זן תותים של סן אנדראס

לפני זמן לא רב, מגוון אמריקאי של שעות אור ניטרליות (רימונטנט) אלביון פשוטו כמשמעו הפנה את היחס לתותים כפרי עונתי ודרכי הגידול שלו. ועכשיו, לאחר זמן מה, כאשר כל החסרונות של ה"אמריקאי "הובהרו, גננים וחקלאים ציפו להופעתו של אלביון נייטרלי חדש, כביכול," משופר ". ולבסוף, הוא נכנס לשוק שלנו. אך בין אם זה הפך להיות תחליף ראוי באמת ובחירה מבטיחה לצמיחה ברוסיה - זה יידון להלן.

היסטוריה של הבריאה

זן אור היום הנייטרלי סן אנדראס הופק בשנת 2001 על ידי המגדלים דאגלס וו שו וקירק ד 'לארסון. זן האלביון ובחירת המספרים של קאל 97.86-1 נחצו. הצמחים שהתקבלו סופרו את הקל 1.139-2 ונשתלו באוניברסיטת וודססקיל בוסתן הניסויים ליד ווינטרס. באותו מקום, בשנת 2002, התקבל הקציר הראשון, ואז בוצע רבייה לא מינית באמצעות השושנות שנוצרו על השפם, מה שנותן תותים. לאחר בחירה ובדיקה הוקצה ל"חידוש "המספר CN223, ובהמשך, כשהחלה המכירה הישירה של שתילים, הוא קיבל את השם סן אנדראס. זהו שמו של יישוב ואגם מאגרים בקליפורניה, כמו גם תקלה בת 1300 ק"מ טרנספורמציה בין לוחות האוקיאנוס השקט וצפון אמריקה, העוברת לאורך החוף דרך מדינת קליפורניה. בשנת 2005 נבדק הזן במתקן לחקר התותים ווטסונוויל, מרכז המחקר וההרחבה של דרום החוף. לאחר שהמדענים היו משוכנעים שתכונות הזן תוקנו ונשמרו במהלך ההעתקות הבאות, החל הליך הרישום ובדיקת תותים לפרמטרים שונים נמשכה. ובשנת 2008 הושג הפטנט הראשון, תקף עד 2028. סן אנדראס נמצאת בבעלות רשמית של אוניברסיטת קליפורניה, ארה"ב.

תיאור

הצמח נמרץ, אך הגובה הממוצע הוא 25 ס"מ והרוחב הוא 32 ס"מ, השיח בינוני עלים, קומפקטי יחסית. העלים עצמם גדולים, התבגרות בינונית, שיניים, ירוק עמוק, כהים יותר בתחילת העונה מאשר בחודשים שלאחר מכן. הפדונקלים של הזן עוצמתיים, הפרחים עליהם גדולים, ממוקמים מעל העלים. גבעולי הפרחים מחזיקים את גרגרי היער כשהוא עדיין לא בשל, ואז שוקעים מתחת למשקלם. אם כי, באופן עקרוני, עדיין לא פגשנו תותים בעלי פירות גדולים, בהם גבעולי פרחים יכולים להכיל פירות בשלים. ניתן למצוא זאת רק על תותים ותולעי אדמה עם פירות קטנים. הזיפים של סן אנדראס מייצרים מספר ממוצע, אך הם רבי עוצמה, השושנות עליהן גדולות ובעת השתרשות מתפתחות במהירות לצמח מן המניין. מספר קטן של שפם מאפשר טיפול ומפחית את עלויות העבודה, אך אם המטרה היא להכפיל את המטע, עליכם לחתוך את הבובות, למרוט את הפרח עצמו ולמרוח דשנים בעלי אחוז חנקן גבוה.

הגרגרים טעימים, מתוקים, עם ארומת תות, הדומים במאפייני הטעימה לאלביון, אך ללא מחנק "התפוח" הבשר אינו אלוני כל כך, עסיסי יותר, העור חזק וגמיש. לדברי מחבר המאמר, סן אנדראס מאבד מעט לטעמו של ההורה, הוא רווי יותר, כביכול, "עשיר".

פירות תות הם ממש יפים, אדומים בהירים רוויים, לפעמים קרובים יותר לכתום אדום, בהירים יותר מאלביון, עם ברק מבריק. הם גדולים וגדולים מאוד, עם משקל ממוצע של 25-30 גרם, אך לעתים קרובות ניתן למצוא דגימות במשקל 50-60 גרם, במיוחד בקציר הראשון של האביב ובסתיו מהמחצית השנייה של ספטמבר, כשהחום כבר שככה. הגרגרים הם הומוגניים, מיושרים, סימטריים, חרוטי מוארכים, עם אף מעוגל יותר מזה של "ההורה". בעת הפרי, סן אנדראס מייצרת אחוז גבוה מאוד של פירות יער מהשורה הראשונה (90%).

יתר על כן, צורת ואיכות היער נשמרת לאורך כל עונת קציר התותים, יש אחוז גבוה של פירות חד ממדיים (60-80%). אורך הממוצע שלהם הוא 5.8 ס"מ, הרוחב הוא 4.4 ס"מ, היחס בין אורך לרוחב הוא 1.3. החלק החלול שבתוך הפרי נעדר כמעט, העיסה כתומה-ורודה. הזרעים בגודל בינוני, ממוקמים על פני הפרי או מעט מדוכאים לתוכו. צבע הכאבים הוא מצהוב לאדום כהה.

הטעם והמתיקות של הפרי נשארים ברמה הנכונה לאורך כל העונה, גם בגרגרי יער לא בשלים וירוקות למחצה (במיוחד לקציר של סוף הסתיו). כמו כן, במזג אוויר גשום ובכפור קל, תותים נשארים יציבים ושומרים על מאפייני הטעם הגבוהים שלהם. חומציות מתונה ואחוז טוב של סוכר בפרי תורמים לטעם מעולה. ערך הבריקס (בריקס - שבריר מסה של סוכר) נע בין 7 ל -10 על פי תוצאות מחקרים שבוצעו בטמפרטורות שונות, החל מ + 20 °.

יכולת ההובלה ושמירת איכות הפירות היא ברמה גבוהה, גם ללא קירור. על פי מדדים אלה, סן אנדראס דומה להוריו, אלביון. המגוון מצוין הן לשוק הטרי והן לעיבוד, הקפאה, המשמש לבישול. וכמובן, זו דרך מצוינת לגדול גם בקוטג'ים בקיץ וגם בשדות בקנה מידה תעשייתי.

בואו נדבר על עובדות מעניינות על תשואה. בשנים 2005-2007 ערך מרכז המחקר של החוף הדרומי בווטסונוויל מחקרים השוואתיים על סן אנדראס ושלושה זנים אחרים. שתילי התות סופקו על ידי משתלה מסחרית בקליפורניה. הם ניטעו באדמה בתאריכים 15-16 באוקטובר, אך הקציר החל בתחילת אפריל ונמשך עד 8 באוקטובר בשנה שלאחר מכן. דפוס השתילה הוא בן שתי שורות, המספר הכולל של צמחים בשטח של דונם אחד (דונם אחד) היה 17,300 חלקים.

קציר המראה של הקציר

שם (גרם / שיח) (5 הוא הטוב ביותר) (1 פירות יער, גרם) עיסה

ארומות 3108 3.1 27.0 9.6

יהלום 2653 3.5 31.2 11.0

אלביון 2461 3.9 30.5 11.1

סן אנדראס 3293 4.4 31.6 11.5

הגיבור שלנו מציג תוצאות טובות בשנה השנייה, בהשוואה לאלביון, הוא עמיד הרבה יותר בפני מחלות ומזיקים, בפרט בפני קרציות. מערכת השורשים שלה מפותחת יותר, ולכן היא סובלת את ההפרעות בהשקיה (בצורת) בצורה רגועה יותר, והסבירות להקפאה מוחלטת של תותים בחורף קשה פוחתת. וכמו כן, ככל שמערכת השורשים מפותחת טוב יותר, כך היא מספקת תזונה לצמח עצמו, מה שמשפיע על עיתוי הופעת הפרי, על איכות וכמות הגרגרים.

סן אנדראס דומה לזנים ניטרליים אחרים בכך שהוא פורח ללא קשר למשך היום, בהתחשב בטמפרטורה המתאימה ובתנאי הגננות. שיחים יוצרים כל הזמן פדונלים חזקים מן המניין, מהם יכולים להיות יותר מ -10 חתיכות בבת אחת.

הגיבור שלנו מתאים לגידול בחוץ, כמו גם בחסות. הוא נחשב לאחד הטובים ביותר בכיתתו לגידול בסביבה מבוקרת (חממה). תותים מסתגלים היטב לתנאי גידול שונים במדינות שונות עם תנאי אקלים שונים. הוא מניב פירות בהצלחה בתנאי תאורה נמוכים, מתאים לגידול במחזור סתיו-חורף בחממות עם חימום ותאורה.

שיחי סן אנדראס עצמם יחסית קומפקטיים, מה שמאפשר לשתול צמחים נוספים באזור הנדרש מבלי לפגוע בהם. זה ממלא תפקיד חשוב בהמשך ההצלחה של המטע שלך. אחרי הכל, לזנים שונים קצב גידול שונה וגודל המסה הצמחית, יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​תכנון נטיעות עתידיות. מכיוון שכאשר הצמחים מעובים, קיימת סבירות גבוהה לפגיעה קשה במחלות, וגודל הגרגרים הופך קטן יותר. המרחק האופטימלי בין שיחי תות הוא 30-35 ס"מ, ו-50-100 ס"מ בין שורות. תכנית שתילה דו-שורתית נרחבת ויעילה - המרחק בין הצמחים בקלטת הוא מ- 30 ס"מ, בין הקלטות - מ- 30 ס"מ.בקנה מידה תעשייתי, הרוחב בין השורות, כמובן, גדול יותר, זה נעשה כדי להקל על התחזוקה והעיבוד הממוכן בעזרת הטכנולוגיה. בעיקרון, מרווח השורות הוא ממטר אחד.

עכשיו בואו ננסה לתאר את כל היתרונות והחסרונות של הזן האמריקאי.

תשואות הפטנטים, על פי מחקרי ווטסונוויל, הגיעו לשיא של 3.3 ק"ג לצמח לעונה. אלה אינדיקטורים מעולים באמת וחושפים את כל הפוטנציאל המסחרי של הזן. בנוסף, החדשות הטובות הן כי לצורך ניתוח זה של פריון ואיכות גרגרים, גידלו תותים בשדה הפתוח, בשדה של דונם אחד. אך, למרבה הצער, ניתן להשיג תוצאות כאלה, אך בתנאים שלנו, במיוחד בשטח הפתוח, זה בעייתי. אין לנו את קליפורניה, שם נבדקה סן אנדראס, בהיעדר החורף בהבנתנו. כמו כן, האכלה ועיבוד בוצעו על בסיס שבועי לתזונה נכונה ופיתוח צמחים. ככל הנראה, מעטים האנשים בארצנו שיסכימו להשתמש בדשנים מדי שבוע, ואז לאכול פירות יער. אבל כדי להשיג בארצנו 1 ק"ג פירות יער משיח ומעלה זה כבר אמיתי.

הודות לעיסה הצפופה, פירות היער יכולים לעמוד בכפור קטן, ועמידות הכפור של הצמחים עצמה היא ברמה הנכונה. עד -20 מעלות צלזיוס זה אפשרי, אבל זה לא רצוי לגדול ללא מחסה עם agrofibre (lutrasil) לחורף.

על פי נתוני הפטנטים, סן אנדראס עמיד בינוני בפני טחב אבקתי, אנתרקנוזה, נבול ורטיציליום, דלקת מאוחרת ודלקת עלים. עם שיטות חקלאיות מתאימות, תותים הם סובלניים לקרדית עכביש. הזן סובלני גם לנגיפי התות שנמצאו בקליפורניה.

הגיבור שלנו עמיד למעשה בפני מחלות רבות ובמיוחד בפני ה"מכה "של אלביון - כתמים, גם ללא טיפולים בקוטלי פטריות. לעיתים, כתמים יכולים להופיע במיוחד בעלים התחתונים והישנים, לכן, כדי לשמור על בריאות הצמח כולו, רצוי מאוד לבצע ניקוי סניטרי (הסר עלים חולים ויבשים, כמו גם פירות יער בשלים יתר או יבשים). זן אחר עמיד למדי בפני הקרציות. כאשר מגדלים את סן אנדראס, אתה יכול להסתדר בלי כימיקלים בכלל, אבל כמה טיפולים בעונה עם קוטלי פטריות וחומרי חרקים לעולם לא יהיו מיותרים, הם רק יוסיפו כוח לתותים וישפיעו לטובה על הפרי הבא. יתר על כן, אם נצפו שיעורי הצריכה של תרופות במהלך העיבוד, המומלצים על ידי היצרן ומצויינים על גבי האריזה, העיבוד לא יגרום נזק כמעט לבריאות האדם, אשר אומתה על ידי מחקרים רבים. אך לעיתים קרובות חקלאים, וחוץ מזה, חקלאים, תושבי קיץ רגילים ממש מרעילים צמחים (ואז אנשים הצורכים את פירות הצמחים הללו) עם מספר עצום של דשנים ותרופות כימיות, העולים בציניות על שיעורי ותדירות הטיפולים הנדרשים והמומלצים. אגב, גם מתנגדים נלהבים של כימיה לא צריכים להתייאש - כעת השוק מציע את המגוון הרחב ביותר של מוצרים ביולוגיים יעילים, למשל, החרקים האקוטר-אקרידים הידועים והפועלים באמת. אך חשוב מאוד לקנות תרופות ממוכרים מהימנים ולעקוב אחר תאריכי התפוגה (זה חשוב במיוחד עבור מוצרים ביולוגיים), כמו גם את טמפרטורת האוויר בעת עיבוד התרבית. יעילות תלויה בכך ישירות, מכיוון שבטמפרטורות שונות, מוצרי הגנה מפני צמחים עובדים אחרת.

סן אנדראס זקוקה לתזונה קבועה ומאוזנת בצורת קוקטייל של דשנים מינרליים וממריצים. כמו כל הזנים של שעות אור נייטרליות, תותים מוציאים כמות משמעותית של אנרגיה על פרי תכוף ומוציאים הרבה יסודות קורט מהאדמה, ולכן יש צורך בהאכלה נוספת כדי להשיג תוצאות טובות.חילופי השימוש בדשנים הן מתחת לשורש (השקיה) והן על העלה (ריסוס) טובים במיוחד. הכנסת זבל נרקב לאדמה לפני השתילה משפיעה לטובה מאוד.

היתרונות הבלתי מעורערים של סן אנדראס הם גרגרי יער מבריקים ויפים, הומוגניים, טעימים, ארומטיים, עם אינדיקטורים מצוינים בשוק, פוטנציאל גדול בתשואה, פרי קבוע.

מבין הניואנסים, יש לציין את הצורך בעדכוני שתילה שנתיים. זנים של שעות אור ניטרליות, בכפוף לעונה שלמה, מפתחים במהירות את משאבם. ובשנה השנייה התשואה והגודל של גרגרי היער יורדים, הסבירות להיפגע ממחלות הופכת להיות סבירה יותר, ותותים למעשה מפסיקים לתת שפם להתרבות. לכן, אם אפשר, עדיף לעדכן את הנחיתה בתדירות גבוהה יותר. אבל זנים כאלה כמו סן אנדראס, חלקם עוזבים זו השנה השנייה, סיפקו "תזונה" טובה. ברור שלא תישארו ללא פירות יער, אך הצמח, כמובן, לא יציג תוצאות כאלה כמו בשנה הראשונה לפרי.

יש סבירות גבוהה של זיוף שתילים על ידי מוכרים לא ישרים, שלמרבה הצער, יש הרבה. ויש מספיק כאלה שמגדלים זן אחר, חושבים שמדובר בסן אנדראס, ובהתאם לכך מוכרים שתילים שהושגו מצמחים אלה. לכן, אל תקחו שתילי תות מכל אחד, בשווקים וכו ' לפני הקנייה, מומלץ לברר מעט מידע על חדר הילדים, לקרוא ביקורות על עבודתו.

בסוף המאמר תוכלו להוסיף את הדברים הבאים. מגוון זה באמת מסוגל לשמח אתכם עם פירות יער מעולים לאורך כל העונה, אז אהבו אותו, דאגו לו, והוא יגמול לכם על כל המאמצים שלכם!

מחבר: מקסים זרצ'ני.