מגוון תפוחים Bratchud (אחי הצ'ודני)

ברצ'וד (אחי הצ'ודני) הוא עץ תפוח עם פירות תקופת ההבשלה של החורף, שגדל במכון המחקר דרום אוראל לגננות וגידול תפוחי אדמה (צ'ליאבינסק) דרך חציית זן הבכי Vydubetskaya עם צורה היברידית מורכבת (11-20 −12 x חורף אוראל). המחבר שייך למגדלי האוראל: M.A. מזונין, נ.פ. מזונינה ו- V.I. פוטיאטין. המגוון שוחרר מאז 2002. קודם כל, Bratchud מומלץ לגידול באזורי אוראל וסיביר, אך באופן כללי הוא מתאים לכל אזורי הגינון ברוסיה.

צילום: פירודין גסימוב, צ'ליאבינסק

עצים שייכים לגמדים טבעיים, לכתר יש צורה עגולה שטוחה. לאמיתו של דבר, אלה לא רק עצים פעלולים, אלא מטוסים טבעיים (כמו סוגים אחרים של מבחר מזונין). על מלאי זרעים, עצים צומחים עד 2.7 מ ', כאשר משתמשים במשטשי שורש משובטים המופשטים בצורה צמחונית, העצים אינם עולים על 1.5 - 2 מ' גובהם, קוטר הכתר הוא כ -2.5 - 3 מ '. לנביחת הגזע ולענפים הראשיים יש צבע כהה בולט כהה. הפירות מרוכזים בכל סוגי עץ הפירות ובמדרגות של השנה שעברה.

יורה אינם עבים, בצבע חום ירקרק. העלים גדולים ועשירים בצבע ירוק כהה, צורת העלה מעוגלת, יש התבגרות קלה, הקצוות משוננים גס.

פירות עץ התפוח Bratchud גדלים לעיתים קרובות לגדלים בינוניים (משקל התפוחים הממוצע הוא 140 - 160 גרם, הקטן ביותר שוקל לפחות 110 - 125 גרם), ולעתים רחוקות יותר - לגודל גדול (במשקל של עד 200 - 250 גרם ), מעוגל מלבני, עם צלעות ניכרות. מאפיין מובהק של הזן הוא נוכחות של שובצ'יק אופייני בצד הפרי (יש רצועה). העור בתפוחים יבש, חלק, ללא פריחת שעווה, עם ברק מבריק. הפירות בצבע ירקרק-צהוב, עם סומק אדמדם-סגול מפוזר ברוב משטח הפרי. הגבעולים עבים, אורכם בינוני, מכוונים בזוויות ישרות.

עיסת הפירות הבשלים היא לבנה (בשלה - עם ירוק), עקביות גסה, לא מאוד עסיסית, טעם חמוץ מתוק מעולה. מבחינת ההרכב הכימי, התפוחים מכילים: מוצקים מסיסים (14.1%), כמות הסוכרים (10.2%), חומצות ניתנות לטיטול (0.4%), חומצה אסקורבית (18.8 מ"ג / 100 גרם), חומרי פקטין (1.5% משקל רטוב) . פירות לשימוש אוניברסלי: צריכה טרייה, עיבוד טכנולוגי (שימורים, ריבות, ג'לי, קומפוט, מיצים, יינות פירות, ג'לי, מוסים).

צילום: פירודין גסימוב, צ'ליאבינסק

לזן תקופת הבשלה של אמצע החורף, תקופת הבשלות הנשלפת נופלת בסוף ספטמבר. תפוחים שוכבים ללא בעיות עד סוף ינואר - פברואר. תקופת האחסון הכללית של פירות ארוכה מאוד - עד 4 - 5 חודשים (בממוצע 140 יום). יכולת ההובלה גבוהה מאוד.

הזנים הבאים מוכרים כמאביקים הטובים ביותר עבור עץ התפוח האח צ'ודני: מקורקע, שַׁלגִית, נִפלָא, סוקולובסקו.

ההתבגרות המוקדמת של הזן טובה, הפרי מתחיל מהשנה 3 - 4 לאחר ההשתלה. עצים מניבים פרי באופן קבוע. התשואה גבוהה (עד 120 ק"ג פירות מעץ אחד). גם קשיחות החורף גבוהה. עמידות בגלד היא ממוצעת: בשנים אפיפיטוטיות, הרגישות למחלות פטרייתיות יכולה להגיע ל -2 נקודות.

היתרונות העיקריים של עץ התפוח Bratchud הם: עצים - גמדים טבעיים (נוחות בקציר), תפוקה גבוהה, איכויות מסחריות וצרכניות גבוהות של פירות.

חסרון משמעותי הוא הרגישות לגלד בשנים אפיפיטוטיות. בנוסף, עם אוויר יבש וטמפרטורות גבוהות ממושכות בקיץ, איכות הפרי מתדרדרת.

בעבודת רבייה משתמשים בזן זה על בסיס עץ תפוח בעל גודל טבעי במיוחד.