זן תפוחי אדמה קיווי

קיווי הוא זן תפוחי אדמה נדיר למדי אך פופולרי מאוד להבשלה מאוחרת (Solanum tuberosum). הוא גדל בשנות ה -90 בעיר ז'וקוב, אזור קלוגה, כתוצאה ממבחר חובבים. לא עבר מבחני מדינה ואינו נכלל במרשם הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית. אבל זה לא מונע מקיווי למשוך יותר ויותר תשומת לב של גננים, מכיוון שמעטים הזנים שיכולים להתפאר בעמידות כזו למחלות ומזיקים! בנוסף, תפוח אדמה זה מתאים לגידול כמעט בכל שטחה של רוסיה, כמו גם במדינות שכנות. לרוב הוא נמצא באזור האמצעי של הפדרציה הרוסית ובקובאן.

התקופה מנביטה מלאה עד לקציר היא 120-130 יום. לתנאי אקלים, כמו גם לחות קרקע, יש השפעה משמעותית על זמן ההבשלה.

הצמחים גבוהים למדי, הם יכולים להגיע 40-80 ס"מ, תלוי בהרכב האדמה. הגזע הראשי זקוף, עם מספר רב של גבעולים רוחביים, מכוסים בשפע בעלים. צלחת העלה מאורכת, עם קצוות משוננים, מכוסה בשערות עדינות רבות, מחוספסות למגע. צבע העלים ירוק עם גוון אמרלד. התפרחות שופעות, בעלות צבע לילך עז.

פקעות מאורכות בצורתן, עם קצוות מעוגלים. העור הוא רשת, דק למדי, מחוספס למגע, בעל צבע צהוב. הבשר בגזרה לבן, עם ברק ענברי, יציב מאוד. ראוי לציין כי הפקעות של מגוון זה גדלות יחסית בגודלן, בעוד שיש כמעט לא קטנות. כמו כן מאפיין של קיווי הוא התוכן המוגבר של חומר יבש וסיבים בפקעות. התשואה טובה - עם 1 ק"ג חומר שתילה ניתן לקבל 20 ק"ג תפוחי אדמה. על פי תצפיות הגננות, התשואה הממוצעת לצמח היא כ 3-4 ק"ג, מ 100 מ"ר. מ '- כ- 550-600 ק"ג.

למגוון יש תכונות של השימוש בו בבישול. בעת הבישול העיסה מבושלת היטב, בעלת מבנה פירורי, בעוד הפקעות שומרות על צורתן, אך יהיה עליהן להתבשל לאורך זמן - יותר מ -40 דקות. לטיגון תפוחי אדמה אלה אינם מתאימים, מכיוון שבגלל התוכן הגבוה של החומר היבש בהם הם נשרפים. איכויות הטעם הן ממוצעות, אפשר אפילו לומר "לחובבן" - לאמצע הפקעת אין כמעט טעם. לפיכך, קיווי מעולה לפירה, מנות ראשונות וסלטים. יש לומר גם כי תפוח אדמה זה הוא בעל איכות שמירה טובה ואינו מאבד מטעמו במהלך שנה של אחסון.

הזן אינו תובעני לתנאי גידול, הוא יכול לצמוח על סוגים שונים של קרקעות, בתנאי אקלים שונים. זה לא דורש תשומת לב מוגברת לעצמו והוא פשוט לחלוטין בטכנולוגיה חקלאית, מה שהופך אותו לאטרקטיבי עבור גננים מתחילים. אבל יש אזהרה אחת: קיווי הוא זן נדיר למדי, כך שמחירו של קילוגרם חומר שתילה יכול להיות גבוה למדי.

להלן כמה היבטים אגרו-טכניים של גידול שיעזרו לך להפיק את המרב מהיבול שלך:

• שתילת תפוחי אדמה מומלצת להתבצע בשיטה ההולנדית, תוך השארת מרווחים בין הרכסים של לפחות 70 ס"מ, בין הפקעות הנטועות לפחות 30 ס"מ;

• בשיטה הסטנדרטית, השתילה מתבצעת על פי התוכנית 45 × 90 ס"מ;
• אל תשכח להתבונן בסיבוב היבול - קודמיהם הטובים ביותר של תפוחי אדמה הם קטניות, מלפפון, כרוב, סלק, בצל ושום, כמו גם זבל ירוק;
• לפי הצורך יש לבצע השקיה ודישון נטיעות, כמו גם הרפיית האדמה ועישוב העשבים;
• בשל עמידותו של הזן בפני נזקים ממזיקים ומחלות, אין צורך בטיפולים מונעים.

הנקודה האחרונה ראויה לתשומת לב מיוחדת. קיווי עמיד בפני מחלות תפוחי אדמה שכיחות כגון דלקת מאוחרת, סרטן, אלטרנריה, גלד, פומוזיס, ריזוקטוניה, ריקבון, פוסריום ונבילה של וריקיות. כמו כן, מגוון זה נאכל לעתים רחוקות על ידי חיפושית תפוחי האדמה ותולעת התיל.בגלל מכלול גדול של פגיעות, קיווי נודע כאורגניזם מהונדס גנטית (GMO) ובמעגלי הגננים החובבים החל להיחשב לא בטוח. אך למעשה, ניתן להשיג צמחים עם מגוון כה רחב של התנגדויות בעזרת בחירה רגילה. אגב, בשנות ה -50 בברית המועצות בוצעה עבודה בכיוון זה. העיקרון של גידול זנים בלתי פגיעים כאלה התבסס על חציית תפוחי אדמה מעובדים עם ברים. בהתחלה, אירוע זה לא היה מוצלח - טעמם של הפקעות התדרדר מאוד, לפעמים אפילו עד כדי אכיל לחלוטין. אך עם הזמן למגדלים למדו להפחית את ההשפעה השלילית הזו.

כשמדובר בהתנגדות למזיקים, ההסבר הוא די פשוט. ראשית, כאמור קודם, צלחות עלה קיווי מכוסות במספר רב של שערות ולכן חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו אינה יכולה להטיל עליהן ביצים. שנית, העלים מכילים כמות מוגברת של סיבים, אשר המזיקים אינם יכולים לעכל בכמות כה גדולה. אגב, תכולת הסיבים הגבוהה היא תוצאה של בחירה פשוטה.

לפיכך, המגוון בטוח לחלוטין וראוי לתשומת לב. למרות טעמו הנמוך למדי, יש לו יתרונות רבים ומוערך על ידי גננים על היבול הגבוה שלו, יומרותו ועמידותו בפני מחלות ומזיקים.