מגוון אפל Firebird

גם באזורים עם אקלים נוח, הטבע בדרך כלל מפתיע בחורף בצורה של הפשרות, אשר מוחלפות אז בירידה חדה בטמפרטורה. אה, ולא רק עצי פרי בתנאים כאלה. ואפילו המתמיד שבהם - עצי תפוח, סובלים מתנודות מזג אוויר כאלה. אבל יש זנים מיוחדים שמעניינים מאוד את הגננים - אלה עצי תפוח סיביריים. הערך של צמחים אלה הוא שיש להם חיוניות גבוהה. והם נושאים פרי ללא הפרעה, מה שבאמת יכול להיקרא נס בתנאים כל כך שליליים. מגוון אחד כזה מדהים בהחלט שווה להכיר טוב יותר. היופי הבהיר הזה נקרא ציפור האש. הוא גדל בשנת 1963 במכון המחקר המדעי לגננות בסיביר על שם V.I. אִמָא. ליסאוונקו. מחברי הזן: M.A. ליסוונקו, אי.פי. קלינינה, ט.פ. קורנינקו, א.ס. אורחובה וז.א. גרנקין. שמחת הסתיו של אלטאי וגורנואלטאיסקו שימשו כצורות הוריות. החידוש נלמד ב- OP Barnaulskoye בין 1977 ל -1991. ואז הוגשה בקשה לרישום, במהלך משפט המגוון, אחד ההורים שימש כסטנדרט להשוואה - גורנואלטאיסקו... בשנת 1998, הגיבורה שלנו נכללה במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה. אזור הקבלה, מערב סיביר, הוא נרחב למדי, כולל את הרפובליקה של אלטאי, טריטוריה אלטאי וכמה אזורים: קמרובו, נובוסיבירסק, טומסק, אומסק וטיומן.

תיאור

העץ קומפקטי, בינוני, גובהו כ -3 מטרים. בגיל 7 הגובה המרבי הוא 3.1 מטר. הכתר עגול, לא מועד להתעבות. הענפים המהווים בסיס לשלד הכתר מחוברים לתא המטען בזווית חדה. קשר כזה אינו נחשב לחזק, ולכן גננים מנוסים מנסים לתת לענפים מיקום אופקי יותר במהלך היווצרות עץ התפוח. ענפים ממוקמים לעתים נדירות, קצוותיהם מופנים כלפי מעלה. קליפת תא המטען והענפים הראשיים ירוקה אפרפרה. יורה ישר, בינוני-עבה, מעוגל בחתך רוחב, מכוסה בקליפה חומה, מתבגר מעט. עדשים קלות, קטנות, בכמויות קטנות. הניצנים קטנים, צורתם חרוטית, בגיל ההתבגרות, הולכים וגוברים דוחקים את הירי. עיקר היבול נוצר על טבעות פשוטות ומורכבות. עלי הזן ירוקים, קטנים, מעוגלים, עם קודקוד מחודד, המשטח מבריק, מקומט, העצב גס, הקצה מעט גלי או אפילו, עם שן קרנית. להב העלה קעור, מעוקל כלפי מטה, התבגר בינוני בחלקו התחתון. עלי הכותרת באורך בינוני, בגיל ההתבגרות. התנאים של ציפור האש הם קטנים, ארוכים.

פירות תפוחים מושכים בצורתם המעוגלת החד-ממדית, הנכונה. התפוח מצולע מעט (VNIISPK מתאר את הצלעות כגדולות ומוחלקות). המשפך בגודל בינוני, חלודה קלה, קורנת או נעדרת לחלוטין, הצלוחית בינונית, קטנה, חלקה או מצולעת מעט. הגביע סגור, הצינור התת-קרקעי ארוך, גלילי. תאי הזרעים סגורים, חלל הציר צר. העור עבה בינוני, חלק ומבריק. הצבע העיקרי הוא צהוב בהיר, הוא מכוסה כמעט לחלוטין על ידי הצבע הכללי, בצורה של סומק ארגמן בהיר מטושטש. הנקודות התת עוריות גדולות, בכמות גדולה, נראות בבירור בשל הצבע הירוק, המנוגד לסומק הארגמן. ציפוי שעווה כחול עז נמצא על פני הפרי. הפדונק הוא באורך בינוני, דק ובגר.

עיסת הזן שמנת, גרגירים עדינים, בצפיפות בינונית, רכה ועסיסית.הטעם טוב, חמוץ ומתוק. הערכת הטועמים בין 4.1 ל -4.4 נקודות. לעיסת פירות קדחת עופות היא בעלת הרכב כימי עשיר. 100 גרם חומר גלם מכיל: סוכרים 9.5 - 13.1%, חומצות מתכלות 1.01 - 1.45%, טאנינים 100 מ"ג, חומצה אסקורבית 14.4 מ"ג, פקטין 3.48% במשקל יבש, חומרים פעילים P 216 מ"ג. פירות עץ התפוח קטנים או בינוניים, במשקל של 32 גרם למקסימום 50 גרם.

מאפיינים

• הגיבורה שלנו נכנסת אט אט לתקופת הפרי. ניתן לצפות למסיק הראשון 5 שנים לאחר השתילה בגינה;
• מבחינת הבשלה, המגוון שייך לקיץ. הבגרות לקציר מתחילה בעשור השני של אוגוסט (19 - 22 באוגוסט). תקופת בשלות הצרכנים נמשכת עד 20 בספטמבר;
• על פי מרשם המדינה, התשואה הממוצעת של קדחת העופות הייתה 112 סמ"ק / חה, העולה על מדדי זן הבקרה. בתהליך חקר הזנים, שבוצע בין השנים 1977 ל -1991, השיעור הממוצע של עשר שנות פרי (בין השנים 1982-1991) היה 11.2 ט / חה או 20.1 ק"ג לעץ. התשואה המרבית של עצי תפוח בני 15 שנים בשנת 1991 הייתה 45 ק"ג לעץ, או 25 טון / דונם. בתהליך בדיקת הזנים, שבוצע בין השנים 1991 ל -1997, התשואה הממוצעת הייתה 4.4 טון / דונם; בשנת 1994 העצים בני 9 שנים הביאו 14 ק"ג כל אחד (או 7.8 טון / דונם). בשנת 2002 תפוקת העצים עלתה ל -20 טון / דונם;
• פרי מאופיין בסדירות מעוררת קנאה;
• קשיחות החורף מספיק גבוהה. במהלך שנות המחקר של הזן, שבוצע במשך 14 שנים, בחורפים של מדדי טמפרטורה שונים, לא צוין הקפאה של עצים. הפעם היחידה שהעץ קפא הייתה 2.6 - 3.8 נקודות. זה קרה בחורף 1984/1985, דבר נדיר בסיביר וקריטי עבור מרבית צמחי הפירות והגרגרים, כאשר הטמפרטורה ירדה בחדות מ -0 ° C ל -42 ° C. בשנת 1985 התרבות לא הניבה פרי. VNIISPK מעריך את קשיחות החורף כממוצע;
• במרשם המדינה לא מוזכר עמידות למחלות. על פי VNIISPK, עץ התפוח עמיד מאוד נגד גלד;
• מצגת ותכונות צרכניות של פירות חום העופות גבוה מזה של גורנואלטאיסקיי. אך לא ניתן לחשוף יתר על המידה על העץ, הם בשלים יתר על המידה ומאבדים סחירות;
• מכיוון שהמגוון שייך לזני קיץ, איכות השמירה שלו כמובן אינה מספקת. חיי המדף המרביים של היבול הם חודש, ואז העיסה הופכת לשבירה;
• אך ניתן להשתמש בקציר גדול באופן אוניברסלי. טעמם של תפוחים טוב מאוד, ולכן הם נצרכים בצורתם הטבעית. בשל התכולה המוגברת של הפקטין בעיסה, ניתן להכין מהיבול מרמלדה טעימה ובריאה, ג'לי ומרשמלו. פירות מתאימים להכנת ריבה, קומפוט, מיץ ותכשירים אחרים. הערכת הקומפוט והמיץ היא 4.4 נקודות, אם כי זו נמוכה מעט מזו של גורנואלטאיסקיי.

מאביקים

אין הסכמה לגבי הפוריות העצמית של התרבות; יש מקורות המכנים את המגוון הפורה עצמית. באחרים יש מידע כי ציפור האש פורייה עצמית, לכן, כדי להגדיל את התשואות, מומלץ לשתול לידו עצי תפוח אדומים של אלטאי, מתנה לגננים אוֹ מְטוּפָּח... אין מידע על פוריות עצמית במרשם המדינה ובאתר VNIISPK. אגב, אם אתה לא רוצה לשתול עוד זן קיץ בגינה, אז הסתיו מושלם להאבקה צולבת. אבל החורף לא משולב עם הגיבורה שלנו בגלל חוסר התאמה של זמן הפריחה.

שותלים ויוצאים

בהתחשב באקלים באזור בו מיועד עץ תפוח זה, הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא האביב. על מנת להגביר את קשיחות החורף של הצמח, הוא מושתל על שתילי הסגול של ראנטקי או סיבירי פראי. כתוצאה מכך, שתיל נבדל על ידי מערכת שורשים חזקה וטיפוח לא יומרני. עם זאת, יש לספק את היבול עם אזור שטוף שמש, מוגן מפני הרוח בחורף.בסיביר נהוג ליצור מגוון בצורה של בית, מה שמקל על בידוד הצמח בחורף. לדוגמא, שלג משמש כמקלט (סביב העץ נאסף שלג גדול), או בהיעדר כיסוי שלג, ניתן להשתמש בענפי אשוח או בכל חומר כיסוי אחר המאפשר מעבר אוויר. עבור השאר, הטיפול בגיבורה שלנו אינו שונה מהטכנולוגיה החקלאית הרגילה.

ציפור האש היא ממצא אמיתי לאזורים עם אקלים קר. המגוון פורה למדי, וגם בשנה לא טובה הוא לא יעזוב ללא פירות. תפוחים כמבחר, חגיגה אחת לעיניים, והטעם טוב. הגודל הקטן יתאים באופן מושלם לצמח גם בגינה קטנה, קל לטפל בעץ כזה. הגיבורה שלנו עמידה לאחת המחלות העיקריות בתרבית - גלד, ומאופיינת בקשיחות בחורף. נכון, בחורפים קשים במיוחד, לא כדאי לוותר על מחסה. אבל שום דבר לא מושלם, כך שלמגוון הזה יש גם כמה חסרונות. יש להוציא את הפירות מעץ התפוח בזמן, אחרת הם במהירות בשלים יתר על המידה, הקציר לא נשמר זמן רב (אולם, כמו כל זן קיצי אחר), וגודל התפוחים קטן.