מגוון תותים קרדינל

הקרדינל הוא זן שאינו ניתן לתיקון של תותי גן (תותים) עם תקופת הבשלה מוקדמת בינונית. הובא בארצות הברית עוד בשנת 1967, אך עדיין נותר פופולרי מאוד למרות גילו. הוא מוערך על טעמו המעולה, עמידות טובה למחלות, תפוקה טובה למדי. נכון לעכשיו, הגיבור שלנו כבר לא יכול להתחרות בביטחון עם הזנים הפופולריים המודרניים של שוק התותים, ולכן הוא חי בעיקר בחלקות הדאצ'ה של חובבים.

הצמח נמרץ, גבוה (כ- 40−45 ס"מ), מתפשט בינוני, עלים בינוני. היווצרות שופעת. העלים גדולים, מקופלים כמו סירה, בצבע ירוק כהה עמוק, עם גוון כחלחל בחלק התחתון של צלחת העלה. גבעולי הפרחים חזקים למדי, שומרים על הקציר היטב, אך תחת משקל הפירות הגדולים ביותר הם מונחים על הקרקע. גרגרי היער של קרדינל הם גדולים מאוד, צורה מוארכת-חרוטית רגילה עם צוואר בולט. באוסף הראשון דווקא דגימות חרוטיות הן השולטות, ובעקבותיהן יש נטייה לרכוש צורות מעוגלות. הפירות הראשונים של תותים מוכפלים לעיתים קרובות. עור היער בצבע אדום, עם גוון אודם. הבשר הוא אדום או אדום כהה, צפוף מאוד, לפעמים עם מחץ בעת נשיכה, בעודו עסיסי מאוד, בעל עקביות סיבית וניחוח תות אמיתי עשיר מאוד. לרוב נוצרים חללים קטנים בתוך הפרי.

למגוון יש טעם מצוין. פירות יער עם טעם הרמוני חמוץ מתוק, אפשר לומר תות קלאסי, קינוח. ומה שמדהים, העיסה הצפופה מאוד לא מקלקלת את התחושות הכלליות מאכילת הפרי! בהקשר זה, הגיבור שלנו יכול להיקרא אחד הטובים ביותר בין הזנים הפירותיים. תותים הם תכליתי לשימוש, מתאימים לכל סוג של עיבוד, מצוינים להקפאה, טריים טעימים. גננים מעריכים במיוחד את הארומה הנפלאה של פירות קרדינל, שנשמרת בקומפוטים, בריבות ובקפאה. נכון לעכשיו, זנים מודרניים רבים אחרים יכולים רק לקנא באיכות זו.

המשקל הממוצע של פירות יער בעונה יכול להשתנות מאוד, אולם נתונים של 35-40 גרם אמיתיים למדי. באופן כללי, קרדינל מפורסם בפירותיו הגדולים, אך הפרי שלו אינו יציב במיוחד, לכן אין לצפות כי כל הפירות ישקלו 60-80 גרם, כמו שאומרים חלק מהמשתלות. מעניין שמקורות רבים מדווחים כי מאפיין מובהק של תות זה הוא הגדלת גודל הפרי לקראת סוף העונה. עם זאת, גננים לא הבחינו בתופעה כזו, או שהם פשוט שותקים על כך, וזה לא סביר. אבל תכונה נוספת של הגיבור שלנו היא ממש אמיתית - הוא נושא פרי בפעם השנייה בעונה בשקעים לא שורשים. כמובן שכדאי שתבינו שהמגוון אינו מתוקן, לכן אל תצפו לניסים - הקציר השני יהיה הרבה פחות מהעיקרי, אם בכלל תרצו לאסוף מעט כזה.

התשואה של הגיבור שלנו אינה גבוהה, אך גם לא קטנה - בהחלט ניתן לאסוף כ- 700-900 גרם פירות יער משיח. יתר על כן, יש לציין כי ניתן להשיג תוצאות כאלה ללא הזנת יתר, כנדרש על ידי זנים מסחריים מודרניים, ומבלי ליצור תנאי גידול אידיאליים. כמובן, קרדינל אינו מסוגל להתחרות עם המועדפים הנוכחיים על שוק התותים, אך הוא ראוי למקומו באתר.

הבשלה של תותים מתרחשת בתחילת יוני, אך באזורים שונים היא יכולה להתחיל גם מוקדם יותר וגם מאוחר יותר, ולכן מקורות שונים מציינים לעיתים קרובות תאריכים שונים. אז באזורים הדרומיים צמחים יכולים להתחיל לשאת פרי יחד עם הזנים המוקדמים, בצפוניים, כמעט באותו זמן כמו הבשלה באמצע. באופן כללי, גורם מעניין מאוד נוסף משפיע על זמן ההבשלה, עליו נדבר בסוף המאמר.

הזן עמיד בפני כתמי עלים שונים וריקבון פירות אפור. רגיש לטחב אבקתי.עמידות החורף, באופן עקרוני, אינה רעה, אך עדיף שלא להסתכן בה ולדאוג למקלט טוב. מומלץ לחשוב על כיסוי חומרים באביב. עמידות בחום ועמידות לבצורת הם גם טובים יחסית, אך עדיף להימנע ממצבים מלחיצים כאלה. מצד שני, הקרדינל יכול לסלוח לכם על טעויות חקלאיות קלות, ולכן בצורת קצרת טווח לא תפגע בצמחים בצורה הרבה, אך היא יכולה להשפיע על התנובה.

בטכנולוגיה חקלאית, תותים הם סטנדרטיים לחלוטין, יתר על כן, הם אינם דורשים תשומת לב מוגברת. זה מספיק רק כדי לבצע את אמצעי הטיפול הדרושים במועד, והצמחים יגמלו לך קציר טוב וטעים. הזן אינו דורש כמות גדולה של דשנים, אך למחסור בחומרים מזינים תהיה השפעה שלילית מאוד על הנטיעות שלכם, לכן אל תזניחו את הדישון הדרוש. נקודה חשובה היא הסרת השפם בזמן. תותים יוצרים אותם בכמויות גדולות, ולכן יש לנרמל את התהליך הזה, אחרת לא תוכלו לצפות לתשואה טובה. ואגב, עצם המוזרות של הקרדינל (פרי חוזר ונשנה על שושנות לא שורשיות) לא תעמוד בציפיות שלך, ולכן עדיין צריך להסיר את השפם. עדיף לקבל יבול שופע מהשיח עצמו מאשר לחכות ל"גל השני "על השקעים, שלא ישמח אותך. ובכלל, לא בכל אזור ולא בכל עונה, ניתן לראות את גל הפרי השני הזה.

ועכשיו הגיע הזמן לדבר על נקודה אחת חשובה ומעניינת מאוד. העובדה היא שרבים רואים בזן המקורי אבוד. ולמען האמת, זה בהחלט אפשרי. וקריאת הביקורות של גננים בפורומים, תוכלו להיות משוכנעים שלפעמים אותו קרדינל מתנהג אחרת לחלוטין, ולפעמים זה נראה שונה בתמונה. ולתופעה זו יש סיבה מובנת לחלוטין - מוכרים חסרי מצפון מחליקים את הקונים ממש לא מה שהם צריכים, ומתחת למסכת הקרדינל מתיישבים באתר שלך כמה אנשים לא מוכרים לחלוטין. קשה לומר בוודאות אם הזן המקורי שרד עד עצם היום הזה בצורתו המקורית, לכן יש להיזהר במיוחד בקניית חומר שתילה.

בואו נסיק מסקנה קטנה. התות הישן הזה טוב מאוד, ובחלק מהמאפיינים שלו יכול לתת סיכויים לזנים פופולריים מודרניים. כמובן שמבחינת התשואה היא לא תעלה עליהם, אך לפי הטעם היא עשויה בהחלט להיות ברשימת המועדפים עליכם. מצד שני, זה מאוד מציאותי למצוא אלטרנטיבה לקרדינל, לאור המבחר העצום של הזנים בשוק התותים. באופן כללי, אל תהסס לנסות ליישב את הגיבור שלנו באתר שלך, הוא בהחלט לא יאכזב אותך.