זן תותים Vicoda
ויקודה הוא זן שאינו ניתן לתיקון של תותי גן (תותים) שהבשילו מאוחר. הוא גידל על ידי מומחים של חברת Vissers Aardbeiplanten B. ההולנדית. הוא מפורסם בזכות היבול הגדול, הפירותי הגבוה, הטעם הטוב והעמידות בקור, מה שהופך אותו למבטיח לגידול באזורים עם אקלים קשה. לטענת גננים וחקלאים רבים, תות זה ראוי למדי להיקרא הטוב ביותר בקרב ההבשלה המאוחרת. זה אטרקטיבי במיוחד לעיבוד במרכז רוסיה ובצפון-מערב המדינה, כמו גם כמעט בכל אזורי אוקראינה ובלארוס.
הצמח זקוף, נמרץ, גבוה, רב שורות, עלים בשפע. גידול הזן דל ביותר. העלים הם צבעים גדולים, צפופים, גלי, ירוק בהיר. הפרחים דו מיניים, לבנים. לוויקודה יש מאפיין אחד מאוד מעניין - לעתים קרובות הפרחים צומחים יחד בכמה חלקים, ובעקבות כך יוצרים ברי אחד מוזר ענק. תופעה זו נקראת קסם, והיא נצפית לעתים קרובות יותר באוסף הראשון. פדונלים הם חזקים, זקופים, חזקים, תחת משקל קציר שופע מונחים על האדמה. תותים יוצרים לא מעט פדונקלים (כ -10 חתיכות), שעליהם נוצר מספר מרשים של פירות. לפיכך, משיח אחד של ויסודה ניתן לאסוף יותר מ -50 פירות יער בעונה!
פירות הזן באמת גדולים מאוד, ולפעמים ממש ענקיים. בתפזורת, לפירות היער יש צורה רחבה-חרוטית, שטוחה מעט מהצדדים, נוטה לצורה מעוגלת. באוסף הראשון הדגימות בצורת מסרק שולטות, ו"פירות המוטציה "שנוצרו כתוצאה מהתפתחות צמחים של פרחים הם בעלי קו מתאר בצורת מניפה. אגב, גרגרי הוויקודה הענקיים האלה נראים לפעמים כמו סוג של פרי מעבר לים - הם אפילו לא נכנסים לכף היד שלך! קליפת פרי התות צבעונית אדומה כהה; כאשר היא בשלה לחלוטין, היא רוכשת גוון דובדבן. הכאבים רבים, צהובים, מדוכאים לרדודים. המספר הגדול ביותר של זרעים מתרכז בדרך כלל בקצה הפרי, ולכן גם פירות יער בשלים לחלוטין עשויים להיות בעלי צבע לא שלם עם קצה ירוק בהיר. העיסה אדומה בהירה, צפופה, עסיסית, עם ארומה רב גונית, משחקת עם תווים של תותים, פירות ואפילו דובדבנים. לא נוצרים חללים בתוך הפרי, שבגללם אפילו הדגימות הגדולות ביותר כבדות וצפופות מאוד. אך ראוי לציין כי בעונות יבשות עדיין ניתן לראות חללים בתוך הגרגרים.
לוויקודה יש טעם מאוד מוזר. אפשר לקרוא לזה בבטחה קינוח, העיסה בשרנית, למרות צפיפותה, עשירה-מתוקה, עם טעם לוואי אגוז מוסקט מתובל, ומעניק רמזים לפרי. לדברי גננים, טעמו של תות זה באמת יוצא מן הכלל, הוא אחד הזנים המשלבים באופן אופטימלי בין שני מאפיינים עיקריים - טעמם הנהדר של פירות יער ותפוקה גבוהה. עם זאת, יש נקודה אחת מעניינת מאוד. בתיאור הזן המציין מציין שטעמם של תותים אינו טוב במיוחד. קשה להבין מדוע ההולנדים חשבו כך, אולי יש להם הבנה משלהם לטעם ה"קינוח ". ובאשר לגננים של רוסיה, אוקראינה ובלארוס - הם אוהבים את הטעם של ויקודה.
הגרגרים סובלים באופן מושלם הובלה בשל עיסתם הצפופה, הם בעלי מצגת מצוינת ודגימות ענק מעניקות למגוון תעלומה על רקע זנים אחרים בשוק. עם זאת, לא הכל ורוד כל כך. ראשית, בעונות החמות, הפירות מאבדים מצפיפותם, ולכן הם סובלים תחבורה גרועה יותר, במיוחד אם הם כבר בשלים לחלוטין. שנית, בעת הקטיף, פירות היער מופרדים לעתים קרובות מהספאל. מצד אחד זה לא משפיע על יכולת ההובלה - התותים עדיין נשארים יבשים ומסודרים, אינם מתקמטים או זורמים.מצד שני, הניואנס הקטן הזה אינו מבורך במיוחד בחוגי חקלאות, עבור זנים מסחריים תכונה כזו אינה מקובלת. ובכל זאת, בעיה זו אינה מונעת מ- Vicoda להיות פופולרי בקרב יזמים המגדלים תותים בקנה מידה תעשייתי.
הפירות שימושיים רב תכליתיים, מתאימים לכל סוג של עיבוד, מעולים בשימורים, ריבות, מתאימים לשימורי פירות מלאים, וגם אידיאלים להקפאה. אבל במיוחד הגרגרים טריים נהדרים - גדולים, כמו תפוח, עסיסי ומתוק, וחוץ מזה עם ארומה ייחודית. אגב, תותים רוכשים את פלטת הטעמים הטובה ביותר בשלב הבשלות המלאה, כאשר הפירות הופכים לאדום כהה, כמעט בצבע דובדבן. עם זאת, לצורך גידול מסחרי, מומלץ לקצור בבשלות טכנית, מכיוון שגרגרי יער בשלים לחלוטין הופכים רכים למדי ואינם סובלים תחבורה היטב.
לסיום, נעבור למאפייני התפוקה של הזן. משקל הפירות הממוצע משתנה בגבולות גדולים מאוד - בין 30 ל -60 גרם. בקציר הראשון, משקל הגרגרים גבוה בהרבה, מחזיקי השיא יכולים להגיע ל -120 גרם. הפירות בוויקודה יציבים למדי, הפירות אינם מתכווצים לאורך כל העונה, רק בסוף הקציר הם הופכים מעט פחותים, אך המשקל אינו יורד מתחת ל -30 גרם. תותים מבשילים בסביבות אמצע יולי, כעבור 18 יום מהתייחסות אלזנטס... תקופת הפרי קצרה למדי, הצמחים מוותרים במהירות על כל הקציר, ההבשלה מתרחשת באופן אחד, ולכן הקציר הוא מאוד פרודוקטיבי ולא נמתח לאורך זמן.
התשואה של הזן גבוהה מאוד, משתנה מאוד בהתאם לעוצמת הטכנולוגיה החקלאית - בין 1 ל -3 ק"ג פירות יער לצמח. ראוי לומר כי הנתון של 1 ק"ג פרי לכל שיח הוא די בר השגה גם בתנאים של טיפול לא אידיאלי ביותר, ורגע זה באמת ראוי לתשומת לב. זנים מסחריים פופולריים רבים מסוגלים להציג תוצאות כאלה רק עם יחס מוקפד מאוד לעצמם והזנה בשפע, בעוד הגיבורה שלנו נותנת תשואות מצוינות גם עם טכנולוגיה חקלאית מתונה. לדברי גננים, התשואה המקסימלית ניתנת על ידי שיחים בני שלוש - 1.3 ק"ג לצמח. אלה תוצאות מרשימות באמת.
Vicoda עמיד ביותר בפני מחלות פטרייתיות שונות, כולל כתמי עלים ונבולת ורטיקיליום, כמו גם ריקבון. תותים מתאימים מאוד לחקלאות אורגנית, מכיוון שהם אינם דורשים טיפולים כימיים קבועים, מה שאגב, שוב מוסיף לאטרקטיביות שלו על רקע זנים מסחריים מניבים אחרים. כמו כן, הגיבורה שלנו קשוחה מאוד לחורף, אתה יכול אפילו לקרוא לה אחד הזנים הקשים ביותר בחורף של מבחר זר. ניתן לגדל אותו בהצלחה באזורים עם אקלים קר מאוד, אך כמובן, מקלט לעולם אינו מיותר. עמידות כפור בתותים היא גם ברמה גבוהה, כפור האביב לא יפגע בצמחים בשום צורה שהיא, אך עדיין מומלץ לחשוב על כיסוי חומרים.
אבל עם ההתנגדות לבצורת של ויסודה, הכל לא כל כך פשוט. באופן עקרוני, המגוון סובל תקופות בצורת בצורה רגועה למדי, אך לחוסר הלחות יש השפעה רעה על התנובה ואיכויות הצריכה של הפרי. כפי שכבר צוין, בעונות חמות ויבשות, הגרגרים הופכים רכים בהרבה, חללים עלולים להיווצר בתוכם. בנוסף, גם גודל הפרי יפחת. לכן, עדיין כדאי לדאוג להבטחת הנטיעות בהשקיה קבועה. עמידות החום של הזן טובה מאוד, באזורים חמים הוא מרגיש די בסדר, ויחד עם השקיה רגילה הוא מראה תוצאות פרודוקטיביות מצוינות.
הגיע הזמן לדבר על טכנולוגיה חקלאית.קל מאוד לטפל בוויקודה, לא גחמני, אינו דורש תשומת לב מתמדת לעצמו. כמובן שהיא תגיב לכל המאמצים שלך, אז אתה עדיין צריך להקדיש לה מספיק זמן ומאמץ. הדבר הראשון שכדאי לשים לב אליו הוא שתותים מגיבים בצורה שלילית מאוד לעיבוי. שיחים נטועים במרחק של לפחות 40-45 ס"מ אחד מהשני, ואם אפשר, 60 ס"מ. נטיעה חופשית זו תשפיע לטובה מאוד על התנובה והבריאות של הצמחים, מכיוון שמערכת השורשים תהיה מאוד נוח והשיחים לא יסבלו מחוסר תזונה. הנקודה השנייה - מומלץ לחכות את אזור הקרוב לשורש על מנת למנוע ייבוש נוסף של האדמה.
אחד הניואנסים החשובים ביותר הוא לספק לוויקודה השקיה קבועה. הפיתרון הטוב ביותר יהיה התקנת מערכת השקיה בטפטוף. לכמות מספקת של לחות תהיה השפעה חיובית מאוד על תפוקת הזן, אולם העודף שלו יכול לשחק בדיחה אכזרית - תכולת הסוכר בפירות עשויה לרדת. בעיה זו רלוונטית גם בעונות גשומות. באשר לחבישה, הן מתבצעות על פי התוכנית הסטנדרטית. Vicoda אינו דורש כמות מופרזת של דשנים, כמו גם שימוש בממריצי גדילה. באופן כללי, האכילו את התותים לפי הצורך בהתבסס על אדמתכם ויעדי הגידול שלכם. אך ברור שלא כדאי להזניח את האכלה, מכיוון שכמות תזונה לא מספקת בקרקע תוביל לירידה בתכולת הסוכר של גרגרי היער, והיא לא תשפיע טוב מאוד על הצמחים עצמם. אגב, האכלה עלים תהיה גם שימושית.
מומלץ לגדל את הזן במשך 3-4 שנים, ואז לחדש את השתילה. שיחים מגיעים לשיא התפוקה שלהם בשנה השלישית לשימוש, ואז התנובה שלהם מתחילה לרדת, ולכן חשוב מאוד להחליף את חומר השתילה בזמן. באופן כללי, יש לומר שתוחלת חיים כזו טובה למדי, במיוחד בהשוואה לאינדיקטורים של זנים אחרים, המפתחים את משאבם באופן מלא בשנה השנייה לשימוש. אגב, בגלל היווצרותה הגרועה ביותר של ויסודה, עלולות להתרחש בעיות בהתרבותה, ולכן מומלץ להפריד בין הנטיעות. תותים בחריף האם אינם מורשים להניב פרי, תוך מריטת פרחים כך שהצמחים נותנים את כל כוחם להתרבות. והשיחים באתר "היצרני" עובדים בכוונה לקציר, בעוד שהם אינם זקוקים לפעולה להסרת הזיפים - צמחים הנושאים פרי יוצרים בשפע לא יותר מ-2-3 זיפים, ולעתים קרובות אין להם מספיק כוח אפילו לאחד.
אז, מה שהייתי רוצה לומר בסוף. בצדק ניתן לקרוא למגוון זה יהלום שוק התותים. על פי כל המאפיינים שלו, זה ממש יפה, אין אפילו על מה להתלונן. ואולי קשה מאוד למצוא אנלוגיה אליו בין זנים פופולריים אחרים; זה מאוד אטרקטיבי הן לחקלאים והן לגננים הרגילים. אבל בוודאי חייבים להיות לפחות חסרונות לוויקודה? כנראה, הם צריכים, אבל הם עדיין לא נמצאו. יש רק בעיה אחת - מוכרים חסרי מצפון של שתילים. אם קניתם את התות הזה, ציפיתם לגדל פירות יער טעימים ענקיים, אך בסופו של דבר קיבלתם יבול צנוע של זוטות כנות, לא כדאי לכם להתאכזב מהמגוון. סביר להניח שהם פשוט החליקו לך איזה מגוון אחר לגמרי, כביכול. לכן, קנו שתילים רק ממוכרים מהימנים שאחראים למבחר שלהם.
