Piparu šķirne Gogoshar (Gogoshary)
Tomātu formas piparu šķirne ar vidēju nogatavošanās periodu. Aug uz kompaktiem standarta krūmiem, sasniedzot augstumu ne vairāk kā 50 cm, platumā - ne vairāk kā 45 cm.
Noapaļotiem, četrkameru augļiem ir rievota virsma, un to masa sasniedz 80 - 130 gramus. Tehniskajā briedumā tiem ir zaļa krāsa, bioloģiskā briedumā tumši sarkana. Augļu mīkstums sasniedz apmēram 7 milimetru biezumu un ir rūgta garša, savukārt vienai no šķēlītēm var būt nedaudz asa garša.
Gogoshary pieder siltumu mīlošajām piparu šķirnēm, un tāpēc tos audzē galvenokārt vidējā un dienvidu joslā. Stādiem vajadzētu dīgt siltā vietā 25 - 26 grādu temperatūrā, temperatūras neievērošana pat par pieciem grādiem noved pie tā, ka pipari sāk ievērojami atpalikt. Gogoshars ir jālasa, lai gan stādi šo procedūru iziet smagi, galu galā tiek izveidota jaudīgāka sakņu sistēma, un augs strauji aug. Gogoshariem nepatīk mainīt vietas, tāpēc labāk stādus nekur nepārkārtot.
Stādot zemē, jums jābūt ļoti uzmanīgam pret saknēm un lapām. Tāpat Gogosharam nepatīk krūmu veidošanās un satveršana. Papriku nepieciešams organiski apaugļot. Augšējā mērce nav nepieciešama, augs tos labi nepieļauj, dažos gadījumos jūs pat varat sadedzināt jaunus piparus.
Pēc šīs šķirnes stādīšanas zemē nevajadzētu novākt pirmos piparus, tas palēnina jaunu veidošanos. Svarīgi ir silti apstākļi un laicīga laistīšana. Pretējā gadījumā pipari slikti attīstīsies.
Šie pipari tika audzēti pirms pāris gadiem. Es teikšu, ka šķirnei ir ļoti skaisti, neparastas formas augļi ar biezu sulīgu sienu, kas tiem piešķir, teiksim, salātu īpašības. Attiecībā uz augšanas apstākļiem Gogoshar tipa pipariem nav īpašu atšķirību no jebkura auga, tas ir, viņiem patīk barot: kad aug veģetatīvā masa, ir nepieciešams slāpeklis, ziedēšanas laikā - fosfors un lielu garšīgu veidošanai. augļi - kālijs. Lapu apdari veicām ik pēc 2 nedēļām, kā rezultātā sezonā no viena krūma vidēji tika savākti 3 - 3,5 kg augļu.
Šo piparu galvenā priekšrocība ir biezu sienu, gaļīgi augļi. Tie ir piemēroti ne tikai salātiem, bet arī ziemas sagatavošanai. Visvairāk man patīk ar medu marinētie Gogoshars. Un arī mēs to cepam uz grila virs oglēm, nomizojam un sarullējam burkās. Starp citu, paprikas miza ir diezgan bieza un blīva.
Augļi ir sarkani un dzelteni. Tos var noplūkt brūnus, siltā vietā, kur tie sasniedz.
Ir svarīgi iegādāties sēklas no uzticamiem ražotājiem. Vienu gadu es nopirku atkārtoti apputeksnētās sēklas. Augļi ārēji izskatījās kā parasti, bet garšoja rūgti. Man nācās tos izmantot adžikai.
Šai šķirnei vairāk nekā citiem nepieciešams kālija papildinājums. Galu galā es biju par to pārliecināts eksperimentāli, vairākus gadus audzējot Gogoshar. Mūsu klimatā papriku nevar audzēt bez stādiem. Es sēju sēklas februāra otrajā pusē. Es glabāju kastes ar stādiem siltā vietā, es izceļu stādus.
Es domāju, ka šķirne nav slikta, taču ar to nevajadzētu aprobežoties. Mūsdienās ir audzētas daudzas jaunas pienācīgas saldo piparu šķirnes, no kurām izvēlēties ir daudz.
Šos piparus es audzēju ilgu laiku, galvenokārt kolekcijai un to neparastās formas dēļ. Viņi ir skaisti, jā, bet man nepatīk tos izmantot sagatavēm, citiem, pat piparu graudiem, to ir daudz ātrāk un vieglāk notīrīt. Turklāt šai šķirnei ir aktīva koncentrēta garša, labāk to ēst svaigu, un vārīšanai labāk to iepriekš applaucēt, lai aktīvais piparu gars kļūtu delikāts. Labi piemērots grilēšanai, īpaši nobriedis, spilgti sarkans. Blīvās ādas dēļ tas izcepas labi, tas padara lieliskus salātus ar smaržīgu eļļu.
Es nelietoju papildu lauksaimniecības tehniku, es nepamanīju īpašas prasības šai šķirnei. Tas labi reaģē uz parastajiem piparu mērcēm, mīl gaismu, siltumu un laicīgu laistīšanu. Lai izlīdzinātu temperatūru, es izmantoju "termiskās baterijas" no 1,5 litru tumša ūdens pudelēm. Es pamanīju, ka tas darbojas.