מגוון תפוחים ברקוטובסקו

Berkutovskoe הוא עץ תפוח עם פירות תקופת ההבשלה של החורף, שגדל בשנות השבעים בתחנת הגינון הניסויית Saratov באמצעות האבקה של הזן האמריקאי Cortland (Cortland) עם תערובת אבקה של 2 זנים: אניס פסים ורודים + אנטונובקה רגיל. המחבר מוקצה ל- O.D. ברקוט ו- G.V. Kondratyeva. מאז 1988, המגוון מתויג באזורי סרטוב וולגוגרד. בשנת 1991 הוענקה לו מדליית הזהב של מרכז התערוכות הכל-רוסי.

העצים הם בעלי עוצמת צמיחה ממוצעת ומגיעים לגובה של 3 מטרים בממוצע, הכתר מאופיין בעיבוי בינוני ובצורה מעוגלת קומפקטית. נביחה על תא מטען עם משטח חלק, צבע אפרפר. הענפים ישרים.

יורה בעובי בינוני, ישרה, גמישה, בצבע חום אדום. עדשים בגודל בינוני, בצבע שמנת, לעיתים רחוקות נמצאים בצילומים. הניצנים הם בגודל בינוני, מעוגל, גמיש, לחוץ. העלים גדולים, בצבע ירוק, אליפטיים, מחודדים, עם קצוות משוננים. משטח להב העלה מאט, מקומט, עם ורידים חזקים. עלי הכותרת באורך ועובי בינוני, שעירים, עם תוספות. ניצני הפרחים בגודל בינוני, צמרמורת. הפרחים בצורת צלוחית, בצבע ורדרד-לבן, עלי כותרת בצורת אליפסה, טפרים בינוניים. ניצנים בגודל בינוני בצבע שמנת.

פירות עץ התפוח ברקוטובסקו הם בגודל ממוצע גבוה יותר (משקלו של תפוח אחד הוא בממוצע 150 גרם, הדגימות הגדולות ביותר מגיעות ל -250 גרם), גובהן 75 מ"מ, קוטרו 70 מ"מ, מיושר, מעוגל (כמו תפוחים רגילים של אנטונובקה). פני הפרי אינם חלקים, אך מכוסים בפקעות קטנות. העור חלק, אחיד, עם ברק מבריק, ללא פריחת שעווה. לפי הצבע העיקרי, הפירות הם צהובים-ירקרקים וצהובים. צבע הכיסוי בהיר, אלגנטי: על פני כל שטח הפרי או רוב הפסים האדומים כהים הופכים לסומק אדום טהור מטושטש. יש מעט נקודות תת עוריות, אך ניתן לראותן בקלות: הן בגודל בינוני, לבן. פדונלים הם ישרים, באורך ועובי בינוני, מכוונים בזווית. המשפך הוא ברוחב בינוני, עמוק, חרוטי, מעט חלוד. הגביע אינו נופל, לעתים קרובות סגור, במקרים נדירים, חצי פתוח. צלוחית עם צלעות עדינות, בינוניות ברוחב ובעומק. הלב גדול בצורת בצל. תאי הזרעים גדולים ופתוחים. צינור כוס המשנה קצר אורכו ורוחבו בינוני. הזרעים גדולים, צורת חרוט, בצבע חום.

העיסה לבנה, צפופה, עקביות דקיקה, עסיסית מאוד, עם ארומה קלה, טעם חמוץ-מתקתק מעולה (על פי סולם הטעימות - 4.5 - 4.8 נקודות מתוך חמש). מטרת הזן היא אוניברסאלית.

מבחינת הבשלת הפירות, המגוון הוא חורפי. יכולת השמירה שלו גבוהה מאוד (עד 200 יום), תלוי ביישוב הגידול, תפוחים מאוחסנים עד מרץ - מאי.

הבגרות המוקדמת של עץ התפוח ברקוטובסקו טובה, העצים בדרך כלל מביאים את הקציר הראשון בשנה 3 - 4 לאחר השתילה בגינה. פרי הוא שנתי, קבוע, שופע. הזן מניב תשואה גבוהה (עד 70 ק"ג / כפר). קשיחות החורף גבוהה למדי: בתנאי אזור הוולגה התחתון היא גבוהה למדי, בתנאי אזור המרכז (בפרט באזור מוסקבה) היא נמוכה מעט יותר, קרוב יותר לרמה הממוצעת. עמידות לבצורת גבוהה. הזן עמיד בפני מחלות קשות, אך בשנים אפיפיטוטיות הוא יכול להיות מושפע מטחב אבקתי.

היתרונות העיקריים של עץ תפוח זה כוללים: טעימות גבוהה של פירות, קיבולת אחסון גבוהה, יבול רב שנתי, עצים קומפקטיים נמוכים, שיעורי עמידות חורפיים גבוהים ועמידות לבצורת.

חסרון משמעותי הוא הרגישות לטחב אבקתי בשנים גשומות.