זן פטל סולנישקו
השמש היא זן פטל מבוגר למדי ונבדק בזמן, שגדל בשנות ה -70 של המאה הקודמת בבסיס קוקינסקי של המכון הכלכלי-רוסי לבחירת גננות ומשתלות (VSTISP), הממוקם באזור בריאנסק. המחבר שייך לחוקר המפורסם, המדען בעל שם עולמי - איוון וסיליביץ 'קאזאקוב, שבמהלך חייו הפוריים נתן לנו הרבה זנים מפוארים וצורות היברידיות של פטל, שרשם את שמו באותיות זהב בהיסטוריה הלאומית של בחירת התרבות.
כדי להשיג את הגיבורה שלנו, איבן וסיליביץ 'חצה זן רוסי ישן החדשות של קוזמין, שגדל בארצנו עוד במאה ה -19, עם הזן הבולגרי קוסטינברודסקאיה. כתוצאה מכך, הצורה ההיברידית החדשה התגלתה כמבטיחה מאוד לזמנה ועלתה על שני ההורים במספר פרמטרים. בפרט, היא מובחנת על ידי תקופת הבשלה מוקדמת של פירות יער, עמידות חורף טובה, פירות גדולים ופירות טובים. העמידות למזיקים ומחלות היא ממוצעת: עמידותם של צמחים למחוללי מחלות מסוימים היא גבוהה למדי, ביחס לאחרים נצפה רגישות. היכולת להתרבות נבט שורשים גבוהה.
רשימת היתרונות משלימה בצורה הרמונית בתכונות הגסטרונומיות והאסתטיות הגבוהות של גרגרי יער, כמו גם הרבגוניות של היבול מבחינת אפשרויות השימוש בו.
הודות לכל רשימת המאפיינים החיוביים הזו, השמש זכתה להכרה מצד גננים ואנשי מקצוע רבים וחובבים. בשנת 1979 הועבר הזן לבדיקת הזן הממלכתית, ובשנת 1992 הוא קיבל את המעמד הרשמי של הזן, ונכלל במרשם המדינה להישגי רבייה של הפדרציה הרוסית. מומלץ לגידול תעשייתי באזור כדור הארץ המרכזי שאינו שחור, באזור וולגה-וויאטקה ובצפון הקווקז.
תכונות אגרוביולוגיות
השיחים גבוהים למדי, מתפשטים מעט, מסוגלים להגיע לגובה של 1.8 - 2.2 מטר. יורה הם עוצמתיים, יחסית עבים בבסיסם ודוללים ככל שהם גדלים. הצמרות צונחות. המגוון דורש סידור חובה של תומך ובירית לסורג. קוציות הגבעולים חלשה, הקוצים בצבע בהיר ורכים למדי, מה שמקל מאוד על הטיפול בצמחים ובבציר. אורך הפנימיות הוא ממוצע. צבע יורה צעיר הוא ירוק בהיר, הם מכוסים בפריחה שעווה בהירה. בסתיו צבע הגבעולים משתנה לסגול כהה, או לדובדבן עשיר. פעילות הופעתם של יורה חלופית היא בינונית או גבוהה - עד 15 - 20 חתיכות למטר. יורה נוצר בצורה מתונה, מבלי ליצור קשיים משמעותיים בשמירה על ניקיון המטע, אך לא חסר חומר שתילה. עלי התרכובת הם בגודל בינוני, לרוב מורכב מחמישה עלים פשוטים. להבי העלים הם ירוקים בהירים, עם משטח מט, מקומטים בצורה ניכרת. הוורידים כמעט ואינם נבדלים על פי צבעם. צורת העלים אליפסה, חריגות ההיקף חלשה. עלי הכותרת אינם ארוכים מדי, ללא פיגמנטציה בהירה של אנתוציאנין. אזור הפרי מרוכז בחלק העליון של הירי, בו נוצרים צדי רוחב קצרים ומסועפים היטב. במהלך תקופת הפרי הם מנוקדים בשפע בשחלות הממוקמות באופן קומפקטי זו בזו.
השמש היא זן קלאסי שאינו ניתן לתיקון; פרי מתרחש אצל יורה בן שנתיים במועד מוקדם יחסית. אתה יכול להתחיל לקצור בעשרת הימים הראשונים של יולי, ותשואת היבול חביבה למדי. הגרגרים נפרדים בקלות מהגבעול, אם כי הם אינם מתפוררים בכוחות עצמם גם כשהם בשלים יתר על המידה. התפוקה של השיחים היא מעל הממוצע. הקציר הגולמי לעונה הוא כ -1.5 - 2 ק"ג לצמח, עד 90 - 100 סנטימטרים של פטל מתקבלים לדונם של מטעים. נכון לעכשיו, זנים פרודוקטיביים יותר נפוצים, אולם מבחינת יחס הכמות-איכות, הגיבורה שלנו לא תהיה נחותה ממוצרים חדשים רבים.
פירות בשלים מגיעים למידות גדולות יחסית.גובהם הממוצע נע בין 16 ל 18 מ"מ, וקוטרם הוא 17 עד 19 מ"מ. צורת הגרגרים היא עגולה-חרוטית. המשקל הסטנדרטי הוא 3.5 - 4.5 גרם. הצבע ארגמן עם משטח מט. העיסה רכה ועסיסית מאוד בעקביות, העצמות כמעט בלתי נראות כאשר אוכלים אותן. הטעם נעים, חמצמץ מתקתק ומרענן, כשהוא בשל לחלוטין זה קינוח. אינדקס חומצות סוכר, אופייני לתחילת הבגרות - 5.4. פאר המאפיינים הגסטרונומיים מודגש על ידי ארומת הפטל הבהירה האופיינית. פירות היער נהיים ריחניים ומתוקים במיוחד עם שפע של שמש באתר. גידולים הגדלים בצל או בעונות הקיץ הגשומות הם יותר חומציים ומים. ציוני הטעימה הממוצעים של השמש הם כ -4.3 נקודות, ובתנאי האקלים הנוחים ביותר בשנה הם מגיעים לערכים של 4.5 - 4.7 נקודות. תכולת החומר היבש בפירות יער אינה גבוהה מדי, וככלל אינה עולה על 10%. כמות הסוכרים יכולה לנוע בין 7 ל -8%, החומציות נעה בין 1.2 ל -1.5%. ב 100 גרם של פטל זה, ניתוח ביוכימי מגלה 180 - 190 מ"ג אנתוציאנינים, 17 - 18 מ"ג ויטמין C ו 45 - 50 מ"ג ויטמין P.
השימוש בגידול המתקבל יכול להיות מגוון מאוד. קודם כל, השמש מושלמת לצריכה טרייה. הטעם המעולה של פטל עסיסי יהיה פופולרי מאוד בקרב הקונים אם הם מעובדים למכירה. יש לציין כאן כי בשל רכותו, המגוון מראה מדדי יכולת הובלה נמוכה יחסית, וכדי לשמור על מצגת גבוהה, הוא דורש קציר זהיר מאוד במיכלים קטנים. עם זאת, חסרון זה אינו מונע את אותם חקלאים שכללו זן זה במבחר שלהם בשל הביקוש הרב אליו. עבור גננים חובבים שמטפחים פטל בחצר האחורית שלהם, ההתאמה של פירות יער להובלה למרחקים ארוכים לא באמת משנה בכלל, ולכן יש ביניהם גם אוהדים כנים רבים של הגיבורה שלנו. הם מקבלים תשואות גבוהות ומשתמשים בחלק ניכר כחומרי גלם לשימורים ביתיים ונהנים כתוצאה מטעם וארומה מדהימים של ריבות, קומפוט, מיצים וריבות. הקפאה היא אפשרות טובה נוספת לקציר פירות יער לחורף. לאחר ההפשרה הם שומרים על צורתם היטב.
מבחינת המאפיינים הכלכליים, לשמש יש גם במה להתגאות. הזן עמיד לבצורת למדי, ובעונה הקרה השיחים יכולים לעמוד בכפור קשה, אינם נושבים מתחת לשלג ומתנגדים בתוקף לייבוש בחורף, כאשר טמפרטורות נמוכות מלוות ברוחות עזות. הצמחים הם מאוד פלסטיים ומסוגלים לצמוח על קרקעות שונות, ובאזורים השונים באופן משמעותי זה מזה ברמת אספקת הלחות וחום. עובדה זו מאשרת ברהיטות את הייעוד הרחב של הזן, מצפון הקווקז ועד אזור כדור הארץ שאינו שחור. בנוסף, עובדה חשובה היא עמידותו בפני מחלות ומזיקים כמו אנתרקנוזה וקרדית פטל. עם זאת, לגיבורה שלנו יש גם חסרונות, שבאים לידי ביטוי ברגישות הצמחים לגידול המיקופלזמה, לירות באמצע המרה ודידימלה.
אמצעים אגרוטכניים
גידול הזן צריך להתבצע על פי התוכנית המסורתית לפטל שאינו משופץ. לשתילה משתמשים באזורים עם הקלה שטוחה או עם שיפוע קל. מקומות פתוחים בגבהים אינם מתאימים לתרבות, משם מפנים את כיסוי המגן של השלג בחורף. אך שפלות סגורות מכל עבר אינן מקובלות גם בגלל המוני האוויר הקר המצטברים וספוג מים מוגזם של האדמה.
האדמה צריכה להיות רופפת ונקיה מעשבים רב שנתיים, במיוחד קני שורש.השתילה מתבצעת בבורות בנפח המספיק להכיל את מערכת השורשים, אליה הוחל בעבר דשנים אורגניים ומינרליים.
בחורש פטל נושא פרי הם נאבקים כל הזמן בצמחייה לא רצויה (כולל צאצאי הפטל עצמו במעברים), קושרים את הזרעים לסורג, מבצעים טיפולים מונעים נגד מזיקים ומחלות, משקים את השיחים, במידת הצורך, ואחרי הקציר, הסר ושורף את הנושאים פרי. גבעולים דו שנתיים.
