זן תפוח כסף פרסה

פרסה כסופה היא זן תפוחי קיץ שגדל בתחנת הגינון הניסיוני של סברדלובסק על ידי חציית שני זני תפוחים (Snowflake x Rainbow). מחבר עץ התפוח הוא מגדל אוראל ורוסי מצטיין ליאוניד אנדריאנוביץ 'קוטוב. מאז 1988, הזן מתויג באזורי אוראל, וולגו-ויאטקה ומערב סיביר. כיום הוא נותר הזן המוביל באזורי סברדלובסק, קירוב, פרם, קורגן, צ'ליאבינסק, אורנבורג ואודמורט. בנוסף, פרסת הכסף מופצת במשתלות פרי ומטופחת בקצב פעיל באזורים צפוניים אחרים של ארצנו, כמו גם בחלקה הצפוני של קזחסטן.

העצים בגודל בינוני או מעט מתחת לממוצע. הכתר מלא ומעוגל היטב. הענפים העיקריים משתרעים מהגזע כמעט בזווית ישרה, הקליפה עליהם בהירה, צהבהבה. באופן כללי הענפים קומפקטיים ובעלי צורה רגילה וישרה. סוג הפרי מעורב, בעיקר צלצולים, חניתות וגידולי השנה שעברה מניבים פרי.

יורה ישר, בעובי בינוני, בצבע חום, מתבגר מאוד, בחתך רוחב בעל צורה מעוגלת. העלים הם מט, ירוק בהיר, יכולים להיות בעלי צורה עגולה וסגלגלה. קצות העלים קצרים. צלחת העלה שטוחה, מעוגלת בבסיסה, התבגרות ממוצעת. שולי העלים מורמים מעט כלפי מעלה ויש להם שן קטנה עם גמליים. עלי הכותרת אורכם בינוני. הצינורות קטנים, סובולאטיים.

ניצני הפרחים עגולים, גמישים, בגודל בינוני. הפרחים כוסות רוח וכוסות רוחבות, בגודל בינוני וגדול. עלי הכותרת והניצנים זהים לבן. עלי הכותרת סגורים מעט, מוצקים לאורך הקצה ומורמים מעט כלפי מעלה. הסטיגמה של האקדחים יכולה להיות באותה רמה עם האנטרסים או להתעלות מעט מעליהם.

פירות זן הפרסה הכספית הם חד-ממדיים וקטנים מהגודל הממוצע, משקלו של תפוח אחד הוא בדרך כלל 80-90 גרם, אך לעיתים הוא יכול להגיע ל-100-110 גרם (תלוי במקום השתילה, הקציר הוא קטן יותר בקרקעות עניות). לפירות צורה מעוגלת קבועה, על פני השטח התפוחים חלקים, לא מצולעים או מעט מצולעים. העור יבש, לא מחוספס, חלק, מורגש ציפוי שעווה. הנקודות התת עוריות בתפוח אינן נראות לעין. הצבע העיקרי של הפירות הוא בגוון שמנת סמיך, הצבע האיננטומנטרי בא לידי ביטוי חזק על חלק ניכר מהתפוח עם סומק כתום-אדום מטושטש או סומק פסים מטושטש. הפדונק הוא ישר, אורכו קצר, בעובי בינוני. משפך בצבע אפרפר-ירקרק, מעט מאוכלל, בינוני ברוחבו ובעומקו, צורתו חרוטית מחודדת. צלוחית עם משטח חלק, היא יכולה להיות רדודה או בינונית בעומקה. הלב בגודל בינוני ובעל צורה. צינור תת הגביע גלילי, קצר, בינוני ברוחבו, יש הרחבה קרובה יותר לגביע. הזרעים מלאים, עגולים, בגודל בינוני, בצבע חום כהה.

עיסת עץ התפוח פרסת הכסף בעלת מבנה צפוף ועדין למדי, וגוון קרמי. תפוחים עסיסיים מאוד, טעם חמוץ מתוק מעולה, ארומטי במידה. לפי ההרכב הכימי, הפירות מכילים: חומרים מסיסים יבשים (בין 12.5 ל -17.8%), סוכרים (בין 10.2 ל- 12.9%), חומצה אסקורבית (12.5 מ"ג / 100 גרם), חומצות ניתנות לטיטרציה (0.8%), חומרים פעילים / קטצ'ינים. (111.2 מ"ג / 100 גרם).

ביקטרינבורג תקופת בשלות הפרי הנשלפת חלה באמצע אוגוסט. באזורים הממוקמים מדרום, ממערב וממזרח לאזור סברדלובסק, תפוחים מבשילים הרבה יותר מוקדם. אם הפירות לא מוסרים מהעצים בזמן, אלא נשארים לתלות עוד קצת (עד סוף הקיץ), אז הם הופכים לתפוחים בתפזורת אמיתית, תוך שהם נשארים כבדים ומקבלים שקיפות. עץ התפוח אינו נוטה לנשירה. הפירות מאוחסנים במשך 1 - 1.5 חודשים.

בסך הכל, תפוחי Silverhoof הם בעלי מראה אטרקטיבי, הם אחידים בגודלם ויכולים להתמודד עם הובלה די טוב.קודם כל, הם נצרכים טריים, אך הפירות מתאימים גם לייבוש ושימורים (קומפוטים, ריבות, מיצים, ריבה).

פרסת הכסף היא עץ תפוח הפורה בעצמו, ולכן יש צורך בהאבקה עם זנים אחרים. אחד המאביקים הטובים ביותר הוא אניס סברדלובסקי. מכיוון שלעצים מסוג זה יש כתר קומפקטי, כאשר שותלים שתילים, תוכנית שתילה דחוסה (5 × 3, 6 × 3 מ ') מצוינת. בשל שבריריותם של טבעות פרי בתנאי אקלים קשים למדי, רצוי מאוד לבצע גיזום תקופתי של עצי תפוח.

הפרי מתרחש 3-4 שנים לאחר הנביטה, לאחר 1 - 2 שנים כבר ניתן לקבל יבול סחיר מהעצים. התשואה ועמידות החורף של הזן טובים. עצי תפוח מניבים פרי באופן קבוע. עמידות למחלות היא ממוצעת, עם קיץ לח יתר יתכן ונזק משמעותי לגרד.

היתרונות העיקריים של עץ התפוח כסף פרסה כוללים: שיעורי בגרות ופרודוקטיביות מוקדמים גבוהים, הבשלה מוקדמת של פירות בתנאי אקלים קשים, צמיחה חלקה של עצים, פירות יפים עם טעם טוב, יכולת להשתמש בתפוחים למיני עיבוד שונים.

החסרונות העיקריים הם: התפוררות פירות בעת שימוש בטכנולוגיה חקלאית ירודה, פגיעה בגלד במידה ממוצעת בשנים לחות, פגיעה בתפוחים על ידי ריקבון פירות כאשר הם נפגעים מהעש.

זן זה מבטיח לבחירת זני קיץ מוקדמים לגידול החורף. בהשתתפות עץ תפוח זה נוצרו שתילי עילית חדשים העדיפים עליו (כולל ממעבר עם תורמי חסינות נגד גלד).