - באביב ובסתיו. נקודה זו היא יתרון ללא ספק של הזן - לעתים קרובות זנים פופולריים בעלי תפוקה גבוהה דורשים הזנה בשפע, אך זה לא תמיד מוביל להצלחה. הגיבורה שלנו נותנת תשואות טובות בעקביות, למרות הדרישות הצנועות שלה להרכב התזונתי והמינרלי של האדמה.

ראוי לציין ניואנס אחד שמפחיד לעתים קרובות גננים. בשנה הראשונה לאחר השתילה הצמחים נותנים יבול דל למדי, ורק החל משנת השימוש השנייה, תותים "תופסים תאוצה", ומגיעים לשיא הפרי בשנה השלישית. לכן, אם ה"חידוש "באתרך בשנה הראשונה לחייו אינו משמח אותך עם קציר עשיר, אל תמהר להגיע למסקנות. מגוון זה, יחד עם אחרים, נראה יתרון מאוד בגינה - הוא זרוע במספר עצום של פירות יער, בעוד שהוא דורש מעט מאוד תשומת לב בתמורה. והכי חשוב, אל תשכח להצעיר את המטע בזמן. אירוע זה צריך להתבצע בערך כל 4-5 שנים, וגם לאחר 3 שנים, אם השימוש היה אינטנסיבי. אם תזניח את הטכניקה הזו, התשואה תפחת באופן ניכר וטעמם של הגרגרים ידרדר מאוד, הוא יהפוך לחמוץ.

בואו נסכם מעט בלי לרשום את כל היתרונות והחסרונות שכבר הוזכרו לעיל.אלסנטה אינה נחשבת לשווא כ"סוס עבודה "יציב המסוגל לספק פירות יער גם לבעלים של חצר אחורית קטנה וגם לחקלאי עם אזורי ייצור. למרות "גילו", המגוון נותר פופולרי מאוד ומבוקש בקרב גננים רגילים וגם מתחמים חקלאיים גדולים, לא רק ברוסיה, אלא גם הרבה מעבר לגבולותיה. האם זה לא אינדיקטור! בין המגוון העצום של זני תות שעוברים לעתים קרובות את הגיבורה שלנו בביצועיהם, אלסנטה עדיין נותרת בראש הרשימה הטובה ביותר.