Koolras Slava 1305
Slava 1305 is een oude, beproefde witte kool (Brassica oleracea var. Capitata) met een gemiddelde rijping. Verkregen door specialisten van het Gribovskaya Vegetable Breeding Experimental Station (nu het All-Russian Research Institute of Breeding and Seed Production of Vegetable Crops) door selectie uit een steekproef van buitenlandse oorsprong. Gezoneerd in 1940. Goedgekeurd voor gebruik in alle regio's van de Russische Federatie. Geschikt voor commerciële productie. Auteur - E.M. Popov.
Vanaf het verschijnen van massascheuten tot de oogst gaan 100 - 130 dagen voorbij. Deze kool komt een week eerder in de technische rijpingsfase dan het ras. Wit-Russisch 455 en tien dagen later variëteiten Slava Gribovskaya 231. Het is raadzaam om eind oktober na enkele vorst te oogsten, zodat de kool sappiger en zoeter is. U moet het schoonmaken echter niet uitstellen, omdat deze kool is vatbaar voor kraken. Om te voorkomen dat de koolkoppen barsten op het moment dat ze al groot zijn geworden, moet u de plant een beetje in een cirkel draaien of naar de grond kantelen.
De bladrozet is verhoogd, middelgroot. De bladeren zijn rond, fijn gerimpeld, heel of onduidelijk, middelgroot, grijsgroen, met een wasachtige bloei van gemiddelde intensiteit; de bladrand is sterk golvend. Kroppen kool zijn dicht, rond of platrond van vorm, middelgroot en groot van formaat, met een gewicht van 3-5 kg; in de sectie - geelachtig wit. De binnenstronk is van gemiddelde lengte, de buitenste is kort. De opbrengst van verhandelbare kroppen kool is 570 - 930 c / ha, maximaal - 1250 c / ha.
Deze variëteit wordt aanbevolen om vers te gebruiken en wordt ook beschouwd als een van de beste voor fermentatie. Zijn koolkoppen zijn sappig en zoet, maar ze worden niet lang bewaard - drie maanden (ongeveer tot januari). De chemische samenstelling is als volgt: droge stof 8,6 - 11,1%, totale suiker 4,4 - 5,6%, ascorbinezuur 27 - 44 mg / 100 g grondstof.
Voordelen van Slava 1305-kool: hoge opbrengst, pretentieloosheid, goedkope zaden, uitstekende smaak en minnelijke rijping van de koppen.
De nadelen zijn onder meer: neiging tot scheuren, vatbaarheid voor kiel, fusariumverwelking en vasculaire bacteriose.
Beplantingsschema: 70 × 50 cm.
Ik kweek deze variëteit elk jaar. Alles past bij mij. Zaden ontkiemen goed, zaailingen wortelen goed na het verplanten. Ik heb ooit een zakje zaden gekocht, maar die bleken verlopen te zijn. Ik was bang om in de grond te zaaien - ik had het eerder in nat gaas gedrenkt. Na een paar dagen waren bijna alle zaden ontkiemd.
Heeft veel water nodig en losgemaakt. Reageert goed op voeding met toortsinfusie (1 kopje per 10 liter water) en hilling. Hij groeit op alle grondsoorten, maar humusrijke grond verdient de voorkeur, dan is hij bijzonder sappig en zijn de koolkoppen groter. Staat lang in de herfst zonder te barsten. Ik fotografeer met de eerste sneeuw, maar het vriest niet, dus het kan lang bewaard worden. Heerlijk in borsjt, salades, koolrolletjes. Het is goed om te zouten als je het zout met droog zouten en het niet vult met kant-en-klare pekel (mijn subjectieve mening).
Misschien wel de meest favoriete kool op mijn site. Het mooie is dat het niet vroeg is, maar ook niet de laatste. Ik plant meer zodat je kleine kooltjes in het seizoen kunt snijden voor salades, koolrolletjes en taarten, en er was genoeg om te oogsten voor de winter, en er was weinig over voor opslag. Latere rassen stopten met planten toen de veelzijdigheid hiervan werd gewaardeerd.
Op de site is er een goed geventileerde plaats voor toegewezen, sinds de herfst wordt de aarde bemest met humus en wordt tijdens het planten noodzakelijkerwijs houtas aan de gaten toegevoegd. Slava 1305 reageert goed op groene dressing en loskomen.Na het binden van de koolkoppen, worden de onderste bladeren verwijderd voor een betere ventilatie, omdat de rozet op een redelijk goede stengel is vastgemaakt en u dit kunt doen, maar de grond onder de planten wordt gemout. Overigens is dit ras behoorlijk resistent tegen ziekten, waarvoor het nog meer wordt gewaardeerd!
Slava 1305 is een oude bekende. Deze kool werd vele, vele jaren geleden door mijn grootvader verbouwd. Ik herinner me dat hij haar altijd prees, en we waren altijd blij met de oogst. Later, toen we zelf voor de tuin begonnen te zorgen, bleek het onrealistisch om de zaden van deze variëteit te vinden - er kwamen nieuwe om hem te vervangen. Maar een paar jaar later hadden we geluk - we kochten zaden. Ik hou echt van deze kool - de koolkoppen worden middelgroot, dicht, zwaar, de bladeren zijn sappig (aderen natuurlijk wel, maar ze zijn "niet hout, maar redelijk eetbaar), niet bijzonder pijnlijk en barsten zelden - alleen als het niet correct is geplukt besproeiingsmodus (het bed is ofwel overgedroogd of overstroomd). Oogsten is beter, niet na enkele vorst, maar nadat de koolkoppen goed zijn ingevroren (totdat ze rinkelen) - dan verdwijnt de bitterheid van smaak volledig en krijgt de kool een speciale sappigheid. Maar om ervoor te zorgen dat de koolkoppen na zo'n bevriezing goed worden bewaard, moeten ze correct worden ontdooid - we brengen ze naar een onverwarmde kamer, bedekken ze met oude jassen en wachten: binnen een paar dagen zullen de koolkoppen ontdooien en ze kunnen veilig in de kelder worden neergelaten voor opslag.