זן פלפלים שורוקשרי

שורוקשרי או כדורי שורוק הם זן ההבשלה המוקדם של פלפל מתוק, עונת הגידול מנביטה ועד הופעת פירות בשלים היא 110-125 יום. השיח קומפקטי, גובהו עד 65 ס"מ, לא מתפשט במיוחד, העלים בגודל בינוני. פירות בצורת קובואיד עם מגזרים בולטים, בשלות טכנית הם בצבע ירוק כהה, בשלות ביולוגית הם כתומים-אדומים. הם יכולים לשקול עד 150 גרם, עובי דופן עד 9 מ"מ. העיסה יציבה, פריכה, עסיסית, עם טעם וארומה פלפלים אופייניים. הזן מניב תשואה גבוהה, עד 20 פירות יכולים להבשיל על שיח אחד. תכנית שתילה - 4-5 צמחים למטר מרובע. ניתן להשתמש בפירות טריים או שמורים. זן שורוקשרי מוערך בשל טעמו, תפוקתו ועמידותו הגבוהה לרוב מחלות הפלפלים, כולל ריקבון עליון של פירות.

אגרוטכניקה

יש לשתול זרעים במחצית השנייה של פברואר, לאחר שטיפלו בהם בעבר בתמיסה של סולפט נחושת או אשלגן פרמנגנט, במיכל קטן. רצוי לשתול 2-3 חתיכות. במקרה של נביטה של ​​כל הזרעים במיכל, נבחר הצמח החזק ביותר, אחרים מוסרים או מושתלים למיכלים אחרים. שיעור הנביטה של ​​זרעים טריים מגיע ל 85%. קטיף (השתלה) צריך להתבצע לאחר שיש לצמח חמישה עלים אמיתיים.

פלפל מושתל למקום צמיחה קבוע כאשר מגיעים לטמפרטורה יומית ממוצעת של 13-15 מעלות, זה בערך באמצע מאי. פלפל שורוקשרי נותן תשואה טובה ויציבה גם בחממות וגם בשטח הפתוח. 10 ימים לאחר ההשתלה לגינה, יש להאכיל את הצמחים בדשני זרחן-חנקן (כף גדושה לכל 10 ליטר מים). ככל שהפלפל גדל, כל העלים התחתונים מוסרים לפני החלוקה הראשונה של תא המטען. פרחים מוציאים גם הם מהמזלג (במקרה שתרצו להשיג זרעים, פרח אחד נשאר במזלג הראשון וזרעים נאספים מהפרי הבשל).

עם פריחה המונית, יש להאכיל את הצמח בדשני זרחן ואשלגן. כדי שהתפרחות לא יישרו וייצור פירות יופיע בהמוניהם, הפלפל מטופל בתמיסה אחת של חומצת בור או בורקס על העלה. כשגדלים פלפל, אל תשכחו מהשקיה מתמדת והתרופפות של כדור הארץ. כדי להגדיל את קצב הצמיחה וההבשלה של הפירות הקבועים, יש צורך לשבור את כל צמרות הפריחה של הצמח.

הקציר מתרחש בדרך כלל בסוף אוגוסט. פירות בשלים מקופלים לקופסאות ומונחים במקום חשוך וקריר, שם ניתן לאחסן מבלי לשנות את המראה והטעם יותר מחודשיים.