Tomātu šķirne Big beef (F1)

“Tomātu sviestmaize” izklausās nedaudz neparasti. Bet ticiet man, ar pareizo šķirni tas ir iespējams un pārsteidzoši garšīgi. Ne tik sen tomātu audzēšanas terminoloģijā parādījās jauns apzīmējums "liellopu gaļa", kas angļu valodā nozīmē "liellopu gaļa". Kāds ir liellopu gaļai sakars ar tomātiem? Bez celulozes kvalitātes salīdzināšanas neviena. Bet tas ir termins visām gaļīgām tomātu šķirnēm. Viens no spilgtākajiem šādu šķirņu pārstāvjiem ir Big Beef. Monsanto Holland B.V. iesniedza reģistrācijas pieteikumu 2008. gadā. Tajā pašā gadā jaunums tika reģistrēts Krievijas vaislas sasniegumu reģistrā ar uzņemšanu Ziemeļu, Ziemeļrietumu, Volgas-Vjatkas, Centrālās, Vidējās Volgas un Ziemeļkaukāza reģionos, kā arī Centrālajā Melnzemes reģionā. . Vislabākos rezultātus tomāts uzrādīja, audzējot zem plēves patversmēm. Šķirne ir ieteicama personīgiem meitas zemes gabaliem. Tas ir hibrīds, tāpēc to vienmēr apzīmē ar F1.

Apraksts

Augs ir nenoteikts, apmēram 2 metrus augsts siltumnīcā un līdz 1,5 metriem ārā. Attīstības veids pārsvarā ir ģeneratīvs, kas hibrīdam piešķir īsākus starpmezglus nekā parastajiem ievilkumiem un izteiktāku spēju nest augļus. Lielās liellopu gaļas krūms izskatās spēcīgs un izplatās, pateicoties tā labajai lapotnei. Dzinumu veidošanas spēja ir vidēja, dzinumi ir spēcīgi. Lapas ir gaiši zaļas, lielas, parastā tipa, ar nedaudz sadalītām daivām un nedaudz krunkainu virsmu. Ziedkopa ir vienkārša. Vienā sukā izveidojas 3 - 5 olnīcas. Zelmelis ir artikulēts.

Šķirnes augļi ir skaisti, lieli, plakani apaļas formas, ar nelielu rievojumu kāta zonā, diezgan blīvi un biezu sienu. Āda nav bieza, bet stingra. Negatavs tomāts ir gaiši zaļš, pie kātiņa nav vietas. Nogatavojies tas kļūst spilgti dziļi sarkans ar spīdīgu spīdumu. Celuloze atšķiras ar miesīgumu, smalku tekstūru, sulīgumu un aromātu. Pie vainas tas atgādina saldo arbūzu. Sēklu kameru ir diezgan daudz - 6 vai vairāk, taču tās nav ļoti lielas, ar nelielu sēklu skaitu. Lielās liellopa gaļas garša ir laba, Valsts reģistrs šo rādītāju definē kā izcilu. Patiešām, tomātu garša ir salda, ar nelielu skābumu. Bet gardēži joprojām atzīmē, ka šķirnes tomātiem ir bagātāka garša, salīdzinot ar mūsu varoni. Ir vērts atzīmēt hibrīda augsto uzturvērtību, tā mīkstumā ir palielināts sausnas daudzums (kura dēļ celuloze neplūst un saglabā formu griešanas laikā), cukuri un beta-karotīns. Augļa svars saskaņā ar valsts reģistru ir 210 grami, iniciators apgalvo, ka 230 - 330 grami. Pieredzējuši tomātu audzētāji, normējot olnīcu daudzumu sukā, iegūst puskilogramus paraugus.

Raksturlielumi

• Nogatavošanās ziņā lielā liellopu gaļa pieder vidēji agrīnām šķirnēm. Tomātu nogatavošanās notiek 99 dienas pēc pilnīgu dzinumu parādīšanās. Tiesa, šī procesa ātrumu būtiski ietekmē laika apstākļi, tāpēc ziemeļu reģionos nogatavošanās var sākties 105. dienā;
• mūsu varoņa siltumnīcās augļu periods būs nedaudz ilgāks nekā atklātā gultā. Bet, no otras puses, saulē augļi iegūst spilgtāku garšu;
• tirgojamā raža ir 9,4 kg uz 1 kvadrātmetru. Saskaņā ar citiem avotiem no viena auga tiek izņemti līdz 4,5 kg. Lai palielinātu ražu, pieredzējuši dārznieki iesaka upurēt pirmo augļu suku. Bez tā augam ir iespēja veidot vairāk ziedkopu un paātrināt tomātu nogatavošanās procesu;
• tomātam ir pienācīga imunitāte. Augs aktīvi pretojas verticillium, tabakas mozaīkas vīrusam, fuzārijam, alternaria stumbra vēzim, pelēkai lapu plankumam. Parāda starpposma izturību pret sakņu tārpu nematodi;
• šī šķirne ir īpaši novērtēta par labu izturību pret straujiem temperatūras kritumiem, kas parasti ir retums lutinātām lielaugļu kultūrām;
• bet dienvidu reģionos, kur lielo liellopu gaļu galvenokārt audzē ārpus telpām, pārāk augsta temperatūra var izraisīt ziedu izžūšanu un olnīcu nokrišanu;
• augļi ir izturīgi pret plaisāšanu, taču tos nedrīkst pārspīlēt uz rokām, pretējā gadījumā nevar izvairīties no šīm nepatikšanām. Turklāt pārmērīgs mitrums var izraisīt plaisāšanu;
• Es gribētu atsevišķi pateikt par augļu pārdošanu. Audzēšanas gadu laikā tomātu audzētāji nekad nav sūdzējušies par deformētiem vai neglītiem tomātiem. Tāpēc mēs varam ar pārliecību teikt, ka tomāti ir ļoti nopērkami un īpaši kvalitatīvi;
• augļi, kas ņemti blanšēšanas vai tehniskās gatavības stadijā, lieliski nogatavojas istabas apstākļos;

• neskatoties uz lielo augļu izmēru, šīs šķirnes raža spēj izturēt ilgstošu transportēšanu. Kvalitātes saglabāšana ir arī laba, nezaudējot noformējumu un garšu, Big Beef augļus var uzglabāt veselu nedēļu;
• lietošanas veids ir universāls. Smalka, salda tomātu mīkstums ir lielisks pamats jebkuram vitamīnu salātam. Sagriezto tomātu var likt uz sviestmaizes. Turklāt no ražas tiek iegūti izcilas kvalitātes tomātu produkti. Mazus augļus var izmantot arī visu augļu konservēšanai.

Agrotehnika

Neatkarīgi no tā, vai kultūrai jāaug atklātā vai aizsargātā zemē, vispirms jāaudzē stādi. Sēklu sēšanas laiku var viegli aprēķināt neatkarīgi, ņemot vērā reģiona klimatiskās īpatnības. Niršanas un sacietēšanas stādi 55 - 60 dienu vecumā ir piemēroti transplantācijai. Ieteicamais stādīšanas blīvums ir ne vairāk kā 4 gabali uz 1 kvadrātmetru. To var stādīt saskaņā ar shēmu: 50 × 40 cm. Kopjot lielo liellopu gaļu slēgtā zemē, krūmus ieteicams piesiet pie režģa, atklātā dārzā jūs varat audzēt šķirni kā kolas kultūru. Pēc prievītes augs tiek veidots vienā, reti 2 kātiņā. Šim nolūkam pabērnus, kas izauguši līdz 5 centimetriem, noņem 2 reizes nedēļā. Aiziešana ir nesarežģīta. Laistīšana sākas tūlīt pēc transplantācijas. Augsne jātur mēreni mitrā stāvoklī. Siltumnīcā obligāti jākontrolē kopējais mitrums. Kultūra ir prasīga attiecībā uz minerālmēslu ieviešanu. Vislielākais uzturvielu patēriņš sākas augļu periodā. Šajā laikā augam ir nepieciešams vairāk fosfora-kālija savienojumu, slāpekļa ievadīšana ir samazināta. Ražas novākšana tiek veikta 2 reizes nedēļā, novēršot tomātu pārgatavošanos.

Big Beef hibrīds tiek novērtēts par lielajiem īpaši kvalitatīvajiem augļiem ar patīkamu maigu garšu un lielisku celulozes struktūru. Daudzi dārzeņu audzētāji bija apmierināti ar ražas ražu un izturību pret slimībām un saaukstēšanās gadījumiem. Bet tomēr iesācējiem pirms šī tomāta audzēšanas ir labi jāizpēta augu vajadzības, jo bez pienācīgas aprūpes šķirne nespēs parādīt savas labākās īpašības. Liels šķirnes mīnuss ir nespēja patstāvīgi savākt sēklas un augstā sēklu cena.