זן כרוב קראוטמן (F1)

קראוטמן הוא הכלאה של כרוב לבן (Brassica oleracea var. Capitata) המסופק לשוק הרוסי על ידי חברת הזרעים ההולנדית בז'ו זאדן V.V .. מבשיל במונחים בינוניים. מתאים לייצור מסחרי. הוא נרשם במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 1993. ממוקדים ברחבי רוסיה, למעט אזורי צפון הקווקז, הוולגה התיכונה והוולגה התחתונה.

מצילומים המוניים ועד תחילת הבשלה טכנית, עוברים 120 - 140 יום.

שושנת העלים קומפקטית ומוגבהת. העלים מקומטים דק, בגודל בינוני, בצבע ירוק, עם פריחה שעווה בעוצמה בינונית עד חזקה. קצה צלחת העלה חלק.

ראשי הכרוב צפופים, עגולים, מגודל בינוני עד גדול, עם משקל ממוצע של 1.5 - 4 ק"ג (עד 7 ק"ג), מכוסים למחצה בעלים, עם מבנה פנימי עדין. הגדם הפנימי והחיצוני באורך בינוני. התשואה של ראשי הכרוב המשווקים היא 300 - 900 סמ"ק / דונם. פרודוקטיביות למ"ר. מטר - עד 9 ק"ג.

זן קראוטמן מתאים לזנים טריים וכבושים. בסך הכל, כרוב זה עסיסי ומתוק מאוד (בגלל אחוז הסוכר הגבוה שלו), ולכן הוא אידיאלי לתסיסה. ההרכב הכימי של ראשי הכרוב הוא כדלקמן: סוכר כולל 4.1%, חומר יבש 7.4%, חומצה אסקורבית 46.2 מ"ג / 100 גרם חומר גלם. זן זה נשמר עד חודש מרץ.

יתרונות הכרוב של קראוטמן: תכונות טעם גבוהות של מוצרי כרוב כבוש טריים, עמידות ראשים בפני סדקים, תפוקה גבוהה, תפוקה ידידותית של הקציר, עמידות בפני מחלות פטרייתיות של כרוב.

החסרונות כוללים: עמידות חלשה לקול, כמו גם העובדה שכשבשלים, ראשי הכרוב נופלים על צדם (מערכת שורשים חלשה).