זן פטל טרוסה

לפני זמן לא רב, הביטוי "עץ פטל", שהופיע בשוק הרוסי של חומר שתילה, הלהיב את מוחם של כל הגננים ותושבי הקיץ ללא יוצא מן הכלל. גרגרי-על ענקיים במשקל של 20 גרם, תשואות מטורפות של 15 ק"ג ומעלה משיח פטל אחד, ללא שום זן סורג - הגבעולים הם כמו מוטות ברזל נוקשים. כמובן שעיניהם של אנשים נדלקו והיד הגיעה מיד לארנק. אחרי הכל, מה זה, למשל, 1000 רובל ל"דקל "פטל אמיתי! מיד יש תור של שכנים, שמחכים לרגע שייכנס לגינה שלך ואפילו בזווית העין לראות את הנס הזה. ואם יתמזל מזלכם, אז התחננו, או ליתר דיוק, קנו תודה בשמחה. אחד הזנים הללו הוא טרוסה. אך האם כל מה שבתיאור שלה הוא נהדר, או שיש גרגר משמעותי של אמת? עוד על כך במאמר שלנו להלן.

היסטוריה של הבריאה

פטל קיץ גדול פירותי זה גידל במכון מוסקבה לגננות ומשתלות (VSTISP). בשנת 1987, מגדלים רוסים ובראשם פרופסור V.V. בין נטיעות הניסוי בשנת 1990 נבחרו שתילים מתחת למספר K 50, המתאימים למאפיינים הנדרשים. לאחר שוודא את יציבותן של תכונות הזן שהושגו בדורות חדשים, הם החלו להכפיל את הפטל והיא קיבלה את השם טרוסה. מאז 1993 הוא הושק רשמית כחידוש. מספר פטנט רוסי 1858.

תיאור

מגוון הבשלה מוקדמת בינונית, הבשלה מתחילת יולי (באזורי דרום הארץ). באזורים אחרים, צפוניים יותר, מאמצע יולי. תקופת הפרי די ארוכה, יש פירות יער מבשילים גם בתחילת ספטמבר.

לשיח מראה יפה, סטנדרטי, קומפקטי, בעל עוצמת צמיחה טובה. יכול לייצר 6-10 גבעולים. יורה גדלים לגובה 1.2-1.3 מטר, עד 1.5 מטר לכל היותר. הם זקופים, קשוחים, חזקים ועמידים עם פנימיות קצרות, בגיל ההתבגרות, עם ציפוי שעווה קל. גבעולים לא ברורים, עם שושנת עלים בראש (בריחה - ירידה בעובי הצילום, גזע מהבסיס למעלה). יורה של שורש פטל נותן מעט, במיוחד בשנים הראשונות לחיים. עם הזמן, כאשר מערכת השורשים של טרוסה תתפתח היטב, הגידול יהפוך גדול יותר.

יורה של מגוון זה הם חסרי קוצים לחלוטין, חזקים, צפופים, בעובי של עד 2 ס"מ, ירוקים עם גוון סגול, עם פנימיות קצרות. בשנה השנייה הם הופכים לעצים, הופכים לצבע חום. ענפי פרי לרוחב מעובים, חזקים, קשיחים, בעלי 2-3 סדרי הסתעפות. לרוחב אורכו בינוני, קרוב זה לזה. כל אחד מבשיל 15-20 פירות יער. דבר אחד, אבל - עם הבשלת פירות רבים, הצדדים העמוסים יכולים להישבר. לכן, בירית לתומך או סורג רצוי. העלים של טרוסה הם בינוניים וגדולים, ישרים, לפעמים מעוותים מעט, סגלגלים, מקומטים, עם קצוות משוננים. הם בצבע ירוק עמוק או בצבע ירוק כהה, החלק התחתון לבנבן, בגיל ההתבגרות, כאילו קטיפתי למגע. הפרחים לבנים, גדולים, בקוטר של עד 1.5 ס"מ. הפריחה חביבה, מתחילה ביוני.

גרגרי פטל הם רחבים, מוארכים, חרוטים קהים, בהירים, אדומים בהירים, לפעמים אפילו בצבע אודם, מעט התבגרות, עם ברק אופייני למגוון. הם כבדים, גדולים וגדולים מאוד, במשקל 4-12 גרם. משקל הפירות הממוצע הוא 6-8 גרם, ניתן למזוג אותם עד כמה שאפשר עד 15 גרם. אורך הגרגרים הוא בממוצע 2.5-3.5 ס"מ, בתנאים מתאימים הוא יכול להגיע עד 5 ס"מ, הרוחב הוא 2-2.5 ס"מ.

פירות היער הומוגניים, מפולסים - וזה, למרבה הצער, לא קשור לטרוסה. במהלך הפרי נתקלים לעתים קרובות בפירות מעוותים, מעוותים ומכופלים, מה שמקלקל משמעותית את הצגת היבול הכללית. הדרך החוצה - כשאתה מוכר, אל תשים דגימות כאלה על הראש או פשוט תן לעבד אותן, אלא השאיר אפילו פירות יער למכירה, שגם הם מספיקים.רגע לא נעים - פירות מהזן הזה יכולים לפעמים להתכסות בפריחה כחלחלה מכוערת.

פירות יער של פטל זה נפרדים בקלות מהפרי, עם הפרדה יבשה. הם צפופים למדי, עם עור יציב. כאשר הם בשלים יתר על המידה, הם לא מתפוררים, וממשיכים לתלות על השיח במשך זמן רב יחסית. דרופים הם בגודל בינוני, קשורים זה לזה היטב. העצמות עצמן בהן קטנות, כמעט ולא מורגשות כאשר הן נצרכות במוצרים מעובדים (ריבה וכו '). לפירות טרוסה ניחוח מעולה - הוא פטל עמיד, סמיך ועשיר. אבל טעמן של פירות היער הוא רפוי, יש מעט סוכר, חסר הבעה, עשבוני ובעל חמיצות ניכרת. העיסה עסיסית יציבה ובינונית. לפעמים הפירות פשוט יבשים מעט. יכולת ההובלה ואיכות השמירה של הפירות טובים מאוד, הם אינם מתפוררים אפילו בקופסאות קטנות, אינם זורמים זמן רב, שומרים על צורתם ומצגתם.

זהו זן שמתאים בעיקר למסחר בשוק ולכל מיני עיבודים. ריבות, ריבות, מיצים, קומפוט, ריבה מצוינות מפירות יער, מתאימות לייבוש והקפאה. הפירות נראים נחמדים מאוד בצנצנות ריבה, אם לא מעכלים אותה, מתחלפים בין מצבי בישול לקירור, בעוד שהגרגרים נשארים שלמים. בזכות העצמות הקטנות, המיצים והסירופים מהפטל הזה לא נסתמים, כמו שקורה, למשל, עם אוכמניות. כמו כן, פירות יער טרוסה צובעים את המוצרים המעובדים היטב בצבע אודם אופייני. מפירותיו מתקבלים ליקרים אלכוהוליים טובים.

התשואה של הזן גבוהה למדי, בממוצע 3-4 ק"ג לשיח. לדונם, עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה, התפוקה היא בממוצע 15 טון, עד לכל היותר 20 טון. אזור הפרי בגזע הוא בדרך כלל בין 0.5 ל -1.2 מטר. הגבעולים עומדים זקופים רק עד שהגרגרים מבשילים. ההבשלה עצמה עוברת מלמעלה למטה. ולכן, ראש ההבשלה של השיח הוא לעתים קרובות הראשון שמתחיל להטות לקרקע. ואז שיח הפטל עצמו מתחיל להתכופף לצד. והבריחה יכולה פשוט להישבר. גבעולים עם פירות מבשילים אינם יציבים לרוח במיוחד. אפילו דחפים קטנים מכופפים אותם, שלא לדבר על חזקים. לכן אנו חוזרים שוב - טרוסה זקוקה לסורג או תומך. אלא אם כן, כמובן, אתה רוצה לקטוף פירות יער מהקרקע. דרך טובה לקשור מגוון: הראשונה בגובה 40-50 ס"מ והשנייה בגובה 1-1.2 מטר, תלוי בצמיחת השיחים. זה יפתור את כל הבעיות של עמידות הצמח ויהווה יתרון גדול בקבלת כל נפח התשואה הצפויה.

הזן מגיב היטב לחיפוי אזור השורשים. אוהב השקיה קבועה ושופעת, השקיה בהשקיה בטפטוף טובה במיוחד למצב הצמחים. אבל הגיבורה שלנו לא אוהבת לחות קבועה, וזה יכול להשפיע לרעה על בריאותה. הכנסת דשנים מינרליים ובעיקר חומר אורגני (זבל רקוב וכו ') לתוך חור הנחיתה יאפשר לפטל להתחיל טוב ולהתפתח בהצלחה לאורך כל העונה.

יש הרבה בלבול באינטרנט, ובמיוחד בקוטג'ים בקיץ ובפורומי גננות, בגלל הבאר השנייה, מגוון דומה מאוד. הלהיט השני "עץ הארגמן" הוא גם פרי יוזמתו של V.V. Kichina בשם קרפיש. וגננים הגדלים חזק, חושבים שיש להם טרוסה. ולהיפך. מכאן הבלבול בתיאורים ובסקירות של פטל. למען האמת, איננו מבינים לחלוטין מדוע להציג שני זנים זהים כמעט. אמנם, באופן עקרוני, כמובן שאנחנו מבינים, אבל לא נשמיע את זה ... כנראה שכבר ניחשתם נכון! ההבדל ביניהם הוא בעיקר קטן: פירות טרוסה הם כמה גרם יותר משל קרפיש. האחרון הוא פחות עמיד בפני מחלות וכפור, בעל מערכת שורשים אונתית חלשה יותר ונותן צמיחה רבה. הוא צומח מעט נמוך יותר, לעתים קרובות עד 1.3 מטר. שאר התיאורים דומים יותר. חזק יש את אותם גבעולים זקופים ללא קוצים, טעם לא אקספרסיבי, תשואה טובה, גודל גדול של פירות יער ויכולת תחבורה טובה. והוא נשען גם כשהיבול מבשיל.

טרוסה עמיד בפני מחלות פטל קשות. אפילו בתנאי לחות גבוהים, הוא כמעט ולא מושפע מריקבון ודידימלה (נקודה סגולה). הוא עמיד גם בפני מזיקים מסוימים, בפרט לאמצע גבעולי המרה. אך כנימות נפגעות לעתים קרובות.לכן, יש צורך לעקוב אחר הופעתו ולהרוס אותו באמצעות קוטלי חרקים, שכן בנוסף לפגיעה מכנית, כנימות נושאות גם מחלות נגיפיות. עמידות הכפור של הזן היא ממוצעת, עד -25-30 מעלות צלזיוס. אך רצוי לכסות את מערכת השורשים בחיפוי או אגרופיבי לחורף. רוחות עזות מסוכנות במיוחד יחד עם כפור בחורף.

כעת נתאר בקצרה את כל נקודות החוזק והחולשה של גיבורתנו.

חוזק

• שיעורי פריון גבוהים, שמירה על איכות וניידות, פירות לא מתקמטים ולא זורמים. משיכה יבשה בעת האיסוף.
• השיח הוא קומפקטי, הצדדים מסתעפים היטב, אך אינו תופס מקום רב. לכן, ניתן לשתול טרוסה צפופה יותר ובמרווח שורות צר יותר. ולקבל יותר פירות יער מאזור קטן יותר.
• הבשלה אמצעית מוקדמת, תשואה בזמן שיש מעט פטל אחר בשוק.
• פירות גדולים וגדולים מאוד מרהיבים עם ארומת פטל עבה.
• יורה זקופה חזקה ואלסטית, מראה יפה של השיח.
• היעדר מוחלט של קוצים במגוון.
• כמות קטנה של צמיחת שורשים, המקלה על הטיפול בצמח, אך יוצרת בעיות להתרבות המונית.
• עמידות בפני כפור מוכחת עד -25-30 מעלות צלזיוס. אבל עדיין, עדיף לא להסתכן בכך ולכסות את הצמח לחורף, מכיוון שיש מקרים ידועים של הקפאה בחורף במהלך ההפשרה, ואחריה ירידה חדה בטמפרטורה.
• גרגרי יער טרוסה נהדרים לכל מיני עיבודים (ריבה וכו ').

• בשל גודלו המרשים ומאפייניו המסחריים הטובים של הפרי, הזן מבוקש מאוד בשוק כאשר הוא נמכר.
• עמידות טובה למחלות פטל שכיחות וחלק ממזיקים.

צדדים חלשים

• תקופת פרי ממושכת, אין הבשלה המונית בזמן קצר. אבל זה מאפשר לך להיות עם פירות היער כמעט לאורך כל הקיץ.
• הטעם בינוני, תפל, בלתי רווי, פירות יער מכילים מעט סוכר, לפעמים יבש.
• לעתים קרובות נוצרים פירות מסוקסים, מעוותים וכפולים.
• יורה של פטל מתחיל להתכופף מתחת למשקל הפרי, ראש השיח מתכופף לקרקע תחילה. רוחות חזקות יכולות לשבור אותם. הצדדים יכולים להתנתק גם תחת משקל הגרגרים המוצקים. השטיח של טרוסה לפעמים לא רק נחוץ, אלא הכרחי ביותר.
• המחיר הגבוה של חומר השתילה בשל הפופולריות המנופחת של הזן והתכונות המיוחסות.

בסופו של דבר אני רוצה לומר מעט על מחיר חומר השתילה ועל המונח "עץ ארגמן" עצמו.

בשנות התשעים של המאה הקודמת פרופסור רוסיה V.V. קיצ'ינה יצרה זני פטל סטנדרטיים עם גבעולים חזקים וקשים. וזה שיחק לידי סוחרי השתילים. תוך שימוש במודעות הנמוכה של הקונים באותה תקופה, מוכרים לא ישרים כינו אותם עצים. ולהתרגשות גדולה עוד יותר, הם זכו לאינדיקטורי תפוקה נפלאים, גדלי פרי עצומים ומאפיינים דומים אחרים.

בשנת 2006, V.V. קיצ'ינה העיר בגאווה: "טרוסה מכונה לפעמים 'עץ הפטל' בזכות יורה מפותח בעוצמה והשיח בכללותו." זה מהקטגוריה של תרמית גרנדיוזית ששטפה בהצלחה את רוסיה ואוקראינה, המכונה "תותים מתולתלים". וכפי שהתברר בפועל לאחר הרכישה - זנים רימנטנטיים רגילים עם שפם ארוך ורוזדות פורחים עליהם, אשר, ובכן, לא רצו להתכרבל בשום דרך. בכנות, גם עכשיו, בתהליך הכנת המאמר וניתוח השוק, נתקלתי באתרים שמוכרים שתילים של פטל זה כמשהו סופר בלעדי. לא נקרא להם, אך חלקם מפורסמים למדי. ומחיר השתילים הללו גרם לשיער להתייצב! רציתי להתקשר ולשאול - האם הכל בסדר עם הראש שלך? איך אפשר לקרוע קונים כאלה? 1300 רובל לשתיל ??? בשביל מה? ככל הנראה, כל מחזור החיים של צמח זה יישלט על ידי אגרונום שכיר במיוחד ומשכורתו כבר כלולה בעלות חומר השתילה.בקשה גדולה לקוראים - אל תשלמו יותר מדי מאות ומאות רובלים עבור זנים כאלה. כן, באופן עקרוני, לכל אחד. הם אפילו לא מתקרבים. לדוגמה, באוקראינה השכנה, מחיר טרוסה הוא 25-30 Hryvnia (זה בערך 70 רובל) עבור שתיל טוב. הבאנו דוגמה זו להבהיר את העלות האמיתית שלה. בהצלחה ובציר טוב!

מחבר: מקסים זרצ'ני.