זן תות פירנצה (פירנצה)

פירנצה היא זן שאינו ניתן לתיקון של תותי גן (תותים) של הבשלה מאוחרת, פרי חד פעמי, אוניברסלי. הוא גדל בשנת 1977 בתחנת הניסוי של מכון East Malling בבריטניה, המחבר הוא D. W. Simpson. אילן היוחסין של הגיבור שלנו כולל זנים כמו טיוגה, גורלה, פרובידנס, רדגאונטלט, ווילטגארד. תותים מוערכים בזכות הפירות הגדולים שלהם, התשואה הגבוהה שלהם, עמידותם למחלות שונות, הטעם המעולה של פירות היער והמצגת המצוינת שלהם. הוא גדל באופן פעיל על ידי חקלאים ותושבי קיץ באירופה, רוסיה, אוקראינה ובלארוס, והוא פופולרי באזורים אחרים בעולם.

הצמח גבוה, עוצמתי, עלים בשפע, השיחים מקבלים צורה כדורית. נוצרים הרבה זיפים וקרניים, אם כי יכולת ההסתגלות יורדת ככל שהתותים "מתבגרים". עלי הזן גדולים, מעט גלי, בצבע ירוק כהה. הפרחים לבנים, נוצרים בכמויות גדולות, פירות רבים קשורים. פדונלים ארוכים ועבים מאוד, חזקים, חזקים, ממוקמים מעל מפלס העלים, תחת משקלם של גרגרי יער גדולים רבים שהם שוכבים על הקרקע.

הפירות של פירנצה גדולים מאוד, בעלי צורה חרוטית קבועה, הדגימות הגדולות ביותר הן חרוטיות מעוגלות. לקליפה יש צבע אדום עז, בשלב הבשלות המלא הוא מקבל גוון חום בולט. הכאבים הם צהובים, מתרחשים בעומק בינוני. הבשר אדום, צפוף למדי, אך לא יציב, ללא ריסוק על הנגיסה, עסיסי מאוד, עם ארומה בהירה ומדהימה של תותי בר. יש לציין כי פירות יער מסוג זה נבדלים על ידי אחידות של צורות, שבגללן הם מושכים את תשומת ליבם של הקונים בשוק.

תות שדה טעים! הפירות מתוקים מאוד, אך לא ממותקים, עם חמיצות בהירה וחיננית, המעניקים גרידת חריף לחך. על פי ביקורות הגננים, פירות יער של פירנצה הם באמת טעימים מאוד, יחד עם ארומה נהדרת והתאמה לתחבורה, הופכים את הגיבור שלנו למועדף למכירה בשוק. אגב, אחד היתרונות של הזן הוא שגם בעונות גשומות או יבשות הטעם לא מתדרדר. פירות שימושיים רב תכליתיים, טריים מעולים במיוחד, מתאימים לעיבוד ושימורים, ומתאימים גם להקפאה.

פירות היער של הזן הם ממש גדולים, המשקל הממוצע לעונה הוא 30-40 גרם, דגימות במשקל 60 גרם אינן נדירות, ולעיתים נוצרים "ענקים" של יותר מ 100 גרם. מבחינת גודל הפרי, הגיבור שלנו עוקף את זן הייחוס אלסנטהומבחינת אחוז הגרגרים המשווקים הוא גם לפניו. יש מעט מאוד דגימות לא תקניות, אשר ישמחו במיוחד את החקלאים, התשואה של מוצרים סחירים גבוהה מאוד. התשואה של פירנצה היא ממש גבוהה, בהחלט ניתן לאסוף כ -1 ק"ג פרי מצמח אחד ואף יותר מכך. עם פרקטיקות חקלאיות מתונות, ללא שליטה קפדנית בתנאי הגידול ובדישון בשפע, המדד מעט פחות - מ -500 ל -700 גרם לשיח. ראוי לומר, עם זאת, לתותים יש פוטנציאל עצום, כך שכמות הקציר תלויה יותר בכמה מאמצים שאתה משקיע בגידול.

הזן מבשיל במועד מאוחר יותר, אך בהתאם לתנאי מזג האוויר של העונה, הוא יכול להתחיל להניב פרי מוקדם יותר וקצת מאוחר יותר. בבריטניה, למשל, פירנצה מבשילה 7-10 ימים מאוחר יותר מאלסנטה. בממוצע, תחילת הפרי מתרחשת בתחילת אמצע יולי. הזן מצוין לגידול מסחרי כהרחבה של מחזור פירות היער. כשזני ההבשלה המוקדמים והאמצעיים כבר מסיימים פרי, הגיבור שלנו רק "מתחיל לטעום". תותים מוותרים במהירות על כל הקציר, וזה מאוד נוח - האיסוף מתקיים תוך זמן קצר, בפעם או פעמיים.אגב, קטיף פירות יער קל ונעים - הודות לבישול הארוך, הם נראים לחלוטין, חוץ מזה הם מבשילים באופן ידידותי למדי. ונקודה אטרקטיבית נוספת - גם בשלב הבשלות הטכנית, לפירות יש טעם נהדר.

פירנצה יכולה להתפאר בחסינות מצוינת, היא עמידה בפני מחלות ויראליות ופטריות שונות, לעתים רחוקות מאוד היא מושפעת ממחלות של מערכת השורשים, היא קצת יותר רגישה לנקודות, אבל לא קריטית. על פי כמה דיווחים, צמחים עמידים בינוני בפני נבילה אנכית, אך הם אינם מושפעים ממנה לעיתים קרובות יותר מזנים אחרים. לפיכך, בתנאים נוחים ניתן לגדל את הזן ללא שימוש בכימיקלים, ולכן ניתן לקרוא לו בבטחה מתאים לחקלאות אורגנית. מצד שני, בעונות הגשמים, הפגיעות למחלות פטרייתיות גוברת, הגרגרים יכולים להירקב, ולכן עדיף לא לשכוח מאמצעי מניעה בזמן.

באופן כללי, תותים סובלים מפגעי מזג אוויר שונים, אך טיפול איכותי ישפיע מאוד על בריאותם ועל תפוקתו. קשיחות החורף של הזן היא ממוצעת, רצוי מאוד לספק לשתילה מחסה טוב בחורף. באשר לעמידות בכפור, ישנן שתי נקודות. ראשית, פירנצה פורחת מאוחר, כך שכפור האביב אינו נורא לפרחים, אך הצמחים עצמם יכולים לסבול עם שינויי טמפרטורה חזקים, ולכן עדיף לטפל בחומר הכיסוי. שנית, מכיוון שהזן מאחר, באזורים הצפוניים פשוט לא יהיה לו זמן לתת את הקציר לפני הצמד הקור. הפתרון לבעיה הוא עדיין זהה - השימוש בחומרי כיסוי.

עמידות בצורת של תותים אינה רעה, אולם בהעדר לחות, התשואה פוחתת במידה ניכרת, ולכן אין להזניח השקיה קבועה. באופן כללי, הפיתרון הטוב ביותר יהיה התקנת מערכת השקיה בטפטוף. זה יעזור לשמור על איזון לחות אופטימלי בקרקע, אשר בתורו ישפיע מאוד על כמות היבול ואיכותו. עמידות בחום בצמחים חלשה למדי, הצללה רצויה מאוד. מצד שני, גרגרי היער אינם נאפים בשמש, ואם הם מושקים היטב, החום לא ישפיע על התשואה בשום צורה שהיא. אבל עדיין ראוי לומר כי פירנצה מיועדת לאקלים המתון למדי של אנגליה, שם טמפרטורות גבוהות מאוד הן נדירות ביותר, אז למקרה שאתה צריך לשחק בו ולהגן על המטע מפני ההשפעות המזיקות של החום. כאמור, טעמם של גרגרי היער אינו מתדרדר גם בעונות גשומות, אולם ריבוי מים עלול לאיים על עלייה בסיכון למחלות, במיוחד פטרייתיות, ולכן יש לפקח גם על ניואנס זה.

אחד היתרונות של הזן הוא התביעה שלו לאדמה. הוא יכול לצמוח כמעט בכל סוגי האדמה, אולם חשוב שיהיו פוריים. לכן, לפני שתילת תותים, הכמות הנדרשת של דשנים אורגניים ומינרלים היא חובה באדמה. באופן כללי, מבחינת דישון, התוכנית פשוטה למדי - ככל שתאכילו את הצמחים טוב יותר, כך תוכלו לצפות לקציר רב יותר. פירנצה שייכת לקבוצת הזנים המסחריים, ולכן גילוי הפוטנציאל שלה תלוי מאוד בעוצמת הטכנולוגיה החקלאית. אגב, הגיבור שלנו מציג את התוצאות הטובות ביותר כאשר מגדלים אותו בתוך הבית, התשואה במקרה זה יכולה לחרוג מהסימן של 1 ק"ג לשיח.

באופן עקרוני, תותים קלים למדי לטיפול, אך יש להם כמה תכונות שאותן אין להזניח. ראשית, צמחים מגיבים בצורה שלילית ביותר לעיבוי. המרחק המינימלי בין השיחים צריך להיות 35 ס"מ, אם אפשר, הם צריכים להיות נטועים באופן חופשי יותר.לכן, צפיפות השתילה האופטימלית היא 3 צמחים למטר מרובע אחד של שטח. הנקודה החשובה השנייה, עליה כבר דיברנו, היא שהזן הוא בררן בהשקיה, אך לא אוהב ספיגת מים. והניואנס העיקרי הוא הצורך בתזונה בשפע באיכות גבוהה.

לגבי אורך החיים של פירנצה, הדעות שונות. לכן, יש האומרים שתותים מניבים פרי באופן עקבי במשך 5 שנים, אחרים טוענים כי המועד האחרון לגידול הוא 3 שנים. ראוי לציין שעדיין רצוי יותר להשתמש בצמחים לא יותר מ 3-4 שנים, ואז לחדש את הנטיעות על מנת למנוע ירידה בתפוקה והידרדרות הטעם. אם אנחנו מדברים על גידול מסחרי, אז הפיתרון האופטימלי יהיה להשתמש במגוון בתרבית של שנתיים, מקסימום שלוש שנים, אך לא יותר. מדי שנה החסינות של הצמחים נחלשת, ועלות טיפולים מונעים לא ממש משתלמת. באופן כללי, ניתן ללמוד מניסיונם של חקלאים אירופאים - הם מתרגלים גידול תותים בתרבות של שנה. מצד שני, פירנצה מאפשרת הארכה של עד שנתיים, מה שמכה בזנים אחרים. במילה אחת, נסה תוכניות שונות, ובהחלט תמצא את המתאימה ביותר שתתאים לתנאים הספציפיים שלך.

כדאי להעיר הערה אחת קטנה. בגלל קשיי תרגום, היה בלבול קל עם שם הזן. שמה המקורי והרשום באופן רשמי הוא פירנצה, שברוסית נשמע כמו "פירנצה". מקורות רבים, כולל פולניים, החליטו לתרגם מילולית, ולכן לעתים קרובות תוכלו למצוא תותים בשוק גם בשם פירנצה וגם פירנצה. למעשה, הם אחד מאותו זן.

מה אתה יכול להגיד בסוף? תות זה באמת טוב מאוד לא רק לגנן פשוט, אלא גם מבטיח מאוד לחקלאים ולמשרדים חקלאיים גדולים. יש לו את כל התכונות הדרושות כדי לשאת בגאווה את התואר "זן מסחרי", ובנוסף מפורסם בטעם פירות היער המצוין שלו, מה שהופך אותו לאטרקטיבי מאוד עבור תושבי הקיץ. מבין המינוסים - הדייקנות לתזונה בשפע באיכות גבוהה, ובכלל טיפול גחמני גבוה יחסית. מצד שני, פירנצה היא בשום אופן לא סיסי - נכון לעכשיו השוק מלא בזנים וגחמות. במילה אחת, אל תהסס לנסות ליישב את הגיבור שלנו באתר שלך, ברור שהוא לא יאכזב אותך!