זן תפוחי אדמה של יאנקה
יאנקה הוא זן תפוחי אדמה שולחניים בלארוסיים (Solanum tuberosum) שהבשיל בינוני. הובא על ידי מומחים מטעם RUE "מרכז המדע והייצור של האקדמיה הלאומית למדעים בבלארוס לגידול תפוחי אדמה ופירות וירקות". בשנת 2012 הוא נכלל במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. מאושר לגידול בשני אזורי הארץ: צפון מערב ומרכז. הוא גדל בהצלחה באזורים אחרים ברוסיה. שונה בפקעות גדולות, תשואה גבוהה ועמידות בפני מחלות רבות. מתאים לגידול הן בחלקות גינה והן בשטחים גדולים בקנה מידה תעשייתי. מתאים לניקוי מכני.
התקופה מהופעת יורה מלא לקציר היא 90-100 יום.
צמח בגובה בינוני, סוג עלה, מתפשט בינוני. הגזע הראשי זקוף למחצה. עלים בגודל בינוני, סוג פתוח, בצבע ירוק בהיר, גל ניכר מורגש לאורך שולי להב העלה. קורולות הן בינוניות, לבנות, עוצמת צבע האנתוציאנין בצד הפנימי חלשה מאוד או נעדרת. לתפוחי אדמה אין כמעט פירות יער.
בקן אחד נוצרים 8-12 פקעות הומוגניות גדולות שמשקלן הממוצע הוא 81-106 גרם. יש להם צורה אליפסה, משטח שטוח ללא בליטות. הקליפה רשתית חלשה, חזקה, בצבע צהוב. הבשר בגזרה הוא בצבע קרם לבן או בהיר. העיניים קטנות, לא צבעוניות, עומק ההתרחשות ממוצע.
התשואה הסחירה של זן יאנקה, על פי תוצאות בדיקות המדינה, נרשמה בטווח של 195-311 c / ha, ברמה של תקנים. לוגובסקוי, זוֹהַר קוֹטבִי... הכמות הגדולה ביותר נקצרה באזור קוסטרומה - 360 סמ"ק / חה, 80 מ"ק / ד 'תוצאות נוספות צלקת... על פי חלק מהדיווחים, מדד התשואה יכול להגיע עד 600 סמ"ק לדונם, אך אין אישור לתוצאות כאלה במקורות רשמיים. הסחירות של פקעות גבוהה - 85-95%, איכות שמירה מצוינת - 96%.
הטעם טוב מאוד, ולפי ביקורות אפילו נהדר! הפקעות מאופיינות בעיכול בינוני ורב-גוניות בבישול. העיסה היא פירורית בינונית, עקביות נעימה, לא מימית ולא יבשה. לאחר טיפול בחום, הפקעות אינן מתכהות ואינן מאבדות את צורתן, לכן הן נראות אטרקטיביות מאוד בסיום. תפוחי אדמה אלה נהדרים לטיגון, כולל טיגון עמוק, רתיחה, מלית, אפייה, ויהוו תוספת מצוינת למרקים וסלטים. המגוון טוב להכנת פירה, אבל מתברר שהוא לא אוורירי, "לחובבן". הוא מתאים גם לעיבוד תעשייתי לשבבים, מוצרים מוגמרים למחצה קפואים ומחית מיובשת בהקפאה. תכולת העמילן בפקעות היא כ- 12.2-17.6%.
יאנקה מסתגל באופן מושלם לכל אדמה ותנאי אקלים. עם זאת, המקור ממליץ לגדל אותו על קרקעות קלות ובינוניות. במילים פשוטות, על טיט חול וחומר קל. אך אין זה אומר שבסוגי קרקעות אחרים התשואה תהיה נמוכה באופן ניכר, זה תלוי במידה רבה בטכנולוגיה חקלאית. הזן משתמש באופן פעיל מאוד בחומרי המזון והמינרלים של האדמה, ולכן, ברוב המקרים, עליו ליישם מינונים מוגברים של דשנים, ובמיוחד דשנים מינרליים. להלן כמה תכונות אחרות של טיפוח וטיפול.
- לפני השתילה יש צורך לבחור ולכייל את הזרע. דגימות קטנות ללא נזק מכני וסימני מחלה הם המתאימים ביותר. בשל העמידות הגבוהה של זן זה למחלות רבות, אין צורך לכבוש את הפקעות. אך טיפול בממריצי גדילה יכול להועיל.
- השתילה מתבצעת בתחילת אמצע מאי, כאשר האדמה מתחממת ל + 8-10 מעלות צלזיוס וסכנת הכפור סוף סוף חלפה.
- מקור הזן מספק המלצות לצפיפות השתילה. לצורך גידול לצורך השגת מוצרים סחירים, נשתלים 45-48 אלף פקעות לדונם שטח וכדי להשיג חומר זרעים יש לשתול 52-55 אלף פקעות לדונם.
- כאמור, צמחים מגיבים מאוד להאכלה. אין לחסוך מתחמי מינרלים, אך עדיף להיות על המשמר עם מתחמי חנקן - מספר גדול מהם מוביל להפעלת צמיחת צמרות לרעת פקעות.
- באשר להשקיית תפוחי אדמה, אירוע זה צריך להתבצע לפי הצורך. אל תאפשרו לקרקע להתייבש או לספוג מים, הדבר ישפיע בכאב על הצמחים. בקווי הרוחב הצפוניים, למשל, ייתכן שהשקיה כלל אינה נדרשת.
- כמו כן, אל תשכח מהנהלים החקלאיים הסטנדרטיים, הם יכולים להשפיע מאוד על התשואה. אלה כוללים התרופפות בזמן של האדמה, עשבים שוטים, קידוח, כמו גם טיפול בשתילות עם קוטלי חרקים. לדברי גננים, ינקו אוהב מאוד את חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, ולכן אין להזניח אמצעי מניעה.
- שמרו על סיבוב יבול באזורכם. זה חשוב מאוד, למרות שגיבורנו עמיד בפני מחלות לילה רבות. המבשרים המועילים ביותר הם קטניות, בצל, מלפפונים, כרוב, שום, סלק, זבל ירוק.
- חידשו את הזרע שלכם בזמן. הודות לאירוע זה, הקציר שלך תמיד יישאר ברמה הנכונה, הפקעות לא יתכווצו ויאבדו את המצגת שלהם.
הזן עמיד מאוד בפני נמטודות ציסטות זהובות, גורם סיבתי לסרטן, פסיפס מקומט וחבוש, נגיף עלים. מראה עמידות בינונית לגלד נפוץ, רגל שחורה, אלטרנריה, ריקבון fusarium יבש, אנתרקנוזה, דלקת מאוחרת של פקעות וצמרות.
בתקופת קיום קצרה יחסית הצליחה ינקה לזכות באמונם של גננים באזורים רבים ברוסיה ובבלארוס. זה מוערך במיוחד על התשואה הגבוהה שלו, על מצגת פקעות מצוינת וטעמם הטעים, עמידותם למחלות, טיפול לא יומרני ויכולת ההסתגלות לכל תנאי הגידול. שימו לב גם לאיכות השמירה המצוינת שלו: ניתן לאחסן תפוחי אדמה במשך יותר משנה ללא אובדן איכויות הצרכן והמראה הנעים. יתרון נוסף הוא עמידות בפני נזק מכני, כך שניתן לבצע קציר באמצעות מכונה.
בין החסרונות, יש להזכיר את הדייקנות בהרכב המינרלים של האדמה. כדי להשיג תשואות גבוהות, יהיה עליכם לדאוג לספק לצמחים דשנים. יש גם לומר כי הגיבור שלנו, למרות שיש לו אזור תפוצה רחב, מיועד למדי בצורה גרועה באזורים מסוימים, למשל אוראל, סיבירי.
בתוך זמן קצר, יאנקה צברה פופולריות רבה בשוק תפוחי האדמה הרחב, והראתה את עצמה מצוין גם במהלך בדיקות ממלכתיות באזורי ניסוי וגם במהלך גידול חובבני במגרשים אישיים אישיים. הגיבור שלנו נבדל על ידי אמינות ויציבות, וזה רחוק מלהיות תמיד אפשרי לומר על זנים רבים אחרים בשוק.
