זן ענבי רוסלן

מגוון הזנים וצורות הענבים הכלאיות בעשורים האחרונים הועלה במספר לא מבוטל של זנים נפלאים חדשים, אשר מחבריהם לא היו מדענים מכובדים ממכוני מחקר שונים, אלא כורמים פשוטים, או, כשמם כן נקרא. , מגדלי עם. חובבי הבית הפוריים ביותר בתחום זה הם ויקטור קריינוב, יבגני פבלובסקי, וסילי קפליושני וכמה אחרים. רבות מיצירותיהם המדהימות הפכו לרבי מכר אמיתיים של שוק הענבים, ונהנו מפופולריות נהדרת בקרב כורמים חקלאיים וחקלאים.

באוקראינה, ויטאלי זגורולקו מזפורוז'יה נחשב בצדק לאחד ממגדלי החובבים המוכשרים כל כך. ניסיונו הכללי בגידול גפנים החל בשנת 1980, ומשנות ה -90 של המאה הקודמת החל לערוך את הניסויים הראשונים בחציית זנים שונים ובחירת שתילים שלאחר מכן, המובחנים בנתונים החיצוניים שלהם ובאיכויות הכלכליות הכלליות שלהם. אפילו היעדר השכלה מיוחדת של ויטלי ולדימירוביץ 'לא הפריע לעסקים החדשים; המהנדס במקצועו הבין את כל הניואנסים של עבודת הרבייה בהתנסות שלו. יחד עם זאת, הוא מעולם לא רדף אחרי הכמות, והעדיף לבצע מבחר איכותי מאוד, על מנת לא רק להדהים את דמיונם של קונים שתילים עם צרורות ענבים בעלי פירות גדולים ומשווקים, אלא גם להשיג כל עמידות משמעותית. של צמחים לפתוגנים, כמו גם יומרותם הכללית. גישה זו הניבה פרי, וכיום הנכסים של ויטלי זגורולקו כוללים צורות היברידיות אטרקטיביות ומקוריות מאוד עם סט תכונות כלכליות הגונות מאוד. ברצוני לקוות שלאורך זמן הם יעברו את מבחן הזן הממלכתי וייכללו רשמית במרשם הזנים הממלכתי, אך כעת החידושים הללו מעניינים מאוד בקרב אוהדי "גרגרי השמש" מהפינות הרחוקות ביותר של המוצב. -מרחב סובייטי, וגם לזכות באופן קבוע בתחרויות ותערוכות שונות.

אחד ההכלאות המבטיחות הללו הוא רוסלן - תוצאה של חציית המפורסמים מתנה לזפוריז'יה עם זן קובאן, שהופק על ידי תחנת הניסוי האזורית אנאפה של גידול ויינות יין. זה מובחן על ידי תשואה גבוהה, תקופת הבשלה מוקדמת מאוד, גודל מצוין, צבע וטעם של פירות, עמידות מוגברת למחלות וכפור, כמו גם אינדיקטורים טובים לשמירה על איכות וניידות. מבין הליקויים ניתן לציין רק סיכון מסוים לפיצוח ענבים במהלך ההבשלה במקרה של גשמים ממושכים בתקופה זו או שינוי חד בלחות האדמה.

מאפיינים אגרוביולוגיים

מרץ השיחים גבוה. הכתר של יורה צעיר הוא ירוק, ללא גווני אנתוציאנין בוהקים, אך מעט לבנבן בגלל ההתבגרות הקיימת. העלים של רוסלן גדולים, מעוגלים או מוארכים במקצת, מורכבים מחמש אונות ויש להם מידת נתיחה ממוצעת או חזקה. משטח להב העלה מקומט ברשת, הצבע תלוי בתנאי הגידול, וקודם כל בפריון האדמה - הוא יכול להיות גם ירוק חיוור וגם רווי מאוד. החריצים הצדדיים העליונים עמוקים, סגורים, עם לומן ביציות, או פתוחים, בצורת מגרר עם תחתית מעוגלת. החריצים התחתונים קטנים יותר באופן ניכר, לרוב בצורה של זווית חוזרת. הפסקה של עלי כותרת יכולה להיות סגורה או פתוחה. במקרה הראשון, הוא מאופיין בלומן סגלגל, ובשני - צורה בצורת מגרר עם תחתית מחודדת. עלי הכותרת ארוכים למדי, ירוקים עם פסים אדומים לאורך. שיניים של עלי הענבים אינן סדירות, משולשות עם קצוות קמורים מעט, רוחב בינוני בבסיסן וצמרות חדות. הפרחים של הזן הם דו מיניים, שבגללם ההאבקה מתרחשת בביטחון עם האבקה שלה. כמעט אף פעם לא נמצא קילוף של פירות יער.הבשלת הגפן של רוסלן מוקדמת ושלמה. במקביל, הגידול השנתי הופך לחום-צהבהב עם אזורים מעט כהים יותר באזור הצמתים.

האשכולות גדולים, חרוטי, לפעמים מכונף, בצפיפות בינונית. משקל היד הממוצע נע בין 600 ל -900 גרם, ואילו הבולטים בהם מגיעים ל -1.5 ק"ג. גבעולי הרכסים בצבע ירקרק-אדום, באורך בינוני, חזקים מספיק בכדי לעמוד במשקל החבורות. הגרגרים מסיביים מאוד, אליפסה, בצבע כחול כהה עם פריחת שעווה עבה על פני השטח, משקלם 12-16 גרם, חלקם עד 20 גרם. הם לא שווה רע, מה שגורם למברשות להראות מושכות מאוד. עיסת הזן צפופה, פריכה, נעימה בעקביות, עם שילוב הרמוני של סוכר וחומצה וגוונים בהירים של שזיף בחיך. תכולת הגלוקוז והפרוקטוז במיץ רוסלן היא 17-18 גרם / 100 מ"ל, של חומצות ניתנות לטיטול - 6-7 גרם / ליטר. העור דק למדי, מתפוצץ בעת לעיסה, כמעט ולא מורגש במהלך האכילה. הזרעים בגרגרים קיימים בכמויות קטנות - רק אחד או שניים, ובשל גודל הענבים המשמעותי, אין להם השפעה שלילית על התכונות הגסטרונומיות. ציוני טעימות הענבים גבוהים מאוד.

הגידול משמש בעיקר לצריכה טרייה, אשר, עם זאת, אינה שוללת את האפשרות לשימוש בו לקציר לחורף. הוא מייצר קומפוטים, ריבות ומשמרות, בצבע אלגנטי מאוד, אשר יתר על כן, יש טעם ייחודי. המגוון יכול להיות מעניין בייצור מסחרי בשל הבשלתו המוקדמת וההצגה הגבוהה של הצרורות, אשר מבוקשים היטב בשוק, במיוחד מכיוון שבארסנל הכורמים אין כל כך הרבה זנים בצבע כהה מוקדם. בעניין זה, לרוסלן יש את כל הסיכויים לתפוס את הנישה שלו במגוון החוות. הענבים שנקטפו עומדים בצורה מושלמת בהובלה למרחקים ארוכים מבלי להדרדר את המראה והטעם המעולים, ולמשך זמן מסוים ניתן לאחסן במקררים, במרתפים או במרתפים בטמפרטורה של + 2 ... + 4 מעלות צלזיוס ולחות יחסית נמוכה.

בשלות נשלפת ברוסלן בדרום מתחילה בסוף יולי - תחילת אוגוסט. הזן מאופיין בצביעה מהירה של גרגרים וריכוכם, מה שהופך אותם למאכלים הרבה יותר מוקדם מהצטברות תנאים גסטרונומיים אופטימליים. לכן חבורות ההתכנסויות הראשונות יכולות להפסיד לטעמן של המאוחרות יותר. עם זאת, עונת הגידול של זן זה נחשבת לקצרה מאוד - 105-110 ימים מרגע פתיחת הניצנים, ועד תחילת הבשלת הפירות. סכום הטמפרטורות הפעילות הנדרש הוא 2200-2300 מעלות צלזיוס, מה שמאפשר לגידול ההיברידי לא רק באזורי גידול יין מסורתיים, אלא גם צפונה הרבה יותר. במקרה זה, תצטרך לדאוג להגנה על החלק החיצוני של השיח מפני כפור בחורף. הטמפרטורה המינימלית שצמחים יכולים לסבול ללא נזק היא -24 ° C.

לאחר ההבשלה הענבים יכולים להמשיך ולתלות על השיחים לפרק זמן משמעותי, אולם יש צורך לקחת בחשבון את נטייתו להיסדק במקרה של לחות אדמה גבוהה או ירידה חדה בו. בנוסף, צרעות עלולות לפגוע גם בגרגרים, שעורם הדק אינו מהווה מכשול משמעותי עבורם. יש לקחת בחשבון עובדה זו גם כאשר מטפחים זן זה.

וכמובן, אי אפשר שלא לציין את התשואה הגבוהה, שרוסלן מפגין ללא כל סימני עומס. שיחים של מבוגרים "מושכים" בקלות את העומס עד 20 קילוגרם ענבים, ובכפוף לטכנולוגיה חקלאית גבוהה, להשקיה ולהאכלה קבועה, נתון זה עשוי להיות גבוה יותר. פרודוקטיביות מצוינת נובעת משיעור משמעותי של יורה פורייה (70-80%) ומהגודל הגדול של המברשות הבשלות עצמן. גורם הפרי של הזן הוא גם גבוה למדי - 1.2-1.4, אך דווקא זה צריך להיות מוגבל, שכן נוכחותם של יותר מחבורה אחת בצילום משפיעה לרעה על פירות גדולים ומבשלים של היבול.בונוס נוסף הוא ההזדמנות לקבל, אמנם צנוע, אך המסיק השני של הענבים לעונה, נוצר על ילדיהם החורגים. אולם הוא מצליח להתבגר רק באזורים דרומיים חמים.

מאפיינים אגרוטכניים

רוסלן, בניגוד לרבים מעמיתיו בגידול חובבים, מאופיין לא רק בנתונים חיצוניים מצוינים, אלא גם בעמידות טובה למחלות, יומרות לגורמים סביבתיים ופלסטיות גבוהה, המאפשרת לו לקבל תשואות מצוינות במגוון רחב של תנאי אקלים. . זה מראה את עצמו באותה מידה בדרום המחניק ובאזורים של אזור האמצע, אינו מציג שום העדפות מיוחדות ביחס להרכב המכני ופוריות האדמה, הוא עמיד לבצורת למדי, אך חושש משינוי חד. בתקופות יבשות ורטובות, וגם אינו מסוגל לגדול כרגיל בתנאים לחים מדי ... מקומות צמיחה קרים, כמו שפלה ומדרונות צפוניים, בהם הסיכון לפגיעה בכפור האביב החוזר ונשנה הוא גבוה, והתנאים, באופן עקרוני, רחוקים מלהיות מתאימים לענבים, אינם מתאימים לו.

רוסלן מתפשט בקלות רבה על ידי ייחורים בזכות יכולת ההשרשה המצוינת שלו, אך שיטה זו אפשרית רק במקום בו האדמה נקייה מפילוקסרה. במקרה של נטיעת ענבים באזור ההדבקה במזיק מסוכן זה, יש צורך להשתמש בשתילים המבוססים על בסיסי שורש עמידים לפילוקסרה. אזור האכלה מסורתי לזנים נמרצים - 5-6 מ"ר. מרווח השורות עם בירית אנכית בצמיחה של שנה הוא 2.5-2.75 מטר, המרחק בין השיחים ברציפות הוא 2-2.25 מטר.

תוכנית ניהול השיחים תלויה בסכנת הכפור באקלים, ובנוכחות או העדר הצורך לכסות את הגפן לחורף. אידיאלי עבור רוסלן יכול להיחשב למבנה סטנדרטי גבוה, שבו לצמחים יש היצע גדול של עץ רב-שנתי, מה שמשפיע לטובה על גודל האשכולות והתפוקה בכלל. עם זאת, אפשרות זו אפשרית רק באזורי גידול יין מסורתיים, בהם המדחום אינו נופל מתחת לערכים הקריטיים עבור הזן. בקווי רוחב צפוניים יותר, כבר יש צורך ליצור שיחי ענבים על פי תוכניות ללא תקן, שבזכותן הגפנים מוסרות מהסורג בסתיו ללא נזק ומוגנות לחורף. שיטת הבידוד תלויה גם בטמפרטורות החורף המינימליות. אם אנחנו מדברים על אזורים קרים למדי, זה יהיה מספיק רק כדי לטמון את החלק החיצוני של השיח לחורף באדמה. במקרה זה, מקלטים לסרטי מנהרות מראים את עצמם די טוב, תחתם, בנוכחות כיסוי שלג, במזג אוויר קר מתברר שמיד יותר חם ב-6-8 מעלות מאשר באוויר הפתוח. בתנאים הקשים ביותר, על מנת לשמר את כדאיות הגפן של רוסלן, נדרשים מקלטים רב שכבתיים מחומרי גרוטאות - קש, שבבים, ענפי אשוח, קנים וכו ', עם איטום חיצוני עם לבד קירוי, סרט או מגני עץ. על מנת למנוע את הרטבה של כל המבנה ממימס.

הבידוד האורגני המשמש בחורף בעונת הגידול שלאחר מכן יכול לשמש כשכבת מאלץ כדי להגן על האדמה מפני התייבשות קשה, ומכאן שינוי חד בתכולת הלחות שלה, ולכן לעתים קרובות סוג זה סודק פירות יער מבשילים. אפשר, כמובן, לשמור על לחות קרקע מיטבית בעזרת השקיה קבועה, אך בהיעדר הזדמנות כזו, חיפוי יכול להיות מוצא מהמצב.

גיזום של שיחי ענבים מפרי מתבצע לערכים מתונים. בממוצע, 30-40 עיניים נותרות על הצמח, וחיצות הפירות מתקצרות ב-6-8 ניצנים. הוויסות הסופי של העומס מתבצע במהלך הפסולת, כמו גם בעת הסרת תפרחות עודפות על יורה.לאחר ההליך הראשון, יש להישאר על שיח רוסלן רק גפנים פוריים חזקים, בסך הכל 20-24, ואז נותר רק אחד, התפרחת החזקה ביותר, בכל זריקה. ראוי גם לציין כי הנתונים הללו עבור העומס אינם הנכונים היחידים, והם יכולים להשתנות מעלה או מטה בהתאם לתנאים הספציפיים: ערכת השיח, האנרגיה החיונית שלו, אספקת לחות ותזונה מינרלית, הרמה. של טכנולוגיה חקלאית וכו '

ביחס למחלות פטרייתיות, רוסלן מראה את עצמו על הצד הטוב. למזיקים שבהם - טחב ואבקת אבק, הזן מפגין עמידות ברמה של 3 נקודות, מה שאומר אפשרות להשיג יבול עם מספר מינימלי של טיפולים כימיים מונעים. הם יידרשו ללא כישלון רק בשלבים הקריטיים ביותר של עונת הגידול - לפני ואחרי הפריחה, ואז הכורם יצטרך לשלוט במצב בכרם, ולהגיב רק בצורה נקודתית למקרים נדירים של פתוגנים. מבחינת הלחימה במזיקים יש לשים לב במיוחד לצרעות שעלולות לגרום נזק משמעותי לגידול. על מנת להגן עליו בצורה מהימנה, מומלץ להניח כל חבורה בשקית מיוחדת, שם היא תהיה בבטיחות מוחלטת. אם נפחי הענבים גדולים מדי וההגנה האישית נראית קשה, יהיה עליכם להילחם בחרקים על ידי השמדתם, שעבורם משתמשים במלכודות מיוחדות, או שמים מכלים פתוחים עם סירופ סוכר סביב הכרם, שם הצרעות טובעות בהמוניהם.

אם יתקיימו תנאים אלה, ניתן יהיה שלא להזדרז עם הקציר, ולאפשר לרוסלן לגייס באופן מלא את תנאיו הנפלאים, ולתגמל את המגדל בקציר באיכות מעולה על הטיפול שלו.