יהלום כיתה פטל

פטל מבריק הוא באמת פנינה של מבחר מקומי, שמולא על ידי מדענים מהמוסד המדעי המתמחה המוביל - המכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות (VSTISP). בעבודה על המגוון, שבוצעה על בסיס נקודת החוזק קוקינסקי של המכון הממוקם באזור בריאנסק, קבוצת חוקרים ובהם I.V. Kazakova, V.L. Kulagina, S.N. Evdokimenko, I. יא. לָנוּ. באמצעות הכלאה בין-ספציפית, הם הצליחו להעניק לצאצאיהם מספר מאפיינים מצוינים, אשר הבטיחו הכרה בכך הן מתעשיינים והן מגננים חובבים.

ראוי לציין כי ראש צוות המחברים - דוקטור למדעי החקלאות והאקדמאי של האקדמיה הרוסית למדעי החקלאות איוון קאזאקוב היה כמעט המומחה העיקרי בתרבות בארצנו ומדען בעל שם עולמי. מאז שנות ה -70 של המאה הקודמת, אחד הכיוונים העיקריים של עבודתו היה להשיג זנים חדשים של פטל עם עונת גידול קצרה, ולכן הם מסוגלים לממש במידה רבה את פוטנציאל התשואה שלהם באזורים צפוניים יחסית. העניין בזנים מחודשים נבע מהיתרונות שיש לצמחים מסוג זה. זו, ראשית כל, קשיחות החורף הגבוהה ביותר של השיחים הנושאים פרי על יורה חד-שנתית, שלאחריה מסירים את הגבעולים, והצמח מתכסה לגמרי בשלג. ובכן, ושנית, זהו שיפור משמעותי במצב הפיטו-סניטרי של הנטיעות, הקשור להרס שנתי של המסה הצמחית שעליה משתמשים במזיקים ופתוגנים להתרבות.

הגיבורה שלנו התבררה גם כבעלת תכונות חיוביות כאלה, ושילבה אותן עם סובלנות חום, עמידות בצורת השוואתית, פרודוקטיביות גבוהה ומאפיינים גסטרונומיים ואסתטיים טובים של הפירות.

בשל מורכבות המאפיינים החיוביים שלה, במהלך המבחן הממלכתי, בריליאנטובאיה, בתוך שלוש שנים בלבד, הצליחה להוכיח את זכותה להיקרא זן, ובשנת 2006 הוא נכלל רשמית במרשם המדינה להישגי רבייה של הפדרציה הרוסית עם המלצה לגידול תעשייתי באזור המרכז הלא-צ'רוזם. עם זאת, הזן התפשט הרבה מעבר לגבולותיו על ידי חובבים תוך זמן קצר, ובשנים האחרונות הצליח להפגין פלסטיות גבוהה ויכולת לשאת פרי בצורה מושלמת במגוון אדמות ותנאי אקלים.

תכונות אגרוביולוגיות

במהלך הגידול, הצמחים מגלים מרץ ממוצע, ולעתים נדירות הוא עולה על מטר וחצי. השיחים מתפשטים, ללא בירית, היורה מכופפים חזק תחת משקלם של מספר משמעותי של פירות, לפעמים שוכבים כמעט על האדמה. עובדה זו מצביעה על הצורך בסידור חובה של סורג, או תומך אחר בכדי לשמור על הגבעולים במצב זקוף. פעילות היווצרות יורה חלופי משתנה ותלויה באספקת הלחות של האקלים. בתנאים רגילים, מספרם אינו עולה על חמש עד שש, ובאזורים עם כמות משמעותית של משקעים או בעונות רטובות, מספר זה עולה מעט. יורה של השנה הראשונה לחיים הם בצבע סגול; על פניהם ניכרת פריחה דונגית משמעותית והתבגרות קלה. הרבעה נמוכה, מה שמאפשר לטפל בצמחים ולקצור ללא קשיים מיותרים. הקוצים מרוכזים בעיקר בבסיס הגבעולים, הם בגודל בינוני, רכים, בעלי פיגמנטציה הדומה לצבע היורה. אם החלק האווירי של הצמחים לא מנותק בסתיו, אז בשנה השנייה הגבעולים הופכים חומים בהירים. עלי הזן בינוניים בגודלם, יכולים להיות מורכבים משלושה או חמישה עלים ירוקים פשוטים עם גווני אנתוציאנין, בעלי משטח מקומט ובצורה מסולסלת מעט.מספר רב של שיניים מחודדות ממוקמות לאורך היקף להבי העלים. הצדדים רבים מאוד, מתחילים להיווצר מעל אמצע הצילום, ולכן אזור הפירות תופס את חלקו העליון. ענפי פרי חלקים, ללא קוצים והתבגרות, אך מכוסים בפריחת שעווה עבה. הם מסתעפים היטב ונושאים מספר לא מבוטל של פרחים ושחלות. יורה שורשים אינם צומחים בצורה אינטנסיבית מדי, ולכן שמירת האתר במצב מסודר לא תדרוש טרחה מוגזמת, אך אין להסתמך על רבייה מהירה של פטל על ידי צאצאים בגלל מחסור בחומרי שתילה.

יורה של השנה הנוכחית מתחיל לפרוח ביולי. הפרחים בגודל בינוני, עם אבקנים קטנים יותר מהאקדחים. יש חמש גביעי גודל בינוני, יש להם התבגרות פשוטה. בתחילת אוגוסט, הגרגרים מתחילים להבשיל ותהליך הפרי נמשך עד הכפור הראשון. במהלך תקופה זו הצמחים מצליחים לממש את פוטנציאל התשואה שלהם בממוצע של 85 - 90%. בשנים עם סתיו חם וארוך, פרמטר זה מתגלה כגבוה יותר, ובעונות קרירות הוא מעט פחות. בדרך כלל, עם טיפול טוב, אתה יכול לאסוף עד 2 - 2.5 ק"ג פירות יער משיח, ומדונם של שטח, על פי ההערכות השמרניות ביותר, עד 80 - 100 מרכז. תיאורטית, ניתן להשיג שתי יבולות בעונה אם יורה השוטרים זו השנה השנייה, אולם פרי פרי קיץ לעיתים קרובות מעכב את קבלת חלק הארי של גרגרי היער באוגוסט, ולכן ייתכן שיש יותר חסרונות מאשר יתרונות מ הגישה הזו. פטל בשלים מופרדים היטב מפירות בעלי צורה מאורכת-חרוטית, מה שמקל על הקציר, ופירות בשלים יתר אינם מתפוררים ולא נרקבים על השיח זמן רב.

גרגרי היער שנאספו גדולים, גובהם 20 - 21 מ"מ וקוטרם כ- 18 - 19 מ"מ, חרוטי, אדום אודם ובעל ברק חזק, שזאת כמובן זכה לשמו. משקל הפירות הממוצע הוא כ -4 גרם. ההתבגרות שלהם בקושי מורגש, העצמות מורגשות כשאוכלים. העיסה עסיסית, רכה מאוד, עם טעם חמוץ-מתוק נעים, אולם הארומה האופיינית לפטל כמעט ולא באה לידי ביטוי. מכיוון שכך, דירוג הטעימות של בריליאנטובה נמצא ברמה ממוצעת, לרוב לא עולה על 4.1 - 4.2 נקודות. יחד עם זאת, ניתוח ביוכימי מצביע על הרכב עשיר של גרגרי היער. בפרט, תכולת החומר היבש בהם היא 10 - 11%, סכום הסוכרים המיוצג על ידי גלוקוז, פרוקטוז וסוכרוז מגיע ל 8 - 8.5%, החומציות הכוללת היא 1.3 - 1.5%. עם 100 גרם פרי מקבל גוף האדם 30 - 35 מ"ג ויטמין C, 10 - 15 מ"ג ויטמין P ו- 170 - 180 מ"ג אנתוציאנינים. לשיפור הארת הצמחים במהלך הגידול יש השפעה חיובית מאוד הן על טעם הפירות שהושגו והן על ערכם התזונתי.

קציר הזן רב תכליתי באופן השימוש בו. פטל טרי, מבוקש מאוד בקרב הצרכנים, וזאת קודם כל בגלל המראה המעולה שלו. החקלאים מאשרים גם את "סחירותם" של הזן, אם כי הם מוטרדים במקצת מכושר ההובלה הלא גבוה מדי של פירות יער עדינים. הנסיבות האחרונות דורשות יחס חסר לגיבורה שלנו, איסוף שלה במיכלים קטנים ותנועה זהירה למרחקים קצרים. עבור גננים חובבים המטפחים את היהלום לצריכה עצמית, ניואנסים כאלה פחות רלוונטיים. כאן הקציר העודף מעובד באופן פעיל למיצים, לפלוטים, לשימורים, ריבות וקונפיוטור, ולכן תמיד ניתן להשתמש גם בפירות יער מעט פחות תקניים. שימור ביתי של פטל זה הוא באופן מסורתי צבעוני בהיר וטעים בטעמו. שימור הויטמינים והמינרלים בו זמנית מגיע לערכים גבוהים.

המאפיינים הכלכליים של הגיבורה שלנו ראויים מאוד גם הם. הוא נבדל על ידי עמידות טובה למחלות ומזיקים רבים, כמו גם בתנאים סביבתיים קשים. כולל לכפור ולחום. השיחים המכוסים בשמיכת שלג אפילו לא דואגים להצטננות החורף הקשה ביותר, ובקיץ הגרגרים אינם נאפים גם כאשר זנים אחרים מותשים מהחום. גם עמידות הזן למחסור זמני בלחות בקרקע מוגברת מעט, אולם תקופות יבשות ארוכות עדיין מובילות לירידה בגודל פירות היער ולירידה בתנובה הכוללת. בהקשר זה, צמחים מגיבים היטב לארגון השקיה בזמן ותחזוקה של איזון מים אופטימלי על ידי חיפוי האדמה. נטייתו של פטל זה לסוג מסוים של אדמה לא נחשפה, משום הוא גדל באותה מידה בארצות מסוגים שונים עם מרקם ורמת פוריות לא זהה. יוצאים מן הכלל הם לחים וספוגים, כמו גם קרקעות חומציות ומליחות הדורשות השבתה ראשונית.

טכנולוגיית הגידול של בריליאנטובה אינה שונה מהותית מזנים אחרים של פטל. השתילה מתבצעת באזורים מישוריים או במדרונות עדינים, כאשר התנאי העיקרי הוא הגנה טובה מפני הרוח הנושבת שלג מעץ הפטל בחורף, ובכך חושפת את הצמחים לסכנת הקפאה. בהקשר זה, יש להימנע מגבעות פתוחות, אך גם מקומות נמוכים מדי אינם מתאימים, אם כי מסיבה אחרת - לעתים קרובות קורה כאן אוויר קר וגורם להתפרצות של מחלות פטרייתיות.

תקופת הפריון הפעילה בצמחים נמשכת 8-10 שנים, ואז התשואה פוחתת בהדרגה. לאחר עקירת הנטיעות ניתן להחזיר את התרבות למקומה המקורי לא לפני 5 - 6 שנים.