זן ענבים טייגה

זן Taezhny הוא מגוון ענבי עמור, שהתגלו והוכנסו לגידול על ידי מגדל תחנת הפירות והגרגרים של Suifuno-Ussuriyskaya, ניקולאי ניקולאביץ 'טיכונוב, חסיד ותלמידו של I.V. מיקורין. החוקר גילה את התגלית הזו בשנת 1933 בדרום טייגה פרימורסקאיה. מאז, הצורה נפוצה באזורים רבים של גידול גפנים בצפון, שם הוכיחה את בגרותה המוקדמת, יומרותה, איכות הפירות הטובה לענבים הפראיים עד כה ואת צדדיות השימוש בקציר. צמחים מניבים פרי בשפע רב, ומכל שיח אתה יכול להגיע עד למרכז של צרורות בשלים. בנוסף לעיבוד פרודוקטיבי, הוא מתאים גם לגינון באזורים עם אקלים קשה מאוד.

תכונות אגרוביולוגיות

שיחים בעלי מרץ גבוה, מסת צמחונית בשפע ומערכות שורשים עמוקות. הזריקות חזקות וארוכות מאוד. העלים בינוניים וגדולים, מעוגלים, מורכבים משלוש, לעתים רחוקות יותר מחמש אונות, שהנתיחה ביניהן נמוכה. הצד העליון של להב העלה מבעבע דק, ירוק כהה עם ורידים מעט בהירים יותר. ההתבגרות על הגב אינה מורגשת. פרופיל העלה בצורת משפך, אך קצות האונות תלויות לרוב. החריצים הצדדיים העליונים הם בעומק בינוני, פתוחים, לרוב בצורת V, לפעמים בצורת זירה עם תחתית מעוגלת. החריצים התחתונים מתוארים בקושי או נעדרים. עלים רבים יכולים לצמוח ללא ניתוח. החריץ הפטולי הוא קמרוני או מפוצץ. עלי הכותרת ארוכים ודקים, בצבע ירוק, לעיתים נדירות עם גוון אנתוציאנין חלש. שיניים הדנטליות לאורך הלהב העלה קטנות, משולשות, עם צמרות חדות וצדדים ישרים. הפרחים הם נשיים מבחינה פונקציונלית, מה שמעיד על רמת האבקה לא מספקת. עם זאת, טז'ני מפריך סטריאוטיפ נפוץ זה, ומציג סט פירות מעולה, בתנאי שיש בשכונה זנים דו מיניים הפורחים בו זמנית. יורה שנתית מבשילה היטב, ומקבלת צבע חום-חום בתהליך.

צרור ענבי הטאז'נוי הוא בגודל בינוני, רופף במבנהו וצורתו גלילית-חרוטית. המשקל הרגיל של מברשת רגילה הוא כ -150 גרם. הגדולים ביותר יכולים להגיע ל -250 גרם. בשל הסידור החופשי, הגרגרים אינם פוגעים זה בזה ואינם מתעוותים. המסרק ארוך למדי, ירוק, לא מגושם. הגרגרים קטנים, מעוגלים, בקוטר של כ- 16 מ"מ, שחורים או כחולים כהים, מכוסים מבחוץ בשכבת פריחת שזיפים כחלחלה. משקלם של מאה ענבים הוא 250 - 350 גרם. עיסת הפרי רכה ועסיסית למדי, הטעם מאוזן - חמוץ מתוק, בארומה, על פי כמה עדויות, ניתן לתפוס גווני אגוז מוסקט בהירים. תכולת הסוכר במיץ הסחוט גבוהה - עד 20 גרם / 100 מ"ל, אך המתיקות בטעם מודגשת על ידי חומציות ניכרת. הגרגרים מכילים גם תוכן משמעותי של פקטינים. עור הענבים נאכל. העצמות קיימות, עד שלוש חלקים. הטעם ממוצע, וזה די נסלח לזן צפוני לא יומרני.

ניתן להשתמש ביבול הקציר ישירות למאכל ולעיבודו לפלחים, שימורים וריבות טעימים, נפלאים במונחים גסטרונומיים ועשירים מאוד בצבע. עשירים בויטמינים ומינרלים, החסר הזה יהיה שימושי בחורף. בנוסף, בעלי רבים מייצרים יין תוצרת בית אדום יבש מטאז'נוי. מתברר שהוא איכותי למדי, מה שמקל על האיזון הטוב של סוכר וחומצה בורט. בשל רמת האלכוהול המספיקה, המשקה המוגמר מראה על יציבות באחסון. הארומה של היין הזה מאוד ריחנית וייחודית בדרכה שלה. עם זאת, ישנם גורמים שמבחינים בזר בגווני "הלברוס" כביכול, שלדעתם הם אינם נעימים. עם זאת, רוב הכורמים אינם שמים לב לכך.

הבשלת ענבים מתרחשת מוקדם מאוד. גיבור על חוף הים זקוק רק 90 - 92 ימים לאחר שנבקע באביב כדי להגיע להבשלה טכנית. סכום הטמפרטורות הפעילות בתקופה זו אינו עולה על 2000 מעלות צלזיוס, מה שמאפשר לטאז'נוי להתבגר בצפון החלק האירופי של ארצנו, באזורים רבים באוראל ובסיביר. יתרון נוסף כאן הוא עמידות הכפור האדירה של הגפן, ומגיעה ל -35 ... -40 ° С. זה מאפשר לך לטפח צמחים ללא מחסה, אפילו בתנאים הקשים ביותר, בהם הזנים הדרומיים כמעט ולא ישרדו את החורף, אפילו לא התחממו.

התשואה של הזן גבוהה מאוד, בשל הממדים הענקיים של שיחים בוגרים, כמו גם מספר משמעותי של תפרחות הנוצרות על יורה. לכן גורם הפרי יכול להגיע ל -2.5 - 3.5 צרורות לגפן, ואין צורך בהגבלת מספרם בגלל האנרגיה החיונית הפנטסטית של הצמחים. כתוצאה מכך, בשנה השביעית עד השמינית לאחר השתילה, אתה יכול לקבל עד 100 ק"ג ענבים מכל שיח ללא סימני עומס יתר. לאחר הבשלותן, הצרורות יכולים להמשיך ולתלות בחופשיות על הגפן עד לכפור. הגרגרים אינם מועדים להיסדקות או להתפוררות, כך שאפילו גשמים עזים וירידה חדה בלחות האדמה אינם יכולים לפגוע בהם.

מאפיינים אגרוטכניים

עיבוד אזור טייגה אינו דורש מאמץ רב ומיומנות גבוהה מצד המגדל.

מגוון סוגי קרקע מתאימים למיקום, הן מבחינת הפוריות והן מבחינת ההרכב המכני. הדבר היחיד שאתה צריך לשים לב אליו בעת בחירת מקום לשתילה הוא היעדר ספוג מים בקרקע, ועוד יותר מכך שהביצות שלה, כולל אלה הקשורות במי תהום רדודים.

הזן מתפשט בקלות על ידי השתרשות ייחורים. במהלך השתילה נלקחים בחשבון יכולתו לגידול בלתי מוגבל, ולכן מוקצה שטח אדמה משמעותי לכל שיח במטרה להוציא תחרות בין צמחים על אור, לחות וחומרים מזינים בעתיד.

שיחי גידול נוצרים על פי תבניות לא סטנדרטיות גבוהות עם קורדונים רוחביים ארוכים. תוצאות מצוינות מוצגות גם על ידי תצורות מקושתות וסוכות, שבהן המסה הצמחית של הצמחים ממלאת גם פונקציה דקורטיבית.

שיחי פירות מנותקים בינוני (6 - 8 ניצנים) או קצרים (3 - 5 עיניים). לאחר תחילת הצמיחה רצוי להסיר יורה חלשה וסטרילית, אך אין צורך לדלל את המברשות בגפנים פוריות. הלחימה נגד מחלות ומזיקים אינה נדרשת כמעט עקב עמידותם המוגברת של Taezhnoye לפתוגנים, ורק בשנים הראשונות לחיים, צמחים צעירים יזדקקו לטיפולים מונעים נגד טחב.