זן תפוחי אדמה ז'וראווינקה

ז'וראווינקה הוא זן תפוחי אדמה הבשלן בינוני-מאוחר (Solanum tuberosum), המתקבל על ידי חציית הזן הפולני סזה עם הזן ההולנדי סנטה. הובא על ידי עובדי המרכז המדעי והמעשי של האקדמיה הלאומית למדעים בבלארוס לייצור תפוחי אדמה וגננות. נוסף למרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 2005, למרשם הממלכתי של הרפובליקה של בלארוס - בשנת 2004. ממוקד בוולגו-ויאטקה (קירוב, ניז'ני נובגורוד, אזור סברדלובסק; הרפובליקות מארי אל, אודמורט וצ'ובאש; שטח הפרם), מרכז (בריאנסק, ולדימיר, איבנובו, קלוגה, מוסקבה, ריאזאן, סמולנסק, אזור טולה) וצפון מערב (אזור לנינגרד, נובגורוד, וולוגדה, קלינינגרד, קוסטרומה, פסקוב, טבר, ירוסלב) בפדרציה הרוסית. מחברים: G.I. Piskun, L.N. קוזלובה, ד.ה. פורטיאנקין.

התקופה מנטיעת זרעים באדמה ועד לקציר היא 90 עד 100 יום.

צמחים הם חצי זקופים, סוג ביניים, בגובה בינוני. הגבעול הוא בעובי בינוני, בצבע בינוני עם אנתוציאנין, מספר הגבעולים הממוצע על השיח הוא 5 - 6 חתיכות. העלים קטנים, בינוניים, בצבע ירוק כהה; הווריד הראשי מוכתם חלש באנתוציאנין. העלה בינוני בגודלו. קצה צלחת העלה גלי מעט. התפרחת היא בינונית, מעט פרחונית. קורולה בצבע אדום-סגול בינוני. שתילים מופיעים באופן שווה. גידול הצמרות הוא עז. היווצרות פירות יער נדירה.

המגוון רב פקעות. בטיפוח למטרות מזון, מומלץ לשתול דליל יותר - 45 - 50 אלף פקעות / דונם, בחלקות זרעים - 56 - 65 אלף פקעות / דונם. אם בעת השתילה אתה משאיר מעט מקום בין החורים, הפקעות לא יתאימו לשורה ויתחילו לבלוט מעל האדמה ולתלם.

פקעות מעוגלות, בינוניות, עם בשר צהוב בהיר. הקליפה אדומה, חלקה (מעט מחוספסת). העיניים קטנות. מספר הפקעות בקן הוא עד 25 חלקים. צינור ושיעור הצמיחה של פקעות הם ממוצעים. נבט קל בגודל בינוני; בסיס הנבט הוא ביצי, אדום עז, מעט מתבגר; החלק העליון קטן, סגור; יורה לרוחב קצרה.

בשל העובדה שעורו של ז'וראווינקה חלק, האדמה מתרחקת בקלות מהפקעות - הדבר מקל על הקציר, מגדיל את חיי המדף ומשפר את מראה תפוחי האדמה.

המסה של הפקעת המשווקת היא 90 - 140 גרם. התשואה של פקעות מסחריות היא 177 - 242 סמ"ק / חה, שזה ברמה של 121 סמ"ק / חה יותר מהתקן ברוניצקי. פריון למ"ר - 7.5 ק"ג. סחירות - 83 - 96%. איכות השמירה היא 93%.

מגוון שולחנות עם טעם גבוה. מתאים לייצור צ'יפס, עמילן, תפוחי אדמה פריכים והכנת צ'יפס שמוכן עם תוספי מזון. תוכן עמילן 14 - 19.5%. פקעות מבושלות רותחות היטב. העיסה לא מתכהה במהלך הבישול. דגנים גדולים אינם נוצרים ברסק. גננים רבים מגדלים זן זה רק משום שהוא נהדר להכנת לביבות תפוחי אדמה.

זן זוראווינקה מאופיין בהתנגדות לגורם הסיבתי של סרטן תפוחי אדמה (פתוטיפ 1) ונמטודת ציסטות תפוחי אדמה זהובה. עמיד מאוד לרגל שחורה, גלד נפוץ, עמיד בינוני בפני דלקת מאוחרת של עלים ופקעות, ריזוטוניה, נגיפים. חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, אם ישנם זנים אחרים באתר, אדישה לתפוח האדמה הזה.

מתאים לגידול בקרקעות קלות ובינוניות. הוא מגיב היטב למריחת דשנים אורגניים ומינרלים. זה מגיב בצורה גרועה למינונים מוגברים של הפריית חנקן. במהלך עונת הגידול היא דורשת לחות אופטימלית מכיוון שהיא אינה סובלת ספיגת מים מוגזמת זמנית, אך היא גם מגיבה באופן שלילי למחסור בלחות האדמה.

לתפוח אדמה זה תקופה רדומה ארוכה. נשמר לאורך זמן (בתנאים אופטימליים - עד הקיץ).

יתרונות הזן Zhuravinka: איכות שמירה טובה, עמידות למחלות, תשואה יציבה, טעם גבוה ואיכויות צרכניות של פקעות.

החיסרון העיקרי הוא רגישות חזקה לחוסר לחות. בקיץ יבש וחם יתכן שתפוחי האדמה הללו לא יניבו יבול טוב - הפקעות יגדלו, יהיו מעטים כאלה. ובכלל, הוא בררן בנוגע לקרקעות ולתנאי מזג האוויר, ולכן הוא לא מראה את האיכויות הטובות ביותר שלו בכל אזור.