זן ענבי ארקדיה

ארקדיה היא זן שולחנות פופולרי ונרחב ביותר, שגדל במכון לגידול גפנים ויינות יין. V.E. טאירוב, הממוקם באזור אודסה באוקראינה. מחבריה היו דוקוצ'יבה א.נ., מלשקו ל.פ., צ'באננקו א.פ., טארכטי ל.י. הודות לצוות מדענים זה, הגיבורה שלנו נולדה כתוצאה מחציית שני זנים - מולדובה וקרדינל, שלכל אחד מהם תכונות מדהימות בפני עצמו. יתר על כן, צרורות הענבים שהושגו היו בהירים במפתיע, אם כי לשני ההורים היה גרגרי יער כהה. אגב, זוג הורים זה שימש בגידול ובכמה צורות היברידיות אחרות, אך ארקדיה הייתה זו שהתגלתה כמוצלחת שבהן. זה מובחן על ידי בגרות מוקדמת, פירות גדולים, תשואה גבוהה וטעם מעולה. בשביל זה מעריצים מעריכים אותה.

הגיבורה שלנו נפוצה בכל מקום. נכלל רשמית במרשם המדינה של זני צמחים באוקראינה. ברוסיה הוא נכלל במרשם הממלכתי של הישגי גידול באזור צפון הקווקז (הרפובליקות של צפון אוסטיה-אלניה, אינגושטיה, אדיג'ה, דגסטן, קברדינו-בלקריה, קרים, צ'צ'ני, קרסנודר ושטרופולול, אזור רוסטוב). ענב זה גדל בהצלחה על ידי חובבים באזור האמצעי של הארץ, ואפילו בתרבות החממה בצפון.

מאפיינים אגרוביולוגיים

כוח הצמיחה של שיחי ארקדיה הוא מעל הממוצע. העלה רחב, ירוק בהיר, נוצר בצורת חמש אונות. החריצים הצדדיים העליונים דמויים חריצים פתוחים, התחתונים בקושי מתוארים. חריץ עלי הכותרת סגור עם לומן אליפטי צר. השיניים גדולות, משולשות, עם בסיס רחב. החלק התחתון של להב העלה הוא בעל התבגרות סוערת קלה. הפרח דו מיני. הענבים אינם זקוקים להאבקה נוספת.

חבורות הזן גדולות (עם משקל ממוצע של 500-700 גרם) וגדולות מאוד (עד שני קילוגרמים), גליליות או מכונפות בעלות צפיפות בינונית. הגרגרים לא נלחצים במברשת. המסרק בינוני, גבעולי הגרגרים קצרים וחזקים. גרגרי היער גדולים או גדולים מאוד - 23 × 28 מ"מ, במשקל של עד 15 גרם, בצורת ביצה. צבע, תלוי במידת הבשלות של גרגרי היער, מירקרק לצהוב עם גוון ורוד קל מאוד. עיסת ארקדיה עסיסית-בשרנית עם טעם הרמוני קליל ולא פולשני, מתוק במידה עם חמיצות הצללה מעט. העור בעובי בינוני, יציב אך אכיל, מכוסה בציפוי שעווה לבן. העצמות קיימות, אך קטנות ובכמויות קטנות, ככלל, לא יותר משניים. קציר הענבים יכול להמשיך ולהיתלות מהשיח גם לאחר שהגיע לבשלות נשלפת. לאחר ההבשלה המלאה, הגרגרים רוכשים גווני אגוז מוסקט בהירים בטעם ובארומה. העיקר הוא שאין שינויים פתאומיים בלחות בקרקע, במקרה זה פירות היער עלולים להיסדק. לכן, אם השנה הייתה יבשה, עדיף לא לפתות את הגורל ולא לחשוף יתר על המידה את היבול הבשל על השיחים.

הצרורות שנאספו משמשות בעיקר לצריכה טרייה. מגוון מפורסם וניתן לזיהוי זה זוכה להערכה רבה מצד הצרכנים. הצגתו וניידותו הם תמיד גבוהים. בשביל זה ארקדיה אהובה וגדלה בהרבה על ידי כורמים למטרות מסחריות.

הענבים הם הבשלה מוקדמת, עם משך עונת הגידול החל מנביטה ועד הבשלת צרורות 115 - 125 יום. סכום הטמפרטורות הפעילות בתקופה זו צריך להיות לפחות 2400-2600 מעלות צלזיוס. זה מאפשר לגדל זן זה בשטח הפתוח גם בנתיב האמצעי מבלי להשתמש באמצעים להגדלת מלאכותית את כמות הטמפרטורות הפעילות, בעוד שבאזורים צפוניים יותר לא ניתן יהיה להסתדר בלי חממה. התשואה גבוהה מאוד (יותר מ -110 ג / ח), שבקשר אליו אפילו מכנים את הזן "התאבדות", מכיוון שהוא יכול לקשור הרבה יותר מברשות ממה שהוא מסוגל "למתוח" מבלי לפגוע בעצמו.עומס השיחים עם הקציר משפיע על עונת הגידול (הם מתארכים משמעותית), על איכות הפרי (קשה לצמח להשיג את תכולת הסוכר הנדרשת) ומידת הבשלות של היורה, מה שמפחית משמעותית הסיכויים של הגפן לחורף בהצלחה. באופן כללי, עם העומס הנכון, ניתן לקצור מהשיח עד 20 קילוגרם פירות יער, ואילו הבשלת יורה תהיה טובה. המסת ניצנים 65%. יורה פורה - 60-70%. בצילום פורה אחד מונחות בממוצע עד צרורות וחצי. ארקדיה מאופיינת בתכולת סוכר מתונה של מיץ גרגרי יער - כ-15-16 גרם / 100 סמ"ק, שאינו מורגש על רקע חומציות נמוכה - 4-6 גרם / ליטר. לפיכך, ענב זה יכול להיקרא תזונתי. ביום קיץ חם, החבורה העסיסית מזן זה מתרעננת ולא מרגיעה.

מאפיינים אגרוטכניים

למרות הפופולריות העצומה, לגיבורה שלנו יש צדדים חיוביים ושליליים כאשר היא גדלה. הראשונים בהחלט יכולים לכלול השתרשות מעולה של ייחורים והידבקות טובה עם מקורות שורש נפוצים, מערכת שורשים עוצמתית, עוצמת גדילה טובה של שיחים ופרי מוקדם, עמידות מוגברת לטחב וללא נטייה לפירות יער. ענבי צרעות נפגעים מעט עקב עור צפוף למדי. בין החסרונות, יש חוסר הגנה מפני שורש פילוקסרה, ולכן גידול בתרבית שורשית עצמית אפשרי רק מחוץ לאזורים של זיהום מתמשך במזיק זה, נטייה להעומס יתר על היבול, דבר המסוכן לצמח. עצמה, ורגישות לטחב אבקתי. ההתנגדות לכפור של ארקדיה היא ברמה ממוצעת - עד -21 ° С.

השילוב של מאפיינים אלה קובע את האסטרטגיה של גישת המגדל למגוון זה. במיוחד, קיצוב אחראי ואיכותי של העומס, דילול יורה וחבורות עליהם, הוא חיוני עבורו. העומס האופטימלי בעת גיזום ענבים באביב הוא 35-45 עיניים. אורך הגיזום של חצי הפרי יכול להיות ארוך או קצר, העיקר לא לחרוג מהערך הכולל של העומס האופטימלי על השיח. המספר המשוער של יורה פורה לא יעלה על 8 חלקים למטר מרובע אחד של אזור האכלת שיחים. יש להסיר עודף יורה במהלך פסולת ירוקה בשלבים הראשונים של עונת הגידול. בשאר הגפנים, יש צורך לשמור רק על חבורה אחת חזקה ביותר, ולא משנה כמה מצטער להסיר את השאר.

יש לבחור את צורת ההובלה של שיח ארקדיה תוך התחשבות בתנאי האקלים ולא בהתנגדות הכפור הבולטת ביותר של הענבים. הטוב ביותר יהיה מערך מעריצים של כמה שרוולים, מכוסה לחורף. רק בדרום מאוד יהיה מוצדק לטיפוח על תא המטען, אך גם שם לא יהיה מיותר ליצור נדבך קל משקל, מוגן לחורף.

הזן מגיב היטב למריחה של מינון בינוני של דשנים על האדמה, ובמיוחד לוויסות משטר המים של האדמה. השקיה, המגנה על צמחים מפני בצורת יתרה בקיץ, לא רק תעזור להגדיל את הגודל ולהגדיל את העסיסיות של גרגרי היער, אלא גם תמנע מהם להיסדק, שענבים מועדים אליו בגלל שינויים בלחות האדמה. כתוצאה מכך ניתן יהיה לשמור על אשכולות על השיח לאורך זמן ללא סיכון על מנת להשיג מאפיינים אורגנולפטיים מצוינים.

ההגנה על ארקדיה מפני טחב אבקתי צריכה להתבצע במלואה על פי תוכניות סטנדרטיות, מפני טחב מספיק מונע.

לסיכום, ראוי לציין כי זן זה אינו אחד היומרות ביותר, הוא דורש תשומת לב וגישה מוכשרת, אך תוצאת טיפוחו אינה יכולה לשמוח. הבשלה מוקדמת, יפה בגודל, בצורה, בצבע, בטעם ובארומה, הצרורות לא משאירים אף אחד אדיש, ​​ומביא לכורם סיפוק אמיתי מהעבודה שהושקעה.