Gardēžu vīnogu šķirne

Vīnogu amatieru izvēle, kas pēdējās desmitgadēs ir kļuvusi aktīva, dažkārt demonstrē ļoti dīvainas formas. Bieži vien viena krusta pēcnācējiem ar ievērojamu identisku iezīmju daļu viņu autori mērķtiecīgi un intensīvi meklē mazākās atšķirības, lai oficiāli paziņotu par jauna hibrīda parādīšanos. Jūs varat saprast šo pieeju. Galu galā ir žēl, ka ikviens pētnieks un vēl jo vairāk tautas audzētāji ar savu salīdzinoši pieticīgo darbības mērogu atsakās pat no nelielas daļas sasniegumu, un tāpēc ar dažādiem nosaukumiem tiek izmantoti stādi, bieži līdzīgi viens otram kā dvīņu brāļi.

Agri

Spilgts šāda veida piemērs ir sērijas "Gardēži" no nacionālās nacionālās atlases vadošā personā Viktora Krainova. 20. un 21. gadsimta mijā viņa rokas radīja izcilas vīnogu hibrīda formas, kas vēlāk guva vēl nebijušus panākumus un atzinību, no kurām labākās ir viņa slavenās "trijotnes" šķirnes - Pārvērtības, Novočerkaskas gadadiena un Viktors... Pat daži viņu audzētāji sākumā nevēlējās tos atpazīt dažādās formās, apgalvojot, ka starp viņiem ir ievērojama līdzība. Tomēr vēlāk kaislības mazinājās, un divi "trijotnes" pārstāvji pat veiksmīgi izturēja šķirnes pārbaudi un tika oficiāli ierakstīti Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā ar saviem vārdiem. Līdz ar Gardēžu parādīšanos, kuru skaits sasniedza piecus, diskusija par to, vai viņus uzskatīt par vienu vai to pašu šķirni, uzliesmoja ar jaunu sparu un turpinās līdz pat šai dienai. Nav jēgas to pārstāstīt, tā vietā labāk ir atspoguļot gan viņu līdzības, gan atšķirības, lai katrs lasītājs varētu patstāvīgi novērtēt viņu mērogu.

Tātad šobrīd ir zināms par pieciem sērijas pārstāvjiem: Gourmet early, G. elegant, G. gourmet, G. zibspuldze un G. varavīksne. Viņi visi cēlušies no mīļotā Krajnova pāra - vīnogām Talismans, Viskrievijas vīnkopības un vīndarības zinātniskās pētniecības institūta un Moldovas šķirnes sēklu selekcija Starojošs kišmišs... Šķērsojuma rezultāts, kā vienmēr, izrādījās izcils. Visi no tiem var lepoties ar lieliem ķekariem un ogām, augstu garšu un elegantu krāsu. Tajā pašā laikā ķekaru krāsa ir viena no nedaudzajām īpašībām, pēc kuras autors ierosināja atšķirt šīs šķirnes. Atšķirība, jāatzīst uzreiz, ne vienmēr ir acīmredzama, taču tā ir, un tā tiks aprakstīta turpmāk.

No visiem gardēžiem raksturīgajām negatīvajām īpašībām var atzīmēt tikai funkcionāli sievišķo ziedu tipu, kas raksturīgs visiem. Un, lai arī autors paziņoja, ka tās ir vēl labāk apputeksnētas nekā daudzas divdzimumu šķirnes, daudzu vīnkopju prakse ir parādījusi, ka problēmas ar apputeksnēšanu patiešām notiek.

Gardēdis

Agrobioloģiskās īpašības

G. agri

Agrīnā nogatavošanās vīnogu hibrīdā forma ar augšanas sezonas ilgumu no pumpuru pārrāvuma līdz noņemama brieduma sākumam 115–125 dienas. Krūmu augšanas spars ir vidējs. Gada augšana nogatavojas labi, apmēram 2/3 no garuma. Spraudeņiem ir labas sakņu īpašības.

Šķirnes jaunā dzinuma vainags ir zaļš, bez spilgtiem toņiem, bet vājas zirnekļtīkla pubescences dēļ ar bālganu nokrāsu. Agrīnās Gourmet lapas ir lielas, noapaļotas vai nedaudz iegarenas, trīs un piecas daivas, ar vidēju sadalīšanās pakāpi. Lapas virsma ir tīklveida krunkaina, tumši zaļa ar sarkanīgām dzīslām. Augšējie sānu iegriezumi ir vidēja dziļuma, atvērti, ar paralēlām malām vai liras formas, ar noapaļotu dibenu. Apakšējie iegriezumi ir tikko redzami vai nav. Kātiņa robi ir atrodami gan atvērti, gan slēgti. Kātiņi ir vidēja garuma, zaļgani sarkanā krāsā. Zobu dobumi gar vīnogu lapas malu ir zemi, kupola formas.

Ziedi ar funkcionālu sievišķīgu ziedēšanas veidu.Ziedēšana, atkarībā no reģiona, notiek maija beigās, jūnija sākumā. Kopas aug ļoti lielas, cilindriski-koniskas, vidēja blīvuma, ar vidējo svaru no 500 līdz 1300 gramiem. Ogas ķekarā parasti ir izlīdzinātas, bez zirņu pazīmēm, ovālas, liela izmēra - 25-27 mm garas un 22-23 mm diametra. Vidējais vīnogu svars ir 8-10 grami. Krāsa ir ļoti pievilcīga - dzeltenīgi rozā ar gaišu gaišu plūmju ziedu. Šķirnes mīkstuma blīvums ir vidējs, garša ir patīkama ar atšķirīgām muskatrieksta nokrāsām. Vīnogu mizas ir vidēja biezuma, viegli košļājamās un ēdot gandrīz nepamanāmas.

Agri

Early Gourmet raža ir nemainīgi augsta - ar pienācīgu rūpību līdz 10 vai vairāk kilogramiem uz krūmu. Hibrīda salizturība ir palielināta, vīnogulājs bez bojājumiem iztur temperatūru līdz -23 ° C.

G. graciozs

Tam parasti ir līdzīgas iepriekšējo vīnogu īpašības, kas atšķiras ar lapu morfoloģiskajām īpašībām, ķekaru lielumu un ogu krāsu. Tā lapas ir dziļi grumbuļainas, noapaļotas, nedaudz sadalītas, ar V veida augšējiem sānu iegriezumiem, apakšējo nav un ar spraugām līdzīgu kātiņa iecirtumu. Gatavas koniskas otas, kuru vidējais svars ir 500–800 grami. Vīnogas ir zaļgani dzeltenā krāsā.

G. gardēdis

Šī šķirne nogatavojas 7-10 dienas agrāk nekā iepriekšējās šķirnes. Augšanas sezona pirms ražas novākšanas ir 105-115 dienas. Lapas ir ļoti līdzīgas Gourmet graciozajām. Tajā pašā laikā ķekars ir cilindriski konisks, sver 700-1500 gramus, bet ogas ir nedaudz mazākas - 20-21 x 24-25 mm lielas un sver līdz 6-7 gramiem. Augļu krāsa ir dzeltenīgi sārta, un pēc pilnīgas nogatavošanās sārtā-ceriņi. Vīnogu ogu sēklas ir nepietiekami attīstītas, parasti tās attēlo mīksti elementāri ieslēgumi, kas nosaka šīs formas paaugstinātos degustācijas vērtējumus.

G. lukturītis

Tas ir ļoti līdzīgs gardēžam absolūtā vairākuma pozīcijās, grūti pat uzminēt, kāpēc autors to izcēla kā atsevišķu hibrīdu.

G. varavīksne

Šai vīnogai ir visizplatītākā lapa starp visiem sērijas pārstāvjiem, ar gludu virsmu, dziļām liras formas sānu iecirtumiem un atvērtu velvētu kātu ar smailu dibenu. Rainbow Gourmet ķekara masa ir 600-1000 grami. Ogu garums ir 30-32 mm, diametrs ir 22-23 mm, vidējais svars ir 8-10 grami. Šķirne nogatavina pēdējos no brāļiem - pēc 120-130 dienām no pumpuru ziedēšanas brīža.

Varavīksne

Visām šķirnēm ir lieliska garša un noformējums, tāpēc tās galvenokārt izmanto svaigam patēriņam. Īpaši šajā ziņā izšķir Lakomka un Flashlight, kas demonstrē ārkārtas gastronomiskās īpašības sēklu vājas attīstības dēļ. Tirgū visas formas piesaista pircēju uzmanību ogu lielajiem augļiem un maigajai krāsai, un muskatrieksta toņi garšā papildina lielisko vīnogu iespaidu. Bagātīgais aromāts saglabājas pat tad, ja kultūru izmanto konservēšanai mājās. Kompoti, sulas, konservi un ievārījumi neatstās vienaldzīgu nevienu, kurš tos pagaršoja. Savākto ķekaru piemērotība pārvadāšanai lielos attālumos nav slikta, savukārt bez zaudējumiem tos var uzglabāt tikai dažas nedēļas un pat tad optimālos temperatūras un mitruma apstākļos.

Gardēžu ogas reti saplaisā, un tikai visnelabvēlīgākajos apstākļos, kuru dēļ tās pēc nogatavošanās var turpināt pakārt uz krūmiem ievērojamu laiku. Visu šķirņu paaugstinātā izturība pret pelēko puvi labvēlīgi ietekmē arī iespēju ilgtermiņā saglabāt kultūru uz vīnogulājiem. Tomēr nepietiekami biezas un spēcīgas mizas dēļ lapsenes var sabojāt vīnogas, kuru dēļ kultūraugu noformējums ir ievērojami samazināts.

Agrotehniskās īpašības

Šīs hibrīdu grupas pārstāvji pieder vidēji izturīgu pret nelabvēlīgiem audzēšanas apstākļiem kategorijai, kas principā nosaka viņu kopšanas īpatnības. Nozīmīgākais specifiskais faktors ir sieviešu ziedu veids Gardēžos, kam nepieciešama arī īpaša pieeja.Tātad, stādot, tie jānovieto netālu no apputeksnētāju šķirnēm. Ideālā gadījumā tiem vajadzētu būt vairākiem dažādu šķirņu krūmiem, lai dažiem no tiem, iespējams, būtu tāds pats ziedēšanas laiks, kāds nepieciešams. Kad šis nosacījums ir izpildīts, dabiskā vēja apputeksnēšana parasti ir pietiekama, un funkcionāli sieviešu ziedkopu papildu vai mākslīga apaugļošana nav nepieciešama. Ja ziedēšanas periodā ir lietains laiks vai apputeksnētāji ir iepumpējuši laiku, pastāv risks, ka rezultātā var atbrīvoties pietiekami daudz ķekaru, par ko liecina vairāki vīnkopji.

Gardēži neuzliek īpašus nosacījumus augsnes tipam, tās auglībai un mehāniskajam sastāvam. Tajā pašā laikā ir jāievēro vispārpieņemtie standarti un prasības vīnogulāju stādījumu stādīšanai. Jo īpaši kultūrai nav pieņemamas pārmērīgi mitras, purvainas augsnes, zemienes, ziemeļu vējiem atvērtas nogāzes. Amatieru vīna dārzam ideāls variants, it īpaši ziemeļos, būtu iestādīt termofilisku kultūru sienas versijā visu ēku dienvidu pusē, kas pasargās augus no aukstas gaisa plūsmas. Krūmus nedrīkst novietot tuvāk par trim līdz četriem metriem no kokiem, kas ar savu sakņu sistēmu izžāvē augsni un nomāc jaunas vīnogas. Vīnadārza stādīšanas gadījumā filokseras izplatības zonā tiek ņemti potēti stādi, kuru pamatā ir filoksērai izturīgi potcelmi. Ja šī ļaunprātīgā kaitēkļa augsnē nav, tad jebkura šķirne no sērijas pārstāvjiem spēj izaugt pati par sevi, ko, protams, veicina viņu izcilās sakņu spējas.

Lielākās daļas Gourmet šķirņu pašu sakņotie krūmi var sākt nest augļus jau otrajā gadā, bet potētie parasti tiek kavēti uz gadu. Agrīnai briedumam ir nepieciešams arī agrīns sākums augu skeleta veidošanai, lai trešajā gadā tie būtu pilnībā izveidoti un gatavi pilnvērtīgai augļošanai. Pirmajā sezonā ar labu dzinumu augšanu stādītajos spraudeņos tiek uzlikta krūma pamatne. Otrajā augšanas sezonā tiek veidoti nākotnes ieroči, bet trešajā - augļu saites, dodot augiem biļeti uz pieaugušo vecumu no šī brīža. Turpmākā ikgadējā atzarošana vairs nebūs formējoša, bet normalizēsies.

Dienvidos, kur pārsvarā tiek izmantoti potētie stādi un ziemai bez pajumtes tiek audzētas vīnogas, gara kāta veidošanai būs nepieciešama papildu sezona. Tomēr šādu kavēšanos simtkārtīgi attaisnos izcilie apjoma un kvalitātes ziņā, raža no krūmiem ar ievērojamu daudzgadīgas koksnes daudzumu. Šī krūmu pārvaldīšanas metode ir vēlama visos aspektos, tomēr to ierobežo Gardēžu sala izturība. -23 ° C šķirņu kritiskais rādītājs prasa vīnogulāju pārklājumu gandrīz visur, izņemot dienvidu reģionus ar maigām ziemām. Kā materiāls šai procedūrai visvienkāršākajā variantā viņi izmanto augsni no ejām, lai gan uzticamāki ir salmi, kūdra, zāģu skaidas, adatu korpuss utt. Galvenais ir neļaut izolācijas slānim samitrināties, piemēram, virs kura ir izvietota hidroizolācija no jumta materiāla, plēves vai citiem, nevis mitrumu caurlaidīgiem materiāliem.

Augi, kas iegājuši pilnos augļos, katru gadu tiek ielādēti ar 20–23 augļaugiem, uz kuriem tur tikai vienu otu, noņemot visus nevajadzīgos. Lai iegūtu šādu slodzi, ņemot vērā nedaudz atšķirīgu auglības koeficientu, pavasara atzarošanas laikā uz krūmiem atstāj 30-40 acis, un zaļo darbību periodā atdalās sterili un vāji dzinumi. Šī pieeja ļauj vienlaikus kontrolēt slodzi un novērst vainaga sabiezēšanu ar bezjēdzīgu veģetatīvo masu.Pārslogojot kultūru, var parādīties vairāki negatīvi simptomi: slikta dzinumu attīstība, augšanas sezonas pagarināšanās un vēlāk ražas un vīnogulāju nogatavošanās, vīnogu garšas samazināšanās un, visbeidzot, augu vājināšanās. paši, kas tāpēc riskē nomirt ziemā.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem jāveic diezgan rūpīgi, jo Gardēžu rezistence nesasniedz patogēnu tolerantu šķirņu rādītājus. Īpaši jāuzmanās no īstas miltrasas - miltrasas, kas var nodarīt nopietnu kaitējumu kultūrai. Lai cīnītos pret miltrasu, ir plašs narkotiku klāsts, gan kontakts, gan sistēmiska darbība. Daži no tiem ir efektīvi arī pret citām slimībām un pat kaitēkļiem, kas ļauj organizēt visaptverošu aizsardzību, pamatojoties uz šo augu aizsardzības līdzekļu kombināciju. Turklāt to maiņa novērsīs tādu mikroorganismu celmu parādīšanos, kuri ir izturīgi pret noteiktu fungicīdu veidu. No lapsenēm ir ērti, efektīvi un droši katram ķekaram izmantot atsevišķus maisiņus, kur vīnogas ir pasargātas no kaitēkļiem.

Īpaši iespaidīgām ogām, īpaši tām, kurām ir mīkstas sēklas - Gourmet Gourmet un Flashlight, varat mēģināt eksperimentēt ar to apstrādi ziedēšanas laikā ar augšanas stimulatoru Gibberellin. To tradicionāli piemēro šķirnēm ar sieviešu ziedu tipu, un tam bieži ir pārsteidzoša ietekme, kas izteikta kā ievērojams ķekaru un vīnogu pieaugums, kas turklāt var būt pilnīgi bez sēklām.