זן תפוחים מדוק (תפוח עמוד)

מדוק הוא זן תפוחים עמודים עם פירות של תחילת הסתיו (על פי מקורות מסוימים - סוף קיץ), שהושג במכון לגננות (VTISP, מוסקבה) בשנת 1987 באמצעות זריעת זרעים מהאבקה חופשית של תורמת העמודים KB 103. ב בשנת 1993 נבחר זן חדש במספר 385/342 ובשנת 1996 הזן בשם הרשמי מדוק נכנס לרבייה. כל העבודה על יצירת הזן בוצעה על ידי פרופסור V.V. קיצ'ינה בשיתוף N.G. מורוזובה.

עצים שייכים לגמדים למחצה טבעיים ובעלי כוח גידול רב עוצמה, עץ תפוח זה מצליח בהצלחה ביותר במניות הגמדים 62-396 ובמרק. עצי תפוח הם בגודל בינוני, צורתם העמודה עד לגובה 2 - 2.2 מטר, הכתר קומפקטי וקטן, רוחבו כ -20 - 25 ס"מ. מערכת השורשים חזקה וצפופה מאוד, ולכן עצים סובלים השתלה טוב גם בסתיו וגם באביב ואינם רגישים למחלות.

הפירות הם בגודל בינוני וגדול, משקלו של תפוח אחד יכול להגיע בין 100 ל -250 גרם. יש לזכור כי גודל הפירות נקבע לא רק על פי גיל העצים, אלא גם במובנים רבים על ידי הטיפול הנכון בהם, משטר ההשקיה ויישום דשנים אורגניים. צורת התפוחים עגולה, העור צפוף. צבע הפרי הוא לבן-צהוב נעים, ללא צבע אינטגומנטרי.

העיסה לבנה, עסיסית מאוד, ארומטית מעט, עם מבנה גס. איכויות הטעם מאושרות על ידי שם הזן: לתפוחים טעם מתוק נעים עם טעם דבש בולט. תקופת ההבשלה של הפירות חלה בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. תפוחים מאוחסנים לפרק זמן קצר - לא יותר מחודש. מטרתו של עץ התפוח היא אוניברסאלית - צריכת פירות טריים, כל סוגי העיבודים הביתיים.

לעץ התפוח של מדוק יש בגרות מוקדמת גבוהה: הפרי הראשון אפשרי כבר בשנת הנטיעה, אם האחרון מתבצע באביב. עצים משיגים תשואה מרבית בשנה החמישית לצמיחה. התשואה הממוצעת היא 5 - 9 ק"ג של פירות גדולים מאוד מעץ אחד (או בין 80 ל 100 טון לכל 1 דונם). תחזוקת עצים אינטנסיבית מכפילה את התשואה.

עמידות הכפור של הזן גבוהה מאוד, עצי תפוח מסוגלים לעמוד בטמפרטורות של עד מינוס 42 מעלות צלזיוס מבלי להקפיא. Medoc מומלץ לגידול בחגורת המרכז, אזור מוסקבה ואפילו בסיביר. ניתן לשתול את עציו בבטחה באזורים כה נוטים לכפור בהם עצי תפוח אנטונובקה רגילים סובלים מהקפאה קשה. עם כל זה, לפירות יש זמן להבשיל לחלוטין ולקבל מתיקות. העמידות של הזן בפני מזיקים ומחלות אינה נחותה מרמת הזנים הסטנדרטיים הטובים ביותר המיועדים לגידול באזור מוסקבה.