מגוון פטל נס כתום

עוד "נס" מהבחירה של קאזאקוב. זן נוסף שעשה התזה בארצנו לאחר הופעתו. כיום תושבי קיץ וגננים הם מעט מפונקים על ידי זנים זרים עם גרגרי יער צהובים - אנה (אן), סתיו זהוב (סתיו זהב), טל בוקר (פורנה רוזה), זהב כפול (זהב כפול), זיוגנה צהוב (צהוב סוגנה) וכו 'יש מספיק מהזנים הצהובים-פירותיים שלנו, כולל סתיו הזהב, אבל הפעם מברייאנסק, לא מבחר זר. כל הזנים הללו זמינים כעת, והבעיה העיקרית היא רק בחירה נכונה. ולפני 10 שנים, הפטל הרוסי החזיר-צהוב שהופיע היה ממש עילית. עד שהם באמת הבינו את זה. התיאור של נס התפוז באתרים מסוימים גורם לך לחייך - פריצת דרך מבריקה בגידול, הפטל הייחודי ביותר וכו ' כל זה כמובן אינו תואם את המצב האמיתי. אבל יש חתיכת נס בגיבורה שלנו. אלה ה"קנאות "האהובה כל כך על רבים, ואילו אלה נדונים במאמרנו להלן.

היסטוריה של הבריאה

את הזן גידלו מגדלים רוסים - אקדמאים של האקדמיה הרוסית למדעי החקלאות עם שם עולמי I.V. קאזאקוב והדוקטור למדעי החקלאות S.N. אבדוקימנקו. העבודה על היצירה בוצעה במעוז קוקינסקי (חבל בריאנסק), שהיא "בירת הארגמן" המוכרת ברוסיה. הפטנט הרוסי מספר 4840 הונפק בשנת 2009. תאריך תפוגת פטנט - 31.12.2039... הנס הכתום נכלל במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. בעל זכויות היוצרים הוא המכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות במוסקבה.

תיאור

זן רימונטנט גדול פירותי עם פירות יער צהובים לשימוש אוניברסלי. פרי מתרחש בעיקר על יורה שנתי. פטל הוא הבשלה בינונית; על יורה של השנה הנוכחית, הם מתחילים לשאת פרי מאמצע יולי באזורים הדרומיים, באחרים - בתחילת אמצע אוגוסט. לדוגמא, באזור מוסקבה ההבשלה מתחילה בערך החל מה -10 באוגוסט.

לנס הכתום יש עוצמת גדילה טובה, השיח חזק, גבוה יחסית, בעיקר עד 1.5-2 מטר, אך הוא יכול להגיע ל -2.5 מטר בטכנולוגיה חקלאית טובה ואספקה ​​קבועה של הצמח עם כמות הלחות הדרושה. הגבעולים הם גרגירים בינוניים ועובי בינוני. יכולת יצירת הירי גבוהה, יש 6 עד 10 יריות. הרגלו של השיח מתפשט בינוני, אך הוא גדל מאוד ברוחבו. יורה ללא סורג הם מאוד לא יציבים, תחת משקל הקציר השופע הם נוטים הצדה. והרוח, אפילו לא משמעותית, בדרך כלל מניפה אותם כמו מטוטלת. במקרה זה, הפירות נפגעים משמעותית כנגד הגבעולים, הקוצים ונגד זה לזה. נזק זה מוקל על ידי צפיפות נמוכה של הפרי והאלסטיות הירודה של העור.

פטל מייצר צמיחת שורשים רבה. גידול צעיר (סרפד) יכול להיות ירוק לימון. אפשרות מצוינת להתרבות, אך לצורך פרי עשיר, חיתוך קבוע שלה נדרש, מכיוון שהגידול תופס כוח מהשיח הראשי. גיזום קבוע נדרש גם כדי למנוע עיבוי הנטיעות. נס כתום - זן קוצני בינוני, קוצים בינוניים, אך חדים, ירוקים, מרוכזים יותר בבסיס הירי, צפיפותם שכיחה פחות בחצי הגבעול הגדול יותר.

יורה עצמם ירוקים, בסתיו הם נעשים עציים ורוכשים גוון חום, אך החלק העליון נשאר ירוק בהיר. הם מכוסים בציפוי שעווה קל ומבוגר מעט. העלים אליפסה, בינונית, ירוקה, מקומטת, מפותלת מאוד, מתבגרת מעט, שיני העלה חדות בינוניות. ענפי הפרי לרוחב הם כמעט סתמיים, עם ציפוי שעווה חלש וקוצים דלילים, מתבגר מעט. פרחי פטל רבים, לבנים, בגודל בינוני, בקוטר 1-1.5 ס"מ. פריחת הנס הכתום היא ידידותית, מתחילה ביוני.

פירות היער של הזן יפים, מסותתים, מוארכים-חרוטי, בצורת ציר, עם בסיס רחב והיצרות משמעותית כלפי מטה, עם אף מעוגל, מעט התבגר. עם יחס רוחב משוער בחלקים העליונים והתחתונים של 2 עד 1. הפירות גדולים וגדולים מאוד, בעיקר במשקל 5-7 גרם, אך ניתן למזוג עד 10-12 גרם. אורכם בדרך כלל בין 2.5 ל -4 ס"מ, לעיתים הם גדלים ל -5 ס"מ. דרופונים קטנים, הומוגניים, קשורים זה לזה היטב. גרגרי יער בשלים תלויים על השיח זמן רב מבלי להתפורר. צבע פרי מצהוב חיוור ועד כתום ענברי עשיר בשלות מלאה, עם ברק מבריק. הגרגרים משחקים יפה מאוד בקרני השמש, כאילו זוהרים מבפנים, מה שהופך את השיח לקישוט של האתר.

בנפרד, אני רוצה לציין את זה, בעיקר שבגללו הנס התפוז התאהב בגננות, למרות כל חסרונותיו הרבים. זה הטעם של פירות יער. הפירות באמת מתוקים מאוד, אבל לא ממותקים. הטעם עשיר, עשיר בפטל. העיסה היא הכי רכה, עסיסית, נמסה בפה, עם חמיצות פיקנטית קלה ובעלת ארומה עבה מעולה. הזן שייך לאותם זני פטל, שגרגריהם נאכלים ישירות מהשיח. וזה יכול להיות קשה מאוד לעצור. סוכר וחומצה בפירות יער מאוזנים מאוד. הפירות מכילים: 3.6% סוכר, 1.1% חומצה ו -68 מ"ג% ויטמין C. הודות לכך, גם עם רמת סוכר נמוכה, הגרגרים מתוקים וטעימים.

ציון הטעימה של הפירות הטריים של המומחים היה 4 נקודות. אבל הערכה אמיתית ומשמעותית יותר היא תמיד ההערכה שלנו לגבי גננים ותושבי קיץ המגדלים זן זה באתר שלהם. וב 90% מהמקרים, או אפילו יותר, הערכת הטעם של הנס התפוז היא חמש מוצקה, או אפילו חמש עם פלוס! לעתים קרובות, רק לצורך הטעם, פטל זה נשמר באתר. כמובן שגם כאן לא הכל מושלם. עבור חלק מהגננים, פירות היער הם חמצמצים בכנות, הטעם אינו מרשים, פשוט ... תנאי מזג האוויר, מיקום האתר, הרכב הקרקע, מחסור בחומרי מזון, מחלות עלולות להשפיע וכו ' אך ייאמר לזכותו שאחוז הצרכנים הלא מרוצים נמוך מאוד.

איכות השמירה ויכולת ההובלה של הפירות מאוד מאוד גרועות ... אפשר אפילו לטעון שהם פשוט לא קיימים! גרגרי יער בשלים מעוותים בידיים במהלך הקטיף וזורמים במיכל ממש לנגד עינינו. אתה יכול להגיע לשוק רק אם הוא נמצא ממש לידך. יתר על כן, אתה צריך לקטוף את הפירות יחד עם הגבעול. נס כתום - מגוון בלעדי "לעצמך". לא יכול להיות שום דיבור על תכניות לגידול מסחרי רציני, שלא לדבר על נטיעות תעשייתיות גדולות! לשימוש ועיבוד אישי בלבד. יתר על כן, עיבוד רצוי ממש בנקודת האיסוף. ועוד ניואנס לאוסף. המגוון ישמח אותך רק אם תבחר ברי בר באופן קבוע, לפחות כל יומיים. לכן, עבור מי שרק לעתים נדירות מבקרים בבית הכפרי או במגרש הגן בזמן פריו, סביר להניח כי פטל זה לא יאהב וישתלב.

מה שפירותיו של זן זה נהדרים עבורו לעיבוד, הודות לתכונות האורגנולפטיות שלהם. ריבות, שימורים, קומפוטים, מיצים - כל המוצרים הללו הם לא רק טעימים וארומטיים, אלא גם בעלי צבע צהוב "אקזוטי". ריבת ענבר ריחנית טובה במיוחד מפירות הפטל הזה.

נס התפוזים מבשיל בסוף אוקטובר, מניב עד 70-85% מהבציר. בדרום האחוז גבוה עוד יותר. על פי מחקרים השוואתיים, הצמח יוצר עד 20 צדי רוחב לכל יורה. עד מאות פירות יער בשלים יכולים לתלות על שיח אחד בבת אחת. אזור הפרי הוא 2/3 מכל הצילומים. התשואה המינימלית היא 10-13 ט / חה, 2-2.5 ק"ג לשיח, הממוצע הוא 4 ק"ג, התשואה המקסימלית היא עד 8 ק"ג (פטל נותן 1 ק"ג מזריקה מפותחת). התשואה הממוצעת היא 15.5 טון / דונם. מקרה מתואר כאשר תושבי הקיץ קיבלו עד 12 ק"ג משיח. אבל אם זה נכון, ליד השיח הזה אתה פשוט צריך לחיות באוהל ולהקדיש לו את כל זמנך הפנוי.

הציטוט מתיאור היוצאים בפנקס המדינה מפתיע בכנות: "כאשר פטל הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים ברמת הזנים הסטנדרטיים."ברצוני לשאול - ברמה של אילו זנים יציר פלא נס? הכי כואב ??? בפועל, הכל בדיוק הפוך. מגוון זה מושפע מאוד מזיהומים, במיוחד אם מזג האוויר לח וקריר. אם אינך מבצע טיפולים מונעים, עד לנפילה השיחים יכולים להתכסות בכתמים. ישנה תבוסה חזקה על ידי ריקבון אפור, במיוחד בזמן הפרי, אפילו ריקבון של פירות לא בשלים. במזג אוויר חם ויבש, זה מושפע לעתים קרובות מתקתק. והכנימה אוהבת לחגוג את הפטל הזה.

הנס הכתום הוכיח עמידות טובה בפני כפור. בחורף הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של -35 מעלות צלזיוס. אך העובדה נרשמה כי באזור לנינגרד הזן קפא ב -27 מעלות צלזיוס וכמה משתלות מקומיות סירבו למכור אותו. אולי זה הושפע מרוחות עזות, לחות גבוהה יחד עם טמפרטורות נמוכות. ברוב האזורים, הגיבורה שלנו מראה עצמה איתנה במדד זה.

על פי טכנולוגיית הטיפוח, מכסחת יורה בסתיו מוגדרת באפס. אותה פעולה יכולה להתבצע בתחילת האביב לאחר הפסקת הניצן. אפשר לקבל חלק מהבציר בגבעולים של השנה שעברה, אך האחוז העיקרי הוא קציר הסתיו. ברצוני לציין דבר נוסף. וזכרו וספרו על כך לאלה, המתחשבים בעצמם כ"פרופסורים ", בכל מקום שמתארים את קציר הקיץ שהם מקבלים על הגבעולים. יתרה מכך, על זנים שאינם מותאמים לכך. ואז הם תוהים מדוע בסתיו חלק נכבד מהפירות "נכנס לחורף". והכל משום שמומלץ לתרגל זאת רק על טיימנטים או רימנטנטים אמיתיים עם תקופת הבשלה מוקדמת מאוד. הסיבה היא שהשארת גבעולי פטל לקציר השני באופן משמעותי (בממוצע בשבועיים) מעבירה את הבשלת הפירות על יורה צעירה של השנה לעבר החורף. צביטת החלקים העליונים גם תעכב את הפרי ותביא לעיבוי יתר.

חוזק

• הטעם של גרגרי הנס התפוזים ממש מעל! העיסה רכה, עסיסית וארומטית מאוד. איזון טוב של סוכר וחומצה.
• הפירות היפים ביותר של צורה מרהיבה וצבע מקורי. במהלך הפרי, השיח הוא קישוט של האתר.
• תשואה טובה וזמן הבשלה. זה נותן עד 80% (ובדרום, אם הסתיו חם, ועד 90-100%) מהבציר.
• כוח צמיחה רב עוצמה, לא יהיו בעיות עם הופעתם של יורה חלופית. אך בהתחשב בכך, יש צורך לשתול פטל עם מרחק גדול בין השיחים. לחלופין, כאשר שותלים צמחים במרווחים של 50 ס"מ, גזרו באופן קבוע גבעולים מיותרים והשאירו 10-12 חתיכות למטר רציף של שורה. ושמור על מרווח שורות רחב של 2.5-3 מטר. אם כי אין זה סביר שמישהו ישתול זן זה בכמויות גדולות פחות או יותר. בעיקרון הוא נשמר על ידי כמה שיחים "לעצמם". אם אתה מגדל נס כתום עם שיח, אז המרחק ברצף רצוי ממטר אחד.
• הפירות נהדרים לעיבוד.
• עמידות טובה בפני כפור עד -35 מעלות צלזיוס.

צדדים חלשים

• פירות היער אפויים חזק בשמש, הזן עצמו בדרך כלל עמיד בצורה גרועה בפני חום ובצורת.
• איכות נמוכה מאוד של פטל, הם זורמים לאחר קטיף ממש לנגד עינינו, אין להם חיי מדף.
• הדגימה צריכה להתבצע כמעט מדי יום, כאופציה כל יומיים, מכיוון שהפירות בשלים במהירות. אם אתה אוסף אותם לעיתים נדירות, אז יש סבירות גבוהה לקבל רק "תת תקן" שלם.
• לאחר גשמים, במזג אוויר לח, ורטוב במיוחד וקריר, הגרגרים נרקבים מהר מאוד, אם הם לא נקצרים, יתכן והתפרצות מחלות ואובדן יבול. הפירות הופכים לאפורים מריקבון. עבור נס התפוז, מזג אוויר יבש ושטוף שמש בינוני ללא טמפרטורות קיצוניות בצל הוא אופטימלי, ולא רק בשמש.
• מגוון רק לעצמו, ללא סיכויי שוק.
• עם לחות גבוהה ממושכת ומזג אוויר קריר, הטעם של הפרי עלול "לטשטש". זה קורה עם פירות יער.זה הופך להיות מימי, לחלוטין, כמו שאומרים העם, "אף אחד". במילים פשוטות, הטעם מידרדר מאוד. זה קורה גם כשגדלים את הפטל באזורים עם קיץ חם מדי, במיוחד בשנים האחרונות. הפירות יער נהיה תפל בחום. זה כאילו שהוא "מבושל", נאפה בשמש, והטעם והמתיקות נעלמים. לכן, יש צורך לשתול בגוון חלקי או בצל באמצעות רשתות צל. אבל עד הסתיו, כשהטמפרטורה תרד, הכל יחזור לקדמותו. אך ללא אמצעי הגנה, תוכלו לאבד חלק ניכר מהיבול במהלך הקיץ. זן זה בדרך כלל עמיד בצורה גרועה בפני מחלות ומזיקים מסוימים.

בסוף המאמר אני רוצה לציין את הדברים הבאים. לראשונה, כשאנשים רק רואים ואז טועמים גרגרי יער כתומים יפים וטעימים, שיש הרבה מהם, יש רצון שאין לעמוד בפניו לשתול מיד את כל האזור במגוון זה. אך לאחר זמן מה, כשהם מכירים את נס התפוזים טוב יותר, לרבים יש רצון להיפרד ממנו אחת ולתמיד. ורובם עושים זאת. אז היזהר ואל תתפתה. ראשית, תן לפטל לבלות איתך עונה שלמה. ובכן, לאחר שניתחת הכל, החליט בעצמך. ואולי הנס הכתום יביא חתיכת נס לחייכם!

מחבר: מקסים זרצ'ני.