זן תות מונטריי

מונטריי הוא זן remontant של תותים גן (תותים), צאצא של ידועים אלביון... הובא בשנת 2001 באוניברסיטת קליפורניה, ארה"ב על ידי חציית מספר הבחירה הקל. 27−85.06 והמגוון האמיתי של אלביון. במשך מספר שנים נבדקו הצמחים שהושגו ובשנת 2009 נרשם תות שדה חדש ופטנט עליו. החידוש ירש את האיכויות הטובות ביותר מאבותיו הבולטים ואף עלה עליו במאפייניו. הוא פרודוקטיבי ב 35%, יש לו טעם טוב יותר, והוא גם חסר החיסרון העיקרי של אלביון - אומנם הגרגרים דחוסים, אך לא קשים, ללא מחץ תפוחים בעת נשיכה. עבור רוסיה ואוקראינה, תות זה עדיין חדש למדי, אך הוא כבר צבר פופולריות רבה מאוד ואסף ביקורות חיוביות רבות על עצמו. מונטריי מומלץ לגידול בחוץ באקלים יבשתי, כמו גם בחממות.

הצמח חזק, עלים בינוני. גידול הזן הוא מתון, אפילו דל, מה שמאוד אטרקטיבי לגידול מסחרי - הסרת השפם לא תדרוש הרבה זמן ומאמץ. העלים גדולים, ירוקים בהירים, עם ברק מבריק. פדונקלס הם חזקים, גבוהים, אוחזים היטב בפירות לא בשלים, אך כשהם מבשילים, הם מונחים על האדמה. תותים יוצרים מספר גדול למדי של פדונקל (10-14 חתיכות), שעליהם קשורים הרבה פירות. באופן כללי, חיצונית, שיח מונטריי דומה מאוד לאלביון, אך מעט יותר נפחני ודורש שתילה מעט רופפת יותר.

גרגרי היער של הזן גדולים, יפים מאוד ומרהיבים, בעלי צורה בוטה-חרוטית נכונה, מוארכים פחות מזו של אלביון, לפעמים ניתן להכפיל אותם. העור בצבע אדום בורדו, עם ברק מבריק, כשהוא בשל לחלוטין, הוא מקבל גוון כמעט דובדבן, בשלב זה הוא מקבל את לוח הטעמים הטוב ביותר. Achenes הם צהובים, קטנים, מדוכאים לרדוד, כמעט בלתי נראים בשימוש. העיסה אדומה בהירה, צפופה, עסיסית, עם ארומה בינונית או חלשה, שעוצמתה תלויה בשלב הבשלות של פירות היער. בדומה לאב הקדמון שלה, מונטריי נבדלת על ידי תפוקה גבוהה של פירות סחירים, אחידותם בגודל ואחידות הצורות.

תות שדה טעים, הרמוני, עם איזון אידיאלי של מתיקות וחמיצות עדינה. באופן כללי, ביקורות על טעמו של הגיבור שלנו שונות מאוד. לחלקם הוא נראה בינוני, האחרונים מעריצים אותו, ואחרים אומרים כי פירות הזן הזה טעימים יותר משל אלביון, אך בהשוואה לזנים אחרים הם לא ממש בולטים. בקיצור, מונטריי גם ירש מההורים שלו מחלוקת בנוגע לטעם של פירות יער. אם אנו חוזרים למציאות ולא לוקחים בחשבון את ההעדפות האישיות של כולם, אנו יכולים לומר את הדברים הבאים - בשר גיבורנו רך מזה של אלביון, אך לפירות היער יש עדיין יכולת תחבורה מצוינת; תותים טעימים, אולי לא מצטיינים במיוחד, אבל ברור שלא רעים ולא תפליים, או, כמו שהיה אופנתי לומר על אלביון, לא "קצף".

הפירות הם רב תכליתיים בשימוש, יפים בצורתם הטבעית והם מצוינים לשיווק כתוצרת טרייה. גם פירות יער מתאימים לכל סוג של עיבוד, טובים מאוד להקפאה. תותים סובלים באופן מושלם תחבורה, יש להם מצגת מצוינת, במילה אחת, הם עומדים בכל תקני השוק ומושכים מאוד לגידול מסחרי.

בבדיקה במגרשים בווטסונוויל (קליפורניה, ארה"ב) בשנים 2005-2007, הגודל הממוצע של פירות יער של מונטריי נרשם בסביבות 32.6 גרם. באופן כללי, עם טכנולוגיה חקלאית מוכשרת, משקל כזה של פירות אמיתי מאוד לאורך כל עונת הפרי. מכיוון שהמגוון הוא מחדש, הוא מסוגל ליצור ביציבות פירות גדולים ומספרים רבים מהקציר לקציר. עם טכנולוגיה חקלאית מתונה, מסת הגרגרים נעה בין 20-35 גרם.יבול התותים גבוה, אך משתנה מאוד בהתאם לעוצמת הגידול. בטכנולוגיה מתונה, מומלץ לדבר על אינדיקטורים של 500-700 גרם לשיח, עד למקסימום של 1 ק"ג. בטכנולוגיה חקלאית אינטנסיבית המספרים גדלים משמעותית - אפשר להשיג כ -2 ק"ג פירות יער לצמח, ובתנאי גידול ממש אידיאליים אפילו עד 3 ק"ג!

אך יש להבין כי תוצאות כה גבוהות ניתנות להשגה רק כאשר מונטריי מעובד בבית עם שליטה קפדנית על כל המאפיינים האפשריים של הסביבה, כמו גם עם חבישות בשפע עם קוקטייל דשנים וממריצי גדילה, וטיפולים קבועים נגד מחלות ומזיקים. . באופן כללי, אתה לא צריך לתכנן תוכניות גדולות ולתלות תקוות גדולות בתותים אם אתה לא מתכוון לספק להם תנאים אידיאליים באמת. למגוון פוטנציאל רב, אך אי אפשר לחשוף אותו בטכנולוגיה חקלאית מתונה, אז אל תאמינו לפרסומת שמבטיחה 3 ק"ג טרנסצנדנטלי לכל שיח.

הפירות במונטריי גלים, כוללים כ3-4 גלים. עם טיפול הולם, הקציר יהיה בשפע וטעים בכל עונה. באדמה פתוחה באקלים יבשתי, הפריחה מתחילה בערך בעשור הראשון של מאי, האוסף הראשון מתקיים בסוף מאי - תחילת יוני. הפרי נמשך עד אוקטובר-נובמבר. בקרקע מוגנת ומספק את כל התנאים הדרושים (טמפרטורה, תאורה וכו ') הצמח יכול להניב פירות כמעט כל השנה, בעוד הפריחה אינה מוגבלת לתקופה מסוימת. כשגדלים בחוץ, מומלץ להשתמש בחומרי כיסוי שלא רק יעזרו להציל פרחי מונטריי מכפור האביב, אלא גם להאיץ מעט את הופעת הפרי.

למגוון חסינות טובה מאוד, ברמה הסטנדרטית, עמידה במיוחד בפני טחב אבקתי. אך יש לומר כי טיפולי מניעה איכותיים בזמן ממלאים תפקיד חשוב מאוד בהצלחת גידול התות הזה, כמו גם בכל שאר הזנים המסחריים. קשיחות החורף ועמידות הכפור במונטריי הם ברמה ממוצעת, רצוי מאוד שיהיה לכם מחסה טוב בחורף ובאביב. באופן כללי, הצמח מאוד תרמופילי, הוא סובל חום בצורה די רגועה, גרגרי היער אינם נאפים בשמש, יתר על כן, המגוון אינו סובל הצללה היטב. סובלנות בצורת היא בדרך כלל טובה, אך התקופה היבשה תפגע קשה בתשואה ועלולה להשפיע גם על טעימות.

בטכנולוגיה חקלאית תותים הם סטנדרטיים, אך הם דורשים יחס מאוד קפדני כלפי עצמם. לא נפרט את כל פעילויות הטיפול העיקריות, אלא רק נגיד שיש לבצע אותן ביעילות ובזמן. מבין התכונות ניתן להבחין רק בנקודות ספורות.

• הצורך בשתילה רופפת יותר - המרחק בין השיחים צריך להיות 35-40 ס"מ, עיבוי מוביל לירידה בתשואה ולעלייה בסיכון למחלות.
• כאמור, מונטריי לא אוהב הצללה, לכן עליכם לבחור אתר שטוף שמש לנחיתה.
• אל תתקמצנו בהאכלה. ככל שתספקו תזונה טובה יותר לתותים כך הם ישמחו אתכם יותר. גם רוטב עליון עלים רצוי מאוד, יחד עם הפריית האדמה.
• בעזרת טכנולוגיה חקלאית אינטנסיבית, רצוי להשתמש בצמחים לא יותר משנה. במצב בינוני תוכלו לשמור את המטע עד שנתיים ואז לחדש אותו. שימוש ארוך יותר אינו רצוי, מכיוון שזנים רימונטנטיים מדללים מהר מאוד את כל משאבם, ובשנת החיים השלישית או השנייה הם כבר אינם מסוגלים להניב ברמה המוצהרת, ולא יישאר כוח לשפם, מלבד חסינות יקטן. באופן כללי, חשוב ביותר לעדכן את חומר השתילה כך שהמגוון ימשיך לענג אתכם.

• מונטריי יוצר מעט מאוד שפם, וזה מאוד נוח מצד אחד, אך יכולות להיווצר בעיות רבייה. לכן, רצוי לחלק את השתילה לגינת אם, בה יגדלו תותים על מנת להשיג שפם, וקטע שעליו ישמשו השיחים רק לקציר. צמחים בשיכר האם צריכים למרוט את הצבע, כלומר, לא לתת להם להניב פירות בכדי לכוון את כל כוחותיהם להיווצרות שפם.

לסיכום, לא נפרט שוב ​​את היתרונות והחסרונות של הזן, בואו נגיד שהוא מבטיח מאוד ומהווה תחליף ראוי לאלביון האב הקדמון. מסחרית, מונטריי אטרקטיבית מאוד, שכן היא עומדת בכל תקני השוק שנקבעו, אך באשר לגידולה במגרש גינה אישי, השאלה מעניינת מאוד. באופן עקרוני, אנו יכולים לומר שתות שדה זה הוא "לטעמם של כולם". לא כולם אוהבים את זה, כמו אבותיו הקדומים, אך בכל זאת כדאי להבין שהזן "מושחז" בדיוק לשימוש מסחרי, והוא תואם לחלוטין את הכיוון הזה.

בואו נזכיר עוד ניואנס קטן שכדאי לשים לב אליו. המגוון הוא חדש יחסית ופופולרי מאוד, ולכן קיימת סבירות גבוהה של זיוף שתילים. היו ערניים מאוד בקניית שתילים, רכשו רק ממקורות מהימנים ואחראיים. זו באמת נקודה חשובה מאוד, כי, כמו שאומרים, הדבורים הלא נכונות מייצרות דבש לא נכון, ואם אתה מתייחס ברשלנות ברכישת חומר שתילה, אתה יכול להתרשם באופן שגוי לגבי הזן, במסווה של דגימה לא ידועה ללא שבט ושבט הגיעה לאתר שלך.